古树红茶的好
   古树的概念在普洱茶里面说的非常多,然而这并不是普洱茶的专属,古茶树用红茶工艺制作出来的古树红茶,也别有一番风味。 何为古树? 市场上,超过百年树龄的乔木型茶树,即可被称为古树。这种茶树 ...
2025-2-27 19:33
碧螺春的品尝与使用
   品尝高级碧螺春颇有情趣。品饮时,采用洁净透明的玻璃杯,先冲开水后放茶。或用70~80C的开水冲泡。当碧螺春投入杯中,茶即沉底,瞬时间白云翻滚,雪花飞舞,清香袭人。茶在杯中,观其形,可欣赏到犹如 ...
2025-2-27 19:30
孩童喝碧螺春茶的好处
   孩童喝碧螺春茶有啥好处 孩童的体质跟大人有很大差异,所以在饮用上需格外的留意。据有关材料记载:对学龄前的孩童来说,喝茶是禁区,由于茶里富含茶碱物质会使孩童心跳加速,影响发育,并且影响 ...
2025-2-27 19:27
中国碧螺春茶文化
   中国是茶的故乡,是茶的原产地,在我国,茶被誉为国饮。中国人对茶的熟悉,上至帝王将相,文人墨客,诸子百家,下至挑夫贩竹,平民百姓,无不以茶为好。那么什么是中国茶文化呢?今天就由中国碧螺春交易 ...
2025-2-27 19:24
碧螺春的制作工艺
   我国茶中珍品之一的碧螺春茶叶。其生产于中国江苏省苏州一带地区。品饮一杯碧螺春恍如是在观赏江南的美女。碧螺春以其颜色外形及香味驰名中海内外。这些都要归功于其制作的工艺上。 碧螺春的制作工 ...
2025-2-27 19:21
如何选购碧螺春茶叶
   碧螺春茶叶不管是购买来自己回家品尝还是用用碧螺春茶叶来当作礼品送给亲戚朋友,都是一种非常不错的选择。碧螺春茶叶也有好坏之分,在选购碧螺春茶叶的时候我们一般都是怎么挑选的呢? 通常人们都 ...
2025-2-27 19:18
碧螺春的贮存方式
   以前碧螺春的储藏的时候那条件是要有讲究的。储藏碧螺春时候要用到纸或者袋石灰等器材。但是现在的科技发达时代。也方便了我们贮存碧螺春茶叶。如何贮存碧螺春茶叶呢?要怎么存放才能更好的保持住其茶叶 ...
2025-2-27 19:15
半叶观音制作工序及5大特点
   半叶观音制作工序别出心裁:精选上等高山茶青,在铁观音制作工艺杀青工序之后,提前进行择茶(青)工序,去除枝梗、败叶和赤片角片后,再新增一道裁切工序(裁青),用特制工具将茶青叶片的叶脉裁除, ...
2025-2-26 11:28
乌龙茶的历史
   乌龙茶的产生,还有些传奇的色彩,据《福建之茶》、《福建茶叶民间传说》载清朝雍正年间,在福建省安溪县西坪乡南岩村里有一个茶农,也是打猎能手,姓苏名龙,因他长得黝黑健壮,乡亲们都叫他乌龙一年 ...
2025-2-26 11:25
白毫银针、白牡丹、寿眉、新工艺白茶的等级
   白毫银针、白牡丹、寿眉、新工艺白茶的等级、特点如何区分? 1.白毫银针:原料为白茶的芽头,大约4.5 ~ 6万个芽头可制成500g银针,因其成茶芽头肥壮、身披白毫,挺直如针、色白如银而得名。冲泡时 ...
2025-2-26 11:21
青茶的神奇功效
   青茶 亦称乌龙茶、半发酵茶,是中国几大茶类中,独具鲜明特色的茶叶品类。经萎凋、做青、杀青、揉捻、干燥后制成。 饮茶有益处,这是众所周知的。那么饮青茶都有哪些好处呢?今天小编总结了以下几点 ...
2025-2-26 11:18
绿茶的功效和用途
     绿茶是以适宜茶树新梢为原料,未经发酵,先经高温杀青,杀灭了各种氧化酶,保持了茶叶绿色,然后经揉捻、干燥而制成,是中国产量最大、饮用最为广泛的一种茶。清汤绿叶是绿茶品质的共同特点。绿茶因 ...
2025-2-26 11:15
喝铁观音茶有四个好处
   喝铁观音茶有四个好处   1、提神益思   在日常生活中我们都有听说过,晚上喝茶的话容易让人变得精神,会睡不着,换言之就是喝茶对于人体来说可以起到提神的作用。茶叶中含有咖啡碱的成分,而 ...
2025-2-26 11:12
正山小种手工茶
   第一次听到正山小种名字的人,往往会摸不着头脑,也很难能把它与茶联系在一起,总之面对这个奇特的名字,让人很想知道的就是,什么是正山?什么又是小种? 传统茶叶中的红茶分类比较简单,主要就是工 ...
2025-2-26 11:09
铁观音的品饮技艺
   铁观音的品饮技艺 山泉初沸(烧水):将山泉水烧沸; 白鹤沐浴(洗杯):用开水洗净茶具; 观音入宫(落茶):把铁观音茶放入茶具,放茶量约占茶具容量的三至五分 悬壶高冲(冲茶):把滚开的水提高冲入茶 ...
2025-2-26 11:06
怎样品尝武夷岩茶
   武夷岩茶是乌龙茶的始祖,起源于明朝。武夷岩茶为乌龙茶之上品,外形紧结(不是细嫩)具有部分蜻蜓头状,呈宝色光泽,长短适中,茶身重实。冲泡后其味甘泽而气馥郁,去绿茶之苦,无红茶之涩,性和不寒,久 ...
2025-2-26 11:03
武夷岩茶的三个特征
   武夷岩茶的品质特征:外形弯条型,色泽乌褐或带墨绿、或带沙绿、或带青褐、 或带宝色。条索紧结、或细紧或壮结,汤色橙黄至金黄、清澈明亮。香气带花、果香型,锐则浓长、清则幽远,或似水蜜桃香、兰花 ...
2025-2-26 11:00
浓郁香味的茶类推荐
    首先要提的是碧螺春。碧螺春属绿茶,主产地在苏州,这种茶原本的名字就是吓煞人香,当地话是香到不得了的意思。后来这种茶为康熙皇帝所赏识,听闻茶名之后觉得太过土气,见茶蜷曲似螺,便改名为碧螺春 ...
2025-2-26 10:57
凤凰单丛之美
      一直为凤凰单丛茶所吸引,为她的香,为她的山韵,为她的器雅,为她泡的工夫,为她的落入寻常百姓家,为她的茶俗茶礼茶文化。。。 优美的产地   凤凰单丛产于广东潮州潮安县凤凰镇凤凰山,古 ...
2025-2-26 10:53
武夷茶产地:下梅村
   下梅村位于武夷山市东部,距武夷山风景区8公里,武夷山市区6公里,2500多人口,住户居民500户。 商周时期就有了新石器时代人类活动遗迹,村落建于隋朝,里坊兴于宋朝,街市隆于清朝,是中国历史文化 ...
2025-2-26 10:50
黄山毛峰茶的制作方法
   黄山毛峰是中国十大名茶之一,产于安徽属于绿茶类;在炎热的夏季喝绿茶可以清热降火,黄山毛峰滋味鲜浓、醇厚,回味甘甜;汤色清澈明亮;叶底嫩黄肥壮,匀亮成朵。那你可知黄山毛峰茶的制作方法是怎样的呢? ...
2025-2-26 10:47
滇红的由来
   滇红主产区位于滇西南澜沧江以西,怒江以东的高山峡谷区,包括凤庆、勐海、临沧、双江等县。1939年,云南中国茶叶贸易公司利用云南大叶种茶鲜叶,在云南凤庆首先试制成功工夫红茶,当时命名云红。1940年 ...
2025-2-26 10:44
湖南安化黑茶有一个流传很广的传说
   湖南安化黑茶有一个流传很广的传说:在古代的丝绸之路上,运茶的马帮遇到下雨,把茶淋湿了,茶商心里很难过,扔掉又可惜。他们到了一个痢疾横行的村子,村里死了很多人,村民们没吃没喝。茶商想自己带的 ...
2025-2-26 10:41
祁门红茶茶史
   祁门产茶历史悠久,唐朝已远近闻名。那时休宁、祁门、歙县所产茶叶以浮梁为集散地,大诗人白居易有诗云商人重利轻别离,前月浮梁买茶去的句子;唐代杨华所著的《膳夫经手录》中记有歙县、祁门、婺州方茶 ...
2025-2-26 10:38
贵州茶树品种资源与茶文化
   1980 年发现的晴隆茶种化石,是迄今为止世界上发现的唯一茶种化石,标志着贵州的茶树历史至少在100万年以上。贵州现有各类茶树品种资源600余种,是我国茶树品种资源最丰富的省份之一,尤其是湄潭苔茶和 ...
2025-2-26 10:35