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茶叶知识

冬日轻饮一杯茶，感受茶香在口中“荡气回甘”: 　　长期品茶的朋友，时常会坐在一起谈论茶气的问题，一泡茶品饮下来，有的茶友大汗淋漓、浑身发热，有的茶友不停打气嗝，有的茶友可能感觉不到身体反应，而有的会说这茶茶气很足。茶气，作为一种喝茶的个人主观体 ...; 2024-5-26 09:59

蒙顶黄芽和君山银针的区别: 　　蒙顶黄芽和君山银针的区别如下：产地：蒙顶黄芽产自四川蒙顶山，君山银针产自湖南君山。外形：蒙顶黄芽茶扁直，芽毫显露，微黄，君山银针外形挺直，似银针。滋味：蒙顶黄芽甜香浓郁，鲜醇回甘，君山银针滋味甘 ...; 2024-5-26 09:56

弥陀贡茶是什么茶: 　　弥陀贡茶是绿茶的一种，其前身为“南谯贡茶”，主产于安徽省滁州市皇甫山林场，其茶源于佛门，取值地名，成名于宋，是采摘明前鲜嫩芽叶，经独特的工艺制作而成，成品茶具有“香高、味浓、后劲大”等特性，并一 ...; 2024-5-26 09:53

泡黄茶要不要摇香: 　　泡黄茶可以摇香，也可以不摇香，直接冲泡，茶叶摇香泡茶的一个步骤，即用沸水烫洗杯具，并将杯具中的水倒掉，投入适量的干茶，合上杯具的盖子，上下均匀摇晃，从而使得茶叶的香气被激发，这个过程便是摇香，摇 ...; 2024-5-26 09:50

宅心仁厚，心安身自在，心宽福自来: 　　古人云：屋宽，不如心宽；身安，不如心安。人生任何美好的享受，都有赖于一颗澄明的心。唯有内心宽广，方能从容抵抗世间所有的不安与躁动。心宽能容万物《菜根谭》有言：以宽容之心待人，心中容得万物，方能恩 ...; 2024-5-26 09:47

4克碧螺春用手抓应该是多少: 　　 4克碧螺春用手抓为三指并拢的一小撮，碧螺春是绿茶中的名优茶品，日常冲泡时，其茶水比例为1:50，即200毫升的玻璃杯，投茶4克即可，另外，冲泡时可先用开水汤杯，之后再进行冲泡，注水完毕后，等待三五分钟，便 ...; 2024-5-26 09:44

荷香金连是什么茶有什么特点: 　　荷香金连又名“荷香金莲”，是云南普洱茶的一种，为云南勐海茶厂首创，属普洱熟茶，其配方源自云南历史名茶“女儿茶”，采用高级别的茶青，配以勐海精湛发酵技术制作而成，因该茶品质优良，荷香显著，独具“莲 ...; 2024-5-26 09:40

普洱都需要洗茶吗: 　　对于细嫩以及新制的散普洱生茶、熟茶，可选择不洗，此类茶叶风味性较强，且散茶状态，更容易泡开、风味独特；而对于紧压茶、陈茶而言，则需要洗茶，因为此类茶经过特殊的压制工艺，或长时间的陈放，茶叶的滋味 ...; 2024-5-26 09:37

如诗如画，正如月光白茶，月光美人: 　　月光美人，如诗如歌。它叫月光白，又名月光美人，也被称为月光白茶、月光茶。它，奇香，形状奇异，上片白，下片黑，犹如月光照在茶芽上，有一种朦胧之美。许多人初遇之后，便会对其无比眷念。月光白，属于一种 ...; 2024-5-26 09:34

泡茶更香，这些大招少不了: 　　掌握好泡茶的各个细节，才能喝出茶本身的“香”。主张细节才是王道，今天就给茶友们介绍一些茶的冲泡细节，大家一同来“细”嗅“茶”香!冲泡细碎茶细碎的茶，冲泡时置茶量要比正常状况者少一些，浸泡时间相对的 ...; 2024-5-26 09:31

漳平水仙可以煮着喝吗: 　　漳平水仙可以煮着喝，漳平水仙为一种乌龙茶，主产于福建龙岩，是经过半发酵工艺制成的茶品，其茶香气醇正，兰花香明显，且滋味醇厚甘爽，可适用于盖碗冲泡饮用，同时，对于亦适用于煮茶壶，将水烧开，一次取茶 ...; 2024-5-26 09:28

高山寨普洱茶有什么特点: 　　高山寨属于易武茶区，与曼秀村相邻，海拔1200多米，并因此得名。高山寨普洱茶具有香扬水柔的显著特点，其干茶色泽乌黑绿润，条索较长，冲泡后，汤色明黄透亮，香气自然优雅，苦涩度较低，滋味甘醇，顺滑细腻， ...; 2024-5-26 09:25

茉莉绣球是什么茶有哪些特点: 　　茉莉绣球是花茶，窨制茶叶，茉莉绣球又名茉莉龙珠，是采用优质茶叶为茶胚，配以吐芬芳的茉莉花朵窨制而成，成品茶外形圆紧，白毫显露，形似珍珠，香气鲜灵，浓厚持久，冲泡之后，汤色黄绿明亮，饮之滋味鲜灵， ...; 2024-5-26 09:22

除了马头岩牛栏坑武夷山还有什么: 　　武夷山素有“三坑两涧一窠、三十六峰、七十二洞、九十九岩”的说法，因此，除了我们所熟知的马头岩、牛栏坑，武夷山还有大坑口、慧苑坑、流香涧、悟源涧、赤霞岩、青狮岩、佛国岩、大王峰、狮子峰、天游峰、金 ...; 2024-5-26 09:19

大红袍茶的发展历程: 　　在宋代，大红袍得益于北苑贡茶，就在北苑贡茶显赫之时，也带动了“武夷茶”的发展；到了元代，为了武夷茶，还要举办个仪式；到了明代，大红袍正式成名，得到“皇封”；在清代，到了清乾隆年间，武夷山已甲于东 ...; 2024-5-26 09:16

生茶普洱是不是绿茶: 　　生茶普洱不是绿茶，首先绿茶是多采用小叶种制成，杀青、干燥方式多样，茶叶以鲜爽、持嫩著称，而生茶普洱则是以云南大叶种为原料制成，杀青的温度更低，且干燥方式为晒青，同时茶叶注重陈、活，因此具有“越陈 ...; 2024-5-26 09:13

熟普的香气解析: 　　熟普的香气主要来源于渥堆工序，在湿热和微生物共同作用下，形成了大量芳香族化合物，包括醇类、醛类、酮类、酯类等化合物，且随着时间对于，会缓慢变化，如刚出产的熟普，陈香低淡，多带“水味”，出产半年左 ...; 2024-5-26 09:10

什么料子的紫砂壶适合泡什么茶: 　　紫泥：适合冲泡发酵型茶，如熟普、红茶、黑茶等。朱泥：朱泥扬香和保香性优，适宜岩茶、单丛茶等。段泥：适合冲泡绿茶、铁观音以及生普等。一般来说，任何一种茶叶都可以用紫砂壶来泡制。但“一壶一茶”更能彰 ...; 2024-5-26 09:06

黄小茶需要洗茶吗: 　　正常情况下，黄小茶不建议洗茶。黄小茶是黄茶的一种，是采用一芽一叶、二叶为原料，经杀青、揉捻、闷黄、干燥等工序制作而成，其茶质地细嫩，风味独特，且滋味鲜醇甜爽，而洗茶则会导致茶叶物质流失，因此不建 ...; 2024-5-26 09:03

白霜多才是好的小青柑吗: 　　白霜多不一定就是好的小青柑。小青柑为茶枝柑果实，其柑皮中遍布油囊，经日光曝晒及低温烘干后，油囊中所含挥发油成分渐次析出，在柑皮表面形成结霜，业界谓之“脑晶”、“柑油晶”，带有白霜的小青柑，是其显 ...; 2024-5-26 09:00

千两茶冲泡大全，冲泡一壶好茶从这开始: 　　千两茶产自湖南益阳，呈圆柱状，身长约为165厘米，重31.25公斤。采用三级以上黑毛茶经过炒、渥、蒸、踩等数道工序精心制作，整个茶身由蓼叶、棕叶、花格篾篓三层卷包而成。有诗赞云：“貌似树干却是茶，神奇之 ...; 2024-5-26 08:57

茶有风情万种，正如人生百态，终究苦后回甘: 　　有一句佚名诗云：“半壁山房待明月，一盏清茗酬知音”。可见君子之交淡如水，身居深山陋室，亦能心境自如，待明月升起，沏上一壶淡茶，款待知音，静静地品味茶带来的恬淡与清香。花香蝶自来，茶香人自品，执杯 ...; 2024-5-26 08:54

得半日之闲，饮平心之茶，怡然自乐: 　　品得多了，自己也成了一棵茶树。抛开那些向外索取的心态，喝茶，无非是为了能够找到自己内在丰沛的源泉。其实，一个喝好茶的心态，不该是太多地去关注别人在喝什么，而是关心自己真正需要什么。一人独坐，执书 ...; 2024-5-26 08:51

茶饼怎么看年份: 　　首先，包装纸表示的生产为茶饼完成的起始年份，如没有标注，观察茶叶色泽，墨绿、灰绿为新茶，汤色较浅、明亮为新茶，叶底嫩绿，滋味鲜爽，淡雅；而存放三年左右的茶叶，茶饼的色泽加深，汤色为橙黄、金黄；三 ...; 2024-5-26 08:48

黄茶有哪些分类依据是什么: 　　黄茶主要分为芽型（黄芽茶）、芽叶型（黄小茶）、多叶型（黄大茶）3类，黄芽茶指的是君山银针、蒙顶黄芽、霍山黄芽等品种；黄小茶为北港毛尖、远安鹿苑、皖西黄小茶等；黄大茶为皖西黄大茶、广东大叶青，而分类 ...; 2024-5-26 08:45

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