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茶文化知识

春茶是宝、秋茶尚好、冬茶是草: 　　茶的种类按季节有春、夏、秋茶之分。通常，春茶是指当年5月底之前采制的茶叶；夏茶是6月初至7月初采制而成的；7月中旬以后采制的当年茶叶算秋茶。何谓秋茶古人说春茶苦，夏茶涩，要好喝，秋白露（指秋 ...; 分类: 茶叶知识 2024-12-23 19:44

为什么茶会越喝越浓: 　　用心观察的朋友会发现，喝茶的人有一个规律：大部分人，年龄越大，喝的茶就越浓。这是为什么呢？真相一：你的味觉变了美国《生活科学》网站报道，味觉会随着年龄的增长而发生变化。科学研究表明，人类 ...; 分类: 茶叶知识 2024-12-23 19:41

十大名茶主要特征及鉴别: 　　赫赫有名的十大名茶想必客官都已经喝过了，但对于他们各自的特征和鉴别方法未必都清楚，今天，在下为您细细道来~ 1、西湖龙井产于浙江杭州西湖区，茶叶为扁形，叶细嫩，条形整齐，宽度一致，为绿黄色， ...; 分类: 茶叶知识 2024-12-23 19:37

炒茶讲火候泡茶讲温度: 　　一杯好茶，得来不易。炒茶讲火候，泡茶讲温度首先，要有高超的炒制技术。经验丰富的炒茶师，知道如何控制火候、时间，知道如何掌握炒制的手法与力度。炒茶能手制作出来的茶，无论外形、滋味，还是香气 ...; 分类: 茶叶知识 2024-12-23 19:34

普洱茶散茶的特别之处: 　　说到普洱茶，大家首先想到的多半是饼茶、沱茶、砖茶等紧压茶，很少会想到散茶。其实散茶也是普洱茶中的一种。它在外形上没有多大的特色，不过这样更显得此茶的随意、安静、自然，其实散茶的滋味不比任何一 ...; 分类: 茶叶知识 2024-12-23 19:31

喝普洱茶容易陷入的几个误区: 　　下着雨的下午，只是最适宜喝茶的时候了，三两茶友，窗边围坐，喝茶聊天，谈笑风生，甚是有趣。至于喝的茶是不是名茶名山头，泡茶的茶具是否是出自哪位大师的紫砂壶，杯具是否是来自日本的纯手工杯，茶友泡 ...; 分类: 茶叶知识 2024-12-22 20:17

熟茶汤色黑是什么原因造成的: 　　有茶叶在和我们守兴昌茶艺师交流中问到：自己买的熟茶，泡出来颜色特别深，特别黑，和我们陈老师在直播的时候泡的颜色区别很大，这是为什么？我们一直在讲，普洱熟茶汤色以红浓透亮为佳，有时候会出现熟茶 ...; 分类: 茶叶知识 2024-12-22 20:14

为什么有的普洱茶被炒得太热: 　　顶级普洱茶一公斤能卖上一万块钱的地方是可以数得出来的，冰岛、老班章、薄荷塘、困鹿山最多也就小几十吨的产量。云南人喜欢说公斤，按斤论是5000。那么，有哪种茶的顶级茶会低于5000一斤呢？龙井、大红袍 ...; 分类: 茶叶知识 2024-12-22 20:11

南北饮茶文化的区别是什么: 　　中国，是茶的故乡、饮茶文化。饮茶，不仅仅是一种高层次的精神享受，更是一种自我的文化提升。但是因为地域的差异，北方人粗犷豪放，南方人清新婉约，饮茶文化上面，南方北方有怎样的区别呢？说起南方饮 ...; 分类: 茶叶知识 2024-12-22 20:08

普洱茶的安全性、偏好与选择: 　　最近很火热的话题之一就是普洱茶的安全性。方舟子先生的《喝茶能防癌还是致癌？》一文把矛头直指普洱茶，称普洱茶的发酵、储存，各种有毒真菌及易生长，所以容易污染黄曲霉素、伏马毒素、呕吐毒素等各种 ...; 分类: 茶叶知识 2024-12-22 20:05

“中国茶都”你知道几个: 　　一、信阳茶都大别山腹地，淮水河之南，有中原一颗明珠之称的信阳，是毛尖的故乡，茶是信阳的象征特色产业，信阳可牧面积达到627万亩，而中国茶都、信阳国际茶文化节也是红遍大江南北，成为茶行业盛世之一 ...; 分类: 茶叶知识 2024-12-22 20:01

你怎么理解“老茶”这两个字: 　　常听人说老茶，新茶，陈茶多少年的茶才算老茶？是不是收藏很久的就是老茶？有人说玩古董的是土豪，其实喝老茶才是真正的土豪。古董再贵，东西还在，卖掉也有可能还增值。可老茶喝了就没了，纯消 ...; 分类: 茶叶知识 2024-12-22 19:58

怎样看待普洱茶滋味的苦与涩: 　　有人喝到普洱茶，觉得茶又苦又涩，质疑之后被茶商告知，不苦不涩哪里是普洱茶。很多人在听过之后，笑话喝普洱茶的人，把又苦又涩的茶汤当做绝佳饮品，这不典型皇帝的新装么？普洱茶以产地论只有勐海地区 ...; 分类: 茶叶知识 2024-12-22 19:55

标准的普洱茶是什么: 　　经常听人说普洱茶什么味道，口感怎么样，以及和我们说这不是老班章的味道。。。仁易说茶认为，这些人的标准已经偏了，首先我们重新回过神来看看古人的审茶方式，在云南，公认最热门的地方是古六大与新六大 ...; 分类: 茶叶知识 2024-12-21 23:15

古树茶和生态茶的区别: 　　生态与古树，是两种不同角度的分类或概念。生态，是从普洱茶的健康性出发。古树，是从普洱茶茶树年龄区分。但是，它们之间存在着一些相通性和关联性。其实细分起来，这应该不算是概念，很早就约定俗成，只 ...; 分类: 茶叶知识 2024-12-21 23:12

茶与茶区别到底在哪: 　　茶，区别到底在哪？我国是世界上茶类最多的国家之一，在千余年来的生产实践中，劳动人民在茶叶加工方面积累了丰富的经验，对茶的分类方法有很多，分出来的类别也各有不同，中国名茶千百种，究其细节，现在 ...; 分类: 茶叶知识 2024-12-21 23:09

普洱茶茶汤浑浊的原因是什么: 　　有时候我们冲泡普洱茶的时候，会发现茶汤很浑浊，有可能是芽头居多，茶叶显毫，也有可能是茶多酚与空气接触氧化，以致茶汤容易变色，还有可能是普洱茶饼制作过程中附着的杂质，没有清理干净等原因。 1、普 ...; 分类: 茶叶知识 2024-12-21 23:06

普洱茶与普洱茶为什么如此不同: 　　口感千差万别的普洱茶普洱茶是指以云南省一定区域内的云南大叶种晒青茶为原料，采用特定工艺、经后发酵加工形成的散茶和紧压茶。普洱茶分为生普洱茶和熟普洱茶,就生茶和熟茶来说,口感迥然不同。生茶， ...; 分类: 茶叶知识 2024-12-21 23:03

普洱茶生茶和熟茶的具体详细区别: 　　普洱茶，有生茶和熟茶之分。今天，才哥为你详细讲解普洱茶生茶和熟茶的区别，主要有以下5个方面，大家一起来看看吧。 1、颜色区别普洱茶生茶外形色泽通常是黄绿色或墨绿色的，而普洱茶熟茶干茶色泽则是 ...; 分类: 茶叶知识 2024-12-21 23:00

“23678”这几个数字在普洱茶中是什么意思: 　　我们都知道普洱茶有很多奇怪的数字，而且，这些数字大多都没有规律，但是却又带着很多特殊的含义。之前老骥给大家说过普洱茶中一提七饼、普洱茶唛号、普洱茶为什么是357克等等这些特殊的数字的含义。那么， ...; 分类: 茶叶知识 2024-12-21 22:57

那哪些茶是煮着更好喝的茶: 　　煮茶，可以视为泡茶的进阶法。通常要煮茶，都是因为泡茶的功力无法浸出茶本身含有的最深厚的滋味，故而要煮一煮，茶更香浓。一般年份较长的茶叶比较适合用煮的方式品饮，这样的茶耐泡、内质丰厚有变化， ...; 分类: 茶叶知识 2024-12-21 22:54

争议最大的十个茶叶常识: 　　喝茶的人多了，茶友们对于茶叶的一些知识也想追根问底。特别是一些茶叶冲泡、品饮、功效等方面的细分知识点，茶友们都希望有一个确切的答案。可事实并不如此，就拿本文中提到的这几个常识来说，在不同环境 ...; 分类: 茶叶知识 2024-12-21 22:50

什么样的陈年普洱茶才是好的普洱茶: 　　什么样的陈年普洱茶好？关于这个问题有网友问什么样的陈年普洱茶才是好的普洱茶，也有网友说是越陈越香等众说纷纭！以下为大家整理几个关于陈年普洱茶的几个问题！一、陈年普洱茶价格为什么那么高呢 ...; 分类: 茶叶知识 2024-12-21 22:47

怎样选择一款适合存放的普洱新茶: 　　我们都知道好的普洱茶能够越陈越香，而且越存越值钱。因此，选择一款好的新茶来存储就非常重要，但是，对于新茶而言，因为才刚刚制作完成，就会有一些不好的味道，也是因为这样，让很多不是太懂的茶友们在 ...; 分类: 茶叶知识 2024-12-21 22:44

普洱茶有哪些标准需要制定: 　　现在普洱茶市场的规模越来越大，普洱茶的标准却很陈旧。现在市场当中生茶、熟茶包括近两年兴起的小青柑争奇斗艳，什么样的普洱茶才是好的，什么样的普洱茶又是次点，标准完全由卖茶的人随意制定。每个企 ...; 分类: 茶叶知识 2024-12-21 22:41

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