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茶叶知识

安化黑茶的专业保存: 　　茶叶一般不适合长久保藏，但安化黑茶则可以较长久保藏，并且在存放过程中的自然发酵，多种内含成分发生缓慢而复杂的变化，导致其汤色、香气、滋味品质的奇妙变化，使汤色由橙黄逐渐向橙红（琥珀色）转变 ...; 2025-3-4 21:00

安化黑茶中“氟”与“硒”的作用: 　　氟是人体必需的微量元素之一，对人体的生长发育有重要的意义。氟对骨骼和牙齿的生长与形成以及对钙、磷的代谢有十分重要作用，能够预防龋齿和老年骨质疏松症，近年来的研究还发现氟有加速伤口愈合，促进 ...; 2025-3-4 20:57

绿茶可以防辐射吗: 　　　绿茶是可以防辐射的，对于和电脑朝夕相处的人们来说，辐射的确是个让人忧心的副产物。即使每天涂隔离霜、吃大量的抗氧化剂，再加上防辐射的显示屏罩，许多人还是觉得不安心。不过，英国科学家研究对 ...; 2025-3-4 20:54

安溪铁观音茶叶的品饮艺术: 　　安溪铁观音茶叶的品饮艺术　　张天福茶学研究中心副主任、研究员黄建璋指出，铁观音的品饮艺术，主要集中讲究观其形、思其美、演过程、表其义、闻其香、品其味、会真韵等七个情节。　　所谓观 ...; 2025-3-4 20:51

黄茶制造过程的理化变化: 　　黄茶与嫩度相当的其他茶类比较，其叶绿素总量比绿茶稍低，而叶绿素a,b之比值稍高。这除了嫩度因素外，与闷黄过程有关，可能是因为闷黄对叶绿素b的破坏程度比叶绿素a大。黄茶与绿茶中氨基酸含量差异不明 ...; 2025-3-4 20:48

黄茶防癌助消化: 　　黄茶，名之由来：人们从炒青绿茶中发现，由于杀青、揉捻后干燥不足或不及时，叶色即变黄，于是产生了新的品类-黄茶。黄茶是我国特产茶类，生产历史悠久，唐朝时就成为贡品，属于六大茶类之一。黄茶的品 ...; 2025-3-4 20:45

黄茶中哪些最具代表性: 　　人们经过长期炒青茶的经验的积累中发现，当杀青揉捻后干燥不足或不及时，叶色很快变黄了，于是就产生了新的品类--黄茶。所以黄茶具有黄叶黄汤的特色，属于轻发酵茶。在制作过程中需要闷堆的工序。而闷 ...; 2025-3-4 20:42

黄茶的功效与作用: 　　黄茶消脂减肥吗？黄茶的功效与作用。喝茶是我国传统的文化，而且茶种的多样受到很多人的青睐，那你对黄茶的功效与作用了解吗?中国有白茶、红茶、绿茶，黑茶等，黄茶占据了一席之地，很多人之所以选择黄 ...; 2025-3-4 20:39

黄茶的特点与功效: 　　关于黄茶好还是绿茶好，其实这个因人而异，关键还是各人口味和需要。黄茶和绿茶都是属于茶类，都具有茶叶的共同特征，包含茶多酚等元素。但是黄茶与绿茶却又有自身独特的特性。黄茶，名之由来：人 ...; 2025-3-4 20:35

白茶可防电磁波辐射: 　　白茶有良好的抗辐射功效。不论是职业上经常接触放射线的人，或是因肿瘤接受放射治疗、放疗的人，都需要经常饮白茶，即使不属于这两种类型的人，由于在生活中难免要接触微量放射线，例如我们在看电视时， ...; 2025-3-4 20:32

不宜喝君山银针的群体: 　　不宜喝君山银针的群体 1.缺铁性贫血者：茶中的鞣酸会影响身体对铁的吸收，使贫血加重。　　 2.神经衰弱者：茶中的咖啡因能使人兴奋，引起基础代谢增高，加重失眠。　　 3.动性胃溃疡患者：咖啡 ...; 2025-3-4 20:29

白茶的特点以及制作工艺: 　　白茶的特点以及制作工艺白茶最主要的特点是毫色银白，素有绿妆素裹之美感，且芽头肥壮，汤色黄亮，滋味鲜醇，叶底嫩匀。冲泡后品尝，滋昧鲜醇可口，还能起药理作用。中医药理证明，白茶性清凉，具 ...; 2025-3-4 20:26

白茶的摘采: 　　白茶的摘采采用单芽为原料按白茶加工工艺加工而成的，称之为银针白毫；采用福鼎大白茶、福鼎大毫茶，政和大白，福安大白茶等茶树品种的一芽一二叶，按白茶加工工艺加工而成的白牡丹或新白茶；采用 ...; 2025-3-4 20:23

白茶的历史: 　　白茶的历史白茶，素为茶中珍品，历史悠久，其清雅芳名的出现，迄今已有八百八十余年了。宋徽宗（赵佶）在《大观茶论》（成书于1107～1110大观年间，书以年号名）中，有一节专论白茶曰：白茶，自为一 ...; 2025-3-4 20:20

白茶说：品茶得多有几个“问”: 　　世有疑问，而后有千万种不同的回答与思虑；世有思虑，而后有千万种发明；世有发明，而后有我们如今生活的简便！很显然，我们如今的生活能在汽车、飞机等机械化与非机械化工具的帮助下变得方便快捷， ...; 2025-3-4 20:17

白茶是什么茶: 　　白茶是什么茶?很多人都知道西湖龙井茶、普洱茶、铁观音等茶种,但是提起到白茶却很陌生。很少人知道白茶是什么茶,有的人都认为安吉白茶就是白茶,其实这是一个误区,实际上安吉白茶是属于绿茶的一种。那么 ...; 2025-3-4 20:14

白茶的二十种保健功效: 　　白茶的二十种保健功效 1、坚固牙齿茶叶中含氟量较高，这对预防龋齿，护齿、坚齿，都是有益的。 2、防辐射茶叶中的脂多糖具有防辐射功效。吸收放射性物质锶90和钴60毒害的能力 3、降血压 ...; 2025-3-4 20:11

怎样饮用白茶才好才科学: 　　饮用白茶，不宜太浓，一般150毫升的杯子，只要5克的茶叶就足够了，水温要求在95℃以上，等冲泡时间约5分钟，经过滤后将茶汤倒到茶盅中，即可饮用。第二次冲泡只要3分钟即可。也就是要做到随饮随泡，一般 ...; 2025-3-4 20:07

福鼎白茶的消炎作用: 　　上世纪70年代，在缺医少药时期，笔者小时候经常看到祖父用茶水为自己腐烂的腿面清洗、消毒，心想这有用吗？后来，经常见到有许多人也用茶汤水进行消炎作用，原来福鼎民间一直流传着白茶的茶水用来消毒、 ...; 2025-3-4 20:04

白茶对健康的好处: 　　白茶对健康的好处一、增进食欲。现代家庭孩子地位很高，零食吃得多，不肯吃饭的多。适量饮白茶可以消食去腻，增加胃肠蠕动，促进消化液分泌，增进食欲。二、清热醒脑。高考学生适当饮用白茶，能清 ...; 2025-3-4 20:01

白茶及其有效成分有辅助控制血糖的作用: 　　国内外的流行病学调查和实验研究发现，白茶及其有效成分有辅助控制血糖的作用。研究发现，白茶水能促进胰岛素分泌，改善糖代谢，对空腹血糖、餐后2小时血糖具有一定的降低作用。连续饮用白茶1月余， ...; 2025-3-4 19:58

福建台湾乌龙茶的区别: 　　相传，台湾乌龙茶先由武夷山传入，制法以武夷岩茶制法为蓝本，后由安溪引进茶种，聘请茶师传授制茶技艺。可以说台湾乌龙茶是吸收闽北与闽南制茶的技术。它们在采制原理、加工程序上是基本相同的。但由于 ...; 2025-3-4 19:55

乌龙茶消脂肪: 　　乌龙茶之所以流行，完全是因为它溶解脂肪的减肥效果，这种说法也确实有科学的根据。据福建省九州韵茶叶发展有限公司高级品茶师汪先生介绍，这是因为茶叶中的主成分－－单宁酸，与脂肪的代谢有密切的 ...; 2025-3-4 19:52

乌龙茶新品种“九龙袍”: 　　九龙袍系武夷大红袍的天然杂交后代，是一个高产优质的乌龙茶新品种。属灌木型、中叶类、中生紫芽种。在福安常年5月5日前后可采制乌龙茶，与铁观音相近。新梢叶质厚而软，持嫩性较强，芽梢密度高，萌发整 ...; 2025-3-4 19:49

中国红茶的介绍: 　　中国是世界上最早生产红茶的国家，正山小种是红茶之祖，全国传统红茶多以此为根．红茶分条形茶（或功夫红茶）及红碎茶两大类，目前国外以红碎茶为主，主要是袋泡茶的流行而带动．红碎茶中的ＣＴＣ红 ...; 2025-3-4 00:55

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