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茶叶知识

几种茶叶变质的原因: 　　黄茶由于不发酵或轻发酵，最难保管，一般新茶上市三个月后就开始变味。茶叶变质的原因是因为茶叶吸湿及吸味性强，很容易吸附空气中水分及异味，若贮存方法稍有不当，就会在短时期内失去风味，而且愈是轻 ...; 2025-2-6 16:16

饮福建乌龙茶的要领: 　　青茶，品种花色很多，许多是以茶树品种为名，按茶树品种单独采制。其采制特点是：采摘标准要等到顶芽已经展开，即将形成驻芽时开采。鲜叶先经晒青和摇青，促使其发酵后，再用高温杀青，破坏酶活性，然后进 ...; 2025-2-6 16:13

上火找清香型铁观音帮忙: 　　上火找清香型铁观音帮忙冬天气候干燥，加上人们喜欢吃油腻、辛辣的食物，上火就成了困扰许多人的健康问题，并带来便秘、口干舌燥甚至口舌生疮等后果，而这个时候就可以求助清香型铁观音。清香型铁观音是 ...; 2025-2-6 16:10

喝浓香型铁观音预防流感: 　　喝浓香型铁观音预防流感冬天喝茶以浓香型铁观音为上品。浓香型铁观音甘温，可养人体阳气;浓香型铁观音中含有丰富的蛋白质和糖，生热暖腹，能增强人体的抗寒能力，还可助消化、去油腻。研究发现浓香型 ...; 2025-2-6 16:06

铁观音的保质期: 　　铁观音的保质期是没有特定的保持期一般情况下，市场上买的铁观音都是轻发酵的，所以在常温下最好不要放过三个月，一到二个月内喝掉最好。真空密封，在3-5度的温度下保存放上两年不要紧，温度越低放的越 ...; 2025-2-6 16:03

喝绿茶有什么好处: 　　喝绿茶有什么好处 1、降脂减肥，防止心脑血管疾病。饮茶与减肥的关系是非常密切的，《神农本草》一书早在二千多年前已提及茶的减肥作用：久服安心益气轻身不老。现代科学研究及临床实验证实，饮茶能够降 ...; 2025-2-6 16:00

绿茶有美白的功效: 　　美白绿茶古人曾以肤如凝脂当做美丽的最高境界，而女士针对美白的追求更是不逊于古人。特别是时常面临电脑的女士，进一步追求强健的美白，并但愿变少电脑辐射对肌肤的外伤。中医向这种女士推举绿茶。绿 ...; 2025-2-6 15:57

冬天喝红茶的六个好处: 　　保健功效，我们一起数数冬季喝红茶的好处。 1、性情温和、驱寒滋养首先，红茶中含有丰富的蛋白质和糖类，属性甘润温和。而在冬天的大多时候，气候处于低湿状态，人体长期处于这样的环境当中，难免会遭 ...; 2025-2-6 15:54

君山银针的采摘和制作工艺: 　　黄茶类别。很多茶友也因为此茶鲜甜、清爽的口感，而逐渐喜欢上此茶的，而这种口感君山银针的采摘和制作工艺是密不可分的。如要你对此茶的采摘及制作工艺不了解的话，那就一起来看看本文的内容介绍，希望对 ...; 2025-2-6 15:51

世界四大红茶简介: 　　茶的人据说是神农氏。相传在公元前2737年时，他意外地喝到加了野生茶树的叶子所煮沸的水，觉得神清气爽;另有一说是他尝百草中了毒，但藉嚼茶树叶化解，从此中国人日渐懂得对茶的药用、食用及饮用。到了唐 ...; 2025-2-6 15:48

黄山特级毛峰的标准和功效: 　　黄山毛峰产于安徽省黄山。每年清明谷雨，选摘初展肥壮嫩芽，手工炒制。其主要特征：形似雀咀，芽壮多毫，色如象芽、鱼叶金黄、清香高长、汤色清沏，滋味鲜醇，叶底黄嫩。入杯冲泡雾气结顶，汤色清碧微黄， ...; 2025-2-6 15:45

大红袍和小红袍的区别: 　　大红袍和小红袍的区别大红袍名枞茶树，生长在武夷山九龙窠高岩峭壁上，岩壁上至今仍保留着1927年天心寺和尚所作的大红袍石刻，这里日照短，多反射光，昼夜温差大，岩顶终年有细泉浸润流滴。这种特殊的自 ...; 2025-2-6 15:42

凤凰单丛茶独具的特色: 　　茶有健身、治疾之药物疗效，又富欣赏情趣，可陶冶情操。中国是茶的故乡，制茶、饮茶已有几千年历史，名品荟萃，主要品种有绿茶、红茶、乌龙茶、花茶、白茶、黄茶、普洱茶。下面我们一起来看看凤凰单茶。 ...; 2025-2-6 15:38

贡眉具有的特色: 　　茶有健身、治疾之药物疗效，又富欣赏情趣，可陶冶情操。中国是茶的故乡，制茶、饮茶已有几千年历史，名品荟萃，主要品种有绿茶、红茶、乌龙茶、花茶、白茶、黄茶、普洱茶。下面我们一起来看看白茶中的白牡 ...; 2025-2-6 15:35

观音泉的特征: 　　如今普洱茶已经走进普通人的生活，成为大家日常品饮的一部分。鲁迅先生曾说过：有好茶喝，会喝好茶，是一种清福。我国自古以来就十分讲究茶叶冲泡中水的选择，甚至把石泉佳茗视为人生清福。茶道讲色、香、 ...; 2025-2-6 15:32

广东大叶青的特色: 　　茶有健身、治疾之药物疗效，又富欣赏情趣，可陶冶情操。中国是茶的故乡，制茶、饮茶已有几千年历史，名品荟萃，主要品种有绿茶、红茶、乌龙茶、花茶、白茶、黄茶、普洱茶。下面我们一起来看看广东大叶青。 ...; 2025-2-6 15:29

红碎茶独具的魅力: 　　茶有健身、治疾之药物疗效，又富欣赏情趣，可陶冶情操。中国是茶的故乡，制茶、饮茶已有几千年历史，名品荟萃，主要品种有绿茶、红茶、乌龙茶、花茶、白茶、黄茶、普洱茶。下面我们一起来看看贵州红碎茶。 ...; 2025-2-6 15:26

六安瓜片的传说: 　　六安瓜片的原产地在齐头山周围，最为正宗的瓜片当数蝙蝠洞茶场。关于六安瓜片，有一个神奇的传说故事。故事中详细说明了蝙蝠洞的由来，蝙蝠洞的典故，以及齐山云雾的缘由。据说很久以前，齐头山是一个十 ...; 2025-2-6 15:23

乌龙茶独特功效: 　　乌龙茶是我们耳熟能详一种茶，这种茶对人体健康有积极作用。冲泡乌龙茶是有讲究的，水一定要100度的沸水，在冲泡后要立刻将茶水倒入茶杯中。另外乌龙茶的兼容性也比较好，可与其他茶叶混合饮用。乌龙茶 ...; 2025-2-6 15:20

西湖龙井妙处多: 　　都知道西湖龙井是顶尖的绿茶，口感好，档次高，却往往忽视西湖龙井对人体健康的强大助益，下面说一下西湖龙井到底能给我们带来怎样的益处。首先可以清除口臭。我们每天总需要不断应酬，与人交往如果没有 ...; 2025-2-6 15:17

高山祁红到底神奇在哪儿: 　　高山纯料为何拥有迷人的原香、山韵、生气呢?高山纯料与平地纯料、高山纯料与拼配料为何在香、韵、气上存在如此大的不同? 最根本的还在于内因(茶树的种类基因)与外因(生长的土壤、天候、生态)相互作用而 ...; 2025-2-6 15:14

蒸青茶制作: 　　茶，消费蒸青茶。绍兴茶区自宋代开始，逐步采用炒青方法代替蒸青制茶法，直至蒸青制法被完全淘汰。1937年，设在嵊州三界的浙江省农林改良场茶场在创办初期，曾试制过一部分蒸青珠茶。1993年和1997，绍兴县 ...; 2025-2-6 15:10

龙井茶绿茶中的绝品: 　　龙井茶绿茶中的绝品绿茶中绝品。因其产地与炒制技术的不同，可分为狮、龙、云、虎四个系，今天已经归并为狮、龙、梅三大品类，其狮峰最为珍贵，采于谷雨前更佳，成品以色翠、香味浓郁、味甘、形美四绝而 ...; 2025-2-6 15:07

黄茶的代表茶: 　　茶属发酵茶类，黄茶的制作与绿茶有相似之处，不同点是多一道闷堆工序。这个闷堆过程是黄茶制法的主要特点，也是它同绿茶的基本区别。黄茶按鲜叶的嫩度和芽叶大小，分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶三类。代 ...; 2025-2-6 15:04

陈年岩茶: 　　茶叶的内质转化，岩茶的各种茶多酚充分显现出来，喝起来就感觉是完全不同的一款茶。陈年岩茶上品者，条索乌褐紧结，饮之香气四溢，有木香及陈香。汤色红艳透亮犹如陈年红酒一般。茶汤入口顺滑绵柔，醇厚甘 ...; 2025-2-6 15:01

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