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茶文化知识

茶饼撬开有很多碎末和梗是为什么呢: 　　很多喝茶的朋友都会疑惑普洱茶饼撬开有很多碎末和梗是什么原因？其实这是正常的，尤其是陈年的普洱茶茶饼，茶渣会很多。有可能你的茶芽多，加上开茶的功夫也有关系。不一定碎就是差，像下关沱，有谁敢保 ...; 分类: 茶叶知识 2024-12-19 20:59

什么茶才能称为无公害茶: 　　无公害茶叶是指在无公害环境下，按特定的生产操作规程生产的茶叶，叫无公害茶叶。成品茶的农药残留、重金属和有害微生物等污染物指标，卫生质量指标达到国家有关标准要求，对人体健康没有危害。内销符合国 ...; 分类: 茶叶知识 2024-12-19 20:56

普洱茶与黑茶哪种好他们的区别是什么: 　　 1、加工工艺不同普洱茶的加工与黑茶的加工有质的区别。黑茶加工过程中鲜叶至成品的是连续完成的。原料嫩度不同，加工的时间长短不一。从我们对云南普洱茶工艺的研究表时：普洱茶加工虽然属于后发酵，原料 ...; 分类: 茶叶知识 2024-12-19 20:49

普洱茶散茶的特征: 　　话说普洱茶，大家首先想到的便是七子饼、普洱沱茶、砖茶，却很少想到普洱散茶。其实散茶也是普洱茶中的一种，它在外形上没有多大的特色，不过这样更显得此茶的随意、安静、自然朴实，而散茶的滋味却不比 ...; 分类: 茶叶知识 2024-12-19 20:46

茶叶为什么会变质呢: 　　茶叶为什么会变质？造成茶叶变质的原因有三点：一是氧气氧气会加速茶叶中的多酚类物质的氧化，被氧化的茶叶冲泡后会变红、变褐，失去茶叶的芳香味。二是光照首先，光照会使茶叶的温度升高，这 ...; 分类: 茶叶知识 2024-12-19 20:43

怎样才能挑选到一款好的熟茶: 　　市场上好的生茶多不胜数，各山各寨，滋味万千。只要你够懂茶，经济条件允许，那么，你完全可以买你想要的生茶，或喝或存，你开心就好。但是熟茶就不一样了，好的熟茶是不容易遇到的。什么样的熟茶才算是 ...; 分类: 茶叶知识 2024-12-19 20:40

普洱茶和其他茶类的区别: 　　普洱茶和绿茶、乌龙茶以及红茶等茶类的主要区别在于两点：第一，普洱茶以云南大叶种晒青毛茶作为原料。这包含两方面含义：首先，云南大叶种茶叶与福建、浙江等产区的中小叶种茶叶因树种的不同，茶叶内 ...; 分类: 茶叶知识 2024-12-19 20:37

关于普洱茶的茶气: 　　茶气喝茶圈子常用名词，说到此处往往会显得高深莫测。常见到人们一番冲泡细品浅酌之后评论：这茶好茶气很足、这茶气很正大家用羡慕的眼光看着这些资深的老茶客茶专家重复使用这个简单词汇。心想问问 ...; 分类: 茶叶知识 2024-12-19 20:34

如何挽救发霉的普洱茶: 　　中国南方大都高温高湿，这种天气下很容易引起茶叶的霉变，特别是普洱茶在存放过程中。那么遇到自己的普洱茶发霉了到底该怎么处理才好呢？发霉的普洱茶还有救么？很多茶友心中都有这样的疑问。其实如果运 ...; 分类: 茶叶知识 2024-12-19 20:30

茶叶的毫与品质有什么关系: 　　茶叶上的茶毫是什么?对茶品有什么影响? 很多茶友在购买和冲泡茶叶时可能常常会有这样的疑惑：那些附着在干茶上面白色或金黄色的毫毛，以及泡茶时茶汤上浮着的小茸毛都是些什么？这些茸毛对茶叶品质的形成 ...; 分类: 茶叶知识 2024-12-19 20:27

茶叶有梗好不好呢: 　　有一些朋友喜欢根据茶叶有没有梗来判断茶叶原料的好坏，他们大多认为茶梗多，茶的品质肯定不好。那么事实是这样的吗？其实在生产茶叶的环节中，茶叶的品质在净度上是有严格规范的，什么样级别的茶不能有 ...; 分类: 茶叶知识 2024-12-19 20:24

什么是普洱茶饼茶“八病”: 　　饼茶八病是针对普洱七子饼茶中的生饼而言的。指饼茶出现入杂、乌蒂、白合、过熟、烟焦、新铁、澄泥、竹箨八种不良情况。入杂入杂，是指茶中夹杂有非茶类物质。宋代黄儒《品茶要录》：物固不可以容伪。 ...; 分类: 茶叶知识 2024-12-19 20:21

茶叶好不好还是要看看这些: 　　茶是我们日常生活中的必须饮品，因此大家经常会面临挑选购买茶叶这个问题，每个人都希望自己买到一款好茶，但是鉴于知识有限，往往很难判断一款茶叶好不好。其实，苦不苦并不是判断好茶的标准。口味是一 ...; 分类: 茶叶知识 2024-12-19 20:18

一款好的普洱茶应该具备好的特质: 　　随着对普洱茶的认识和了解越来越深入，对好茶的判断和标准也在不断变化。之前写过一篇，是对普洱茶的整体判断，算是入门知识。今天则是想纵向地谈谈，普洱与普洱比，好茶是怎样的？好的普洱，不管你 ...; 分类: 茶叶知识 2024-12-19 20:15

决定普洱茶“适饮期”的两大根本要素: 　　普洱茶的适饮期根本取决两大要素：一是普洱茶的质量要素；另外一点是品茗者的本身要素。 1、普洱茶的质量要素由普洱茶的生态、选料、加工工艺、储存环境和储存时间决议等。有一个合适茶树生长的漂亮生态 ...; 分类: 茶叶知识 2024-12-19 20:12

四个方面说明好茶是什么样的: 　　普洱茶好不好，有没有珍藏的价值，单单经过眼睛和鼻子是看不出来的，毕竟这是喝进嘴的东西，就应该冲泡出来才下结论。普洱茶的茶汤要清关于普洱茶来说，新的生茶它的汤色是金黄色的;年份越长的青饼汤色 ...; 分类: 茶叶知识 2024-12-19 20:09

黑茶为什么要保留茶梗呢: 　　在采摘黑茶茶叶时，茶农会将好几叶成熟的茶叶从茶树上采摘下，使得茶叶当中带着茶梗；而在茶叶制作过程中，茶梗也不会被剔除，在茯砖茶中会保留这些茶梗，那这些茶梗有什么样的秘密呢？营养传递器官首 ...; 分类: 茶叶知识 2024-12-19 20:06

可能造成茶汤浑浊的几个常见原因: 　　常常有茶友遇到这种情况：刚冲水，杯中的茶水不仅浑浊还有很多泡沫，不少人以此判断这茶是劣质茶，因为通常来说，好茶不管茶汤浓淡，茶汤总是清亮的。但造成茶汤浑浊的原因有多种，单凭茶汤清亮与否就判断 ...; 分类: 茶叶知识 2024-12-18 20:55

哪些茶不宜久放哪些茶可以越存越香: 　　我们都知道，茶叶一般都有特定的保质期，在保质期内按照正确的方法储存都是可以喝的，但是到底哪些茶叶尽快饮用更好，又有哪些茶叶可以越存越香呢？绿茶要尽快饮用喝绿茶多是为了品味其鲜爽的口感，譬 ...; 分类: 茶叶知识 2024-12-18 20:52

春茶、夏茶、秋茶你知多少: 　　茶之魅力不应仅仅停留在香的层面，而且茶香也是有层次的。真正的茶香应是自然的淡香、含香，是齿颊留香，是含蓄的，发自内质的香。古人说春茶苦，夏茶涩，要好喝，秋白露（指秋茶）。我国绝大部分产茶地 ...; 分类: 茶叶知识 2024-12-18 20:49

传统普洱生茶与现代普洱生茶有何不同: 　　普洱茶最贵的产品莫过于清末民国时期的号级茶，宋聘号、车顺号的号级茶经常能拍出上百万的高价。这类茶已经成为马云这样的超级土豪才能喝到的商品，一些茶企为了使自己的产品有升值潜力，经常称自己以号级 ...; 分类: 茶叶知识 2024-12-18 20:46

商贩为什么要在茶叶中加香精: 　　茶叶作为纯天然的健康饮料，为什么还有人要在这么美好的东西里面增加香精呢？利益熏心肯定是最重要的原因。添加香精的茶叶大部分是陈茶、低档茶，商家为了谋取更多利益，通过在这些茶叶中添加各种香精提 ...; 分类: 茶叶知识 2024-12-18 20:43

茶叶的水味是怎么产生的: 　　水味一般是形容茶汤的滋味，指喝茶时，明显感到茶味和水的分离、不融合，喝起来茶是茶、水是水。造成这种茶水分离的情况，小编稍作整理了以下的几种可能性： 1 茶叶加工过程中出现的：水闷味、水淡味 ...; 分类: 茶叶知识 2024-12-18 20:40

为什么不说普洱茶的指标: 　　有许多茶友网上经常问一些茶指标的问题，比如回甘，生津，甘甜与苦涩的关系，等等，在这里仁易说茶想说的是，网站上这些都有说了，但答案都不太一样，有些人就这样对号入座了，我们实践下来的结果是，每个 ...; 分类: 茶叶知识 2024-12-18 20:37

我存放的普洱茶“出油”了是怎么回事: 　　前两天又有茶友问我：陈老师，我存的普洱茶出现了茶油，是怎么回事？我想这位茶友说的茶油应该就是我们通常意义上理解的茶渍了。茶叶包装表面出现茶渍说明了我们茶叶的仓储环境湿度过大。当普洱茶存储环 ...; 分类: 茶叶知识 2024-12-18 20:34

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