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茶文化知识

普洱茶在自然陈化过程中的变化: 　　普洱茶的自然存储陈化，其实质就是普洱茶在存储过程之中持续的后发酵。在后发酵过程中，普洱茶的内含物在氧气、微生物、茶叶内活性酶等物质的作用下，发生了一系列氧化、聚合、分解等生化反应，其物质构成、含 ...; 分类: 茶叶知识 2024-1-18 17:28

什么是普洱茶的自然陈化: 　　普洱茶的自然陈化，目前业内认可度较高的说法是指干仓存储陈化。且一些业内人士认为，如果从品茗艺境考虑的话，只有干仓环境下存储的普洱生茶，才能真正留存普洱茶的真性。但干仓也有其不足之处，最大的问题就 ...; 分类: 茶叶知识 2024-1-18 17:25

普洱散茶适合长期存放吗: 　　普洱散茶不适合长期存放，因为普洱茶很容易散味吸味，散茶没有经过压制这道工序，尤其容易散味。普洱散茶最好在两年内喝完，因为散茶不适宜长期存储，品质流失的很快。因此普洱生茶的存放应以紧结的形式存放， ...; 分类: 茶叶知识 2024-1-18 17:22

茶气是什么，听听老茶人怎么说: 　　茶气是什么？现在市面上，对茶气的理解主要分为这几种：一是指强烈的茶香；二是指浓浓的茶汤；三是指茶叶中包含的各个成分都很足。从道家的层面上，从精神的角度，则说茶通过进入人体后与人的精神活动相结合所 ...; 分类: 茶叶知识 2024-1-18 17:19

喝茶打嗝是什么原因？: 　　为什么喝茶会打嗝呢？从科学的角度来说，打嗝是由横膈膜痉挛收缩引起的，指气从胃中上逆造成。特别是饮食过快、过饱，摄入很热或冷的食物饮料、饮酒等，外界温度变化和过度吸烟均会引起的。美国盐湖城大学的科 ...; 分类: 茶叶知识 2024-1-18 17:16

洗脚茶是什么意思？: 　　食之无味弃之可惜，这句话用在普洱茶上面就是大家常说的洗脚茶了。通常情况下，洗脚茶大多是学费茶，一般是不了解普洱茶的新人图便宜，买到了劣质茶。因为普洱茶的特殊性，只要拆开了便不能退货，所以只好把这 ...; 分类: 茶叶知识 2024-1-18 17:13

普洱茶为什么要压成饼状的？: 　　普洱茶为什么要压成饼状的？，平时接触过很多茶友，虽然每个人的需求都不同，但在普洱茶的选择上，大都喜欢散茶，总觉得散茶易冲泡，而饼茶难以撬开，冲泡时候更麻烦。那么茶厂为什么还要做成饼状的？原因有三 ...; 分类: 茶叶知识 2024-1-18 17:09

冬季喝白茶的好处与功效: 　　冬季寒冷备至，喜爱白茶的茶友们或围炉而坐，煮一壶老白茶，其乐融融。冬季喝上一杯白茶不仅能驱寒，更可以提神解燥，下面我们看一下，喝白茶都有那些好处。1、远离感冒老白茶除了口感价值，对慢性咽炎和伴有发 ...; 分类: 茶叶知识 2024-1-18 17:06

安化黑茶中的“三砖”傻傻分不清楚？: 　　安化黑茶中有三种砖茶，分别是茯砖茶、花砖茶、黑砖茶，对于不经常喝茶的朋友，可能分不清楚，下面小昵给大家科普一下。1、茯砖茶茯砖茶约在1860年前后问世。当时用湖南所产的黑毛茶踩压成90公斤一块茯砖茶的篾 ...; 分类: 茶叶知识 2024-1-18 17:03

好喝易学，柠檬红茶的正确做法: 　　随着天气逐渐转冷，相信大家运动的时间也比之前少了很多，也开始更偏向于吃火锅、烤肉这类容易上火的食物，这时，一杯好喝的柠檬红茶不失为随手必备的最佳饮品了。今天小昵教大家快速制作出超级好喝的柠檬红茶 ...; 分类: 茶叶知识 2024-1-18 17:00

白牡丹，一种以花为名的白茶: 　　白牡丹素有“茶中仙子”之称，属于白茶类，主产于中国福建省的南平市政和县、松溪县、建阳市和宁德市福鼎市，是中国福建省历史名茶。因其绿叶夹银白色毫心，形似花朵，冲泡后绿叶托着嫩芽，宛如蓓蕾初放，故得 ...; 分类: 茶叶知识 2024-1-18 16:57

普洱茶汤色混浊的原因有哪些？: 　　普洱茶汤色混浊的原因有哪些？新做好的茶，不管生熟，在两三个月之内，会有水味，茶汤会浑，这是毋庸置疑的。一片茶叶子经过各种复杂的翻炒揉捻工艺，内部成份打散重组，肯定会有一个混乱的过程，所以新茶在两 ...; 分类: 茶叶知识 2024-1-18 16:54

分不清岩茶，岩茶分类知多少: 　　武夷岩茶种类可能是六大茶类中最多了的吧，刚入行的朋友可能有了解到大红袍、水仙、肉桂，其实武夷岩茶远不止这些，岩茶的种类大概有上百种，下面小昵给大家科普一下。依据栽培地域分类：正岩茶：产于武夷山慧 ...; 分类: 茶叶知识 2024-1-17 14:09

龙井茶产地在哪儿？龙井茶三大产区介绍: 　　龙井茶是我国的重要名茶之一，属绿茶类，但它的产地在哪儿?有人说，龙井茶不就是西湖龙井吗，产地不就在杭州西湖吗，其实，这只说对了一半。因为，除了西湖之外，龙井茶的产地还包括了钱塘及越州。龙井茶产地一 ...; 分类: 茶叶知识 2024-1-17 14:06

为什么龙井茶有绿色和黄色之分？: 　　对于爱喝绿茶的朋友来说，龙井茶自然也不陌生。龙井茶不仅颜色清新，在口感和香气上也非常诱人。但很多爱喝龙井茶的朋友也会发现，龙井茶的颜色似乎与想象的有点不太一样，有绿色还有黄色的。为什么会出现这种 ...; 分类: 茶叶知识 2024-1-17 14:03

怎样的白茶才值得收藏与存放: 　　首先，我们要明确一点好品质才能转化出好茶叶。一、原料生长环境优越高山出好茶，主要通过海拔高度差异，形成小区域的气候，并结合高山环境条件相互作用所形成的。根据中国农业科学院茶叶研究所的研究结果，认 ...; 分类: 茶叶知识 2024-1-17 14:00

班盆和老班章普洱茶有什么区别: 　　老班章在普洱茶界的名声可谓是无人不知、无人不晓，而在老班章的隔壁还有一个与老班章相似的村寨名为班盆。首先可以明确的是班盆和老班章的古茶树，并不是在同一片古茶园。而茶友之所以会有如此疑问，是因为班 ...; 分类: 茶叶知识 2024-1-17 13:57

一款以花为名的绿茶，江山绿牡丹: 　　江山绿牡丹说到江山绿牡丹，就容易联想到白茶中的白牡丹。不过这两种茶除了名字，没太多共同之处。江山绿牡丹是中国国家地理标志产品，曾名仙霞化龙茶，始制于唐代，北宋文豪苏东坡誉之为“奇茗”，后明代正德 ...; 分类: 茶叶知识 2024-1-17 13:54

茶叶小白入门第一课:蹭茶: 　　《齐人有一妻一妾》（《孟子·离娄下》）中的主人公为了在妻妾面前摆阔气、抖威风，自吹每天都有达官贵人请他吃喝，实际上却每天都在坟地里乞讨。妻妾发现了他的秘密后痛苦不堪，而他却并不知道事情已经败露， ...; 分类: 茶叶知识 2024-1-17 13:50

好的岩茶需要具备哪些条件: 　　品岩茶的流程就是从外到内。一泡好的岩茶需要具备以下几点。一、条索这是直观审评判断的标准之一，条索要壮结紧实匀整。色泽有乌润（乌黑油润带光泽一般指高火烘焙的岩茶）.青褐（青褐色带生气一般指中低焙火的 ...; 分类: 茶叶知识 2024-1-17 13:47

手把手教您如何挑选好陈皮？: 　　 “一两陈皮一两金”、“百年陈皮胜黄金”——新会陈皮声名远播，价值不菲，市场发展潜力巨大。如何挑选好陈皮？还真是一门学问呢！新会陈皮呈整齐3瓣，基部相连，裂片向外反卷，露出淡黄色内表面，有许多均匀细 ...; 分类: 茶叶知识 2024-1-17 13:44

如何鉴别新会陈皮的年份: 　　如何正确鉴别新会陈皮的年份呢？为你支招，五大关键让做旧陈皮无所遁形！辨颜色低年份：内表面呈雪白色或淡黄色，外表面呈猪须纹，颜色呈鲜红色或暗红色。高年份：内囊风化自然剥落，内外表面猪须纹明显，外表 ...; 分类: 茶叶知识 2024-1-17 13:41

六堡茶好不好，“闷”一下就知道了: 　　我们平常泡茶、喝茶，一般都是按照自己的口味喜好来，喜欢淡一点或者浓一点，喜欢注水即出或是稍微闷泡，这些都是个人的习惯。从鉴别茶叶品质的角度来说，泡茶的时候“闷”一会，却能够帮助我们看到茶品缺陷。 ...; 分类: 茶叶知识 2024-1-17 13:38

祁门红茶的特点及冲泡方法: 　　祁门红茶简称祁红，是中国历史名茶。祁红的主要特点是：茶叶外形条索紧细，苗秀显毫，色泽乌润；茶叶香气清香持久，似果香又似兰花香，国际茶市上把这种香气专门叫做"祁门香"；汤色红艳透明，叶底鲜红明亮。滋 ...; 分类: 茶叶知识 2024-1-17 13:35

黑茶有哪些品种，品质特征是什么: 　　黑茶有毛茶和成品茶之分，黑毛茶精制后大部分再加工成再加工茶，如各类砖茶、块状茶、篓装茶等。黑毛茶根据产地分为湖南黑毛茶、湖北老青茶、广西六堡茶、云南普洱茶、四川边茶等我国较为著名的四款黑茶为湖南 ...; 分类: 茶叶知识 2024-1-17 13:32

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