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茶文化知识

辨别十大名茶的特征及真假: 　　辨别十大名茶的特征及真假 1、西湖龙井产于浙江杭州西湖区，茶叶为扁形，叶细嫩，条形整齐，宽度一致，为绿黄色，手感光滑，一芽一叶或二叶;芽长于叶，一般长3厘米以下，芽叶均匀成朵，不带夹蒂、碎 ...; 分类: 茶叶知识 2025-4-27 12:35

传承千年的藏茶制作技艺: 　　 2008年，南路边茶(雅安藏茶)传统制作技艺列入第二批国家级非物质文化遗产名录，让雅安藏茶的传统制作技艺得到了更好的保护和传承。　　藏茶在青藏高原藏区人民的生活中已具有一千多年的历史。从古至今四 ...; 分类: 茶叶知识 2025-4-27 12:32

滇红、祁门红与正山小种的具体区别是什么？: 　　我国作为茶叶的故乡，茶叶的品种繁多。就如红茶来说，其种类那么多，档次也不少，该怎么区分？刚喝茶的朋友对于一分钱一分货的规律好像也用不上。红茶里面比较突出的有祁门红茶、正山小种和滇红等。祁红 ...; 分类: 茶叶知识 2025-4-27 12:29

中国六大茶类的划分: 　　　　中国茶叶资源丰富，物种繁多，全国近20个省份都有茶叶生产。中国的茶叶按照制作工艺，发酵程度的不同主要分为绿茶、黄茶、白茶、青茶、红茶、黑茶六大类。　　1、绿茶（发酵度：0）不发酵茶　　 ...; 分类: 茶叶知识 2025-4-27 12:26

“乌龙茶”的前生今世: 　　中国的名茶品种有一百多种，按照焙火程度来分类，可以分为绿茶、红茶、黑茶、黄茶、白茶、乌龙茶六大类。其中的的乌龙茶指的就是青茶，相信朋友们都会奇怪：明明是六色为何要拆成五颜?其实啊，这里头是有故 ...; 分类: 茶叶知识 2025-4-27 12:22

白茶可防电磁波辐射: 　　白茶有良好的抗辐射功效。不论是职业上经常接触放射线的人，或是因肿瘤接受放射治疗、放疗的人，都需要经常饮白茶，即使不属于这两种类型的人，由于在生活中难免要接触微量放射线，例如我们在看电视时，荧 ...; 分类: 茶叶知识 2025-4-27 12:19

不宜喝君山银针的群体: 　　不宜喝君山银针的群体 1.缺铁性贫血者：茶中的鞣酸会影响身体对铁的吸收，使贫血加重。　　 2.神经衰弱者：茶中的咖啡因能使人兴奋，引起基础代谢增高，加重失眠。　　 3.动性胃溃疡患者：咖啡因刺 ...; 分类: 茶叶知识 2025-4-27 12:16

白茶的特点以及制作工艺: 　　白茶的特点以及制作工艺白茶最主要的特点是毫色银白，素有绿妆素裹之美感，且芽头肥壮，汤色黄亮，滋味鲜醇，叶底嫩匀。冲泡后品尝，滋昧鲜醇可口，还能起药理作用。中医药理证明，白茶性清凉，具有退 ...; 分类: 茶叶知识 2025-4-27 12:13

白茶的摘采: 　　白茶的摘采采用单芽为原料按白茶加工工艺加工而成的，称之为银针白毫；采用福鼎大白茶、福鼎大毫茶，政和大白，福安大白茶等茶树品种的一芽一二叶，按白茶加工工艺加工而成的白牡丹或新白茶；采用菜 ...; 分类: 茶叶知识 2025-4-27 12:10

白茶的历史: 　　白茶的历史白茶，素为茶中珍品，历史悠久，其清雅芳名的出现，迄今已有八百八十余年了。宋徽宗（赵佶）在《大观茶论》（成书于1107～1110大观年间，书以年号名）中，有一节专论白茶曰：白茶，自为一种， ...; 分类: 茶叶知识 2025-4-27 12:07

白茶是什么茶: 　　白茶是什么茶?很多人都知道西湖龙井茶、普洱茶、铁观音等茶种,但是提起到白茶却很陌生。很少人知道白茶是什么茶,有的人都认为安吉白茶就是白茶,其实这是一个误区,实际上安吉白茶是属于绿茶的一种。那么到底 ...; 分类: 茶叶知识 2025-4-27 12:04

冬饮红茶防病多: 　　红茶是经过发酵烘制而成的，发酵时茶叶在氧化酶的作用下变成红色氧化物，成为红茶。红茶品性温和，味道醇厚，与普通绿茶含茶多酚、鞣质易刺激胃不同，它既不伤胃还养胃益胃，还是预防多种常见疾病的保健佳 ...; 分类: 茶叶知识 2025-4-27 12:01

福鼎白茶的消炎作用: 　　上世纪70年代，在缺医少药时期，笔者小时候经常看到祖父用茶水为自己腐烂的腿面清洗、消毒，心想这有用吗？后来，经常见到有许多人也用茶汤水进行消炎作用，原来福鼎民间一直流传着白茶的茶水用来消毒、消 ...; 分类: 茶叶知识 2025-4-27 11:58

白茶对健康的好处: 　　白茶对健康的好处一、增进食欲。现代家庭孩子地位很高，零食吃得多，不肯吃饭的多。适量饮白茶可以消食去腻，增加胃肠蠕动，促进消化液分泌，增进食欲。二、清热醒脑。高考学生适当饮用白茶，能清热 ...; 分类: 茶叶知识 2025-4-27 11:55

白茶及其有效成分有辅助控制血糖的作用: 　　国内外的流行病学调查和实验研究发现，白茶及其有效成分有辅助控制血糖的作用。研究发现，白茶水能促进胰岛素分泌，改善糖代谢，对空腹血糖、餐后2小时血糖具有一定的降低作用。连续饮用白茶1月余，糖尿 ...; 分类: 茶叶知识 2025-4-27 11:52

福建台湾乌龙茶的区别: 　　相传，台湾乌龙茶先由武夷山传入，制法以武夷岩茶制法为蓝本，后由安溪引进茶种，聘请茶师传授制茶技艺。可以说台湾乌龙茶是吸收闽北与闽南制茶的技术。它们在采制原理、加工程序上是基本相同的。但由于台 ...; 分类: 茶叶知识 2025-4-27 11:49

阿里山乌龙茶功效: 　　乌龙茶，很多人都会想到台湾省的阿里山，乌龙茶是一种公认的溶解脂肪的茶类，对于这种说法很多人都是认可的，吃过了很多油腻的十五以后，喝一点乌龙茶可以快速消灭脂肪，不会引起发胖。 1.能瘦身我们 ...; 分类: 茶叶知识 2025-4-27 11:45

常喝乌龙茶可以改善听力: 　　普洱茶" src="/uploads/allimg/160105/14-16010515261WT.jpg" /> 老年人听力障碍多半是因年龄增长所产生的生理退化现象，或其他外在因素造成听觉器官加速老化所致，而一般听觉功能的老化受到体质与环境因子 ...; 分类: 茶叶知识 2025-4-27 11:42

红茶绿茶有防皮肤癌功效: 　　美国明尼苏达大学研究人员研究发现，红茶和绿茶对预防皮肤癌具有特殊功效。据新华社华盛顿９月１１日电，研究人员说，实验证明，红茶和绿茶中含有的多酚成份能够在紫外线强烈照射下，抑制老鼠皮肤中癌细 ...; 分类: 茶叶知识 2025-4-27 11:39

红茶的分类与功效: 　　红茶的分类与功效一、红茶的分类红茶的干茶色泽与冲泡的茶汤以红色为主调，所以称为红茶。以适宜制作本品的茶树新芽叶为原料，经萎凋、揉捻、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。红茶开始创制 ...; 分类: 茶叶知识 2025-4-27 11:36

冬天喝红茶能提高免疫力: 　　不同季节钟爱不同的茶，炎热的夏季适合喝淡淡的绿茶，寒冷的冬季适合喝浓浓的红茶。在这大雪纷飞的季节，喝上一杯暖暖的红茶，看着窗外漫天飞舞的雪花，人生岂不快哉？从本周起，本版开启茶人说茶专栏，同 ...; 分类: 茶叶知识 2025-4-27 11:33

正山小种与金骏眉的差异: 　　正山小种与金骏眉的差异实际上，正山小种是武夷红茶的统称，金骏眉属于正山小种红茶中的一种，大致有以下几点区别： 1、鲜叶选择。在鲜叶的选择上面，正山小种采用茶树嫩芽的一芽一叶或者一芽两三叶 ...; 分类: 茶叶知识 2025-4-27 11:30

金骏眉的诞生: 　　金骏眉可以说是桐木关的奇迹，而它的首泡制作人正是我们眼前的梁骏德师傅。那是7月的一个午后，经北京朋友严翼峰、张孟江启发，梁骏德尝试用正山小种茶芽做创新红茶。将芽尖按红茶制作方式予以萎凋，由 ...; 分类: 茶叶知识 2025-4-27 11:27

修水宁红茶的历史: 　　江西盛产红茶的修水、武宁、铜鼓三县，昔属义宁州，这里出产的红茶称宁州红茶，简称宁红茶,它是我国工夫红茶中的珍品之一。素以条索紧结秀丽、金毫显露、锋苗挺拔、色泽乌润、香高持久、叶底红亮、滋味浓薄 ...; 分类: 茶叶知识 2025-4-27 11:24

祁门红茶的存放方法: 　　祁门红茶的存放方法如下：存放方法一、瓦坛保存。用干燥、无异味、无裂缝的瓦坛，将茶叶用牛皮纸包好，置于坛中，在瓦坛中放置一袋石类，用棉花团将坛口封住，每隔1至2个月换一次石灰。这种方法主要是 ...; 分类: 茶叶知识 2025-4-27 11:21

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