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茶叶知识

陈皮配白茶的特点: 　　陈皮主产于广东新会，具有长期存放，温润陈香等特征，并具有良好的价值效果，而白茶主产于福鼎，滋味醇爽清鲜，陈皮配白茶则会更加温和，相辅相成，茶的风味与陈皮香味相互融合，既有白茶清甜醇爽的特点，又兼 ...; 2024-5-25 23:01

泡茶时出汤是什么意思: 　　所谓泡茶出汤，指的是将盖碗、紫砂壶或其它主泡器中的茶汤倒出至公道杯的过程，出汤是泡茶的重要过程，出汤时间过长，则会导致茶叶风味更加浓厚，因此，出汤需要秉承快速、及时的原则，将茶汤倒入公道杯之后， ...; 2024-5-25 22:58

茶具五大派系: 　　茶具是泡茶过程中需要使用的辅助工具，茶具多种多样，而根据材质的不同，主要分为五大派系，分别为玻璃茶具、陶土茶具、瓷器茶具、竹木茶具、金属茶具，其茶具各有优缺点，同时使用的场景亦有所不同，我们可根 ...; 2024-5-25 22:55

需要煮的茶有哪些煮茶需要注意什么: 　　适合煮饮的茶，一是需要有一定的发酵，二是需要有一定的年份，因此需要煮的茶叶有陈年普洱茶、老白茶、陈年老铁、安化黑茶、六堡茶、青砖茶等，此类茶品内质丰厚，且随着时间的流逝，茶叶的风味更加稳定、饱满 ...; 2024-5-25 22:52

普通人喝的起的口粮茶有哪些: 　　普通人喝的起的口粮茶有崂山绿茶、汉中炒青、六安瓜片、黄山毛峰、雀舌茶、龙井茶（非西湖龙井）、滇红茶、祁门红茶、九曲红梅、贡眉、安化黑茶、铁观音、茯茶等，总之，茶叶的价格受地域、产量、历史、工艺等 ...; 2024-5-25 22:48

重庆沱茶的主要产地: 　　重庆沱茶的命名是采用产地加茶类而来，因此，显然其主要产地为重庆，其茶是以重庆、四川南部地区茶树鲜叶为原料，并初步制成毛茶，再经搭配、筛分、整形，再进行大拼堆、称料、蒸制、揉袋压形等工艺制成，其茶 ...; 2024-5-25 22:45

肉桂茶分年份吗: 　　肉桂茶不分年份，肉桂茶是武夷岩茶的一种，是经过焙火制成，其茶在当年退火完成，即可饮用，香清甘活，岩骨花香尽显，风味更加，而对于一些焙火足够的岩茶，可存放一定年限，但茶叶的滋味亦会蜕变，或变好，或 ...; 2024-5-25 22:42

锡兰红茶的香味: 　　锡兰红茶具有丰富的茶香，干茶闻之，有花果、梅子的香味，且带有甜香，令人愉悦，用开水冲泡之后，汤中含有明显的果香，花香，且爽口柔和，茶汤入口时甘甜明显，涩味较少，饮后回甜明显持久，挂杯香甜。锡兰红 ...; 2024-5-25 22:39

黑水梁子普洱茶的特点: 　　黑水梁子为易武的最高峰，且产地环境良好，茶质优良，其干茶条索粗壮，黑亮油润，毫毛突显，山野气韵强烈，口感饱满纯正，香气独特，山韵独特，气质独特，花蜜香显著，且香扬水柔，茶汤细密悠长，入口即化，圆 ...; 2024-5-25 22:36

保塘普洱茶有什么特点: 　　保塘属于勐宋古茶区，其茶风味独特，具有较高的识别性，保塘普洱茶干茶条索紧结，芽头肥大，显毫，色泽较黑亮，具有浓郁的花蜜香，茶汤柔顺滑爽，苦涩轻微，化开迅速，茶汤金黄透亮，滋味柔烈适中，茶汤厚重， ...; 2024-5-25 22:33

重庆沱茶的加工工艺: 　　重庆沱茶是黑茶的一种，其制作工艺尤为复杂，且用料非常考究，其茶以当地小叶种为原料，加工时选用中上等晒青、烘青和炒青毛茶，运用传统工艺和现代化生产手段，经搭配、筛分、整形，再进行大拼堆、称料、蒸制 ...; 2024-5-25 22:30

东方美人茶图片: 　　东方美人茶属于乌龙茶的一种，又称“白毫乌龙”，原产于台湾新竹县北埔、峨眉及苗栗县等地，其茶核心特点便是发酵程度重，高达70％甚至更高，因其鲜叶被蝉吸食叮咬，产生特殊的芳香化合物，因此形成蜜香、熟果 ...; 2024-5-25 22:27

漳平水仙茶的保存方法: 　　漳平水仙为福建传统名茶，属于乌龙茶类，保存其茶需要注意密封、避光、干燥、防异味，首先准备好需要储存的漳品水仙茶，使用铝箔袋或牛皮纸将茶叶装起来（不要用手直接接触茶叶），装好后将袋口密封，之后把茶 ...; 2024-5-25 22:24

泡茶用水怎么选择: 　　泡茶用水要求软水为佳，硬水为次，对于用水的选择依次为山泉水、部分矿泉水（软水）、纯净水、净化水、自来水，其次泡茶需符合“清、活、轻、甘、冽”等标准，具体为水质要清且干净、水源要鲜活、水体要轻、水 ...; 2024-5-25 22:21

紫砂壶怎么去异味平日使用紫砂壶要注意什么: 　　紫砂壶是泡茶经常会用到的茶具之一。紫砂壶具有保茶汤原味的效果，用紫砂壶沏茶，不失原味，且香不涣散，得茶之真香真味。另外，用紫砂壶泡茶也会增添一些乐趣，以及独特的收藏价值。因此，紫砂壶的日常保养就 ...; 2024-5-25 22:17

茶皂素是什么东西: 　　茶皂素又名茶皂甙，皂角甙，是一类结构复杂的糖苷类化合物，茶皂素味苦而辛辣，因其水溶液以及振荡时能产生持久性的、似肥皂溶液那样的泡沫，故有“皂甙”之名，皂甙广泛存在于自然界植物之中，而茶树、茶叶中 ...; 2024-5-25 22:14

蜜香红茶是什么茶: 　　蜜香红茶是台湾红茶的一种，蜜香红茶，是由茶业改良场台东分场研发，并于花莲瑞穗乡研制成功，蜜香红茶和白毫乌龙颇有异曲同工之妙，蜜香红茶其茶树生长过程中，叶片遭小绿叶蝉叮咬，因此制成的红茶具有独特的 ...; 2024-5-25 22:11

盅是什么: 　　盅是喝茶用的没有把儿的杯子，分为酒盅、茶盅等，茶盅亦称盖碗、公道杯、茶碗等，用于盛放和分斟茶汤，将茶汤及时斟于茶海中，可避免茶叶久泡而苦涩；而酒盅指用于喝酒的小杯子，常见现代酒具有陶瓷酒具、玻璃 ...; 2024-5-25 22:08

如何选茶分享4条实用的买茶建议: 　　茶叶，一片叶子的故事。我们喝茶，无非是解决口渴的需求同时，满足味蕾上的享受。而喝茶则是一个感受茶叶香气、滋味、口感的过程。因此，选择一款适合自己的茶，无非也是从这几个点出发，作出判断。这也包括茶 ...; 2024-5-25 22:05

果香肉桂是什么茶: 　　果香肉桂是岩茶的一种，肉桂茶主产于福建武夷山，为乌龙茶中岩茶的细分品类，其茶既是茶树品种名，亦是茶叶品名，而果香是其茶的香气特征，表现为高香，爽朗，因此得名果香肉桂，除此之外，肉桂还有桂皮香、花 ...; 2024-5-25 22:02

文旦紫砂壶的特点: 　　文旦紫砂壶出现于明末清初，外形与西施紫砂壶相近，文旦壶整个器身由精简的线面组成，流线丰满光润，盖子呈截盖状，钮为扁圆球状，嘴短而粗大，把圈向上倾斜，故有“倒把”之称，壶胎用段泥所制，表面有珠粒。 ...; 2024-5-25 21:59

老班章适合蒸煮吗: 　　老班章适合蒸煮，老班章是普洱茶中的经典产品，具有茶气足，霸气，强烈等特征，除了正常使用盖碗冲泡之外，老班章亦可采用蒸茶、煮茶方式饮用，蒸茶即采用蒸茶器，将8克茶叶投入茶漏之中，并加入适量水，即可开 ...; 2024-5-25 21:56

茶叶揉捻是什么意思: 　　茶叶揉捻是鲜叶杀青之后的制作工序，指的是借助外力使茶菁成条，同时破坏茶鲜叶细胞组织，使茶叶内含物质附着于茶菁表面的过程，揉捻分为两个动作，一个揉，揉即使茶叶成条，一个捻，捻可使茶叶细胞破碎，挤出 ...; 2024-5-25 21:53

普通人喝的起的好茶有哪些: 　　适合普通人饮用、消费的好茶有崂山绿茶、铁观音、黄山毛峰、陕南炒青、六安瓜片、黄山毛峰、雀舌茶、龙井茶（非西湖龙井）、滇红茶、祁门红茶、九曲红梅、贡眉、安化黑茶、茯茶等，总之，在选择茶品时，可选择 ...; 2024-5-25 21:50

勐库大雪山春茶有什么特点: 　　勐库大雪山春茶的特点为条索肥厚，宽大，芽峰显毫，滋味浓郁，回甘悠远，内含物质丰富，水浸出物高，其茶香型特殊，野香中带兰香，劲扬质厚，微苦，回甘迅速，舌面甘韵与上颚中后段香气饱满，同时其茶产量极低 ...; 2024-5-25 21:47

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