黑茶产地在哪里
   黑茶是我国六大茶类其一,其产地分布广泛,主要有湖南安化、陕西泾阳、四川雅安、广西苍梧、湖北赤壁等,主要代表的茶品有茯砖茶、花砖茶、黑砖茶、泾阳茯茶、雅安藏茶、六堡茶、老青砖等茶品,同时,黑茶拥有 ...
2024-5-26 12:33
地界普洱茶有什么特点
   地界是勐库镇冰岛村的一个寨子,而地界普洱茶亦独具风味,以香、甘、醇著称,地界普洱茶干茶条索肥壮,均匀秀丽,白芽黑条,滋味口感为香、甘、醇,具有显著的花果香、野蜜芳香,且茶香高扬持久,茶汤甜度明显 ...
2024-5-26 12:30
六大茶类的核心工艺,只要记住这几个字
   我们都知道,茶叶目前有六大类。红茶、白茶、绿茶、乌龙茶(青茶)、黑茶、黄茶,而他们之间的区分,主要还需要从制作工艺说起。不同的工艺,不同的生物氧化程度(或者说发酵程度),表现出不同的风味特点,下 ...
2024-5-26 12:27
在寒冷的冬季,茶人会做些什么
   墙角数枝梅,凌寒独自开;遥知不是雪,为有暗香来。冬季,你会做些什么?是围着暖暖的炉子吃一顿热腾腾的火锅,还是穿着厚厚的衣服去公园赏雪看梅,亦或是静静地待在暖和的屋子里,看书喝茶,自在逍遥...今天, ...
2024-5-26 12:24
茶经的内容有什么
   《茶经》一书分为10个部分,一、介绍产地及土壤、气侯等生长环境;二、为制作、加工茶的工具;三、茶的制作过程;四、煮茶、饮茶器皿;五、煮茶的过程、技艺;六、饮茶的方法、茶品鉴赏;七、我国饮茶的历史; ...
2024-5-26 12:21
安溪铁观音产地在哪儿
   安溪铁观音的产地为福建省泉州市安溪县,主要分布在感德、祥华、长坑、剑斗、龙涓、西坪等区域,早期分为南线铁观音(虎邱、西坪、龙涓),外线(金谷、蓬莱、湖头、湖上、白濑),北线(感德、祥华、长坑、剑 ...
2024-5-26 12:18
怎么辨别毛峰的品质
   毛峰是一类茶叶的统称,通常指绿茶初制中形成条索细紧,露茸毫的嫩烘青,正如黄山毛峰。而鉴别毛峰(黄山毛峰)的品质,可根据茶叶的外形、香气、汤色、滋味、评叶底5个步骤完成。1、外形:黄山毛峰的条索细扁 ...
2024-5-26 12:15
安化黑茶怎么讲解
   安化黑茶至今有1160年历史,是古丝绸之路、万里茶路上的重要代表茶品,同时也是国家地理标志产品,其茶属性温润,是采用安化当地茶树鲜叶,经杀青、揉捻、渥堆、松柴火干燥等工艺制成,成品茶色泽油亮、显黑色 ...
2024-5-26 12:12
陈皮如何储存
   陈皮具有很多价值,除了泡水饮用,还可成为制作美食的原料。而储存陈皮可采用五种方式,一是准备干净的玻璃瓶,将陈皮整齐放入,盖上盖子储存;二是将陈皮放入陶缸、陶罐或紫砂罐,离地离墙储存;三是放入金属 ...
2024-5-26 12:09
滇红绣球茶的特点
   滇红绣球茶又名滇红龙珠茶,是经独特手工一粒一粒制作而成,其茶外形条索紧结,似绣球状,并因此得名,滇红绣球茶肥硕雄壮,色泽黄乌润,金毫明显,内质汤色金黄明亮,入口茶香浓郁,香气持久,滋味醇厚甜爽, ...
2024-5-26 12:06
绿茶为什么不能用沸水冲泡
   对于一些名优绿茶,如芽类茶、早春细嫩绿茶,此类茶叶物质丰富,自然度较高,高温则会过度导致物质析出过快,对于玻璃杯冲泡,还容易造成“闷黄”,因此此类茶不宜用沸水冲泡,可采用85℃左右的水温,而对于大 ...
2024-5-26 12:03
什么是藏茶
   所谓藏茶,指的是我国少数民族中藏族饮用的茶品,藏茶作为历朝历代供应雪域高原藏族同胞生活的必需品,已伴勤劳、勇敢的藏族热敏度过了许多岁月,而藏茶是一个较广的范围,一般指的是紧压茶,包括雅安的康砖茶 ...
2024-5-26 11:59
什么是边茶
   所谓边茶,指的是边销茶,因供应于边疆少数民族饮用而得名,边茶的形状多为紧压茶,是茶叶形态的一种,而边销茶的品类并不单一,除了云南的普洱紧茶外,还有湖南的茯砖、黑砖、花砖;湖北的青砖、米砖;四川的 ...
2024-5-26 11:56
喝起来鲜爽的茶叶有哪些
   喝起来鲜爽的茶叶有白毫银针、白牡丹、竹叶青、雀舌茶、西湖龙井、安吉白茶、黄山毛峰、普洱生茶、君山银针等,此类茶叶质地细嫩,且内含物质饱满、丰富,同时发酵程度较高,从而保留了自然的成分,因此,茶叶 ...
2024-5-26 11:53
荒野牡丹王茶的特点
   其一、芽头白毫浓密,干茶粗壮厚实,总体品相较差。其二、荒野牡丹王的茶汤比同时期的普通茶叶的汤色更浓,滋味醇厚。其三、耐泡度较高,有的能泡十多泡汤色和滋味依然不变。其四、荒野白牡丹的叶底虽然小,但 ...
2024-5-26 11:50
适合年轻人喝的茶叶有哪些
   适合年轻人饮用的茶品较多,绿茶、红茶、花茶、代用茶、乌龙茶、白茶等,如绿茶中的竹叶青、信阳毛尖、日照绿茶、安吉白茶、黄山毛峰等;红茶中的祁门红茶、滇红茶、正山小种;花茶中的茉莉花茶、桂花龙井等; ...
2024-5-26 11:47
清茶一杯,道至简,美至素
   道至简,美至素大道无言,大爱无声在这个世界上 奔波、操劳、游走我们常常忘了去观照自己的内心物欲横流的世界每个人似乎都活成了同一个模样每个人都在日复一日的盲目奔忙中却永远难以填满自己欲望的黑洞物质的 ...
2024-5-26 11:44
岩茶的加工工艺介绍
   1、摘取茶树开面三四叶为原料,并及时承运;2、采收的鲜叶及时摊开,日光萎凋;3、做青,通过多次摇青使茶青叶片不断受到碰撞和互相磨擦;4、铁锅炒制做青叶;5、揉捻,用手柔制鲜叶,揉20余下即可进行“走水焙 ...
2024-5-26 11:41
什么是紫茶
   所谓紫茶指的是一种野生茶树品种(变种),由于地理、环境的因素,从而具有一定的紫色特征,鲜叶生长在树上时颜色呈紫红色,比紫芽的颜色会更深一些,同样,在加工过程杀青之后,会变成与普通野生茶的颜色一样 ...
2024-5-26 11:38
贵州茉莉银针是什么茶
   贵州茉莉银针是一种花茶,是采用传统的银针茶为茶胚,加入茉莉花蕾,通过拼合、窨制等工艺制作而成,其茶耗时费力,工艺复杂,制成的成品茶既有茉莉花的持久清香,同时也富于醇爽、清幽的茶香,品质,汤色清澈 ...
2024-5-26 11:35
滋味鲜爽的茶叶有哪些
   滋味鲜爽一般为绿茶的显著特征,如安吉白茶、西湖龙井、碧螺春、信阳毛尖等,除此之外,新白茶中的白牡丹、白毫银针,黄茶中的君山银针、蒙顶甘露,以及清香的铁观音茶,都具有鲜爽、甘醇等特征,而茶叶的鲜爽 ...
2024-5-26 11:32
关于茶的主题和名称
   关于茶的主题有晚来天欲雪,能饮一杯无;敬茶事,说茶话;茶悦时光分享会;跟着暖冬喝好茶;一阳生,一暖茶,主题茶话会;啖茶论道,浅析白茶;每期一会,相约茶间等。对于茶的主题,我们可以根据场景、人群、 ...
2024-5-26 11:28
茶饼和散茶有什么区别
   饼茶与散茶都是茶叶的一种状态,散茶即制成的茶叶没有经过任何的再次加工。而饼茶,则是经由散茶,再次蒸压制成。相同重量的茶,饼茶占用的空间更小,更不容易被压碎,便于存放和运输以及后期转化,散茶则更加 ...
2024-5-26 11:25
怎么理解与阐释茶道
   所谓茶道,是通过品茶活动来表现一定的礼节、人品、意境、美学观点和精神思想的一种行为艺术,茶道是茶艺与精神的结合体,并通过茶艺传递精神面貌,茶道兴于中国唐代,盛于宋、明代,衰于清代,而茶道的主要内 ...
2024-5-26 11:22
女儿环可以泡几次
   女儿环可以泡3~5次。女儿环是花茶的一种,即采用优质绿茶为茶胚,搭配吐芬芳的茉莉花骨朵,通过拼合、窨制、干燥等工艺制作而成,成品茶兼具茶味、花香,冲泡时,一次取3~5克,加入90℃以上水温的水,放置三五 ...
2024-5-26 11:19