迷叶香—介绍茶叶知识 首页 茶文化知识
你所不知道的茶疗十二金方
对茶性了解的人,都会真诚的告诉你茶有很多功效,不厌其烦。 然而你总是半信半疑。 茶叶的功效都来自有效的科学分析与临床试验,比如茶有延缓衰老、抑制心血管疾病、预防和抗癌、预防和治疗辐射伤害、抑制和抵抗 ...
分类:    2025-7-26 17:07
冻顶乌龙茶的特征
冻顶乌龙茶的特征介绍如下: 【产地】冻顶乌龙茶是什么茶?冻顶乌龙茶,产于台湾省南投县凤凰山支脉冻顶山一带。冻顶山是凤凰山的支脉,居于海拔700米的高岗上,传说冻顶山上种茶,因雨多山高路滑,上冻顶山的茶 ...
分类:    2025-7-26 17:04
无公害绿茶的采摘、运输与加工
我国茶类众多,对鲜叶的要求各不一样。对绿茶而言,茶叶采摘标准的确定涉及的因素较多,但总的说来,主要根据茶类加工对鲜叶的嫩度与品质的要求,并考虑茶树新梢生长的生物学特性和产量因素进行确定。现将无公害绿茶 ...
分类:    2025-7-26 17:00
白茶的主要功效与作用
中国在明朝的时候就了解喝白茶的益处,明代田艺蘅《煮泉小品》中记载。在白茶的原产地,福建的福鼎、政和、松溪等地区,民间历来就有用白茶来治疗麻疹,退热降火,治牙疼等。最早的白茶传到国外,也是因看中其性凉, ...
分类:    2025-7-26 16:57
为什么说秋茶的铁观音好喝
寒露之后的茶叶,味道更香,茶水喝起来比较滑顺。茶叶跟季节是有很大关系的,有些气候比较适合茶叶的发酵最后形成自然香。 在安溪,铁观音茶是用铁观音树种加工的乌龙茶,一年分四季采制:春茶、夏茶、暑茶、秋茶 ...
分类:    2025-7-26 16:54
涌溪火青茶的制作工艺
涌溪火青的制作工艺介绍如下: 涌溪火青,产于安徽省泾县城东70公里涌溪山的丰坑、盘坑、石井坑湾头山一带。 涌溪火青的工艺特点:每年清明后3-5天开采。每隔1-2天采一批,共采10天左右。采摘标准为一芽二叶 ...
分类:    2025-7-26 16:50
教你怎样辨别白茶
白茶是选用芽叶上的白茸毛多的品种制成的,什么地方有这样的茶,什么地方就能产白茶。宋徽宗在他的《大观茶论》中说:白茶自为一种,与常茶不同。物以稀为贵,自然就讲究了。从前制作白茶,要先把春日里长出的芽头, ...
分类:    2025-7-26 16:47
无公害茶叶的加工过程详解
无公害茶叶的加工过程详解介绍如下: 1、加工厂的要求加工厂离开垃圾场、畜牧场、医院、粪池50米以上,离开经常喷洒农药的农田100米以上,离开交通主干道20米以上,远离排放三废的工业企业。要求水源清洁、充足 ...
分类:    2025-7-26 16:44
散不去的祁门香
不是所有的茶香都能萦绕鼻尖久不散去,祁门红茶是一种! 祁门红茶简称祁红,产于安徽省祁门、东至、池州、石台、黟县及江西的浮梁一带。其中,又以祁门县历口古溪、闪里、平里一带的自然品质最优。因当地茶树植于 ...
分类:    2025-7-26 16:41
太白顶芽茶的采制工艺
太白顶芽茶在清明至谷雨间开园采摘,一般是中低山茶园先开采,高山茶园稍后采。采摘标准为一芽一叶和一芽二叶初展,芽叶长度约为2.5cm,芽长于叶。要求采下的芽叶长短、大小均匀一致。鲜叶采回后必须在清洁阴凉的室 ...
分类:    2025-7-26 16:37
泉岗辉白茶的炒制工艺
泉岗辉白茶炒制工艺介绍如下: 亦称前冈辉白茶。产于嵊州卮山乡前岗村。该茶始创于清代同治年间,并被列为贡品。特征是,似圆非圆,盘花卷曲,紧结匀净,翠绿披霜;汤色黄明,叶底嫩黄,香气浓爽,滋味醇厚。是 ...
分类:    2025-7-26 16:34
金尖雅安藏茶的详细介绍
武夷岩茶金尖雅安藏茶的详细介绍如下: 金尖 原状产于四川雅它、宜宾、江津、万县等国营茶场(厂)加工筑制,年产量近万吨。 金尖每块净重2.5公斤。金尖也是圆角枕形,大小规格为24X19X12厘米。 金尖的 ...
分类:    2025-7-25 13:16
定军茗眉茶的采制工艺
定军茗眉茶由陕西省勉县研制开发,系采摘福鼎大白茶、龙井长叶及紫阳群体种等的茶树幼嫩芽叶精制而成。因其产地分布在久负盛名的三国古战场定军山,且形状似少女纤细的眉毛而得名。产区海拨800-138cm,气候垂直分布明 ...
分类:    2025-7-25 13:13
白茶初制技术
白茶是福建省外销特种茶之一。该省的福鼎县政和县邡溪县建阳县主产区。 白茶制法特异,不炒不揉,成茶满披白毫,呈白色,第一泡茶汤清淡如水,故称白茶。 白茶依茶树品种不同分为大白、水仙白、小白。以大白 ...
分类:    2025-7-25 13:09
米砖茶的简介
米砖茶是什么茶呢?下面小编就给大家详细的讲讲,下面就一起来看看吧! 【产地】米砖茶产于湖北蒲圻。是以红茶片、末为原料经蒸压而成的红砖茶。因其所用原料皆为茶末,所以被称为米砖茶。 【特征】米砖茶成 ...
分类:    2025-7-25 13:06
武夷岩茶制作工艺技术之萎凋工艺
武夷岩茶制作工艺技术之萎凋工艺介绍如下: 萎凋工艺:是做青工艺的基础。是使茶青失水变软的一个过程。 1、萎凋标准:感观标准为青叶顶下第二叶明显下垂、叶面大部分失支光泽,顶叶和梢头明显弯垂,且大部 ...
分类:    2025-7-25 13:03
新优品种八仙茶
八仙茶曾名汀洋大叶黄。无性系。小乔木型,大叶类,特早生种。二倍体。 来源及分布:由福建省诏安县科学技术委员会于1965-1986年从诏安县秀篆镇寨坪村群体中采用单株育种法育成。在福建、广东乌龙茶茶区有较 ...
分类:    2025-7-25 12:59
加工绿茶的步骤详解
绿茶为不发酵茶。绿茶可分为炒青、烘青、晒青和蒸青四大类,加工方法各不相同,但其基本工序相同即杀青、揉捻、干燥三个过程。现以我国产量最多的炒青绿茶为例介绍绿茶的加工工艺。 一、 杀青 杀青即通过高温 ...
分类:    2025-7-25 12:56
天柱剑毫茶的加工技术
天柱剑毫产于安徽省潜山县天柱山一带,属绿茶类。 天柱剑毫以其优异的品质、独特的风格、峻峭的外表已跻身于全国名茶之列,因其外形扁平如宝剑而得名。 天柱山制茶历史悠久,唐代著名茶典《膳夫经手录》就有记 ...
分类:    2025-7-25 12:53
凤凰水仙茶的加工工艺
凤凰水仙茶产于潮安、饶平等地,近几年粤北的英德茶区也有出产。凤凰水仙茶品质特征是:外形条索卷曲紧结肥壮,色泽青褐乌润;香气浓厚持久,滋味浓爽甘醇,汤色清明,叶底青叶红镶边。 凤凰水仙茶鲜叶要求 ...
分类:    2025-7-25 12:50
河西园茶的加工工艺
河西园茶产于湖南省长沙市郊。它的加工方法,茶叶品质以及饮用习俗,均有着独特风味。湖南人饮茶,常有把茶叶都吃进去的习惯,不惟饮其汁,并将茶叶咀嚼吃下,所用的茶叶就是河西园茶。 所用鲜叶原料较一般名茶 ...
分类:    2025-7-25 12:46
乌龙茶抗癌指数排名第一
受到人们食品安全、环境安全问题等因素的影响,癌症的患病几率越来越高了,人们也想办法在提高自身的抵抗力,来保证自己身体的健康,而喝茶是最常见的养生方式,那喝什么茶最抗癌呢? 喝什么茶最抗癌呢?茶叶的品种 ...
分类:    2025-7-25 12:43
秋喝红茶益处多
滇红与普洱茶一样,同样长于云南,组成云南茶叶的两生花。滇红与祁红、闽红(包括武夷红茶)、英红一起位列中国四大红茶体系,名气不小。才者作为一家生产基地立足于云南茶区的普洱茶企,红茶产品自然也必不可少。 ...
分类:    2025-7-25 12:40
白茶让你轻松做“白美人”
东方女人对美白的追求,就像人类对光明的追求一样,永不停息。由于一白遮三丑的传统美观念,亚洲女性对于美白的追求就像人类对于光明的追求一样从未停止,其实,美白就像是治病,治标不如治本,只有把内在肤质调理好 ...
分类:    2025-7-25 12:37
乌龙茶香味介绍
乌龙茶香味介绍如下: 1、香气品质审评 本法的审评主要对香气的香型、纯度高低、长短及持久性等三个方面进行鉴评,故称三香法。香型 香型的判断是乌龙茶香气审评的关键。乌龙茶的香型可分异杂型、糖 ...
分类:    2025-7-25 12:33