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茶叶知识

红茶的特征与制作: 红茶属于全发酵茶类，揉捻后发酵使叶子变红是工艺关键。品质特征是红汤红叶。中国红茶分小种红茶、工夫红茶和红碎茶三类。初制工艺是：鲜叶萎凋揉捻发酵干燥成品茶萎凋是指鲜叶的水分流失，使一定脆硬的梗 ...; 2025-6-11 07:50

铁观音的4大功效: 　　现代人都比较喜欢喝茶，而且尤其是那些名牌茶叶，比如铁观音、大红袍等等，有的名牌茶叶甚至一斤要几千元。是不是认为这种茶叶价格太高呢？同样都是茶叶，为什么有的茶叶价格如此之高，有什么特别的功效呢？今天 ...; 2025-6-11 07:47

喝好的龙井茶须学会选: 　　龙井茶素以色翠、香郁、味甘、形美四绝著称，因此，要想喝到好的龙井，就必须学会挑选。　　在挑选龙井茶的过程中，色是最关键的。一般来说，龙井茶的颜色越翠绿润泽，其香味越浓郁，味道也越甘甜。因此，挑 ...; 2025-6-11 07:44

爱上白茶你一点也不亏: 我们经常听到说喝红茶、绿茶、花茶的，但是却很少会听到有说喝白茶的，但是我们也别忘记了白茶也是中国六大茶类之一哦，能够榜上有名，绝对不简单。白茶属于轻微发酵茶，选用白毫特多的芽叶，以不经揉炒的特异精 ...; 2025-6-11 07:40

中国的主要茶类之绿茶: 绿茶(Green Tea)，是中国的主要茶类之一，采取茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺而制作而成，具有香高、味醇、形美等特点。其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调，故名绿茶。按其干燥和杀 ...; 2025-6-11 07:37

绿茶的概念: 绿茶，是中国产销量最大的一个茶类，而且品类也是非常之多。如果不借助工具书，恐怕很少有人能说全所有的绿茶品种。常常有茶友喝了一杯不错的绿茶，却说不出它好在哪儿，甚是苦恼。其实，只要记住一些基本概念， ...; 2025-6-11 07:34

白茶的妙用你知道多少: 白茶是种神奇的茶，口感清爽自然，入口后齿间像洗过一样，舌尖甘而回韵甜，舌下生津，荷香，枣香，药香混合着独特的蜜韵萦绕在口腔，这种感觉令人十分舒适。可以说，白茶属于时时都能喝，又十分好喝且适用人群较广的 ...; 2025-6-11 07:30

白茶茶性温和祛热解暑: 白茶茶性温和祛热解暑，今天小编就给大家讲讲，下面就一起来看看吧！谁说这个夏季只喝绿茶，这话让白茶听到得多不高兴啊。白茶作为一款轻微发酵茶，它的发酵主要来自萎凋后期，茶叶中的儿茶素在失水状态下进 ...; 2025-6-11 07:27

安化的四保贡茶: 在封建王朝，凡一方之土特产，要将最新、最好的向朝廷交纳，供皇族使用，称之为贡赋。公元1391年(明洪武二十四年)，朝廷规定全国各地贡茶4022斤，其中湖南贡茶140斤，由长沙府安化县贡芽茶22斤、益阳和宁乡各贡20斤 ...; 2025-6-11 07:24

获砖茶的产地及消费: 获砖茶属于黑茶，是一种微生物全发酵茶，是所有黑茶类茶叶中加工工艺最复杂、最独特的产品。据史料记载，获砖茶产生于宋朝，成名于明代，兴盛于明清至民国时期，第一块获砖茶诞生于陕西径渭之滨的径阳，湖南获茶泰斗 ...; 2025-6-11 07:21

人参乌龙茶的功效: 　　人参乌龙茶，茶对人体的帮助很大，喝茶对人体健康没有损害，不过在对茶选择的时候，也是要注意不能随意的进行。　　很多人对人参乌龙茶的功效并不是很清楚，在对这样茶选择之前，也是需要对它进行很好了解， ...; 2025-6-11 07:18

斯里兰卡的茶历史: 中国不是茶叶故乡吗，当年老外不就为了中国茶的那缕清香和中国丝绸的那分缠绵，拼了老命也要从丝路千山万水运走，把茶叶洒向世界。中国茶叶传到斯里兰卡的时间并不长。翻翻历史就知道，斯里兰卡茶叶的崛起，还是 ...; 2025-6-11 07:14

龙井茶的作用: 　　龙井茶的作用介绍如下：　　1、龙井茶有减肥作用：茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物，能调节脂肪代谢，特别是乌龙茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和维生素C能降低胆固醇和 ...; 2025-6-11 07:11

红茶的提神效果怎么样: 红茶被很多女性列为美容圣品，很多人称它能够美容养颜，祛湿利尿，减轻体重，由此到达瘦身的成效。可是也有人说红茶最大的效果不是瘦身，而是提神。在繁忙的作业冲上一杯红茶，能够提神醒目，清朗爽口。不过这种说法 ...; 2025-6-11 07:08

红茶加鲜姜该如何饮用: 一叶落而知秋，树叶的凋谢并不是树的不挽留，而是时节的变化所形成的。秋天一过，立刻就要进入酷寒的冬季了。冬季里，大部分时光咱们都是在酷寒中度过的。而恰是因为这种冰冷，很多时分咱们的身体都会抵挡不住。这个 ...; 2025-6-11 07:05

白茶功效之降火清热避暑: 白茶功效之降火清热避暑，下面就跟着小编一起来看看吧！福鼎白茶的功效可以令人降火，让人清心解烦、安神定智、有助于提高睡眠质量，特别是陈年新工艺白茶(陈年老白茶)的降火消炎、清热解毒功效尤其突出；专 ...; 2025-6-10 15:33

铁观音被人误导的九点: 观音绝对是上等好茶，只是被一些茶人误导，常见的误导情形。在铁观音的发展过程中，由于出现了一些认知上的误区，造成一些生产上的偏差，导致一些不客观的评价。以下九点被误解： 1、越绿越好传统正宗的铁观 ...; 2025-6-10 15:30

红茶的各种香型: 　　红茶香气,红茶这种茶是很古老的茶,尤其悠久的历史和文化,人们喜欢它不仅其历史文化深厚,还因为其口感很好,香醇浓厚,而其香气也是很美妙的。　　红茶因鲜叶品质，加工方法的不同，成品茶的香气可分为; 　　 ...; 2025-6-10 15:27

夏天来了什么人更适合喝黑茶: 火热的夏天已经到来了，喝什么茶最解渴？答案就是黑茶！因为黑茶可以凉喝，品质不会降低，滋味还会变得更加甜润，然而什么人更适合喝黑茶？下面一起来了解一下！肥胖的人夏天，肥胖的人更适合喝黑茶，黑茶中的 ...; 2025-6-10 15:24

为什么凉性白茶却号称“女人茶”: 喜好品茶的朋友大多都知道：六大茶类之一的白茶茶性偏凉，也有不少茶友知道白茶的另一个名字女人茶。不少茶友不免发问：多数女性体质偏寒，白茶既是凉性，又称女人茶，这岂不矛盾？数年前，就有国外研究表 ...; 2025-6-10 15:20

铁观音可防止高血压: 茶叶内有镇静的物质，可以让高血压的人产生镇静，对高血压的人身体有很大的好处。在各类茶叶中，绿茶、铁观音。防止高血压的作用最大。铁观音含有较高的氨基酸、维生素、矿物质、茶多酚和生物碱，有多种营养和药 ...; 2025-6-10 15:17

炭焙铁观音的保存时间品质变化: 炭焙铁观音的保存时间品质变化介绍如下：炭焙铁观音，焙制后半个月内不宜饮用，以免上火。半个月虽然可以喝，但茶汤一般会比较硬朗，焙制后三个月以后为较合适的品饮期，此时茶汤开始转柔；保存半年至一年， ...; 2025-6-10 15:14

炭焙铁观音对原材料的要求: 炭焙铁观音对原材料的要求介绍如下：只有优等的原材料，才可能有高等级的焙火观音。低档原材料或不合适的原材料，怎么焙火都无济于事，此为先天不足这是第一要素。 1、原材料工艺要求原材料必须要求传统 ...; 2025-6-10 15:11

铁观音炭焙工艺的优缺点: 铁观音炭焙工艺的优缺点炭焙缺点：成品率低，即使焙制者技术一流，也很难保证。优点是，可以出顶级品，而且也只有炭焙才能称得上顶级品。为什么炭焙难度大：1、木炭加温，随着时间延长，温度会越来越高，焙 ...; 2025-6-10 15:07

铁观音制作工艺的特点: 铁观音的制作工艺特点介绍如下： 1、正炒：采摘后第二天上午炒制，采用重晒多摇、长间隔的处理，发酵度比较适中。正炒茶的制作方法基本延续传统观音的工艺。 2、消青：采摘后第二天中午到晚上炒制，中午时分制 ...; 2025-6-10 15:04

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