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茶叶知识

窨制茶叶是什么意思: 　　窨制是制作花茶的一道工艺，是让茶坯吸收花香的过程，而窨制茶叶指的是以传统茶茶胚为原料，加入吐芬芳的花蕾，通过拌和、窨花、通花散热、收堆续窨、起花、转窨复火、提花等工艺制成的茶叶，而窨制工艺制成的 ...; 2024-5-26 01:33

红茶有什么香: 　　红茶的香气主要分为九大类型，分别为焦糖香、毫香、松烟香、清香、嫩香、花香、果香、甜香、红薯香，而红茶品种众多，因此种类不同，香气呈现的效果有所区别，而香气的主要来源则为山场香、工艺香、品种香，因 ...; 2024-5-26 01:30

房县绿茶是什么: 　　房县绿茶是一款烘青工艺制成的绿茶，主产于湖北省十堰市，是采用鲜叶芽叶为原料，经过独特的杀青、揉捻、干燥工艺制成，成品茶具有干茶嫩绿、汤色黄绿、叶底翠绿的三绿特征，且滋味鲜爽甘醇，韵味持久。房县历 ...; 2024-5-26 01:27

金山时雨是什么茶: 　　金山时雨是绿茶，主产于安徽省宣城市绩溪县，其茶研制于清末，后失传，1978年恢复生产，因形似珍眉，细若“雨丝”而得名，金山时雨是采摘一芽二叶初展为原料，经杀青、揉捻、炒干制成，成品茶条索紧细，微带白 ...; 2024-5-26 01:24

茶香是什么有哪些类型: 　　茶香指的是茶叶散发的香气，包括干茶香、杯底香、杯盖香、汤香等，而茶香是在制作茶叶过程中挥发了低沸点的青草气，激发了高沸点的香气，因此具有茶香，而茶香的类型较多，有嫩香型、花香型、果香型、清香型、 ...; 2024-5-26 01:21

茶室布置需要准备哪些东西: 　　茶室布置需要准的东西有电木泡茶盘、壶承（杯垫）、茶道六君子（茶匙、茶针、茶夹、笔筒、茶笔、茶漏）、品茗杯、公道杯、盖碗、茶漏、茶洗、茶刷、茶宠、茶巾、称茶器、烧水壶、烧水柜、煮茶器、餐巾纸盒、花 ...; 2024-5-26 01:18

陈皮白茶的介绍: 　　陈皮白茶是一种风味茶品，是选用新会陈皮、福鼎白茶为原料，经独特的干燥工艺制成，茶叶与陈皮相互汲取精华，融合成全，既保留了白茶本身的醇厚优点，又兼具了陈皮独有的香气，两者结合相得益彰，且滋味醇和饱 ...; 2024-5-26 01:15

绿茶的分类是怎样的: 　　绿茶是我国六大茶类之一，同时亦是饮用人数较多的茶品之一，鲜叶经过采收之后，按照杀青、揉捻、干燥等工艺制成。而根据杀青以及干燥方式的不同，绿茶又分为四大类，蒸青绿茶、炒青绿茶、烘青绿茶、晒青绿茶。 ...; 2024-5-26 01:11

书城小兰花的冲泡水温以及方法: 　　书城小兰花即舒城小兰花，为绿茶的一种，主产于安徽省六安市舒城县。泡茶时准备一只玻璃杯、5克干茶、一壶开水，先用开水温润、烫洗杯具，之后将5克干茶投入杯中，冲如90℃水，七分满为佳，注水后等待三五分钟 ...; 2024-5-26 01:08

白茶的关键制作工艺是什么: 　　白茶的关键制作工艺为萎凋，白茶是六大茶类之一，主产于福建福鼎、政和等地，是采用当地大白茶、水仙茶树以及群体种茶叶鲜叶为原料，经萎凋、干燥、拣剔等工艺制成，其中萎凋工艺尤为关键，其目的为蒸发水分， ...; 2024-5-26 01:05

陈皮白茶苦涩是什么原因: 　　陈皮加白茶，集白茶与陈皮的优点于一身，甘甜润身。但有一些情况，陈皮白茶也会显出一些苦涩滋味，原因主要为以下几点：保存不当：在长期密封、干燥，并不透气或有异味的环境下存放陈皮，会导致滋味苦涩。年份 ...; 2024-5-26 01:02

揉捻加压的原则是什么: 　　揉捻加压的原则为“轻、重、轻”的原则，即先空揉理条，然后轻压，后逐渐中压、重压，最后再轻压，压力轻重应视叶质和萎凋程度不同而异，通常采取嫩叶轻压，老叶重压；轻萎凋轻压，重萎凋重压；春茶轻压，夏秋 ...; 2024-5-26 00:59

白莺山普洱茶的特点: 　　白莺山位于云南省临沧市云县漫湾镇大丙山，而白莺山普洱茶条索粗壮，完整分明，墨润显毫，油亮，香气为花香和柔蜜味，清新爽朗，很是怡人，茶汤清亮晶莹，汤色橙黄明亮，滋味丰富清润，生津回甘快，苦涩不显， ...; 2024-5-26 00:56

武夷山山场特点: 　　岩茶主产于武夷山风景区丹霞地貌内，土质肥沃，溪谷纵横，生态环境复杂，因此形成了独特的山场，其中代表性的便是“坑、涧、岩、洞“，多“重水”，“峰”、“岩”的茶大多“主香”，光照多的地方，茶偏高香， ...; 2024-5-26 00:53

牡丹王白茶的发酵程度: 　　牡丹王白茶的发酵程度为5~10%，牡丹王是白牡丹茶的最高等级，是采摘春天一芽一叶（旗枪）为原料，经过萎凋、干燥工艺制成，由于在萎凋过程之中，会产生轻微的生物氧化，因此属于轻微发酵茶，发酵程度一般为5~10 ...; 2024-5-26 00:50

牡丹王是什么茶有哪些特点: 　　牡丹王是白牡丹茶的最高等级，属于白茶类，牡丹王是一个民间的称谓，标准官方称谓，叫做特级白牡丹，其采摘标准为一旗一枪，且芽头粗而壮，饱满厚实，白毫丰富，泡之，滋味清雅隽永，毫香十足，茶汤清鲜、润滑 ...; 2024-5-26 00:47

白毫银针的发酵程度: 　　白毫银针的发酵程度为5~10%。白茶为六大茶类之一，而白毫银针便是白茶的一种，属于轻微发酵茶，在制作的过程中，经萎凋、干燥、拣剔等工艺制作而成，其发酵程度轻微，在5~10%左右，因此大量保留了茶叶中的风味 ...; 2024-5-26 00:44

经常喝茶牙齿会黄吗: 　　经常喝茶牙齿不会变黄，但注意不可过度饮茶，或饮用浓茶。茶叶含有诸多物质，如咖啡碱、氨基酸、茶多酚、维生素、氟元素等，因此在一定量的前提下，经常喝茶并不会对牙齿造成消极影，另外，要注意饮茶后也要及 ...; 2024-5-26 00:40

渥堆的主要目的有哪些: 　　渥堆的主要目的为加速陈化，并减除苦涩味，消除青草气，使滋味变醇。渥堆的原理是通过湿热作用，促进多酚类化合物非酶性自动氧化，转化茶叶内含物质，渥堆是茶叶制作过程中的重要环节，是促成茶叶香味物质形成 ...; 2024-5-26 00:37

茶叶需要放冰箱保存吗: 　　对于绿茶、黄茶、部分乌龙茶需要放入冰箱保存，而普洱茶、白茶、黑茶、红茶、发酵程度高的乌龙茶，则需要常温、密封存放，其次，在保存时需要注意防异味、防潮、密封、避光等事项，若短期内（2个月左右）能饮用 ...; 2024-5-26 00:34

品味白茶，这些茶叶的香气不能少: 　　白茶，六大茶类之一。白茶的产品线，并没有其他茶类那么复杂，按照鲜叶采摘的嫩度，依次为白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉。而白茶的茶树亦只有三种，即大白茶、群体种、水仙茶树。白毫银针为嫩芽制成，白牡丹为 ...; 2024-5-26 00:31

普洱茶生茶和熟茶的区别图说: 　　普洱茶是云南特色茶品，根据工艺的不同，又分为生茶、熟茶两种。普洱茶生茶，是采用大叶种晒青毛茶，经蒸压制成，而熟茶是用大叶种晒青毛茶，经渥堆发酵，蒸压干燥制成。两者除了工艺的不同，还其他方面也有所 ...; 2024-5-26 00:28

龙井茶的文化与传承: 　　龙井茶引武林山、西湖水、虎跑泉、龙井茶，天下美名，在茶为国饮的中国，龙井是杭州的一张“绿色名片”。提杭州必说西湖，说西湖必提龙井茶，没有任何其他一种茶能如龙井一般紧密的与一座城市的名字美好相连， ...; 2024-5-26 00:25

六堡茶饼茶与散茶的区别: 　　六堡茶，是黑茶的一种，主产于广西省梧州市六堡镇。而六堡茶亦是后发酵茶，是以广西大叶种以及苍梧群体种为原料，经杀青、揉捻、渥堆、复揉、干燥、蒸压等特定工艺制成。而我们知道，黑茶分为两种状态，散茶、 ...; 2024-5-26 00:22

白茶7273是什么意思: 　　白茶7273指的是茶叶的编号，7273中的前两位数字“72”指的是72小时的日光萎凋工艺，第三位数字“7”指的是茶叶的重量为7两，也就是350克，第四位数字“3”代表茶叶的品类，指的是贡眉茶，简单来说，白茶7273指 ...; 2024-5-26 00:19

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