开启辅助访问

迷叶香—介绍茶叶知识 › 首页 › 茶文化知识›茶叶知识

茶叶知识

滇红制作工艺及特点: 　　　滇红制作系采用优良的云南大叶种茶树鲜叶，先经萎凋、揉捻或揉切、发酵、烘烤等工序制成成品茶；再加工制成滇红功夫茶，又经揉切制成滇红碎茶。上述各道工序，长期以来，均以手工操作。此工艺从1939 ...; 2025-2-3 12:57

陈年铁观音从三个方面来辨别: 　　 铁观音，我国的十大名茶之一，历史悠久，声名显赫，对于铁观音来说其也有保存时间相对较长的陈年茶。那么对于陈年铁观音应该如何辨别呢，下面就一起来学习学习吧。干茶色泽：对于陈 ...; 2025-2-3 12:54

宁红工夫茶品质形成的机理: 　　　宁红工夫茶品质形成的机理　　除了宁红外在的生长环境外和人工制作方法之外，给它带来优良品质还取决于其内在的机理。因为是全发酵茶，宁红的鲜叶不例外也需通过萎凋、揉捻、发酵、烘干等工艺 ...; 2025-2-3 12:51

宁红工夫茶品质的创制: 　　宁红工夫茶品质的创制　　天生丽质也需要后天的认为的培育和加工。宁红的优良品质自然也来源于人工的制作。工艺技术层面的问题主要有萎凋、揉捻、发酵、干燥四个方面。一般地，其制法有萎凋、揉捻、 ...; 2025-2-3 12:48

宁红工夫茶的地位: 　　宁红工夫茶的地位　　茶叶的品质特点和历史是它在茶叶品种中和茶叶发展史上地位的决定性因素之一。修水产茶历史悠久，茶文化底蕴深厚，茶叶资源丰富，是中国的名茶之乡，所以有论者称，宁红历史悠久 ...; 2025-2-3 12:45

龙井茶的传说: 　　龙井茶不凡的品质历来受到茶人的赞美。明代高濂说：西湖之泉以虎跑为最，两山之最，两山之茶，以龙井为佳。龙井茶虎跑泉是闻名的杭州比绝。从来佳茗似佳人。宋代茶人苏东坡也为龙井茶留下了千古名句。 ...; 2025-2-2 11:26

白茶起源于何时: 　　白茶，我国的稀有珍品，之所以有别于其他茶外形，汤色，因为其在制作过程中发生了基因突变，那么我国的白茶是从何时出现，起源于哪个时候?今天晓斌就为您详细介绍下白茶的由来。白茶，目前产区主要 ...; 2025-2-2 11:23

大红袍主要功效: 　　大红袍主要功效大红袍具有保护牙齿、提神益思、生津利尿、解暑杀菌、减肥美容、预防癌症、降脂降压、抵抗衰老等功效。下面让我们具体来看看吧。保护牙齿：由于氟对于牙齿的保护比较关键，大家 ...; 2025-2-2 11:19

白茶含更多营养成分: 　　　　茶叶按发酵度与制作方法的不同，分为红茶、绿茶、乌龙茶等类型，但你是否听说过白茶呢？最近，英国《最佳营养学》杂志介绍，相对于绿茶来说，白茶由于制作工艺简单，保留了茶叶中的更多营养成分。 ...; 2025-2-2 11:16

红茶预防流感: 　　不同的茶有不同的性格：红茶甘温可养人体阳气，绿茶性寒可清热，乌龙茶润喉生津，花茶养肝利胆。从中医养生的角度讲，喝茶也有治病防病的功效，但是不同的茶有不同的适应症，每个人都应该对症选择适合 ...; 2025-2-2 11:13

大白茶的美丽传说: 　　　相传太姥娘娘原是尧帝的母亲。一天，尧帝带着母亲泛舟海上，船至东海，突遇风雾，迷失了方向。待日出雾散之时，眼前出现一座宝兰色的山峦，山后万道华光，朵朵五彩祥云，把这座山衬托得更加庄严美丽 ...; 2025-2-2 11:10

黑茶的品种及分类: 　　黑茶的品种及分类黑茶品种可分为紧压茶与散装茶及花卷三大类，紧压茶为砖茶，主要有茯砖、花砖、黑砖、青砖茶，俗称四砖，散装茶主要有天尖、贡尖、生尖统称为三尖，花卷茶有十两、百两、千两等。 ...; 2025-2-2 11:07

四川黑茶介绍: 　　四川黑茶起源于四川省，其年代可追溯到唐宋时茶马交易中早期。茶马交易的茶是从绿茶开始的。当时茶马交易茶的集散地为四川雅安和陕西的汉中，由雅安出发人措马驮抵达西藏至少有2～3个月的路程。 ...; 2025-2-2 11:04

湖南黑茶介绍: 　　湖南黑茶，最早的湖南黑茶是汉代时由湖南安化县渠江镇生产的渠江皇家薄片，安化素有加工烟熏茶的习惯，茶叶通过高温火焙，色泽变得黑褐油润，故称黑茶。黑茶也是利用菌发酵的方式制成的一种茶叶 ...; 2025-2-2 11:01

宜兴红茶介绍: 　　这年头是事都讲究知名度，有没有名气很重要。现成例子是紫砂壶，一提到，立刻想起它的出产地。我惦记的是宜兴红茶，怎么都忘不了第一次喝?的惊喜。是个老茶客推荐的，喝了以后，满嘴生香，久久不能忘怀 ...; 2025-2-2 10:58

红茶的种类: 　　我国各族人民，在几千年对茶的认识中，对茶的药用、食用和饮用方面进行了深入的认识和应用，积累了极为丰富的知识，尤其在饮用方面成了中华民族不可替代的国饮，并在对外传播中成为与咖啡、可可并称的 ...; 2025-2-2 10:54

红茶的品质特点: 　　红茶，属全发酵茶，水色和叶底均为红色，故称为红茶。它是世界茶饮料的主要花色品种，已有300多年的生产历史。我国红茶有小种红茶、工夫红茶、红碎茶切三种。我国目前以生产工夫红茶为主，小种红 ...; 2025-2-2 10:51

红茶能增强免疫机能: 　　如今红茶已经走进普通人的生活，成为大家日常品饮的一部分。作为饮茶、爱茶者，倘若不了解红茶，殊为遗憾。那么你知道红茶为什么增强免疫机能及抗机体衰老吗？自由基是一类具高度活性的物质， ...; 2025-2-2 10:48

红茶能振奋精神除疲劳: 　　红茶能振奋精神除疲劳当人们疲劳困倦时，喝一杯清茶，立即会感到精神振奋，睡意全消。这是茶叶中所含的生物碱类，即咖啡碱、茶碱、可可碱的作用，主要是咖啡碱的作用。实验证实喝5杯红茶 ...; 2025-2-2 10:45

红茶独特的地方: 　　红茶，以适宜制作本品的茶树新芽叶为原料，经萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。因其干茶色和冲泡的茶汤以红色为主调，故名。红茶开始创制时称为乌茶。红茶在加工过程中发生了 ...; 2025-2-2 10:42

青城雪芽特色: 　　青城雪芽，产于四川省都江堰市灌县西南15公里的青城山区。这里峰峦叠翠，古树参天，有青城天下幽之誉。产区夏无酷暑，冬无严寒，雾雨蒙蒙，年均气温15．2℃，年降水量1225．2毫米，日照190天；土层深厚 ...; 2025-2-2 10:39

客观的白茶评审答案: 　　茶有健身、治疾之药物疗效，又富欣赏情趣，可陶冶情操。中国是茶的故乡，制茶、饮茶已有几千年历史，名品荟萃，主要品种有绿茶、红茶、乌龙茶、花茶、白茶、黄茶、普洱茶。这里要特别说明的是： ...; 2025-2-2 10:36

碧螺春的真假优劣: 　　碧螺春的炒制时间十分紧凑，不容一丝疏忽。若搓揉茶叶用力过猛，茶叶粘锅壁，产生焦火气；即便到了搓团显毫时，用力也得拿捏适当，若用力过猛，茶叶容易断脆脱毫。在这样的炒制过程中，搓揉的力道或轻 ...; 2025-2-2 10:33

铁观音的发展历史: 　　　唐末宋初，有位裴姓(俗名)高僧住在安溪驷马山东边圣泉岩的安常院，他自己做茶并传授乡人，乡人称茶为圣树。元丰6年(1083)，安溪大旱，请来普足大师祈雨果验，乡亲留普足大师于清水岩，他建寺修路恩泽 ...; 2025-2-2 10:30

六堡茶的正确保存方法: 　　六堡茶的正确保存方法影响茶叶存储、导致其发生变化、陈化的四大因素是温度、湿度、氧气、光线，再有就是陈放环境的干净、气味等。六堡茶的存储，需将这些因素加以分析，综合起来。 1、储存六堡 ...; 2025-2-2 10:27

1 ... 161 162 163 164165166 167 168 ... 1495 / 1495 页下一页

相关分类

茶树适合生长的地形与土壤环境条件如何？: 2024-07-23

如何选购黄茶？: 2024-04-20

茶树的需肥规律有哪些？: 2024-07-23

如何选购白茶？: 2024-04-20

茶树养分吸收与分配规律如何？: 2024-07-23

如何选购乌龙茶？: 2024-04-20

茶树对肥料需求有何特点？: 2024-07-23

如何选购黑茶？: 2024-04-20

茶树对营养的需求: 2024-03-28

茶树配方施肥应掌握哪些原则？: 2024-07-23