细说绿茶:六安瓜片
    在中国复杂的茶叶谱系中,六安瓜片十分特殊。   一方面,它是唯一无芽无梗的叶茶,采摘期仅限为谷雨前后的十余天,所产地域以皖西齐头山方圆几十公里为限;另一方面,六安瓜片的加工工艺极为复杂,反 ...
2025-1-23 14:20
滇红茶之解
   滇红在云南被称为云南红茶,是在全球茶叶市场上占有一席之地的红茶品种。滇红茶一直都是传统的出口产品。多年来销往全国各地,畅销欧美。东南亚等地区。获得高度的赞美。 红茶的总分为两种,一种是滇红 ...
2025-1-23 14:16
滇红茶的特点
   滇红茶特点: 精制特级滇红茶发酵最完全,对胃没有刺激性,品性温和,口感柔和,出汤快,细细品尝会感觉到甜味,精制滇红茶既能清饮,也能加入冰糖,柠檬片,玫瑰花等共同饮用,还能加入牛奶做成奶茶, ...
2025-1-23 14:13
绿茶的鉴别
   绿茶其实具有的差别还是挺大的。新鲜绿茶和陈旧绿茶的区别在于:新鲜绿茶的外观色泽鲜绿、有光泽,闻有浓味绿茶香;泡出的绿茶汤色泽碧绿,有清香、兰花香、熟板栗香味等,滋味甘醇爽口,叶底鲜绿明亮。 ...
2025-1-23 14:10
红茶的作用
   红茶的作用有很多。也经过了医学研究证实了这一点。红茶中的咖啡碱能刺激大脑皮质来兴奋神经中枢。能使思考集中。还能使反映更为灵敏。还能使记忆力增强。还能对血管系统和心脏具兴奋作用,强化心搏,从 ...
2025-1-23 14:07
细说滇红工夫茶
     滇红工夫是指我国云南省生产的大叶种工夫茶,该茶在我国10余种工夫茶中品质独特,以外形肥硕、金毫满布、香高味浓称著于世。   滇红产于滇西和滇南两个茶区。滇南有西双版纳、思茅(现普洱)、红河等 ...
2025-1-23 14:04
台湾红茶
   台湾红茶在日据时代,曾经以日东红茶享誉国际;台湾光复后,日月潭红茶和鹤冈红茶成为台湾红茶的驰名品牌。目前,台湾所栽种适制红茶的树种有阿萨姆种、大叶种、台茶1号、台茶7号、台茶8号、台茶18号、台 ...
2025-1-23 14:01
江苏红茶
   江苏红茶从新中国成立至今,江苏红茶的生产经历了3个发展阶段,即苏红条茶、江苏红碎茶和苏红名茶。20世纪60年代前,苏红的鲜叶原料均采自宜兴小叶群体种,后来引种安徽槠叶种,同属小叶种茶树;20世纪80 ...
2025-1-23 13:58
九曲红梅红茶
   九曲红梅筒称九曲红,又称曲乌龙,产于钱塘江畔、杭州西南郊的周浦。据调查,生产九曲红梅已有百余年历史。生产九曲红梅的茶园面积和产量占全省茶叶的份额甚少,但因其品质独特,为杭州市的十大名茶之一 ...
2025-1-23 13:55
英德红茶
   英德红茶在2005年8月,在广东省英德市被中国经济林协会命名为中国红茶之乡;2006年12月,英德红茶又被国家质检总局批准并发给国家地理标志保护产品证书。   英德从20世纪50年代中期至20世纪末,先后发 ...
2025-1-23 13:52
海南红茶
    海南红茶曾经香飘全世界,茶产业曾经十分辉煌。海南红茶生产已有很长的历史,但大力发展则始于20世纪50年代末。1959年根据国家计划,在海南建立红茶出口货源基地,最早建立了通什、白马岭、岭头3个国营 ...
2025-1-23 13:49
绿茶洗澡有爽肤瘦身功效
   绿茶洗澡可以达到爽肤瘦身的效果。绿茶中的儿茶素和咖啡因,可以有效提高脂肪代谢,从而能较快地消除脂肪。绿茶还能去除肌肤油脂及污垢,有助于爽肤除痱、柔软角质。另外,作为入浴剂,绿茶还可由里而外 ...
2025-1-23 13:46
多饮绿茶降血糖
   我国的茶文化,源远流长,养生之道更是有历史记载,今天我们来回顾一下在茶文化中,降三高的篇章。 茶为万病之药,是唐代医药学家陈藏器对茶的多功能保健作用的高度评价。 多饮绿茶降血糖 近年来,喝 ...
2025-1-23 13:43
黄茶的功效
    人们们从炒青绿茶中发现,由于杀青揉捻后干燥不足或不及时,叶色即变黄,于是产生了新的品类黄茶。 黄茶属发酵茶类,黄茶的制作与绿茶有相似之处,不同点是多一道闷堆工序。这个闷堆过程是黄茶制 ...
2025-1-23 13:40
为什么叫正山小种红茶?
   正山小种红茶总是神秘兮兮的,大家对它也是有很多问题要问。从历史到存放,了解这6大问题已经可以初步了解它了,茶专家和小伙伴们一起来答疑解惑。 为什么叫正山小种红茶?   正山小种红茶一词在欧 ...
2025-1-23 13:36
正山小种红茶的由来
   正山小种红茶总是神秘兮兮的,大家对它也是有很多问题要问。从历史到存放,了解这6大问题已经可以初步了解它了,茶专家和小伙伴们一起来答疑解惑。   正山小种红茶品鉴   正山小种红茶外形条索肥 ...
2025-1-23 13:33
绿茶降火防癌
    我国绿茶生产历史最久,品类最多,如西湖龙井、黄山毛峰、洞庭碧螺春、太平猴魁等。绿茶属于不发酵茶,其外观千姿百态,香气、滋味各具特色,清汤绿叶,十分诱人,是名茶最多、研究最广泛的茶类。   ...
2025-1-23 13:30
抑郁不妨品花茶
   花茶包括茉莉花茶、玉兰花茶、桂花茶、玫瑰花茶等,是以绿茶为茶坯加入不同香花熏制而成的。 一般来说,花茶可以养肝利胆、强健四肢、疏通经脉。以茉莉花茶为例,可以清热解暑、健脾安神,对治疗痢疾和 ...
2025-1-23 13:27
口干舌燥求助乌龙
   乌龙茶属半发酵茶,介于绿、红茶之间,色泽青褐,因此又得名青茶。 味道上,乌龙茶既有绿茶的清香和天然花香,又有红茶醇厚的滋味,不寒不热,温热适中,因此有润肤、润喉、生津、清除体内积热的作用, ...
2025-1-23 13:24
上火就找绿茶来帮忙
    冬天气候干燥,加上人们喜欢吃油腻、辛辣的食物,上火就成了困扰许多人的健康问题,并带来便秘、口干舌燥甚至口舌生疮等后果,而这个时候就可以求助绿茶。 绿茶是未发酵茶,性寒,可清热,因此最能去 ...
2025-1-23 13:21
龙井茶的由来
   龙井茶之名始于宋,闻于元,扬于明而盛于清。在这一千多年的历史进程中,龙井茶经历了从无名到有名,从老百姓饭后的家常饮品到帝王将相的贡品的变迁。   对于浙江龙井的品性,清代品茶名家曾经如此赞誉 ...
2025-1-23 13:18
黄茶人人皆宜
   黄茶按照鲜叶老嫩度通常分为黄芽茶(如君山银针、蒙顶黄芽)、黄小芽(如沩山毛尖、北港毛尖)和黄大茶(如安徽霍山黄大茶、广东大叶青)。黄茶的主要品质特点是黄叶黄汤、不仅叶底黄,茶汤黄,干茶也显黄亮, ...
2025-1-23 13:15
白茶抑菌抗辐射
   白茶的加工工艺比较简单,分为萎凋和干燥两道工序。由于白茶制法特异,其成茶满披白毫,芽叶连梗,形态自然素雅,色泽银白灰绿,汤色清淡。按采摘标准不同可分为白毫银针、白牡丹、贡眉和寿眉。 白茶的 ...
2025-1-23 13:12
红茶暖胃护心
   我国红茶产地较广,种类较多,一般分为工夫红茶、小种红茶、红碎茶三大类。红茶之所以被广泛饮用,在于它色泽黑褐油润、香气浓郁带甜、滋味醇厚鲜甜、汤色红艳透黄、叶底嫩匀红亮等诸多特点。红茶属于全 ...
2025-1-23 13:09
青茶润燥减肥
   青茶润燥减肥,乌龙茶又名青茶,既有绿茶的清香,又有红茶醇厚的滋味。我国乌龙茶主要分为四类,分别是闽南乌龙(如铁观音)、闽北乌龙(如大红袍)、广东乌龙(如岭头单枞)、台湾乌龙(如冻顶乌龙)。乌龙茶属 ...
2025-1-23 13:06