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茶文化知识

饮乌龙茶的三大好处: 　　饮乌龙茶的三大好处介绍如下： 1、乌龙茶中的茶黄质与茶红质，可增强记忆、抗老化！根据研究指出，乌龙茶中的茶多元酚有清除自由基的抗氧化效力，对老人痴呆症、阿兹海默症、及其他因老化而产生的 ...; 分类: 茶叶知识 2025-5-5 16:20

红碎茶是故意弄碎的: 　　红茶的品质特征与绿茶大不相同。首先，红茶加工时鲜叶不经过杀青而是进行萎凋；其次，揉捻后要进行发酵作业。发酵是红茶制造工艺中的关键工序，它又称渥红。红茶的品质特征是红汤红叶，这是因为绿色 ...; 分类: 茶叶知识 2025-5-5 16:17

不同水质对白茶内含物质溶解及茶汤品质风味的影响: 　　唐代陆羽《茶经》指出；＂其水，用山水上，江水中，井水下。＂对茶叶冲泡用水的优劣进行了分类。宋徽宗赵估《大观茶论》称：＂水以清轻甘洁为美，捂甘乃水之自然，独为难得＂。许次巧 ...; 分类: 茶叶知识 2025-5-5 16:14

老白茶、新白茶哪个更耐泡呢？: 　　新白茶和老白茶，谁更耐泡呢？这个问题，太武断。怎么能这么简单的一刀切呢？新白茶与新白茶，不同的产区，不同的工艺，不同的师傅制作，它们能一样么？当然不能。老白茶与老白茶，亦然 ...; 分类: 茶叶知识 2025-5-5 16:11

白茶的“干燥”你了解多少？: 　　白茶，制作工艺简单自然，主要有萎凋和干燥两道工序。采摘鲜叶后厚度均匀地及时分摊在竹扁上，不可翻动。摊青后，根据当地条件，具体情况具体分析，采用室内自然萎凋、复式萎凋或加温萎凋。没错，萎凋是制作 ...; 分类: 茶叶知识 2025-5-5 16:08

茯茶消食去腻: 　　我国边疆人民的食物结构是牛羊奶酪，非茯茶不解。据湖南农业大学近年的研究，茶本身就有消食去腻的功能，而茯砖茶却具特殊的功效。研究其原因，主要是茯茶中特有的金花(冠突散囊菌)所致。湖南农业大学 ...; 分类: 茶叶知识 2025-4-30 17:49

红茶和绿茶的减肥效果的差异: 　　对于茶叶减肥的说法是多种多样的，有人觉得红茶减肥，也有些人觉得黑茶减肥，也有人觉得绿茶减肥，经过调查，绿茶和红茶的减肥效果相对比黑茶要好很多，而且红茶和绿茶的减肥效果也有差异。今天小编就给大 ...; 分类: 茶叶知识 2025-4-30 17:45

有一种铁观音不伤胃你知道吗: 　　很多茶人不约而同地说：铁观音伤胃，那么我们喝了几十年的铁观音，原来为什么不伤胃，也没人发现铁观音伤胃，现在大家却大呼铁观音伤胃呢？其实有一种铁观音不伤胃：铁观音本身不存在伤不伤胃，她因不同 ...; 分类: 茶叶知识 2025-4-30 17:42

新会陈皮究竟要不要刮囊？刮囊会不会把营养刮走？: 　　　　不知道你有没有留意，　　有不少人在用新会陈皮煲汤前，　　习惯先把陈皮泡软，用刀把内囊刮去再用。　　如果你问他们为什么要刮囊，　　可能很多人都给不了一个明确的答案，　　很 ...; 分类: 茶叶知识 2025-4-30 17:39

白茶的功效与作用之＂降血脂＂: 　　白茶的功效与作用之降血脂介绍如下：白茶具有抗凝和促进纤溶作用，能改变血液高凝状态，降低血脂浓度，且没有抗凝药物的副作用，茶多酚又能促进维生素Ｃ的吸收，降低血液中的胆固醇浓度，同时可以增 ...; 分类: 茶叶知识 2025-4-30 17:36

福鼎白茶之预防龋齿: 　　福鼎白茶之预防龋齿：饮茶儿童较少发生龋齿，这是因为茶叶中含有抗酸防腐物质氟。茶叶中氟含量比其它植物高，白茶含氟量比红茶多，老白茶含氟量又比嫩茶多。茶叶在冲泡时，大约有2/3的氟溶入茶中。 ...; 分类: 茶叶知识 2025-4-30 17:33

福鼎白茶之清热降火: 　　福鼎白茶之清热降火：福鼎白茶具有一年茶、三年药、七年宝的美誉。陈年的白毫银针可用作麻疹患儿的退烧药，其退烧效果比抗生素更好，古人称其为麻疹圣药，民国卓剑舟《太姥山全志》写道：白毫（白 ...; 分类: 茶叶知识 2025-4-30 17:30

喝绿茶可减肥: 　　不论在国内还是国外，喝茶养生是人们普遍达成的共识。但据《美国芝加哥论坛报》近日的报道，其实关于喝茶，人们有很多共识可能是错误的。　　红茶比绿茶含有更多的咖啡因。虽然有些红茶有提神等字样 ...; 分类: 茶叶知识 2025-4-30 17:27

英德红茶到底是什么香？: 　　香气带甜，微有木质气息与毫香, 香气纯正，浓郁，品种香明显，有明显的甜香，有花果香，带有毫香。茶汤饱满，入口甜爽顺滑，有一定强度，有收敛性，回甘迅速，微有涩，化开后有生津。 ...; 分类: 茶叶知识 2025-4-30 17:24

如何判断黑茶是否发霉: 　　只要储存得当，黑茶一般是不会发霉的。小编首先在这里建议，家里购买黑茶的朋友存储的时候一定要放在通风干燥的地方，忌温湿度过高，空气不流通，首先做到恰当存储。由于属于后发酵茶的安化黑茶具有越陈 ...; 分类: 茶叶知识 2025-4-30 17:21

陈年老白茶可以有多“陈”？: 　　讲到老白茶之前，我们可以先了解一下白茶的历史，以助于我们更详细了解老白茶。白茶这个词，在古代一些历史名人的书中早有提及，比如，唐代陆羽在其《茶经》中曾经引用隋唐《永嘉图经》中的一句话：永嘉 ...; 分类: 茶叶知识 2025-4-30 17:18

春茶的鸭屎香有什么品质特征: 　　很多茶友都在咨询春茶的鸭屎香香气如何？今天我们来聊一聊这个话题。春茶的鸭屎香到底有什么值得推荐的地方。鸭屎香是一款丛香味非常特殊且刺鼻的茶叶，一个懂得如何制作的师傅，无论如何都能很好的结合 ...; 分类: 茶叶知识 2025-4-30 17:15

凤凰单丛鸭屎香跟大乌叶到底是不是同一款茶叶: 　　凤凰单丛品种繁多，茶友们难以分辨，把鸭屎香认为是大乌叶的茶友绝对不在少数，鸭屎香跟大乌叶其实是两个完全不一样的单丛茶品种。接下来我们一一分析，先说说鸭屎香吧。鸭屎香，原丛母树茶种植于坪坑头 ...; 分类: 茶叶知识 2025-4-30 17:12

喝绿茶的好处和坏处都有哪些呢: 　　绿茶，是中国的主要茶类之一，是指采取茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺而制作的饮品。其制成品的色泽和冲泡后的茶汤较多的保存了鲜茶叶的绿色格调。那么绿茶的功效与作用有哪些呢?喝 ...; 分类: 茶叶知识 2025-4-30 17:09

茶的作用有两面性绿茶和枸杞不可同饮: 　　绿茶和枸杞都可以分别用开水冲泡饮用，对人体很有益处。有不少人干脆就把它们放在一起冲泡。但是，绿茶里所含的大量鞣酸具有收敛吸附的作用，会吸附枸杞中的微量元素，生成人体难以吸收的物质。餐馆里流行的 ...; 分类: 茶叶知识 2025-4-30 17:06

红茶中的草酸含量: 　　关于红茶中的草酸含量介绍如下：虽说红茶中含有草酸，但是根据我们平常摄入红茶的量来说，是远远不足易患结石的。我们平常摄入草酸的量为185~214mg，而每240ml的红茶中的草酸含量为4~17mg，那么喝300 ...; 分类: 茶叶知识 2025-4-30 17:03

从产地看红茶，不同产地的红茶有何特色？: 　　　　提到红茶，你会想到什么？或许你早已耳熟能详它是全发酵型的茶叶，比之其它茶类，它早已风靡全世界。或许你也会喝红茶，却可能从未细想过这个茶类到底包含哪些品种？　　毋庸置疑，全世界各类红茶， ...; 分类: 茶叶知识 2025-4-30 16:59

东方美人茶“美”在哪里？: 　　东方美人茶是中国台湾特有的名茶，因该茶叶芽而白毫显，又被茶商称其为白毫乌龙茶，是一种发酵程度最重的青茶，发酵度在60%到85%之间，因此不会产生杂味，不苦不涩，口感极佳。该茶主要产自台湾新竹、苗栗一 ...; 分类: 茶叶知识 2025-4-30 16:56

问茶绿从何处来: 　　茶微商城素来治安良好，各种茶和睦相处。捕快茶叶例行巡逻时，突然见到两绿茶争得面红耳赤，不可开交。一个傲气：我色泽青翠，茶汤浅碧。世人多喜绿茶颜色好，所以么，颜值碾压是王道！一个不服；我口 ...; 分类: 茶叶知识 2025-4-30 16:53

红茶的十大养生功效: 　　红茶的十大养生功效介绍如下：　 1.提神消疲：医学实验发现，红茶中的咖啡碱藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢，促成提神、思考力集中，进而使思维反应更形敏锐，记忆力增强；它也对血管系统和心脏有 ...; 分类: 茶叶知识 2025-4-30 16:50

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