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茶文化知识

如何减轻普洱茶的仓味: 　　仓味，是指在普洱茶的存储过程中，因环境温度、湿度过大(可能是自然环境、也可能是人为造成)，而使普洱茶的香气、滋味、口感、叶底产生了与前述有所不同的结果。具体描述仓味的感受：喝茶之后喉部如果 ...; 分类: 茶叶知识 2024-11-30 20:04

买普洱茶之前必备的普洱茶知识: 　　普洱茶在茶菁原料上有乔木和灌木之分，在年限上有新茶和老茶之分，在发酵转化上有生茶和熟茶之分，在口感上又有幽香、樟香、荷香、枣香、参香、陈香之分，存储中有干仓和湿仓之分。这些辨别使普洱茶的价钱 ...; 分类: 茶叶知识 2024-11-30 20:01

关于普洱茶的“烟味”: 　　很多茶友在品鉴普洱时会感觉到烟味，并不习惯这股味道，只有在最后几泡才感觉到退去。烟味的产生有多方面的因素，有工艺方面，也有人为的贮存方面。烟味的相关物质很多，最主要的是愈创木酚和4-甲基愈创木 ...; 分类: 茶叶知识 2024-11-30 19:58

明前茶和雨前茶到底哪个好呢: 　　明前茶和雨前茶的特点：明前茶特点：茶文化专家表示，在江南茶区，经过漫长的冬季，茶树体内的养分得到充分积累，加上初春气温低，茶树生长速度缓慢，此时的芽质比较好。明前茶氨基酸的含量相对后期的茶 ...; 分类: 茶叶知识 2024-11-30 19:55

普洱生茶好还是熟茶好: 　　前不久介绍朋友喝普洱茶，他们几乎都问了我同一个问题：喝生茶好还是熟茶好？这个问题让我一愣，涉及的方面太多，一时不知从何说起。什么是普洱茶？普洱茶是云南以澜沧江中下游茶区为核心地区出产的， ...; 分类: 茶叶知识 2024-11-30 19:52

普洱熟茶和黑茶的区别: 　　 1973年以后，渥堆过的普洱熟茶被归为黑茶一类。但是笔者认为，普洱熟茶是有别于黑茶的，不能归类于黑茶。普洱熟茶是一种黑茶，这是中国茶界长久以来的一种误解，之所以会产生这样的误解，是因为黑茶制作早 ...; 分类: 茶叶知识 2024-11-30 19:49

普洱茶该如何提香: 　　茶友留言问我普洱茶怎么提香？这个问题非常简短，但是要从各方面综合考虑。提香是指茶叶在初制完成之后的提香，或是成品完成之后的提香，还是冲泡时用什么方式让茶叶香气更加凸显。严格意义上，普洱茶生 ...; 分类: 茶叶知识 2024-11-30 00:05

茶叶的条索为啥各不相同: 　　一般选购普洱茶时茶友们都会注意观察普洱茶的条索，所谓条索是指普洱茶的外形呈条状，通常分为细紧、紧洁、紧实、粗实、粗松、挺直、弯曲、显毫、锋苗、身骨等多种形式。而大家都会认为条索越肥大品质越好 ...; 分类: 茶叶知识 2024-11-30 00:02

从茶叶的外观可以看出品质吗: 　　关于普洱茶看干茶、茶饼是否可以判断茶叶品质？元芳，你怎么看？俗话说的好，不要以貌取人，茶叶是一样，不能以貌取质。如果凭借茶叶外观就评判其本质的话，未免太过草率。严格意义上来说，云南有古树、 ...; 分类: 茶叶知识 2024-11-29 23:59

熟普洱茶应该这么选: 　　五月是个神奇的月份，温暖的母亲节适合感恩；热辣的520适合表白；传统的端午节现在成了粽子节；不管什么节日，我们都爱茶、喜欢喝茶。想要对你好，却不知如何表达，大抵爱就是这样吧。在这个生普好遇 ...; 分类: 茶叶知识 2024-11-29 23:56

过期变质的茶叶还能不能喝: 　　过期了的茶还能喝吗？我们说的过期，一般是指用食品包装上面印刷的保质期来计算的。自然，茶叶的包装盒子上也是有保质期的。这几年掀起了老茶热，很多人都以拥有老茶、喝老茶为自豪，他们认为茶叶越陈 ...; 分类: 茶叶知识 2024-11-29 23:53

普洱茶的越陈越香究竟能陈多久: 　　关于普洱茶的越陈越香，这是普洱茶的核心问题之一，也是目前争论最多的一个问题。所言，越陈是时间概念，越香是物质概念。越陈越香实际涉及了普洱茶以下三方面最有价值的核心内容：一是：时间普洱茶的 ...; 分类: 茶叶知识 2024-11-29 23:50

老茶三不买原则: 　　所有老茶都好吗？一杯好的老茶，拥有甘醇鲜爽的滋味，持久并且纯正的陈香，猛烈而刚强的茶气。对于钟情于普洱的茶友来说，陈年普洱值得去细细品尝，用心记忆的茶品。不过也有很多不敢随便购买普洱，因为 ...; 分类: 茶叶知识 2024-11-29 23:47

怎样终结普洱茶汤浑浊: 　　想终结普洱茶汤浑浊的朋友一般都是深度强迫症患者，而很多人虽然不太介意茶汤浑浊，但他们还是会分析茶汤浑浊的原因，作为判断茶品内质的参考条件之一。当然，这个浑浊度也是有底线的，正常的浑浊都是茶 ...; 分类: 茶叶知识 2024-11-29 23:44

认识熟茶才是普洱茶的重点: 　　正式出现熟茶应该从1973年始，1975年人工渥堆技术在昆明茶厂正式试制成功，从此揭开了普洱茶生产的新篇章。人工发酵技术研制的原因是为了解决普洱茶自然后发酵时间过长(往往十几数十年)的问题，所以人工模 ...; 分类: 茶叶知识 2024-11-29 23:41

普洱茶茶汤浑浊要从以下四点找原因: 　　一、普洱春茶显浑浊普洱春茶芽头比较多，从外观上看起来茶叶上的绒毛(也就是通常说的显毫)会比较多，所以冲泡时茶汤上会漂浮一层小绒毛，所以看起来茶汤较浑浊。当然这些绒毛不代表茶不好，反而能增进茶 ...; 分类: 茶叶知识 2024-11-29 23:37

凉茶味道变差为何: 　　多茶友在喝茶的时候，都会发现了一个问题，那就是茶汤凉了之后，颜色变得浑浊，茶汤也一点都不好喝了，这是为什么呢?那么这凉了的茶喝了之后，会不会又对身体有害呢? 这是因为温度较高的热茶，由于高温度 ...; 分类: 茶叶知识 2024-11-28 18:43

茶叶为什么分毛茶和精制茶: 　　精制茶，顾名思义是在初制毛茶的基础上再进行精细加工而制成的茶。毛茶经过一系列的精制工艺加工，其综合品质得以提高。市场销售的茶叶，基本都需要经过精制过程。毛茶没有经过什么处理，做成精制茶更好 ...; 分类: 茶叶知识 2024-11-28 18:40

盘点各类普洱茶的特点: 　　都说云南十八怪，就连普洱茶也是如此任性有着有各种奇形怪状，那么都有什么形状呢? 一般来说普洱茶一般都是以砖茶、饼茶、沱茶、金瓜贡茶、蘑菇紧茶、柱茶、七子饼茶、小沱茶、老茶头这些形状组成，不过以 ...; 分类: 茶叶知识 2024-11-28 18:37

为什么大多数普洱生茶不做成散茶: 　　喝过普洱茶的朋友们都知道，好的普洱茶一般都是有形状的，常见的有饼茶、沱茶、砖茶瓜茶、散茶等几种形状，我们在超市里经常看到有茶叶柜台，用一个大的玻璃罐子装着的散装的普洱茶，这种一般都是普洱熟茶 ...; 分类: 茶叶知识 2024-11-28 18:34

不是所有的茶都叫明前茶: 　　苦熬了一年爱茶人终于等来了明前茶钟情于明前茶，是因为清明节前采摘的茶经过了一个冬天的滋养，饱蕴天地精华，茶芽细嫩娇美，滋味清纯，便让人有了从来佳茗似佳人之叹。加上采摘时天气尚冷，少受虫 ...; 分类: 茶叶知识 2024-11-28 18:30

说说普洱茶的新茶春茶: 　　起初喝茶，只知茶味，慢慢喝多了，反而因为茶叶、泡法及其背后许许多多的内容忘了茶味，到现在，又是只喝茶味，就像经历了看山是山，看山不是山，看山还是山的三重境地。三重境地，都是好的。刚开始只 ...; 分类: 茶叶知识 2024-11-28 18:27

普洱茶到底是什么味: 　　有个茶友说，你们家卖的是不是假茶啊，怎么没有味道啊。一早上打开手机微信，看到一位茶友这样留言，我一下子就惊醒了（叫醒我的不是闹钟也不是梦醒，是客人的投诉）。我连忙坐直了身，问茶友怎么了？ ...; 分类: 茶叶知识 2024-11-28 18:24

各类茶叶保质期大起底: 　　茶叶的保质期因其品类而各异，甚至普洱茶越陈越香，只要贮存得当，一般不会考虑其保质期的问题。但其他各类茶一般均有保质期，茶叶属于食品类，过了保质期当然会对健康有害,今天小编起底各类茶叶保质期，千 ...; 分类: 茶叶知识 2024-11-28 18:21

好熟茶的标准应该有哪些: 　　权衡普洱茶的规范太多，有年份、品牌、原料、技术、产地、树龄、仓储这些能否也能够用来评判熟茶？其实这些规范适宜去评判一款有年份的生茶，评判一款往常市面上的熟茶只需用其中的几个就够了，如品牌、技 ...; 分类: 茶叶知识 2024-11-28 18:18

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