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茶叶知识

岩茶之“岩韵”到底从何而来？: 　　岩茶圈里，岩韵是常常被提及的一个词，但别说新手对这个玄乎又玄的名词往往一脸懵圈，部分老茶友也无法准确地描述。这次，小编就和大家一起探讨一下，岩韵那些事儿。需要注意的是，因岩茶的主产区在福建 ...; 2025-4-30 16:35

乌龙茶：醒酒和减肥: 　　乌龙茶之醒酒和减肥，下面就跟着小编一起来看看吧！　　如果他应酬很多，还喜欢饮酒，那么你需要给他备上乌龙茶。乌龙茶的醒酒效果非常好：它能够预防身体虚冷，减少酒精和胆固醇在体内沉积。此外， ...; 2025-4-30 16:32

洞庭山碧螺春有夏茶秋茶吗: 　　碧螺春属于绿茶，绿茶春茶的品质比秋茶品质好，春茶经过一整个冬天的休养生息，储存了大量的养分。春茶色泽较为碧绿，叶片肥厚，香气较为浓郁宜人且茶叶多白毫。而秋茶色泽偏黄，叶片较为轻且薄， ...; 2025-4-30 16:28

绿茶的注意事项和禁忌: 　　绿茶虽好，但饮用时也有注意事项和禁忌。下面就和小编一起来看看吧！首先，胃不好的人少喝。绿茶微寒，容易刺激肠胃，胃寒或经常胃痛的人应该少喝或不喝。建议胃不好的人喝一些比较温性的白茶、红 ...; 2025-4-30 16:25

正山小种红茶泡法: 　　茶具可选用红茶茶壶茶杯，杯子选用白瓷杯或玻璃杯。采用工夫泡法也可，但要用瓷类盖碗或玻璃器具。因为玻璃杯和瓷杯口大，属口开放型，而且杯壁保温性好，散热均匀，常用于冲泡红茶。将杯具洗净暖 ...; 2025-4-30 16:22

大红袍贮存方式: 　　陈年大红袍贮存方式陈年大红袍的存储方式相当讲究，首先要挑选优质的精制茶密封储藏。在武夷山一般从第二年起，年年焙火后再密封储存（也有根据不同情况两三年一复焙的），以去除其水份及表面的杂味， ...; 2025-4-30 16:19

龙井茶炒制的艺术: 　　高级龙井茶全凭一双手在一口光滑的特制铁锅中，运用各种手法炒制而成。炒茶工根据各级龙井茶不同标准和需求，灵活巧妙地运用各种技艺，才能炒制出多个级别和香味不同的龙井茶。所以，龙井茶的炒制不仅仅 ...; 2025-4-30 16:16

福鼎白茶和政和白茶有什么区别哪个正宗: 　　白茶主要产区就是两个，福鼎和政和。首先说一下，这两个地区茶的白茶只是风味不同，但是不存在正宗不正宗的问题。由于地理环境不同，福鼎白茶芽头更为肥壮，政和白茶则要更细长精瘦些。香气上福鼎白茶甜 ...; 2025-4-30 16:13

红茶到底是暖胃还是养胃？: 　　胃寒的人，到一定年纪，喝红茶比吃药更养胃？瞎扯！在此之前，我看见有网友指出：对于胃凉、胃寒的人来说，到了一定年纪，喝红茶比吃药更能养胃。（这一定不是医生说的！）说这话的人，难道没听过胃不好 ...; 2025-4-30 16:10

围观他们怎么说白茶: 　　前不久，迎来了第五届福鼎白茶开茶节的开幕，开幕式上举行了品品香杯福鼎白茶心语文学作品大赛颁奖典礼。主办方特别邀请了部分获奖代表，亲身到福鼎来感受中国白茶之乡的茗韵魅力。在体会到白茶之美后，纷纷 ...; 2025-4-30 16:07

正山小种与金骏眉的区别: 　　正山小种和金骏眉同属于红茶，也都是产于福建武夷山桐木关地区，正山小种是红茶的鼻祖，至今已有四百多年历史，而金骏眉则是在2005年研发的新产品。这两款红茶，除了历史差异之外，还有哪些具体的区别呢？ ...; 2025-4-30 16:04

有青味的白茶就一定不好？怎么辨别青香和臭青味？: 　　白茶界素来有存新喝老的说法，新白茶无法像老白茶那样广受大众欢迎，很重要的一个原因，是新白茶普遍带有的那种青味。那这个青味是怎样的呢？白茶的青味白茶的青味其实可以分两种，一种 ...; 2025-4-29 16:23

买到碎的祁门红茶是不是品质不好？: 　　有些人会疑惑买到的祁门红茶，打开后发现干茶是碎的，这代表它的品质低劣吗？下面小编带大家一起来了解下祁门红茶为什么是碎的。祁门红茶的碎祁门红茶按外形及工艺可分为三个品类，分别是传统祁门工夫 ...; 2025-4-29 16:19

正确存放茯茶: 　　茯茶的保存需要通风、干燥、无异味的条件下，如果茶叶因放置不当受潮，可采取以下方法进行处理，但出现了黑霉、绿霉、灰霉就绝对不要饮用了，说明茶已经发生霉变了。保持通风干燥是茯茶收藏存放最重要的 ...; 2025-4-29 16:16

白茶喝起来甘甜，却能降血糖？有科学依据的: 　　刚喝白茶的时候，大部分茶友对白茶的第一感觉就是甜，不论是新茶的鲜甜，还是老茶的甘醇，都让人记忆深刻。而且品质好的白茶更是回甘绵柔，余韵悠长。这时候有些茶友觉得， ...; 2025-4-29 16:13

“云南白茶”和“福建白茶”到底有什么区别？: 　　白茶是中国六大茶类之一，不炒不揉，成茶外表满披白毫呈白色，故称白茶，在民间也一直有白茶一年茶，三年药，七年宝的说法。随着大家对白茶的了解逐步加深，白茶的热度也在不断升温。白茶传统产地主要集中在 ...; 2025-4-29 16:10

福鼎白茶是如何进行分类与划分的？: 　　除了白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉之外，还有非常多的茶友反馈说对于白茶细化的分类依然不太清楚。白茶根据等级、茶叶生长地、海拔、区域、采制时间、存放年份、茶叶形态、树种、工艺等，大致可以在不同的9个 ...; 2025-4-29 16:07

云南大叶种茶也用来做白茶，是真的好喝吗？: 　　白茶属于微发酵茶，工艺最简单，只需一步：萎凋即可将鲜叶采摘下来，经过阴干，再自然萎凋、干燥，就成了。没有杀青、烘焙、充分发酵，白茶流淌着原汁原味的茶叶自然清香与茶的味道。虽然看上去挺简单普 ...; 2025-4-29 16:04

辨别铁观音是否纯正的正秋茶: 　　特点一：掷杯声脆干茶紧结掷杯声脆为秋茶。鉴别时取少许干茶掷入盖碗，发出清脆之声即为秋茶，如若声音沉闷，应为暑茶。原因是正宗秋茶铁观音外形紧结，且有厚、实、重外形特征，掷杯自然声大，而暑茶外形 ...; 2025-4-29 16:01

金骏眉茶和肉桂茶的区别有哪些？: 　　金骏眉茶，属于红茶中正山小种的支系，原产地于福建武夷山市桐木村；肉桂茶是指肉桂良种茶树鲜叶，选用武夷岩茶的制作工艺而做成的乌龙茶，乌龙茶中武夷岩茶的著名花色品种其一，属于乌龙茶，彼此之间有许多 ...; 2025-4-29 15:58

白茶与绿茶究竟有什么区别？: 　　想必很多人都有个错误认知，就是认为安吉白茶是白茶。其实，安吉白茶是属于绿茶。明明是绿茶，却叫着白茶的名字，这一定是故意的。那么，如何分辨出白茶、绿茶呢？这白茶与绿茶的区别到底有多大？唐唐这就来 ...; 2025-4-29 15:54

茯茶降脂减肥: 　　茯茶降脂减肥的介绍如下：茯茶是一种后发酵茶，属于安化黑茶。鲜叶经过杀青、揉捻后趁热渥堆，使茶中的多酚类物质产生急剧氧化缩合，生成一些大分子聚合物;在尔后加工压制过程中，更有汽蒸堆渥过程， ...; 2025-4-29 15:51

茯茶的功效: 　　茯茶的功效介绍如下：唐朝陆羽《茶经一之源》阐明茶之为用，味至寒，为饮最宜，并指出茶可治热渴、凝闷、脑疼、目涩、四肢烦、百节不舒等疾病。明朝李时珍在《本草纲目》中描述茶的综合性能有七条， ...; 2025-4-29 15:48

绿茶减肥: 　　绿茶减肥介绍如下：茶叶在摘采后与空气中的氧气接触，进行酵素氧化，称为发酵，而绿茶则跳过这项作业，直接杀菁制成茶叶。由于未经过发酵过程，所以绿茶能保留大部分的营养，尤其是能帮助燃烧脂 ...; 2025-4-29 15:45

红茶减肥: 　　红茶减肥的介绍如下：对不爱喝咖啡，但又想利用咖啡因减肥的人来说，红茶是绝佳的替代品。若是以容量来计量，咖啡的咖啡因含量比红茶多得多，但若是以重量来计量，红茶茶叶的咖啡因含量反而是咖 ...; 2025-4-29 15:42

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