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茶叶知识

茶黄素与红茶品质的关系: 　　茶叶加工过程中，会形成多种色素物质，茶黄素(TF)是其中之一，且以红茶中含量最为突出。它不但与茶叶的品质有十分密切的关系，对红茶的汤色和滋味起着重要的作用，和茶红素(TR)一起构成红茶的灵魂。 ...; 2025-2-2 09:59

防晒防辐射喝绿茶: 　　防晒防辐射喝绿茶夏天防晒是爱美的MM们的一项巨大的工程，其实除了涂抹防晒霜之外，还可以通过喝绿茶来防晒。绿茶中所含的儿茶素具有很强的抗氧化功能，能减少紫外线给皮肤带来的晒伤、损害。同 ...; 2025-2-2 09:56

提神养胃喝红茶: 　　提神养胃喝红茶一到夏天，人的精神劲儿就很差，时常昏昏欲睡，非常倦怠。红茶中富含的咖啡碱可以刺激神经中枢，加快我们的血液循环，促进新陈代谢，从而帮助我们提神醒脑、消 ...; 2025-2-2 09:53

铁观音的瘦身健美效果: 　　铁观音的瘦身健美效果　　研讨标明，铁观音中富含许多的茶多酚物质，不只可进步脂肪分化酶的效果，并且可推进安排的中性脂肪酶的代谢活动。因此饮用铁观音能改进肥胖者的体型，有用削瘦身胖者的皮 ...; 2025-2-2 09:49

铁观音的防治糖尿病效果: 　　铁观音的防治糖尿病效果　　日本医学博士小川吾七郎等人临床实验证明，常常喝茶能够及时弥补人体中维生素B1、泛酸、磷酸、水杨酸甲酯和多酚类，能避免糖尿病的发作。关于中度和轻度糖尿病病人能使 ...; 2025-2-2 09:46

铁观音的抗动脉硬化效果: 　　铁观音的抗动脉硬化效果　　茶多酚对人体脂肪代谢有着首要效果。人体的胆固醇、三酸甘油脂等含量高，血管内壁脂肪堆积，血管平滑肌细胞增生后构成动脉粥样化斑块等心血管疾病。茶多酚，格外是茶多 ...; 2025-2-2 09:43

铁观音的抗癌症效果: 　　铁观音的抗癌症效果　　癌症是当今严峻威胁咱们健康的不治之症。因此，研讨茶叶抗癌致使了咱们的极大爱好和重视。数年前，曾有一篇报导称，上海市民因喝茶使食道癌逐年削减，由此喝茶能够避免癌症 ...; 2025-2-2 09:40

铁观音的抗变老效果: 　　铁观音的抗变老效果　　日本研讨人员标明，铁观音中的多酚类化合物茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性，是人体自在基的铲除剂。据有关部门研讨证明1毫克茶多酚铲除对人肌体有害的过量自在基的效能 ...; 2025-2-2 09:37

绿茶养生保健: 　　多人喜欢喝茶，为了养生。各种茶保健作用不一样，而各个季节喝茶意义也不一样。其实夏季喝茶，比较推荐的还是绿茶。夏天喝绿茶的好处之多，全因绿茶属未发酵茶，性寒，寒可清热，最能去火，生津止渴， ...; 2025-2-2 09:34

绿茶除湿气的好帮手: 　　绿茶，除湿气好帮手　　喝茶除湿气这个季节当然首选绿茶。绿茶本身不发酵，茶叶就没有氧化，可以最大限度地保留了鲜叶的各种物质，绿茶中含有大量的咖啡碱.茶多酚等多种成分能够比较全面的被保留。 ...; 2025-2-2 09:31

红茶调饮可加奶: 　　红茶与绿茶的功效大致相同，但是红茶的成分比绿茶复杂。市场上的红茶饮料一般都是采用红茶提取物调配的，而真正的红茶是用茶叶冲泡的，内含物含量和组成都有很大不同。红茶一般分为工夫红茶(条形、芽形 ...; 2025-1-30 13:03

喝大红袍必须知道的5个常识: 　　在中国所有茶中，最有争议的，也许就是武夷山大红袍茶了。争议本是好事，理不辨不明。然而细析争议，多数是因为对茶以及大红袍茶不了解而造成的，现不揣冒昧，将若干认识误区陈列于此：误区之一： ...; 2025-1-30 13:00

品白茶的六层境界: 　　品白茶的六层境界一、境外之境很多刚开始喝白茶的朋友，对白茶的体验都是一个样无味。感觉尚未找到，味蕾尚未打开，甚至喝所有白茶都是如此的感觉。此时，茶味尚未入境，故称境外之境。二、初 ...; 2025-1-30 12:57

信阳毛尖的炒制方法: 　　信阳毛尖品质好，端在炒中成。信阳毛尖炒制工艺独特，炒制分生锅、熟锅、烘焙三个工序，用双锅变温法进行。下面我们来详细了解信阳毛尖的炒制方法。【信阳毛尖的炒制方法】信阳毛尖炒制工艺独特 ...; 2025-1-30 12:54

安吉白茶的历史渊源: 　　安吉白茶的历史渊源白茶的名字最早出现在唐朝陆羽的《茶经》七之事中，其记载：永嘉县东三百里有白茶山。北宋庆历(1041-1048年)年间：白叶茶，芽叶如纸，民间大重，以为茶瑞。宋徽宗赵佶在《大观 ...; 2025-1-30 12:50

鹿苑毛尖做法: 　　鹿苑茶品质独具风格，芬芳馥郁，滋味醇厚，被誉为湖北茶中之佳品。远古县古属峡州，唐代陆羽《茶经》中就有无安产茶这记载。据县志远载，鹿苑茶起初（公元1225）年为鹿苑增寺侧载值，产量甚微，当地 ...; 2025-1-30 12:47

贡眉的鉴别特征: 　　贡眉是上等白茶，而不同的产地、采摘标准及加工工艺等又决定了贡眉不同的等级分类。品质特级：毫心多而肥壮，叶张幼嫩；一级：毫心显露，叶张尚嫩；二级：毫心稍显叶张较粗老；三级： ...; 2025-1-30 12:44

怎样把白茶存成“宝贝”呢: 　　白茶不揉不捻、天然晾晒，属于微发酵茶类。在白茶存放的过程中，内在的活性酶会持续不断的起作用，把白茶中的茶多酚、咖啡碱、茶氨酸等等这些物质转化为芳香类物质、茶黄素、茶褐素等，使白茶的滋味与 ...; 2025-1-30 12:41

乌龙茶中的水仙茶树品种: 　　乌龙茶中的水仙茶树品种一、水仙茶发源地水仙茶发源于福建省瓯宁县禾义里小湖乡(今天是在建阳市小湖镇)之大湖村，清道光年间发现。据《建瓯县志》卷二十五《实业篇》载：查水仙茶出禾义里小湖乡大 ...; 2025-1-30 12:38

白琳功夫茶的特点: 　　茶有健身、治疾之药物疗效，又富欣赏情趣，可陶冶情操。中国是茶的故乡，制茶、饮茶已有几千年历史，名品荟萃，主要品种有绿茶、红茶、乌龙茶、花茶、白茶、黄茶、普洱茶。下面我们一起来看看白琳功夫茶 ...; 2025-1-30 12:35

白沙绿茶的特点: 　　宋朝名士王禹系品尝了芬芳浓郁的普洱茶后，写了一首赞美诗：香於九畹芳兰气，圆如三秋皓月轮，爱惜不尝唯恐尽，除将供养白头亲。诗中所指圆如皓月，就是普洱茶。普洱茶来自于秘境云南，那里有着中国乃 ...; 2025-1-30 12:32

无锡毫茶的特征: 　　茶有健身、治疾之药物疗效，又富欣赏情趣，可陶冶情操。中国茶的种类，根据其制法的不同，可分为绿茶、黄茶、黑茶、白茶、乌龙茶、红茶、花茶。今天我们一起来看看绿茶。无锡毫茶，主产于江苏省无 ...; 2025-1-30 12:29

乌龙茶的品质特征: 　　中国是茶叶的原产地，是世界上最早发现和利用茶树的国家。悠久的产茶历史，辽阔的产茶区域，众多的茶树品种，丰富的采制经验，精湛的品饮艺术，在世界上是独一无二的。因此，中国茶的种类之多，制法之 ...; 2025-1-30 12:26

安溪铁观音茶叶按工艺可分为三大类: 　　安溪铁观音茶叶按工艺又可分为三大类，即正炒铁观音、消青铁观音、拖酸铁观音。一、正炒铁观音正炒做法是采青后的第二天中午12点前炒青，其干茶显黑、色泽较暗不鲜活，视觉观感显得较差。 ...; 2025-1-30 12:23

鉴定茯茶的好与坏: 　　喝泾阳茯茶快一年了，起初是听友人介绍说这款茶适合中老年喝，有很好的降三高功效，就为父亲选购了一块，有次回家，和父亲唠家常，父亲说这茶还不错，于是，我也就喝了几杯。打那次开始，我也开始喜欢 ...; 2025-1-30 12:19

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