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茶叶知识

君山银针的等级划分及其品质特征: 　　君山银针主要划分为特级、一级、二级，共三个等级，特级的品质特征为芽壮多毫，条直匀齐，饱满匀整，色泽嫩黄，汤色杏黄明亮，滋味鲜醇回甘；二级茶叶芽头匀整肥厚，稍匀齐，尚饱满，色泽嫩黄，汤色黄亮，滋味 ...; 2024-5-26 02:22

花茶一般可以喝多少泡: 　　花茶一般可以喝3~5次较为合适，花茶属于再加工茶中的一种，是以优质茶为茶胚，配以花朵，经窨制而成，花茶不仅含有茶叶的醇爽特征，同时也兼具花朵的香气，但需要注意，花茶并不耐泡，因此不适宜长时间闷泡，亦 ...; 2024-5-26 02:19

茉莉红茶是什么茶: 　　茉莉红茶是花茶，茉莉红茶是采用名优红茶为茶胚，配以吐芬芳的茉莉花朵，经过窨制、拼合等工艺制成，成品茶既有红茶的鲜醇嫩甜，同时亦兼具花蕾的香气，其次茉莉红茶属性温润，汤色红亮，适宜日常冲泡饮用。我 ...; 2024-5-26 02:16

分茶是什么: 　　分茶有两种含义，一是指流行于南宋时期，在点茶过程中运用杂耍技巧的一种玩茶方式，记载于《武林旧事》，收录于《中国百戏史话》，二是分茶为泡茶的一个步骤，所谓分茶指的是将公道杯的茶汤依次倒入茶杯的过程 ...; 2024-5-26 02:13

泡茶水温的高低是多少度: 　　泡茶水温因茶品不同，有所差异，如鲜嫩绿茶、黄茶类，泡茶水温为85~90℃，而红茶、白茶、大宗绿茶、乌龙茶、黑茶等，则需要100℃水温冲泡，其次，需要注意，水温是影响茶叶滋味展现的重要因素，适当的水温，可 ...; 2024-5-26 02:10

泡茶比例怎么控制: 　　泡茶比例根据茶品不同、茶具不同有所区别，如绿茶、黄茶用玻璃杯冲泡，茶水比例为1:50，即300毫升的玻璃杯，需要投茶6克，而白茶、红茶用盖碗冲泡，茶水比例为1:20，即110毫升左右的盖碗，需要投茶5克，对于黑 ...; 2024-5-26 02:07

飞天壶是什么有哪些特点: 　　飞天壶是紫砂壶的一种，飞天壶的名字来源于它的把手，壶把的造型刻画一个天女，因此得名，该壶不拘泥于传统的茶壶形象，其独特的壶把形状与壶身纹路，均有流畅柔和之美，造型流畅、自然，圆润的壶身，盖如斗笠 ...; 2024-5-26 02:04

白茶的保存方法以及注意事项: 　　保存白茶，常用的方法为“三层包装法”，即准备一个纸箱，一只铝袋、塑料袋；首先取出白茶，将茶叶装入铝袋之中，挤掉空气密封；在将外层套入塑料袋，并将袋口系好；取出五层瓦楞纸箱，将茶放入，用胶带密封封 ...; 2024-5-26 02:01

茉莉茶会放香吗: 　　茉莉茶不会越放越香，同时在储存的过程中香气亦会不断衰减。茉莉茶属于花茶，是采用传统茶叶茶胚为原料，配以吐芬芳的花蕾，经窨制、拼合制成，成品茶既有茶叶的醇爽，亦有花朵的香气，但其茶容易受到外接环境 ...; 2024-5-26 01:58

台湾茶叶有哪些: 　　台湾是我国产茶大省，其茶叶品种丰富多样，且品质优良，有冻顶乌龙、蜜香红茶、东方美人茶、文山包种茶、梨山茶、大禹岭高山茶、人参乌龙茶、四季春茶、金萱茶、三峡龙井、木栅铁观音、日月潭红茶、杉林溪高山 ...; 2024-5-26 01:55

白茶闻香的正确姿势与方法: 　　茶叶感官审评是通过人的感官如视觉、嗅觉、味觉、触觉，从而对茶叶的形状、色泽、香气及滋味进行品质鉴定的过程，是确定茶叶品质优次和级别高低的主要方法。白茶闻香的重要方法白茶使用的感官评茶方法——五项 ...; 2024-5-26 01:52

茉莉花茶存放时间以及储存方法: 　　茉莉花茶的存放时间一般为18个月，茉莉花茶是以传统茶叶为茶胚，搭配能够吐芬芳的茉莉花蕾，经过窨制、拼合等工艺制成，其茶并未经过发酵，且茶叶芳香物质、滋味物质较为活跃，容易受到氧化，因此并不适宜长期 ...; 2024-5-26 01:48

黄金芽是绿茶吗: 　　黄金芽是绿茶的一种。黄金芽茶树属珍稀白化茶树种质资源品种，为黄色系，具有典型的“黄色”特征，同时黄金芽具有较高的氨基酸含量，其干茶亮黄，汤色明黄，叶底鹅黄，量稀少，贵如黄金，因此得名“黄金芽”， ...; 2024-5-26 01:45

普洱生茶汤为什么会有泡沫: 　　普洱生茶汤出现泡沫，主要是因为茶皂素，茶皂素又名皂甙、皂角甙，具有一定起泡能力，而普洱生茶采用云南大叶种茶树制成，其叶片、茎均含有一定程度的茶皂素，在干茶冲泡时，遇高温沸水得以起泡，从而出现大量 ...; 2024-5-26 01:42

白牡丹茶的口感特点以及品质特征: 　　白牡丹茶的口感特点为清甜淡雅，茶汤稠滑细腻，柔和鲜爽，花香馥郁，根据《GB/T22291-2017白茶》标准，白牡丹是采摘一芽一叶、二叶为原料，经过萎凋、干燥、拣剔制成，成品白牡丹茶（特级）毫心多肥壮，叶背多 ...; 2024-5-26 01:39

大关翠华茶是什么茶: 　　大关翠华茶是绿茶的一种，主产于云南省昭通市大关县翠屏山脚的翠华寺，是云南省的历史名茶，在清朝时期曾是上贡朝廷的贡品，因此被称为“翠华贡茶”，大关翠华茶整体外形扁平、光滑、匀整，色泽黄绿，香气馥郁 ...; 2024-5-26 01:36

窨制茶叶是什么意思: 　　窨制是制作花茶的一道工艺，是让茶坯吸收花香的过程，而窨制茶叶指的是以传统茶茶胚为原料，加入吐芬芳的花蕾，通过拌和、窨花、通花散热、收堆续窨、起花、转窨复火、提花等工艺制成的茶叶，而窨制工艺制成的 ...; 2024-5-26 01:33

红茶有什么香: 　　红茶的香气主要分为九大类型，分别为焦糖香、毫香、松烟香、清香、嫩香、花香、果香、甜香、红薯香，而红茶品种众多，因此种类不同，香气呈现的效果有所区别，而香气的主要来源则为山场香、工艺香、品种香，因 ...; 2024-5-26 01:30

房县绿茶是什么: 　　房县绿茶是一款烘青工艺制成的绿茶，主产于湖北省十堰市，是采用鲜叶芽叶为原料，经过独特的杀青、揉捻、干燥工艺制成，成品茶具有干茶嫩绿、汤色黄绿、叶底翠绿的三绿特征，且滋味鲜爽甘醇，韵味持久。房县历 ...; 2024-5-26 01:27

金山时雨是什么茶: 　　金山时雨是绿茶，主产于安徽省宣城市绩溪县，其茶研制于清末，后失传，1978年恢复生产，因形似珍眉，细若“雨丝”而得名，金山时雨是采摘一芽二叶初展为原料，经杀青、揉捻、炒干制成，成品茶条索紧细，微带白 ...; 2024-5-26 01:24

茶香是什么有哪些类型: 　　茶香指的是茶叶散发的香气，包括干茶香、杯底香、杯盖香、汤香等，而茶香是在制作茶叶过程中挥发了低沸点的青草气，激发了高沸点的香气，因此具有茶香，而茶香的类型较多，有嫩香型、花香型、果香型、清香型、 ...; 2024-5-26 01:21

茶室布置需要准备哪些东西: 　　茶室布置需要准的东西有电木泡茶盘、壶承（杯垫）、茶道六君子（茶匙、茶针、茶夹、笔筒、茶笔、茶漏）、品茗杯、公道杯、盖碗、茶漏、茶洗、茶刷、茶宠、茶巾、称茶器、烧水壶、烧水柜、煮茶器、餐巾纸盒、花 ...; 2024-5-26 01:18

陈皮白茶的介绍: 　　陈皮白茶是一种风味茶品，是选用新会陈皮、福鼎白茶为原料，经独特的干燥工艺制成，茶叶与陈皮相互汲取精华，融合成全，既保留了白茶本身的醇厚优点，又兼具了陈皮独有的香气，两者结合相得益彰，且滋味醇和饱 ...; 2024-5-26 01:15

绿茶的分类是怎样的: 　　绿茶是我国六大茶类之一，同时亦是饮用人数较多的茶品之一，鲜叶经过采收之后，按照杀青、揉捻、干燥等工艺制成。而根据杀青以及干燥方式的不同，绿茶又分为四大类，蒸青绿茶、炒青绿茶、烘青绿茶、晒青绿茶。 ...; 2024-5-26 01:11

书城小兰花的冲泡水温以及方法: 　　书城小兰花即舒城小兰花，为绿茶的一种，主产于安徽省六安市舒城县。泡茶时准备一只玻璃杯、5克干茶、一壶开水，先用开水温润、烫洗杯具，之后将5克干茶投入杯中，冲如90℃水，七分满为佳，注水后等待三五分钟 ...; 2024-5-26 01:08

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