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茶叶知识

白琳工夫红茶的更替历程: 　　我们知道很多东西都有起有落，有兴盛时期，也有衰落时期，像有很些古时候出名的茶叶品种，到现在却变得默默无闻，不怎么出名了，那么对于白琳工夫红茶来说是否也有起有落呢?下面我们就来看看白琳工夫红 ...; 2025-1-30 11:24

饮白琳工夫红茶对人体有什么好处呢？: 　　与政和、坦洋一起被列为闽红三大工夫茶之的白琳工夫茶。以其高赞的纯手工制作技术及独特的优秀品质盛名远扬海内外。白琳工夫是我国福建的著名的工夫红茶之一，主要生产于福鼎白琳取其地名白琳为茶名。 ...; 2025-1-30 11:21

红茶的五种健康功效: 　　红茶的鼻祖在中国，世界上最早的红茶由中国明朝时期福建武夷山茶区的汉族茶农发明，名为正山小种。武夷山市桐木关江氏家族是生产正山小种红茶的茶叶世家，至今已经有400多年的历史。 红茶 ...; 2025-1-30 11:18

教你如何保存安溪铁观音新茶: 　　安溪铁观音春茶在五一节后就要上市了，很多铁粉也纷纷到安溪找茶，好茶可遇而不可求，只要是好茶，自然纷纷都收入囊中，多乎哉，不多也!好茶多，自然是好事，可是如果保存不当却容易变质，岂不糟蹋了!今 ...; 2025-1-30 11:15

四道美容瘦身绿茶: 　　四道美容瘦身绿茶绿茶真的能瘦身，你信吗?原因是绿茶中芳香族化合物能溶解脂肪、化浊去腻、防止脂肪积滞体内，维生素B1、C和咖啡因能促进胃液分泌，有助消化与消脂。绿茶还可以增加体液、营养和热 ...; 2025-1-30 11:12

桐木关正山小种红茶的历史: 　　桐木关正山小种红茶名扬海外，它始源于南宋，又称是拉普山小种，详细的桐木关正山小种红茶的历史见下文。桐木关正山小种红茶的历史：桐木关正山小种红茶真正的起源于武夷山市桐木关江氏家族， ...; 2025-1-30 11:09

金骏眉与正山小种区别: 　　正山小种与金骏眉都属于红茶，同样产自武夷山桐木关地区，两者有着密不可分的关系，究竟正山小种与金骏眉的差异在哪里？金骏眉摘于武夷山国家级自然保护区内海拔12001800米高山的原生态野茶树，6至8万 ...; 2025-1-30 11:05

白茶功效与作用: 　　白茶是一种轻微发酵茶,是我国的六大茶类之一，主要产于我国的福建地区。选用白毫特多的芽叶,以不经揉炒的特异精细的方法加工而成。白茶的鲜叶要求三白，即嫩芽及两片嫩叶均有白毫显露。成茶满披茸毛， ...; 2025-1-30 11:02

红茶基本特征: 　　红茶基本特征六大茶类全了解选对你的那杯茶香高、色艳、味浓，叶红汤红，滋味浓厚甘醇，似桂圆汤，有的松烟香味，属全发酵茶。分为小种红茶、工夫红茶、红碎茶（切细红茶）、红砖茶（米砖 ...; 2025-1-30 10:59

青茶基本特征: 　　青茶基本特征六大茶类全了解选对你的那杯茶青绿金黄，清香醇厚。因外形青褐，故称为青茶，也叫乌龙茶。属半发酵茶。知名青茶 ①闽北乌龙茶（武夷岩茶大红袍）；②闽南乌龙茶（ ...; 2025-1-30 10:56

黄茶基本特征: 　　黄茶基本特征六大茶类全了解选对你的那杯茶叶黄汤黄、金黄明亮，甘香醇爽，属轻发酵茶，基本工艺似绿茶。分为黄芽茶、黄小茶、黄大茶三类。知名黄茶 ①湖南的君山银针、北港毛尖、莫 ...; 2025-1-30 10:53

白茶基本特征: 　　白茶基本特征六大茶类全了解选对你的那杯茶色白隐绿，汤色黄白，滋味鲜醇，清香甘美，属轻微发酵茶。主要产于福建福鼎、建阳、政和、松溪等地。白茶分为白芽茶和白叶茶。知名白茶 ① ...; 2025-1-30 10:50

绿茶基本特征: 　　绿茶基本特征六大茶类全了解选对你的那杯茶叶绿汤清，清香、醇美、鲜爽。属不发酵茶。外形多种多样，主要有：条形、针形、扁形、螺形、尖形、片形、束形、毛峰、毛尖、卷曲形、圆珠形、单芽形 ...; 2025-1-30 10:47

武夷岩茶四大名枞: 　　认识武夷岩茶的朋友都会去了解其四大名枞茶叶。在武夷岩茶中最为出名的就是大红袍、铁罗汉及白鸡冠和水金龟这也是岩茶四大名枞。其中以大红袍为名枞之首水金龟为末。岩茶名枞之首：大红袍，一向 ...; 2025-1-30 10:44

安化黑茶凉着喝的五大好处: 　　夏天是说到就到、说燥就燥，人体水分挥发快，要及时补充水分和养分，否则会影响到身体的健康。黑茶砖家提醒大家：少喝不健康的碳酸饮料，多喝点健康的安化黑茶。特别提醒的是，夏天黑茶凉着喝，品质不 ...; 2025-1-30 10:41

安化黑茶的工艺有什么独特之处: 　　安化黑茶的工艺有什么独特之处？发花工艺产生金花,金花学名冠突散囊菌,是对人体有益的益生菌体。金花黑茶具有平衡人体代谢机能、增强细胞活力的功效；可抵御癌细胞的扩散、抑制癌细胞的生长。科 ...; 2025-1-30 10:38

为何你需要一杯白茶: 　　夏日炎炎，酷暑难当。很多人，尤其是本身体质就偏热性的人，很容易心情焦躁，甚至是产生上火的现象。这个时候，饮上一杯汤色杏黄、滋味醇厚鲜爽的白茶，能给人以消暑生凉之感，不失为一种上好的清凉饮 ...; 2025-1-30 10:34

早春白茶的特点: 　　春季白茶的优点： 1.内含物丰富，鲜爽味美春季温度适中，雨量充沛，加上茶树经头年秋冬季较长时期的休养生息，体内饱含营养成分，所以春茶不但芽中肥壮，色泽绿翠，叶质柔软，白毫显露，而且氨基酸 ...; 2025-1-30 10:31

白茶的前生今世: 　　关于白茶起源问题，以往大家普遍认可茶界泰斗张天福老先生以福鼎9796年创制银针作为白茶起源标志的说法，但近年来茶学界对此一直有争议，福建农林大学孙威江教授归纳为远古说、唐朝说、明朝说、清朝说。近 ...; 2025-1-29 16:36

安化天尖茶的历史: 　　安化天尖茶的历史 1、安化黑茶天尖茶历史-神农茶祖与安化黑茶。茶之为饮，发乎神农，神农得茶始于长沙，长沙茶源自安化。神农尝百草，日遇七十二毒，得荼而解之。荼即今日之茶。茶树最初是野生，茶祖 ...; 2025-1-29 16:33

绿茶的制作与分类: 　　中国绿茶品种很多，造型又各具特色，不仅茶香耐人回味，还具有较高的欣赏价值。虽然各类绿茶造型工艺不同，但大致上都要经过杀青、揉捻、干燥3道工序流程。根据杀青和干燥方式的不同。可将绿茶划分为蒸青 ...; 2025-1-29 16:30

什么样的乌龙茶才是一泡好乌龙茶: 　　作为福建茶饮大类的铁观音和武夷岩茶，都属于乌龙茶类(又称青茶)，在市场上品种繁多。仅铁观音就有清香型铁观音和浓香型铁观音，清香型铁观音又有正味、消青、脱酸等不同口味。武夷岩茶更是复杂，有70多种 ...; 2025-1-29 16:27

老白茶品质好坏的关键因素: 　　不同制作工艺对白茶品质有一定的影响，但决定一款老白茶品质好坏的关键因素如下：　　1.茶青　　2.制作工艺　　3.后期保存　　福鼎白茶制作工艺只有萎凋和干燥两道工序。本文章谈谈不同的萎凋工艺 ...; 2025-1-29 16:23

多喝红茶能预防便秘: 　　随着人们饮食结构的改变及精神心理和社会因素的影响，便秘发病率有增高趋势。便秘在人群中的患病率高达27%，但只有一小部分便秘者会就诊。便秘可以影响各年龄段的人。女性多于男性，老年多于青、壮年。因 ...; 2025-1-29 16:20

绿茶的家庭保存方法: 　　绿茶的家庭保存方法 ⒈瓦罐储茶法．此法古代就有．明人冯梦祯＜快雪堂漫录＞云：实茶大瓮，底置箬，封固倒放，则过夏不黄，以其气不外泄也．茶叶含水量不能超过6％．可用生石灰除湿．具体操作方法同石灰 ...; 2025-1-29 16:17

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