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茶叶知识

碧螺春身披绒衣的学问: 茶芽金贵，1斤茶有7万芽头唐朝时就被列为贡品，古人们又称碧螺春为功夫茶、新血茶。高级的碧螺春，茶芽之细嫩0.5公斤干茶需要茶芽6-7万个。炒成后的干茶条索紧结，白毫显露，色泽银绿，翠碧诱人，卷曲成螺，产于 ...; 2026-1-18 14:57

红茶出现“冷后浑”原因三部曲: 不知道大家有没有过这样的情况，在泡红茶的时候，如果没有趁热喝，等到茶汤变凉了，会发现本来清澈透亮的茶汤就会变得有些浑浊。这时候的你肯定以为，这款茶的品质肯定不咋地。事实是否是这样？这个浑浊物又是什么？ ...; 2026-1-18 14:54

信阳毛尖茶的传统炒制法: 信阳毛尖品质好，端在炒中成，信阳毛尖是我国十大名茶之一，具备细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿的独特风格，而这些独特风格的形成与信阳毛尖一枝独秀的炒制工艺是分不开的，下面就随着小编一起来看看吧 ...; 2026-1-18 14:51

台湾新品种红乌龙茶的介绍: 乌龙茶是中国六大茶类之一，而在乌龙茶这个大家族里面有着很多成员，如凤凰单丛、铁观音、武夷岩茶等等其中的红乌龙就是这几年乌龙茶类中初长成的小鲜肉。红乌龙在2008年出生在了台湾台东县福鹿茶区，它的到来 ...; 2026-1-18 14:48

乌龙茶的品种与地理分布: 乌龙茶亦称青茶，属于半发酵茶，为我国六大茶类之一，其品种也较多，在当下茶叶领域有着不可撼动的地位。乌龙茶自从宋代贡茶龙团、凤饼演变至今已经历经几百年仍旧屹立不倒，自是有它的独特之处，主要是因为它外形美 ...; 2026-1-18 14:44

解读闽南四大色种茶: 提及闽南乌龙茶，想必大家都会立马想到了安溪铁观音。其实在安溪，并非只有铁观音。除了铁观音之外，还有色种茶和大叶乌龙。早在二十世纪50年代开始，国家商检部门为了方便识别、分类评级，所以将安溪乌龙茶分为铁 ...; 2026-1-18 14:41

西湖龙井茶的传说和由来: 名茶的名字从何而来？每当人们在品味各种名茶的时候，名茶背后的故事更是让人津津乐道，闻名天下的西湖龙井自然也不例外，西湖龙井茶的传说，懂一茶为你娓娓道来。　　传说乾隆皇帝下江南时，来到杭州龙井狮峰山 ...; 2026-1-17 20:15

铁观音是红茶还是绿茶: 七泡有余香之誉的铁观音到底是红茶还是绿茶呢？这个话题一直备受争议。下面让茶编来为你好好分析吧！铁观音既不是绿茶又不是红茶 1、从采摘技术看不同绿茶是采取茶树的新叶或芽，红茶也是以茶树新芽叶为原 ...; 2026-1-17 20:12

也说凤凰单丛茶之桂花香: 金奖名茶曾先后于1999、2001年度两次荣膺中国国际农业博览会名牌产品 1991年在国家旅游局主办的首届中国杭州国际茶文化节就被评为文化名茶 1992年6月在广东省首届名茶竞赛活动中荣获单枞茶类银质奖 1995年1 ...; 2026-1-17 20:09

正山小种茶和滇红茶哪个好: 我国作为茶叶的故乡，茶叶的品种繁多。就如红茶来说，其种类那么多，档次也不少，该怎么区分？刚喝茶的朋友对于一分钱一分货的规律好像也用不上。红茶里面比较突出的有祁门红茶、正山小种和滇红等。祁红是祁门红 ...; 2026-1-17 20:05

购买乌龙茶的四点防忽悠攻略: 乌龙茶既有红茶的醇厚，又有绿茶的香气，所以不少人都挺喜欢喝乌龙茶。不过，喜欢归喜欢，如果你真要买乌龙茶的话，那可得好好了解一下乌龙茶，不然可会很容易被忽悠哟！今天小编就给大家讲讲购买乌龙茶的四点防忽悠 ...; 2026-1-17 20:02

乌龙茶压饼到底好不好: 近年来，各大茶类压制成饼风生水起，乌龙茶企也纷纷效颦，一时间，让人竟有种百花齐放的错觉。小编不禁想问，乌龙茶压饼，你们都同意了吗？乌龙茶行业的各界大腕纷纷认为，乌龙茶压饼好处多多。此举既可方便茶 ...; 2026-1-17 19:59

红茶起源于一段混战: 提及红茶，很多红茶粉脑海里就闪现出英国，因为英国红茶文化流传比较广泛。不过，在红茶引入英国前，它的历史还长着嘞。红茶起源于中国，武夷山小种红茶是红茶的鼻祖。不过，想做老祖宗也不容易啊，网上总有那 ...; 2026-1-17 19:56

并筛——白茶制作的核心技艺: 并筛这个词还得从白茶传统工艺说起：在过去，制茶师傅都是用水筛晾制白茶，当萎凋适度之时，将茶叶两筛或者三筛并作一筛，各种细节的变化视茶叶与天气等等情况而定，之后再继续萎凋至干，再辅以日晒或炭焙以保证足干 ...; 2026-1-17 19:52

石阡苔茶的“贵族史”: 石阡苔茶贵族史介绍如下：石阡苔茶早在唐代、明代作为贡茶成为茶中贵族，每年上贡朝廷。此后，石阡苔茶一直在历史长河中闪着光。北宋乐史编著地理总志《太平寰宇记》，明白写着夷州(今石阡)、播州 ...; 2026-1-17 19:49

绿茶有个贵族亲戚叫黄茶: 今天我们来聊聊绿茶的亲戚黄茶吧。为什么说是亲戚呢？因为这黄茶一说起来啊，有好多地方跟绿茶是相似的。快一起来看看吧！黄茶是什么？黄茶也是传统六大茶类之一，属于轻发酵茶类。按鲜叶老嫩芽叶大小，可 ...; 2026-1-17 19:46

绿茶的存储五忌早知道: 关于绿茶来说，犹如一位娇嫩的姑娘，容不得半点欺侮，稍加保护不周，便会失去原有的风味。不管是明前茶，还是二春茶，都会面临着相同的问题：存储的不易，动辄一袋茶一荣俱荣一损俱损那么，今天我们就来聊一下绿 ...; 2026-1-17 19:43

花茶≠花草茶--别傻傻分不清: 自从进了茶行这道门，小编最开心的就是不仅对茶的认知度有所提高，而且能够自己总结出许多以前不知道的误区。今天小编就来给大家介绍一个平时生活中很多人都会弄错的茶知识，关于花茶与花草茶的科普。花 ...; 2026-1-17 19:40

来聊聊什么是岩茶: 岩茶有三百多种，很多人却只知道大红袍和肉桂。今天茶小蛋就给大家讲讲，什么是岩茶。 1、武夷岩茶和大红袍有什么关系？大红袍其实是武夷岩茶的一个品种，位于九龙窠的6株母树已有360多年，我们现在品饮的大红 ...; 2026-1-17 19:36

凤凰单丛茶选购有讲究: 对于茶小白来说，想选购凤凰单丛却是无从下手。别担心！小编这就来帮你支支招。选购凤凰单丛需从以下几点着手：一看好的单丛，干茶的光泽度极好。所以在选购的时候，一定要先看单丛的干茶条索是否匀 ...; 2026-1-17 19:33

“泾渭茯茶”跟“湖南茯茶”有什么区别: 说到茯砖茶，可能大部人第一时间想到的是湖南安化的茯砖茶，最近小编的朋友买了点泾渭茯茶，向小编请教同为茯茶，泾渭茯茶跟湖南茯茶有什么区别。今天小编就跟各位说道说道。湖南茯砖茶采用安化黑毛茶为原料， ...; 2026-1-17 19:30

红茶品种的主要分类: 　　　我国的红茶种类主要分为小种红茶、工夫红茶、红碎茶。　　　小种红茶是我国特有的红茶种类。属福建省的特产，有正山小种和外山小种之分。正山小种产于崇安县星村乡桐木关一带，也称桐木关小种或星村小种。 ...; 2026-1-16 21:19

黑茶外形：三尖四砖一花卷: 　　　黑茶不仅因为越陈越香的特性让你迷恋，其显著的保健功效也受到广大茶友的追捧。不过，很多消费者都忽略了黑茶的另一个特性独特的外形。黑茶的品种可以分为紧压茶、散装茶和花卷三大类，黑茶的外形种类，你都认 ...; 2026-1-16 21:16

历史长河中的安化黑茶: 　　　黑茶拥有着漫长的生产历史，悠悠千年，又有哪些经典故事广为人知呢？今天，小编以安化黑茶历史为例，带大家去了解黑茶过往的故事和经典。　　　一、安化代代有贡茶　　　自唐朝至清代，皇宫贵族喜爱安化 ...; 2026-1-16 21:13

致女神一碗茉莉花茶: 女神，致你一碗茉莉花茶其实每一个小小的时光里都有可能贮存着一些养分留待以后陪伴自己去回忆女人需要为小时光去准备煮茶是一种有温度的习惯每一杯动人心弦的好茶水落在里面的都是味道雅兴 ...; 2026-1-16 21:09

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