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茶叶知识

新疆奶茶怎么煮: 　　新疆奶茶是我国新疆独特的饮食文化，其滋味顺滑美妙，滋味爽口。而煮新疆奶茶亦有独特的工序，新疆奶茶原料用砖茶和鲜牛奶，先将砖茶加盐巴煮沸腾，然后倒入准备好的鲜牛奶，慢慢熬制，之后除去茶叶梗（也可以 ...; 2024-5-26 15:08

小青柑和陈皮有什么区别: 　　小青柑和陈皮主产于新会，两者都是芸香科植物，为同物种。然而，小青柑为7月-8月尚未成熟的柑果，整体色泽嫩绿油亮，果实较小，果皮厚实，油室饱满，果香清甜浓郁。将其内部挖空，填入普洱熟茶，便是小青柑普洱 ...; 2024-5-26 15:05

武夷肉桂茶的正确冲泡方法: 　　肉桂是武夷岩茶的一种，具有特殊的岩韵，同时辛锐桂皮香显著。而冲泡肉桂茶讲究方法与技巧吗，总得来说，可分为五个步骤，首先，准备需要使用的茶具，盖碗、公道杯、品茗杯；之后，对茶具进行清洁，用开水烫洗 ...; 2024-5-26 15:02

我国古代被称为茶圣的是: 　　我国古代被称为茶圣的是唐代的陆羽，陆羽(733~804)，字鸿渐，复州竟陵(今湖北天门)人，又号“茶山御史”，是唐代著名的茶学家，陆羽一生嗜茶，精于茶道，他对茶叶有浓厚的兴趣，熟悉茶树栽培、育种和加工技术， ...; 2024-5-26 14:59

宋朝喝茶为什么要打出茶沫: 　　宋朝喝茶之所以打出茶沫，主要是为了用清水幻变图案。点茶使茶汤形成丰富的泡沫，在此基础上，茶汤中形成文字和图案，提高了艺术性和娱乐性，和一般绘画技法不同，清水使深色的气泡微粒变浅从而形成色差出现图 ...; 2024-5-26 14:56

熟普洱茶的正确喝法及冲泡技巧: 　　熟普洱茶没有生茶那么强烈，沉重，刺激，熟茶更加醇和，温润，是温柔的美。冲泡熟茶，需要注意投茶量、水温、出汤时间、注水方式等，具体来说，其冲泡分为5个步骤，即先准备需要用到的茶具，如盖碗、公道杯、茶 ...; 2024-5-26 14:53

对于泡完的茶叶，到底能不能吃: 　　茶，原本就是一片树叶。而这棵树便是山茶科茶树品种，灌木或小乔，将其鲜叶采下，经过独特的加工工艺制成，便是茶叶，也就是我们常说的茶。茶叶具有多种用途，除了可以冲泡饮用，还可以做美食，还可以吃。古籍 ...; 2024-5-26 14:50

生普洱茶的正确喝法以及冲泡步骤: 　　生普是普洱茶的一种，有紧压茶与散茶两种。而冲泡普洱生茶，需要在投茶量、冲泡手法、出汤时间上下功夫，避免茶汤浓郁、厚重。其冲泡方法主要分为五个步骤，即先撬开茶饼，取茶8克，紧接着用开水进行温杯洁具， ...; 2024-5-26 14:47

什么是乌龙茶: 　　根据《GB/T30357.1-2013》标准，乌龙茶指的是山茶属茶树的叶子、驻芽或嫩梢为原料，经适度萎凋、做青、杀青、揉捻、干燥等工序加工制成的茶叶。乌龙茶是六大茶类之一，又名青茶，乌龙茶包括铁观音、大红袍、水 ...; 2024-5-26 14:44

肉桂茶如何冲泡冲泡肉桂茶的正确方法: 　　肉桂是武夷岩茶的一种，其核心特色便是岩骨花香，除此之外，还具有显著的辛锐桂皮香，茶汤醇和顺滑。而冲泡肉桂茶，自然少不了一番工夫，总得来说，可分为五个步骤，即首先准备好茶具，如盖碗、公道杯、品茗杯 ...; 2024-5-26 14:40

白茶，中国茶里的极简主义: 　　提起茶叶，总会想到各种制作工艺带来的复杂风味，绿茶要杀青，红茶要发酵，普洱茶也要陈化之后才能入口……但你有没有好奇过，最接近茶叶本身的自然味道，是怎么样的呢？答案就藏在白茶里。在中国的六大茶类中 ...; 2024-5-26 14:37

去除茶垢小妙招: 　　茶垢是长期喝茶从而导致的茶渍积累，茶垢并没好处，需要及时清理。茶垢清洗主要有五种方法，如小苏打去除法、食醋去除法、食盐去除法、牙膏加白醋去除、牙膏与小苏打组合去除法等。首先，我们需要将茶具杂质去 ...; 2024-5-26 14:34

普洱沱茶与普洱散茶的品质特征: 　　首先，普洱沱茶是普洱茶的一种，有生茶，也有熟茶，但多为碗臼形、紧实光滑、显毫，个头较小，生茶色泽墨绿，熟茶色泽红褐色，色泽红亮，而普洱散茶也有生茶、熟茶，其茶呈条索状，肥厚饱满，粗壮，色泽墨绿或 ...; 2024-5-26 14:31

汉中仙毫是啥茶汉中仙毫茶的特点: 　　汉中仙毫是绿茶，不发酵茶，主产地为陕西汉中，为陕西名优绿茶，是采摘茶树细嫩单芽、或一芽一叶为原料，经摊青、杀青、理条、做型、提毫、烘干、精选等工艺制成，成品茶微扁挺秀、匀齐，色泽嫩绿显毫，嫩香高 ...; 2024-5-26 14:28

国际四大茶叶出口国概览: 　　国际四大茶叶出口国分别是肯尼亚、中国、斯里兰卡、印度，全球茶叶最大的出口国为肯尼亚，2017年出口量约为47.4万吨，位居第一；中国出口量约为36.4万吨，位居第二；斯里兰卡为27.1万吨，位居第三；印度为24.5 ...; 2024-5-26 14:25

桂花乌龙茶属于什么茶类: 　　桂花乌龙茶属于花茶，是采用乌龙茶为茶胚，并搭配一定量的桂花，通过拼合、窨制等工艺制作而成，属于再加工茶中的花茶类，其成品茶既有乌龙茶的醇厚滋味，亦兼具桂花的清幽香气，醇厚与桂花香气的细腻柔软融合 ...; 2024-5-26 14:22

佛手茶属于什么茶: 　　佛手茶属于乌龙茶，半发酵茶，系乌龙茶中的名贵品种之一，为典型的无性繁殖茶种，有红芽佛手与绿芽佛手两种(以春芽颜色区分)，以红芽为佳，另据国内外专家鉴定，是乌龙茶中最为古老的茶种，其叶大如掌、形似香 ...; 2024-5-26 14:19

放了8年铁观音能喝吗: 　　铁观音分为清香、浓香、陈香三种，对于清香、浓香型铁观音而言，一般可存放2~3年时间，此类茶放置8年后则不能饮用，而对于陈香型铁观音则可以长期保存，保存得当，放置8年以后依旧可以饮用，但需要注意，如在储 ...; 2024-5-26 14:15

发酵茶和不发酵茶有什么区别: 　　发酵是茶叶加工的一个过程，是以多酚化合物酶促氧化为主体的一系列化学变化的过程。根据茶叶发酵的不同，从而使得茶叶的品质、汤色、滋味、香气，均有所不同。对于不发酵茶而言，自然、鲜爽、清香、持嫩性好、 ...; 2024-5-26 14:12

冻顶乌龙茶属于什么茶类: 　　冻顶乌龙茶属于台湾乌龙茶，半发酵茶，主产于台湾省南投县鹿谷乡附近的冻顶山，茶区海拔约600~1000米，且当地环境良好，山高林密，土质较佳，云雾缭绕，从而孕育了独特品质，鲜叶采收之后，经独特的摇青、揉捻 ...; 2024-5-26 14:09

大金针属于什么茶类: 　　大金针属于红茶类，是滇红茶下的一个细分品种，顾名思义，它是由滇红茶的大叶种芽头或一芽叶为原料制成，主要产自于云南临沧的凤庆，是在工夫滇红茶的基础之上，采用新技术创制而成，由于外形似金针，故被称作 ...; 2024-5-26 14:06

揭秘茶与健康，一杯茶的力量究竟有多大: 　　其一，酒困路长惟欲睡，日高人渴漫思茶。其二，宁可一日不食,不可一日无茶。从这里，我们可以看出，茶叶不仅仅是仅在现代具有重要地位，在古往，茶叶便是人们生活化的饮品，不仅解渴，还具有提神，消困之效果。 ...; 2024-5-26 14:03

大红袍怎么泡比较好大红袍的正确冲泡方法: 　　大红袍属于乌龙茶，亦是是武夷岩茶中的当家品种，具有显著的岩骨花香特征。一杯好的大红袍，自然离不开恰到好处的冲泡方法。而大红袍茶的冲泡，主要分为四个步骤：首先准备一只盖碗，8克干茶，公道杯，茶杯等； ...; 2024-5-26 14:00

常见的红茶有哪几种: 　　红茶是我国六大茶类之一，全发酵茶，茶性温和。红茶与绿茶不同，红茶是由完全的生物氧化（全发酵），因此茶叶的风味更加香甜，浓郁，茶叶也呈现显著的乌黑油润，汤色则为红亮或金黄。而在日常生活中，我们常见 ...; 2024-5-26 13:57

常见的茶叶品种: 　　茶叶是我们生活中的饮品，而茶叶的品种，根据产地、制作的不同，品种众多。而我们生活中常见的茶叶品种之中，绿茶有西湖龙井、洞庭碧螺春、安吉白茶、黄山毛峰、六安瓜片等；黄茶有君山银针、霍山黄芽、君山银 ...; 2024-5-26 13:54

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