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茶叶知识

绿茶养生保健: 　　多人喜欢喝茶，为了养生。各种茶保健作用不一样，而各个季节喝茶意义也不一样。其实夏季喝茶，比较推荐的还是绿茶。夏天喝绿茶的好处之多，全因绿茶属未发酵茶，性寒，寒可清热，最能去火，生津止渴， ...; 2025-2-2 09:34

绿茶除湿气的好帮手: 　　绿茶，除湿气好帮手　　喝茶除湿气这个季节当然首选绿茶。绿茶本身不发酵，茶叶就没有氧化，可以最大限度地保留了鲜叶的各种物质，绿茶中含有大量的咖啡碱.茶多酚等多种成分能够比较全面的被保留。 ...; 2025-2-2 09:31

红茶调饮可加奶: 　　红茶与绿茶的功效大致相同，但是红茶的成分比绿茶复杂。市场上的红茶饮料一般都是采用红茶提取物调配的，而真正的红茶是用茶叶冲泡的，内含物含量和组成都有很大不同。红茶一般分为工夫红茶(条形、芽形 ...; 2025-1-30 13:03

喝大红袍必须知道的5个常识: 　　在中国所有茶中，最有争议的，也许就是武夷山大红袍茶了。争议本是好事，理不辨不明。然而细析争议，多数是因为对茶以及大红袍茶不了解而造成的，现不揣冒昧，将若干认识误区陈列于此：误区之一： ...; 2025-1-30 13:00

品白茶的六层境界: 　　品白茶的六层境界一、境外之境很多刚开始喝白茶的朋友，对白茶的体验都是一个样无味。感觉尚未找到，味蕾尚未打开，甚至喝所有白茶都是如此的感觉。此时，茶味尚未入境，故称境外之境。二、初 ...; 2025-1-30 12:57

信阳毛尖的炒制方法: 　　信阳毛尖品质好，端在炒中成。信阳毛尖炒制工艺独特，炒制分生锅、熟锅、烘焙三个工序，用双锅变温法进行。下面我们来详细了解信阳毛尖的炒制方法。【信阳毛尖的炒制方法】信阳毛尖炒制工艺独特 ...; 2025-1-30 12:54

安吉白茶的历史渊源: 　　安吉白茶的历史渊源白茶的名字最早出现在唐朝陆羽的《茶经》七之事中，其记载：永嘉县东三百里有白茶山。北宋庆历(1041-1048年)年间：白叶茶，芽叶如纸，民间大重，以为茶瑞。宋徽宗赵佶在《大观 ...; 2025-1-30 12:50

鹿苑毛尖做法: 　　鹿苑茶品质独具风格，芬芳馥郁，滋味醇厚，被誉为湖北茶中之佳品。远古县古属峡州，唐代陆羽《茶经》中就有无安产茶这记载。据县志远载，鹿苑茶起初（公元1225）年为鹿苑增寺侧载值，产量甚微，当地 ...; 2025-1-30 12:47

贡眉的鉴别特征: 　　贡眉是上等白茶，而不同的产地、采摘标准及加工工艺等又决定了贡眉不同的等级分类。品质特级：毫心多而肥壮，叶张幼嫩；一级：毫心显露，叶张尚嫩；二级：毫心稍显叶张较粗老；三级： ...; 2025-1-30 12:44

怎样把白茶存成“宝贝”呢: 　　白茶不揉不捻、天然晾晒，属于微发酵茶类。在白茶存放的过程中，内在的活性酶会持续不断的起作用，把白茶中的茶多酚、咖啡碱、茶氨酸等等这些物质转化为芳香类物质、茶黄素、茶褐素等，使白茶的滋味与 ...; 2025-1-30 12:41

乌龙茶中的水仙茶树品种: 　　乌龙茶中的水仙茶树品种一、水仙茶发源地水仙茶发源于福建省瓯宁县禾义里小湖乡(今天是在建阳市小湖镇)之大湖村，清道光年间发现。据《建瓯县志》卷二十五《实业篇》载：查水仙茶出禾义里小湖乡大 ...; 2025-1-30 12:38

白琳功夫茶的特点: 　　茶有健身、治疾之药物疗效，又富欣赏情趣，可陶冶情操。中国是茶的故乡，制茶、饮茶已有几千年历史，名品荟萃，主要品种有绿茶、红茶、乌龙茶、花茶、白茶、黄茶、普洱茶。下面我们一起来看看白琳功夫茶 ...; 2025-1-30 12:35

白沙绿茶的特点: 　　宋朝名士王禹系品尝了芬芳浓郁的普洱茶后，写了一首赞美诗：香於九畹芳兰气，圆如三秋皓月轮，爱惜不尝唯恐尽，除将供养白头亲。诗中所指圆如皓月，就是普洱茶。普洱茶来自于秘境云南，那里有着中国乃 ...; 2025-1-30 12:32

无锡毫茶的特征: 　　茶有健身、治疾之药物疗效，又富欣赏情趣，可陶冶情操。中国茶的种类，根据其制法的不同，可分为绿茶、黄茶、黑茶、白茶、乌龙茶、红茶、花茶。今天我们一起来看看绿茶。无锡毫茶，主产于江苏省无 ...; 2025-1-30 12:29

乌龙茶的品质特征: 　　中国是茶叶的原产地，是世界上最早发现和利用茶树的国家。悠久的产茶历史，辽阔的产茶区域，众多的茶树品种，丰富的采制经验，精湛的品饮艺术，在世界上是独一无二的。因此，中国茶的种类之多，制法之 ...; 2025-1-30 12:26

安溪铁观音茶叶按工艺可分为三大类: 　　安溪铁观音茶叶按工艺又可分为三大类，即正炒铁观音、消青铁观音、拖酸铁观音。一、正炒铁观音正炒做法是采青后的第二天中午12点前炒青，其干茶显黑、色泽较暗不鲜活，视觉观感显得较差。 ...; 2025-1-30 12:23

鉴定茯茶的好与坏: 　　喝泾阳茯茶快一年了，起初是听友人介绍说这款茶适合中老年喝，有很好的降三高功效，就为父亲选购了一块，有次回家，和父亲唠家常，父亲说这茶还不错，于是，我也就喝了几杯。打那次开始，我也开始喜欢 ...; 2025-1-30 12:19

铁观音的四种特点: 　　很多茶友不知道铁观音的几种口味特点，以为铁观音有好几种，很多茶友在疑惑：哪种口味的铁观音最正宗？或者说真正的铁观音是究竟什么口味？以前的铁观音只分为春茶、夏茶、暑茶、秋茶四季，后来又有 ...; 2025-1-30 12:16

白茶要如何储存: 　　白茶属微发酵茶，需要一定时间的存储才有足够的香气，在白茶的存储过程中，内在的活性酶会不断的将茶多酚、咖啡碱、等物质转换为芳香物质、茶黄素、茶褐素等，如此白茶的滋味与香气会不断发生变化。 ...; 2025-1-30 12:13

安溪铁观音茶叶按产区又可以分成两个种类: 　　安溪铁观音茶叶按产区又可以分成两个种类，即内安溪与外安溪。内安溪和外安溪也就是内山茶和外山茶。近年来，福建永春、南安、华安、漳平、三明大田等县、市乃至湖北、广东、贵州等地均大量种植铁 ...; 2025-1-30 12:10

安溪铁观音茶叶按香味可分为三大种类: 　　安溪铁观音茶叶按香味可分为三大种类，即清香型铁观音、浓香型铁观音、陈香型铁观音等三大类型。一、清香型铁观音：清香型铁观音目前在市场上最为流行，采用轻发醇技艺，偏向现代工艺制法。 ...; 2025-1-30 12:07

如何制作黄茶: 　　茶有健身、治疾之药物疗效，又富欣赏情趣，可陶冶情操。中国是茶的故乡，制茶、饮茶已有几千年历史，名品荟萃，主要品种有绿茶、红茶、乌龙茶、花茶、白茶、黄茶、普洱茶。下面我们来看看黄茶。 ...; 2025-1-30 12:04

安化黑茶4大保健元素: 　　安化黑茶四大元素，让你越喝越健康安化黑茶4大保健元素：冠突散囊菌、硒元素、锗元素、茶多糖冠突散囊菌：属益生菌是茯砖茶在特定温湿度条件下，通过发花工艺长成的自然益生菌体，俗 ...; 2025-1-30 12:01

中国绿茶之一碧螺春: 　　碧螺春茶条索紧结，卷曲如螺，白毫毕露，银绿隐翠，叶芽幼嫩，冲泡后茶味徐徐舒展，上下翻飞，茶水银澄碧绿，清香袭人，口味凉甜，鲜爽生津，早在唐末宋初便列为贡品，怎样鉴别碧螺春呢? 看干茶的 ...; 2025-1-30 11:58

巴岳名茶的特色: 　　茶有健身、治疾之药物疗效，又富欣赏情趣，可陶冶情操。中国茶的种类，根据其制法的不同，可分为绿茶、黄茶、黑茶、白茶、乌龙茶、红茶、花茶。今天我们一起来看看绿茶。巴岳名茶，产于四川省铜梁 ...; 2025-1-30 11:55

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