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茶文化知识

茶汤颜色透露着怎样的秘密: 　　品赏的一般程序为：欣赏汤色——闻嗅香气——尝试味道——评看叶底。今天就来讲“欣赏汤色”这一步。欣赏汤色，主要从色度、亮度、清浊度等方面，辨别茶汤颜色深浅、正常与否、茶汤暗明、清澈或浑浊程度。明度 ...; 分类: 茶叶知识 2024-1-18 18:45

六堡茶中的“金花”是什么？: 　　我们平日说到的六堡茶“金花”，这种金黄色的小圆球是指这种冠突散囊菌产生金黄色的闭囊壳，俗称“金花”。闭囊壳是子囊菌门、不整囊菌纲的子囊果（产生子囊孢子的结构），呈球形，无孔口的封闭状。也就是说， ...; 分类: 茶叶知识 2024-1-18 18:42

陈皮泡水喝有什么功效与作用: 　　陈皮泡水喝有什么功效与作用，在岭南地区早已经形成一种陈皮茶文化，陈皮不仅可以泡水还能通过煮沸慢煮细品，那么陈皮泡水喝有什么功效呢？1、促进消化陈皮含有类柠檬苦素，这种类柠檬苦素味平和，易溶解于水， ...; 分类: 茶叶知识 2024-1-18 18:39

养盏用什么茶最好: 　　养盏用什么茶最好，有人说：“必须用武夷岩茶，因为武夷岩茶长在岩石上，含有丰富的矿物质，能够更好与盏结合。”武夷岩茶最好的正岩茶，有几个长在岩石上？普通的，大部分都是泥巴的山场，哪里有那么多钾钙钠 ...; 分类: 茶叶知识 2024-1-18 18:36

新手如何购买建盏，这四个技巧少不了: 　　新手如何购买建盏，这四个技巧少不了，看器型、看斑纹、看釉料、看胎质，下面跟着小昵来看一下。1、看器型对于一件建盏精品来说，一定要满足没有明显变形，表面不开裂，无气泡，针眼少这几个条件。同时还要仔细 ...; 分类: 茶叶知识 2024-1-18 18:33

如何鉴别黑茶品质的好坏: 　　面对种类多样的黑茶，应该如何判断黑茶的品质好坏呢？根据经验，建议从外形、香气、叶底、年份等入手鉴别，下面我们具体来看一下。一、外形色泽是判断黑茶品质最直观的因素之一，是茶叶中水溶性及脂溶性色素的 ...; 分类: 茶叶知识 2024-1-18 18:30

品茶常用的24个专业术语: 　　品茶常用的24个专业术语1、茶性指口腔的刺激感。包括香和苦涩度，常用“强、弱”来形容。2、茶质指口感上的丰富程度。常用“厚、薄、重、淡”来表达。3、香气鲜叶在制作工艺中产生，分为扬、平、沉等。4、苦、 ...; 分类: 茶叶知识 2024-1-18 18:27

古六大茶山是哪几个，有什么特点: 　　据清人檀萃《滇海虞衡志》书中记载:“普茶名重天下，出普洱六大茶山，一曰攸乐、二曰革登、三曰倚邦、四曰莽枝、五曰蛮砖、六曰慢撒。周八百里，人山作茶者数十万......”从中，我们便能窥见古六大茶山的踪影。 ...; 分类: 茶叶知识 2024-1-18 18:24

喝茶有什么好处，喝茶与养生: 　　现在茶的养生功效得到越来越多人的重视，不少人也纷纷加入喝茶养生的大军当中。但喝茶养生并不是一件一蹴而就的事情，这需要长年累月的“坚持”才会有效果。坚持喝茶，你会获得这几个好处······坚持长期 ...; 分类: 茶叶知识 2024-1-18 18:21

倒茶七分满，剩下三分情: 　　茶倒七分满，留下三分是人情。在农村还有句老话叫做“茶满欺人”，意思是茶倒满了就是赶人走，一种不用言语的逐客令。茶倒七分满，留下三分是人情。茶倒七分是为了方便品茶，茶是用来品的。茶都是趁热品茶，倒 ...; 分类: 茶叶知识 2024-1-18 18:18

岩茶百科，武夷肉桂都有哪些品种: 　　武夷肉桂有哪些品种，武夷肉桂是灌木型的中叶类晚生种，因其香香肉桂的香气而得名。传说最早它是慧苑坑的一个名丛，也有说它原产于马枕峰。武夷岩茶有“香过不肉桂”之说，讲的就是肉桂品种香气奇高。为了直观 ...; 分类: 茶叶知识 2024-1-18 18:15

最适合冬季养生的三种茶: 　　冬季寒冷干燥，气温低，寒气重，万物藏养，人体生理机能下降，对能量和营养的要求比较高，顺应自然界闭藏之规律，大家更要注重养生之道。冬季养生，讲究温润之道，温补淡饮，健康常伴。喝茶养生，一起来看看最 ...; 分类: 茶叶知识 2024-1-18 18:12

雪片，带有山韵的冬茶: 　　冬季植物一般都进入休眠期，赶在休眠之前采摘的茶叶，称为冬茶。今天给大家介绍一款带有独特山韵的冬茶—雪片。雪片，来自于不下雪的潮州。雪片，属于单丛的一种，是在立冬节气之后，全年最后一次采摘制作而成 ...; 分类: 茶叶知识 2024-1-18 18:08

“紫鹃”茶与“紫芽”茶的特点及简介: 　　陆羽《茶经》中曾言"紫者上，绿者次"。我们常见的紫叶茶，有紫芽、紫鹃。那么它们都一样么，是否都是上品？一、紫鹃和紫芽是两种不同茶紫鹃茶，1985年由云南农科院茶叶研究所，从云南群体种发现的特异单株选育 ...; 分类: 茶叶知识 2024-1-18 18:05

岩茶为什么要进行烘焙？: 　　武夷岩茶，属乌龙类茶品，为皇家御品，古人云：“陈年岩茶贵似金”。我们喝岩茶的时候常常会聊到焙火，那么，焙火是什么？为什么要焙火呢？1、蒸发水分没有这一步，会导致成茶含有较高的水分，导致茶汤滋味单薄 ...; 分类: 茶叶知识 2024-1-18 18:02

白茶的汤色是什么颜色: 　　白茶属中国六大茶类之一，在加工过程中不揉不捻，保持着茶叶最自然的状态制成。其成品密披白毫，如银似雪，因而得名。那么白茶的茶汤究竟是什么颜色的呢？白茶有白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉，它们有共同的特 ...; 分类: 茶叶知识 2024-1-18 17:59

安吉白茶与白茶有什么关系？: 　　安吉白茶是属于绿茶类，和白茶没有任何关系。安吉白茶有近千年的历史，早在宋代徽宗年间赵佶著《大观茶论》中就有安吉白茶的记载。1982年，浙江农业资源普查时，人们在安吉天荒坪的高山上发现一株千年老茶树， ...; 分类: 茶叶知识 2024-1-18 17:56

冬季，肠胃不适的人该如何饮茶: 　　冬季保暖御寒,“喝茶”肯定是不错的选择。此时对于肠胃不好的人，也要注意调理。那么冬季到底该如何喝茶调理肠胃呢？红茶暖胃红茶经过发酵烘制而成的，茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应，含量减少，对胃 ...; 分类: 茶叶知识 2024-1-18 17:53

经常熬夜，记得喝茶降降压: 　　我们都知道饮茶可以提神益思，消食去腻，但饮茶也可降低血压，这不仅仅是吹嘘而已。茶叶中含有降低血压的物质，主要是儿茶素类物质。在绿茶中，其儿茶素含量较多，以及所含的γ-氨基丁酸也有较为显著的松弛血管 ...; 分类: 茶叶知识 2024-1-18 17:50

易武茶区的普洱茶怎么样，有哪些特点: 　　易武，位于云南西双版纳州勐腊县北部的一个历史名镇，由于茶山自然条件优越，土地肥沃、气候温润，雨量充沛，云雾笼罩，茶叶占天赋条件而得美名。早在南宋时期，易武就成为“普洱茶”的故乡。那么易武茶区普洱 ...; 分类: 茶叶知识 2024-1-18 17:47

普洱茶应该怎么品尝: 　　普洱茶的品饮基本程序分为以下几步：举杯—嗅香；这一过程主要体验其茶汤有无香气，并对其类别和程度做出评估判断。调整呼吸；目的在于让鼻子休息—饮汤；不用吸，喝一口，大概普通小盅的二分之一左右。咀嚼茶 ...; 分类: 茶叶知识 2024-1-18 17:44

新会陈皮的制作步骤及流程介绍: 　　这里说的陈皮指的便是正宗地道的新会陈皮，它不仅对柑皮的原料有考究，必须来自新会的茶枝柑，更需要按照传统的工艺制作而成。下面，小昵为大家详细介绍一下新会陈皮的制作流程。一、采果精挑细选，从源头把控 ...; 分类: 茶叶知识 2024-1-18 17:41

毛尖茶有什么好处，饮用毛尖茶的功效与作用有哪些: 　　毛尖茶有什么好处，饮用毛尖茶的功效与作用有哪些。毛尖，属于绿茶或黄茶的一个子产品，一芽一叶、一芽两叶茶青炒制后命名为毛尖。较著名的有古丈毛尖、白马毛尖、沩山毛尖、都匀毛尖、信阳毛尖、秀山毛尖、赣 ...; 分类: 茶叶知识 2024-1-18 17:38

毛尖茶有哪几种，都有什么特点？: 　　毛尖，属于绿茶或黄茶的一个子产品，一芽一叶、一芽两叶茶青炒制后命名为毛尖。毛尖的品种有古丈毛尖、白马毛尖、沩山毛尖、都匀毛尖、信阳毛尖、秀山毛尖、赣州上犹毛尖。其外形比较细直、圆润光滑，茶叶全身 ...; 分类: 茶叶知识 2024-1-18 17:34

陈皮越厚品质就越好，谁告诉你的？: 　　不熟悉陈皮特性的茶友，在挑选陈皮时总会陷入一个误区：以皮身的厚薄来判断陈皮的优劣。通过对比陈皮的“厚薄”，就能挑到优质的新会陈皮？我们先来看一下是什么影响新会陈皮的“厚薄”。先天因素影响陈皮的厚 ...; 分类: 茶叶知识 2024-1-18 17:31

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