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茶叶知识

了解茶叶保质期不喝过期茶: 　　我们都知道科学喝茶有益健康，现如今喝茶的朋友也越来越多，但如果你不明确茶叶的保质期喝了过期茶，却对身体有害无益。这里就来说说茶叶保质期这个问题。绿茶。绿茶相较其他茶更强调鲜，新茶在放置一个 ...; 2024-12-2 17:46

普洱茶纯料好还是拼配好: 　　这几日正值春茶蓬盛之际，在喜马拉雅节目讲解中，有很多茶友向我提问了关于普洱茶纯料好还是拼配好？关于普洱茶的纯料和拼配是怎么也说不完的话题，今天我们就来聊聊这个话题。纯料茶什么叫纯料？本人 ...; 2024-12-2 17:43

普洱茶熟茶是什么时候被发明出现的: 　　普洱熟茶是一种典型的后发酵茶品，普洱茶是人为条件下经过高温湿热加速其转化，以到达快速完成良好口感的效果，早期的熟茶加工普通以为是在20世纪70年代初期，由于现代普洱茶早期在香港和台湾地域的盛行， ...; 2024-12-2 17:40

该如何鉴定市场上的茶叶是否含有农药: 　　真正有效办法是靠茶叶质检部门用物理或化学的方法来鉴别茶叶是否含有农药。鉴别茶有感官和理化鉴定两个方法。感官鉴定，也叫审评，第一形状，属外观鉴定。感官鉴定又可分为四项：一是条索，条的种类不同 ...; 2024-12-2 17:36

普洱茶和六堡茶有哪些区别: 　　六堡茶是属于黑茶，产于广西壮族自治区苍梧县西北的六堡山区。分特级、一至六级。有特殊的槟榔香气，六堡茶的制造分为鲜叶萎凋、揉捻、切碎、渥堆、烘干等工序。六堡茶的特征在于蒸制，行将烘干的茶叶， ...; 2024-12-2 17:33

普洱茶有“236789”是什么东西: 　　普洱茶有236789，这是什么东西？其实236789讲得是普洱茶的前世今生！下面一起来跟小编解读普洱茶的236789！ 2种茶（生茶和熟茶）普洱茶的分类五花八门，按照形状可以分为散、沱、饼、方、砖、金瓜茶等。 ...; 2024-12-2 17:30

什么样的茶算好茶: 　　一杯好茶的背后，包含着太多太多细腻的东西。气候，采摘时间，冲泡技术......种种环节，会影响到茶的品质。好茶的标准无法一概而论，但可以从常规几点稍加辨别。汤色透亮这是最直观判断是否是好茶的标 ...; 2024-12-2 17:27

普洱茶干仓的好喝还是湿仓的好喝: 　　行业里一直很多人会说干仓不好，究其原因是，人们一提到湿仓就避而远之，其实湿仓茶，并不是说发霉变质，我们认为干仓湿仓是一个相对的概念，太干，转化慢或者不转化很正常，太潮湿，发霉变质也很正常，主 ...; 2024-12-2 17:24

普洱熟茶值得长期存储吗: 　　近日关于吴疆和邹老师的对话视频在茶友之间广为流传，内容提到很多人喝生茶都把胃喝坏了，吓坏了很多无生普不快的茶友。一时间关于大叶种生茶是否适合饮用存储等问题炒的甚是火热。做为爱茶之人，静下心 ...; 2024-12-2 17:21

普洱生茶存放多久才好喝: 　　普洱茶分为生茶和熟茶，生茶口感猛烈，滋味多以苦涩回甘快为主，不是常喝的人一般喝不惯，所以喝生普一定要醒茶。买回来之后适当保存，让其陈化，待若干年后变得顺滑醇厚后再品饮。那普洱生茶究竟存放几 ...; 2024-12-2 17:18

生茶新茶喝了会不会上火: 　　生茶新茶喝了会不会上火？喝茶喝得多了，尤其是刚做出来的新茶确实容易上火。虽然新茶是寒性了，但毕竟是经过高温炒制的，喝多了还是会上火，容易引起嘴上起泡和口腔溃疡。生茶和熟茶哪个适合长期存 ...; 2024-12-2 17:15

什么样的普洱茶才能“越存越香”: 　　喜马拉雅听众提问：普洱茶会越陈越香吗？笔者给的答复是肯定的。那么问题来了，所有普洱茶都会越存越香吗？那也是当然的，不过如果只是看到茶叶包装纸上写着普洱茶三个字，您就想当然地觉得它会越存越香的 ...; 2024-12-2 17:12

普洱熟茶为什么那么耐泡: 　　一款好的普洱熟茶是由：产地、生态、原料、工艺、存储、冲泡等多方面因素决定的。因此，普洱茶就会比别的茶耐泡一些。那么，具体情况怎么样呢？现在，老骥就来给大家解答。普洱茶的存放：干净、干燥、通 ...; 2024-12-2 17:09

喝普洱茶应该注重年份吗: 　　喝普洱茶的人经常会提及这个词年份。是的，由于普洱茶同红酒一样可以陈放，因此也同红酒一样讲究年份不仅某个年份的茶比较好喝，而且存放了多少年也有讲究。年份这个词在很多场合下十分玄妙，几乎入得神秘 ...; 2024-12-1 15:20

普洱夏茶比普洱春茶差在哪里: 　　对茶稍有了解的人都知道春茶是茶叶品质最好的一季。甚至有很多人追逐春茶像着迷一样，而对夏茶毫无感觉。春茶：春季雨量充沛，空气湿度大，气候温润，对茶叶养分积累有利，茶叶受到虫害影响小。春茶茶叶 ...; 2024-12-1 15:17

浅谈普洱茶汤混浊的几个原因: 　　在之前的一篇文章中，我们提到过关于茶汤冷却后出现冷后浑、乳凝现象是好茶标志这一观点。今天我们来谈一谈关于普洱茶汤混浊的其他几个原因。一、茶树品种有的茶树品种本身就容易混浊，比如福鼎大白， ...; 2024-12-1 15:14

茶梗与普洱茶的关系: 　　一般没有茶梗的茶叶只有两种，一个是雀舌，即都是芽尖，另一个是叶茶六安瓜片，前者只采顶芽，过于细嫩，无梗；后者只采细嫩的叶子，不要梗。其他的茶叶一般都是有梗的，只是茶梗，得分老梗和嫩梗。老梗 ...; 2024-12-1 15:10

普洱茶到底是春茶好还是秋茶好: 　　春茶：一般指由越冬后茶树第一次萌发的芽叶采制而成的茶叶。春茶由于茶树营养物质丰富，故而叶肉肥厚，芳香物质和维生素含量较高，滋味鲜爽，香气强烈，滋味鲜活且香气宜人富有保健作用。秋茶：顾名思义 ...; 2024-12-1 15:07

普洱茶的甜主要由什么决定: 　　普洱茶的甜味物质主要有两大类，糖类和天然含氮化和物（氨基酸），而糖类中的可溶性糖是茶汤甜味的主要来源。那么在普洱茶从采摘制作存放冲泡品饮等，这一系列过程中，普洱茶的甜，主要由什么决定的呢？ ...; 2024-12-1 15:04

你泡的普洱茶汤会浑浊是什么在作怪: 　　有时候我们冲泡普洱茶时，会发现茶汤很浑浊，这有可能是以下几种原因造成的...... 一、芽头居多，茶叶显毫普洱春茶芽头居多，茶叶上的绒毛较多、也就是通常说的显毫居多。二、茶多酚与空气接触氧化 ...; 2024-12-1 15:01

冷后的普洱茶为什么有些是酸的: 　　就普洱茶正常的滋味来说，酸、馊和霉味一直是不好的形容词，这里的酸，有两种情况：熟茶酸和生茶冷后酸。熟茶经过发酵，过于高温促使茶多酚和酶产生不好的转化，产生酸类物质，这是发酵时候出了问题。 ...; 2024-12-1 14:58

普洱熟散茶如何选购: 　　普洱熟散茶品质的高低，重点看外形色泽、汤色、滋味、叶底。一、外形条索主要看条形松紧、重实的程度，以条形肥壮紧结、重实的为好，条形粗松、轻飘的为差。二、色泽看含芽毫的多少，色泽的深浅是 ...; 2024-12-1 14:55

中国区域的名茶你知道多少: 　　茶，在中国已经有1000多年的历史，而人们，早已把茶分为了六大类：红茶、黑茶、白茶、绿茶、黄茶、青茶。但在中国，各个区域的名茶，你知道多少呢？现在就让小编带你走进，茶的世界。 1、湖南君山银针 ...; 2024-12-1 14:52

普洱茶的冷后浑和红茶的冷后浑一样吗: 　　喜欢喝红茶的茶友应该都遇到过红茶的冷后浑现象，最近有茶友在喝普洱茶时也碰到了冷后浑。比如，在南茗佳人掌柜个人号就有茶友留言问道：为什么普洱茶也会出现冷后浑？那普洱茶的冷后浑也与红茶的一样吗？ ...; 2024-12-1 14:49

让普洱茶越陈越香的办法: 　　普洱茶被称之为是可以喝的古董，普洱茶越陈越香的独特品质。普洱茶的品质和茶叶中的主要化学成分，比如茶多酚、氨基酸、可溶性糖等是紧密关联的。普洱茶储存、收藏的过程，实质上就是茶叶之中化学物质的缓 ...; 2024-12-1 14:46

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