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茶叶知识

铁观音保健养生好效果: 　　　铁观音色泽黛绿，形如珍珠，汤色金黄，溢味鲜爽，香气清高，素有绿叶红镶边，七泡有余香之美称。铁观音既是一种珍贵的天然饮料，又有很好的美容保健功能。经科学分析和实践证明，铁观音含有较高的氨基 ...; 2025-2-5 12:22

抹茶起源于日本: 　　　说起抹茶，第一时间想到的就是日本茶道使用的抹茶，殊不知抹茶在我国至少有 1700多年的历史，所不同的是古代抹茶和现代抹茶在不同的历史时期被赋予了不同的名称和内涵。　　抹茶源于中国，兴起于唐朝 ...; 2025-2-5 12:19

十大名茶鉴别方法: 　　十大名茶鉴别方法　　西湖龙井产于浙江杭州西湖区。茶叶为扁形，叶细嫩，条形整齐，宽度一致，为绿黄色，手感光滑，一芽一叶或二叶；芽长于叶，一般长3厘米以下，芽叶均匀成朵，不带夹蒂、碎片，小巧 ...; 2025-2-5 12:16

武夷山大红袍: 　　武夷山大红袍，是中国茗苑中的奇葩，素有茶中状元之美誉，乃岩茶之王，堪称国宝，产于福建省武夷山，以精湛的工作特制而成。成品茶香气浓郁，滋味醇厚，有明显岩韵特征，饮后齿颊留香，被誉为武夷茶王。 ...; 2025-2-5 12:12

名茶档案之白茶: 　　白茶，顾名思义，这种茶是白色的，一般地区不多见。白茶生产已有200年左右的历史，最早是由福鼎县首创的。该县有一种优良品种的茶树福鼎大白茶，茶芽叶上披满白茸毛，是制茶的上好原料，最初用这种茶片生 ...; 2025-2-5 12:09

优质武夷岩茶标准: 　　优质成品武夷岩茶标准：　1、形状：质实量重，条索长短适中，紧结稍细，惟水仙品种，因属大叶种，条索可略粗，但力求纯净，整齐美观。　　2、色泽：呈鲜明之绿褐色，俗称之为宝色，条索之表面，且呈 ...; 2025-2-5 12:06

皋卢茶: 　　　皋卢是我国古代文献中所载的茶的别名和南海用以为饮的树种。日本有一个茶树品种，也名之为皋芦。前几年，日本茶学界为弄清他们的皋芦种和我国史籍所说的皋卢的关系，曾分别致函我国有关茶叶专家， ...; 2025-2-5 12:03

台湾的东方美人茶: 　　东方美人茶是台湾独有的名茶，又名膨风茶，又因其茶芽白毫显著，又名为白毫乌龙茶，是半发酵青茶中，发酵程度最重的茶品，一般的发酵度为60%，也些则多达75-85%，故不会产生任何生菁臭味，且不苦不涩。主 ...; 2025-2-5 12:00

绿茶类的特点: 　　绿茶类： 1、西湖龙井：产地：浙江杭州西湖风景区。品质特征：外形嫩叶苞芽，扁平挺直，长短匀齐，芽锋显露，不含茎梗、片、叶、扑，洁净光滑，色泽嫩绿，香气持久，滋味鲜爽有回味。西湖龙井素以色 ...; 2025-2-5 11:57

怎样鉴别铁观音的质量: 　　鉴别茶叶是一项高深的学问，安溪很多茶师和老茶农观形闻香即可鉴别茶叶优劣。品技高者还能品出该茶产自何地，种植几年的茶树；品技炉火纯青者甚至能够品味出所饮之茶出自哪位茶师之手。那么，多余我们 ...; 2025-2-5 11:54

品饮安溪铁观音九个要领: 　　品饮安溪铁观音一般采用钟形杯――盖碗杯进行功夫泡法，茶与水之比例1：22为佳，时间1－3分钟。同时结合以下九项安溪铁观音固有特征来进行品评：　（1）纯正铁观音的叶形椭圆，叶缘齿疏而钝，叶面呈波 ...; 2025-2-5 11:51

铁观音春茶知识: 　　皇家茗茶原产地直销商，专业批发直销内安溪高海拔铁观音，没有中间环节！让您花最少的钱，买到最好的正宗的原产地铁观音。春茶铁观音至少要放置冰柜冷藏一周以上，最好半个月左右，让铁观音茶中的有益物 ...; 2025-2-5 11:48

铁观音怎么鉴别: 　　铁观音怎么鉴别鉴别安溪铁观音茶叶是一项高深的学问，安溪著名茶师和老茶农观形闻香即可鉴别茶叶优劣。品技高者还能品出该茶产自何地，几年生茶树；品技炉火纯青者甚至能够品味出所饮之茶出自哪位多茶 ...; 2025-2-5 11:45

正山小种的起源: 　　正山小种红茶生长在世界自然遗产地武夷山国家级自然保护区内，它曾一度名闻欧洲，曾是英国女皇及皇室家族专用饮品。它诱发了盛行欧洲的午后茶、下午茶的英国茶文化。正山小种红茶并无太多了解，甚至不了 ...; 2025-2-5 11:42

红茶什么时间喝最好呢: 　　红茶是常见的一种茶，那么喝红茶有哪些好处呢？红茶养生功效是什么呢？红茶什么时间喝最好呢？下面就来了解一下茶是中国人日常生活中的一种必需品，不仅能够修身怡情，同时在正确的时间喝正确的茶对于 ...; 2025-2-5 11:39

清香型铁观音中的“正味”: 　　清香型铁观音,由于制作工艺的不同,从过去的传统茶再到轻发酵工艺的流行，轻发工艺随后又分化为正味、消青、拖酸三种类别，其中消青又衍生消青偏正、消青偏酸两个小类。现在我们来了解一下正味铁观音有 ...; 2025-2-5 11:36

细数白茶的4大功效: 　　对白茶的认识还是从一款牙膏开始，以前只听说红茶、绿茶等，但是真的对白茶了解不多，自从接触了白茶牙膏才开始关注白茶。白茶也是一种茶，不过，它不像红茶绿茶那么广泛的被饮用，而是更多应用到药物当中 ...; 2025-2-5 11:33

铁观音的功效与作用: 　　铁观音是我国著名的名茶，属于乌龙茶类，饮茶可以提神益思几乎人人皆知。我们知道饮茶对于人体来说有着许多益处,铁观音亦是如此。下面中国茶道网小编为大家介绍一下铁观音的功效与作用。　　一：抗衰老 ...; 2025-2-5 11:29

喝红茶对健康有明显助益: 　　正当处暑时节。处暑，是二十四节气之中的第十四个节气。《月令七十二候集解》说：处，去也，暑气至此而止矣。意为炎热的夏天即将过去，秋天在真正意义上已经来临了。夏末秋初，虽然夏天的暑气仍然未 ...; 2025-2-5 11:26

也说白茶饼: 　　白茶，向来都有一年茶、三年药、七年宝的说法。但是请注意，这样的说法是有局限性的，因为这句话所形容的白茶基本上都是指传统的散白茶。白茶饼与传统的散白茶有什么不一样呢？先看他们俩的制作工艺。 ...; 2025-2-5 11:23

白茶可保肝护肝: 　　白茶可保肝护肝对白茶的认识还是从一款牙膏开始，以前只听说红茶、绿茶等，但是真的对白茶了解不多，自从接触了白茶牙膏才开始关注白茶。白茶也是一种茶，不过，它不像红茶绿茶那么广泛的被饮用，而是 ...; 2025-2-5 11:20

凤凰单枞与铁观音之比较: 　　凤凰单枞与铁观音同属乌龙茶，都是香气高长、回甘明显的青茶。至于二者之间的区别一为产地不同：凤凰单枞为广东乌龙，铁观音为闽南乌龙；二是发酵程度不同：福建铁观音发酵度8～18％，而凤凰单枞发酵程度 ...; 2025-2-5 11:17

安溪铁观音认知的十大误区: 　　安溪铁观音乃中国十大名茶，其独特的兰花香，观音韵一直深受茶友的喜爱！可是，在铁观音茶文化的发展和传播的过程中，由于出现了一些认知上的误区，造成一些生产上的偏差，更导致一些不客观的评价！今天， ...; 2025-2-5 11:14

绿茶制作历史和工艺: 　　绿茶是历史悠久的茶类之一。在距今有三千多年前，古代人类采集野生植物芽叶晒于收藏，可以看成是广义上的绿茶粗加工的开始。但真正意义上的绿茶深加工，是从公元8世纪发明了蒸青制法才开始，而到了12世纪 ...; 2025-2-5 11:11

祁红的贮存方法: 　　祁门红茶，世界三大高香红茶之一，长期风靡英国皇室的高档饮品，向来以香高、味醇、形美、色艳四绝驰名于世。祁红的品质特征是条索紧细秀长，汤色红艳明亮，特别是其香气酷似果香，又带兰花香，清鲜而持久 ...; 2025-2-5 11:08

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