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茶叶知识

龙井明前茶的真假鉴别: 　　明前茶的真假鉴别著名明代大医家李时珍在清明时节养生中最推崇的是品茶，尤其是明前茶。明前茶是指每年清明前采摘加工的新茶，有养肝清头目、化痰除烦渴的功效。俗话说春眠不觉晓，饮用明前茶则有提神 ...; 2025-2-17 00:18

白茶的属性: 　　白茶素有一年茶，三年药，七年宝之美誉，具有多种有益身心之功效。那么，你知道不同成品白茶的属性吗？一，白毫银针白茶的属性亭亭袅袅，在水中悠悠然缓缓，清亮亮的茶汤如山坡上晨起的朝阳，罩着跌 ...; 2025-2-17 00:15

藏茶的四大特点: 　　藏茶所具的鲜明特色即为红、浓、陈、醇四绝，品茶在于闻其香、品其味、怡其情。藏茶由于选用的是高海拔，有性繁殖的成熟茶叶与红苔相配，经特殊工艺制作的一种养茶，其品位自有别于其它茶。中国茶 ...; 2025-2-17 00:11

老藏茶的血统论: 　　历史上的藏茶包含了金尖、康砖和川茯砖，金尖销区在前藏，康砖销区在后藏，川茯砖销区在安多地区，藏茶在新中国成立后分为六级十二等，从一级到六级销售层面和消费人群都有不同。藏茶的原产地是四 ...; 2025-2-17 00:08

红茶之正山小种: 　　正山小种红茶诞生于明末清初；产于风景秀丽，环境优美的世界双世遗产地中国国家级自然保护区福建武夷山，是中国著名的历史名茶，早在17世纪初就远销欧洲，并大受欢迎，曾经被当时的英格兰皇家选为皇家红 ...; 2025-2-17 00:05

武夷岩茶的制作方法: 　　　武夷岩茶的制作方法，兼取红、绿茶的制作原理之精华，加上特殊的技术措施，使之岩韵更加醇厚，一起来看看武夷岩茶的制作方法。　　岩茶制作工序繁复，工艺细致。主要工序为采青萎凋做青揉捻烘焙拣 ...; 2025-2-17 00:02

绿茶小常识: 　　　绿茶是一种健康饮品，为了指导广大消费者正确选购和饮用绿茶，为消费者提供了一些绿茶小常识。　　消费者选购绿茶时，可从茶叶形状、色泽、干茶香气等方面来鉴别，有条件的还可经过冲泡、嗅其香气 ...; 2025-2-16 23:59

教您鉴别绿茶品质: 　　绿茶的品质差别较大，可根据绿茶外观和泡出的茶汤、叶底进行鉴别。　　1、新鲜绿茶和陈旧绿茶　　新鲜绿茶的外观色泽鲜绿、有光泽，闻有浓味茶香;泡出的茶汤色泽碧绿，有清香、兰花香、熟板栗香 ...; 2025-2-16 23:56

选购乌龙茶的方法: 　　　乌龙茶于半发酵茶，介于红茶(全发酵)和绿茶(不发酵)之间，风味独具，但其种类繁多，质量等次也参差不齐。如何选购上等的乌龙茶呢，　　首先是望，即观其外形。　　将干茶捧在手上对着光线检视 ...; 2025-2-16 23:53

青茶的审评方法: 　　　青茶是一个大茶类，商业上习惯称之为乌龙茶。其实，乌龙茶仅是青茶中的一个品种而已。青茶产于福建、广东和台湾三省，其他产茶省区几乎不生产，因此，在非青茶产区和部分销区，人们对其品质特点尤其香 ...; 2025-2-16 23:50

白茶特点介绍: 　　　白茶产于福建省的政和、福鼎、水吉、建阳、松溪一带。白茶是采收的茶芽和叶芽，放在一定的设施内，让其萎谢后加工干燥而成的不发酵茶类，一起来了解一下白茶的特点。中国茶叶APP介绍白茶的特点 ...; 2025-2-16 23:47

黑茶特点介绍: 　　　黑茶属于后发酵茶，是我国特有的茶类，生产历史悠久，以制成紧压茶边销为主，主要产于湖南、湖北、四川、云南、广西等地，主要品种有湖南黑茶、湖北老边茶、四川边茶、广西六堡散茶，云南普洱茶等。其 ...; 2025-2-16 23:44

白茶真的可以消炎杀菌么: 　　白茶具有清热去火，消炎止痛的功效。清代名人周亮工在《闽小记》中载：白毫银针，产太姥山鸿雪洞，其性寒，功同犀角，是治麻疹之圣药。而白茶又可以久存，年头越长的白茶药用价值越高。在福建，像小孩 ...; 2025-2-16 23:41

铁观音的四大好处: 　　中外一些科学研究表明，人的衰老与体内不饱和脂肪酸的过度氧化作用有关，而不饱和脂肪酸的过度氧化是与自由基的作用有关。化学活性高的自由基可使不饱和脂肪酸过度氧化，使细胞功能突变或衰退，引起组 ...; 2025-2-16 23:37

隔夜冰红茶能喝吗?: 　　冰红茶这种茶饮料在我们的生活中还是比较常见的，而且很多人也是比较喜欢喝冰红茶的。冰红茶喝起来和一般的红茶的味道是不太一样的，更多了一份畅爽，所以很多人喜欢在夏天的时候喝上一杯冰红茶的。对 ...; 2025-2-16 23:34

十大名茶的主要特征和识假方法: 　　近年来，随着人们对茶叶越来越喜爱，十大名茶也出现了很多假冒产品，那如何鉴别十大名茶的真假呢？以下为你介绍这十大名茶的主要特征和识假方法。 1、洞庭碧螺春产于江苏吴县太湖的洞庭山碧螺峰 ...; 2025-2-16 23:31

岩茶中的8种营养素: 　　岩茶中的8种营养素　茶多酚: 岩茶中多酚类物质由30种以上的酚性物质所组成,通称茶多酚.茶多酚是形成茶汤滋味的主要成分.茶多酚是岩茶的主要药效成分,其药理功能是天然抗氧化剂, 具有清除自由基 ...; 2025-2-16 23:28

红茶适合冬天的原因: 　　去年的这个时候，天有些冷了，不像现在这样，在暖与凉之间变换，早上恍若在冬天，到了正午又是秋的温度。正午的风不同于早上风的薄凉，因为有阳光的缘故，它变得有些暖意。于是，这个时候喝上一杯热茶， ...; 2025-2-16 23:25

白茶的消炎功效: 　　白茶消炎白茶是一种轻微发酵茶，选用白毫特多的芽叶，以不揉不炒的特异方法加工而成。相比其他茶类，白茶的自由基含量低，黄酮含量较高。三抗三降是白茶的主要功效。三抗指的是抗氧化、抗辐射、抗 ...; 2025-2-16 23:22

乌龙茶祛燥: 　　乌龙茶祛燥乌龙茶，它属半发酵茶，介于绿、红茶之间，色泽青褐，因此又得名青茶。在味道上，乌龙茶既有绿茶的清香和天然花香，又有红茶醇厚的滋味，不寒不热，温热适中，因此有润肤、润喉、生 ...; 2025-2-16 23:19

女人喝红茶有什么好处呢: 　　女人喝红茶有什么好处呢？现大家越来越注重养生喝茶也是一种养生，茶分好几种有红茶和绿茶也有菊花茶等等比如说红茶可以帮助胃肠消化、促进食欲，可利尿、消除水肿，并强壮心脏功能。下面大家一 ...; 2025-2-16 23:16

老白茶煮着喝更健康: 　　茶在古时不仅是时尚饮品，更重要的是它有独特的药用功效。唐陆羽《茶经》云：神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之。茶最初被发现和利用正是因其药用价值，白茶正是如此。如今工作节奏加快，亚健 ...; 2025-2-16 23:13

安溪铁观音的历史: 　　安溪铁观音是个有历史的茶。它的发源地安溪县，位于福建省东南沿海，是个以茶闻名的中国茶都。安溪县是否自古就出产铁观音呢？答案是否定的。安溪产茶有着很久的历史，据可考资料，应是始于唐末。不 ...; 2025-2-16 23:10

品鉴秧塔大白茶: 　　说起秧塔年夜白茶，自然想起旧日集市上常有出售的把茶。将茶叶揉制成圆直的条形，选择长短一致的茶条，用红丝带束扎成一把克握的茶簇，即成把茶。红色的丝带与古朴的茶叶互为陪衬，是把茶增添了艺术魅力 ...; 2025-2-16 23:07

老白茶介绍: 　　老白茶，即贮存多年的白茶，其中的多年是指在一个合理的保质期内，比如10~20年;在多年的存放过程中，茶叶内部成分缓慢地发生着变化，香气成分逐渐挥发、汤色逐渐变红、滋味变得醇和，茶性也逐渐由凉转 ...; 2025-2-16 23:04

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