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茶文化知识

茶叶有梗好不好呢: 　　有一些朋友喜欢根据茶叶有没有梗来判断茶叶原料的好坏，他们大多认为茶梗多，茶的品质肯定不好。那么事实是这样的吗？其实在生产茶叶的环节中，茶叶的品质在净度上是有严格规范的，什么样级别的茶不能有 ...; 分类: 茶叶知识 2024-12-19 20:24

什么是普洱茶饼茶“八病”: 　　饼茶八病是针对普洱七子饼茶中的生饼而言的。指饼茶出现入杂、乌蒂、白合、过熟、烟焦、新铁、澄泥、竹箨八种不良情况。入杂入杂，是指茶中夹杂有非茶类物质。宋代黄儒《品茶要录》：物固不可以容伪。 ...; 分类: 茶叶知识 2024-12-19 20:21

茶叶好不好还是要看看这些: 　　茶是我们日常生活中的必须饮品，因此大家经常会面临挑选购买茶叶这个问题，每个人都希望自己买到一款好茶，但是鉴于知识有限，往往很难判断一款茶叶好不好。其实，苦不苦并不是判断好茶的标准。口味是一 ...; 分类: 茶叶知识 2024-12-19 20:18

一款好的普洱茶应该具备好的特质: 　　随着对普洱茶的认识和了解越来越深入，对好茶的判断和标准也在不断变化。之前写过一篇，是对普洱茶的整体判断，算是入门知识。今天则是想纵向地谈谈，普洱与普洱比，好茶是怎样的？好的普洱，不管你 ...; 分类: 茶叶知识 2024-12-19 20:15

决定普洱茶“适饮期”的两大根本要素: 　　普洱茶的适饮期根本取决两大要素：一是普洱茶的质量要素；另外一点是品茗者的本身要素。 1、普洱茶的质量要素由普洱茶的生态、选料、加工工艺、储存环境和储存时间决议等。有一个合适茶树生长的漂亮生态 ...; 分类: 茶叶知识 2024-12-19 20:12

四个方面说明好茶是什么样的: 　　普洱茶好不好，有没有珍藏的价值，单单经过眼睛和鼻子是看不出来的，毕竟这是喝进嘴的东西，就应该冲泡出来才下结论。普洱茶的茶汤要清关于普洱茶来说，新的生茶它的汤色是金黄色的;年份越长的青饼汤色 ...; 分类: 茶叶知识 2024-12-19 20:09

黑茶为什么要保留茶梗呢: 　　在采摘黑茶茶叶时，茶农会将好几叶成熟的茶叶从茶树上采摘下，使得茶叶当中带着茶梗；而在茶叶制作过程中，茶梗也不会被剔除，在茯砖茶中会保留这些茶梗，那这些茶梗有什么样的秘密呢？营养传递器官首 ...; 分类: 茶叶知识 2024-12-19 20:06

可能造成茶汤浑浊的几个常见原因: 　　常常有茶友遇到这种情况：刚冲水，杯中的茶水不仅浑浊还有很多泡沫，不少人以此判断这茶是劣质茶，因为通常来说，好茶不管茶汤浓淡，茶汤总是清亮的。但造成茶汤浑浊的原因有多种，单凭茶汤清亮与否就判断 ...; 分类: 茶叶知识 2024-12-18 20:55

哪些茶不宜久放哪些茶可以越存越香: 　　我们都知道，茶叶一般都有特定的保质期，在保质期内按照正确的方法储存都是可以喝的，但是到底哪些茶叶尽快饮用更好，又有哪些茶叶可以越存越香呢？绿茶要尽快饮用喝绿茶多是为了品味其鲜爽的口感，譬 ...; 分类: 茶叶知识 2024-12-18 20:52

春茶、夏茶、秋茶你知多少: 　　茶之魅力不应仅仅停留在香的层面，而且茶香也是有层次的。真正的茶香应是自然的淡香、含香，是齿颊留香，是含蓄的，发自内质的香。古人说春茶苦，夏茶涩，要好喝，秋白露（指秋茶）。我国绝大部分产茶地 ...; 分类: 茶叶知识 2024-12-18 20:49

传统普洱生茶与现代普洱生茶有何不同: 　　普洱茶最贵的产品莫过于清末民国时期的号级茶，宋聘号、车顺号的号级茶经常能拍出上百万的高价。这类茶已经成为马云这样的超级土豪才能喝到的商品，一些茶企为了使自己的产品有升值潜力，经常称自己以号级 ...; 分类: 茶叶知识 2024-12-18 20:46

商贩为什么要在茶叶中加香精: 　　茶叶作为纯天然的健康饮料，为什么还有人要在这么美好的东西里面增加香精呢？利益熏心肯定是最重要的原因。添加香精的茶叶大部分是陈茶、低档茶，商家为了谋取更多利益，通过在这些茶叶中添加各种香精提 ...; 分类: 茶叶知识 2024-12-18 20:43

茶叶的水味是怎么产生的: 　　水味一般是形容茶汤的滋味，指喝茶时，明显感到茶味和水的分离、不融合，喝起来茶是茶、水是水。造成这种茶水分离的情况，小编稍作整理了以下的几种可能性： 1 茶叶加工过程中出现的：水闷味、水淡味 ...; 分类: 茶叶知识 2024-12-18 20:40

为什么不说普洱茶的指标: 　　有许多茶友网上经常问一些茶指标的问题，比如回甘，生津，甘甜与苦涩的关系，等等，在这里仁易说茶想说的是，网站上这些都有说了，但答案都不太一样，有些人就这样对号入座了，我们实践下来的结果是，每个 ...; 分类: 茶叶知识 2024-12-18 20:37

我存放的普洱茶“出油”了是怎么回事: 　　前两天又有茶友问我：陈老师，我存的普洱茶出现了茶油，是怎么回事？我想这位茶友说的茶油应该就是我们通常意义上理解的茶渍了。茶叶包装表面出现茶渍说明了我们茶叶的仓储环境湿度过大。当普洱茶存储环 ...; 分类: 茶叶知识 2024-12-18 20:34

新茶没有青味就不适合长期存放吗: 　　有位茶友喝了我们家的茶叶告诉我，他喝到的新茶没有青味，他听朋友说，新茶必须要有青味，有青味代表茶叶在炒制过程中没有翻炒过度，茶叶才可以越存越香，没有青味的茶不适合长期存放。事实真的如此吗？ ...; 分类: 茶叶知识 2024-12-18 20:31

普洱生茶和普洱熟茶：你的选择是什么: 　　茶，很多人说，喜欢普洱茶的人往往都比较能够接受熟茶一些，我是不大能够理解的。因为相比较而言，普洱熟茶实在有些另类，不论汤色还是口感都实在不怎么符合传统茶的口感，倒是生茶，更加容易接受一些，而 ...; 分类: 茶叶知识 2024-12-17 17:35

正确购买茶叶的四大技巧: 　　你们平时都是怎么买茶的呢？网购？到茶城买茶？还是朋友圈刷一波就能买到茶？那你们买茶的时候又注重什么呢？是茶叶本身的品质？茶叶的品牌？还是茶叶的性价比？关于买茶，我们总是有纠结不完的话 ...; 分类: 茶叶知识 2024-12-17 17:32

茶叶越耐泡品质越好吗: 　　我们平时喝茶，常常会说到茶叶耐不耐泡这个问题。有的茶，泡了3泡以后，就表现为茶汤明显变淡、水味很重，一般我们就说这个茶不耐泡；有的第1泡到第3泡浓度是降低的，但是第4泡到第7泡，茶味又慢慢上升， ...; 分类: 茶叶知识 2024-12-17 17:29

关于这些茶的禁忌你知道多少: 　　根据制作方法和茶多酚氧化（发酵）程度的不同，可分为六大类：绿茶（不发酵）白茶（轻微发酵）黄茶（轻发酵）青茶（乌龙茶、半发酵）黑茶（后发酵）红茶（全发酵）影响储茶的因素温度:茶叶 ...; 分类: 茶叶知识 2024-12-17 17:26

这些茶可以泡还可以煮: 　　好多喝茶的朋友都知道，茶不能泡太多次数，但是，有些茶又可以煮着喝，这到底是为什么呢？ 1、为什么茶叶冲泡次数不宜过多对于茶叶冲泡的次数不能太多，大多数人可能只单纯的觉得茶叶泡太久会索然无味， ...; 分类: 茶叶知识 2024-12-17 17:23

什么是“假茶”: 　　什么叫假茶？也许，根本没有所谓的假茶。正常来说，无论你在那里买茶，给你的叶子99.9%是真的茶树叶子。茶商不敢给你桉树叶子，也不会给你花生叶子。也许，有的茶喝起来茶味不浓，味道奇怪。不过，它可能还 ...; 分类: 茶叶知识 2024-12-17 17:20

普洱茶美在真、陈、易: 　　生命是存有个体，从无到有又到无的历程。真是无为的道理，是存有具象的实体，是生命的本质；陈是生命时间的累积，是莫名的美感，是生命的力量；易是生命的空间形象，是生命的里程碑，是生命的历程。真、陈 ...; 分类: 茶叶知识 2024-12-17 17:17

六大茶类谁才是茶中元老: 　　 01 绿茶绿茶，是中国的主要茶类之一，是指采取茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺而制作的饮品。绿茶是我国最早创制的茶类。蒸青绿茶工艺脱胎于唐时开始出现蒸青团茶的制法。到了宋 ...; 分类: 茶叶知识 2024-12-17 17:14

普洱茶汤浑浊主要的原因有哪些: 　　我们每个人都希望自己能买到一饼好的普洱茶，而对于好的普洱茶来说，我们都认为好的普洱茶，茶汤应该是通透油亮，清澈而厚重的。可是，有的时候，即便我们买的是一饼好茶，但是我们在泡普洱茶的时候会发现 ...; 分类: 茶叶知识 2024-12-17 17:11

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