勐库大雪山春茶有什么特点
   勐库大雪山春茶的特点为条索肥厚,宽大,芽峰显毫,滋味浓郁,回甘悠远,内含物质丰富,水浸出物高,其茶香型特殊,野香中带兰香,劲扬质厚,微苦,回甘迅速,舌面甘韵与上颚中后段香气饱满,同时其茶产量极低 ...
2024-5-25 21:47
信阳毛尖茶用多少度的水泡
   信阳毛尖适宜用85~90℃水温冲泡,信阳毛尖属于绿茶类,主产于河南信阳,市采摘茶树鲜嫩芽头为原料制成,其茶细嫩程度较高,且滋味鲜爽,嫩香馥郁,因此,并不适宜高温闷泡,而采用85~90℃水温冲泡,方可展现茶 ...
2024-5-25 21:44
茶叶摇青是什么意思
   摇青是制作乌龙茶的重要工序,所谓摇青就是把许多茶叶放在一起,然后不停地摇晃,让它们相互碰撞,从而增强茶叶氧化程度,协调茶叶茶质,减轻青气,摇青分为手工摇青,也有机器摇青,而摇青主要起到走水、散热 ...
2024-5-25 21:41
什么是回甘
   所谓回甘,指的是茶叶中的苦涩、甜味物质共同作用形成的特定滋味,是一种入口时苦涩微甜,苦涩味居上,但在口腔内慢慢回味,且随着时间的推移,甜味逐渐超过苦涩味,最终以清甜结束的一种味道,回甘在一定程度 ...
2024-5-25 21:38
黑茶执行标准是什么
   黑茶执行标准为《GB/T32719.1-2016黑茶》,其标准于2016年6月14日发布,且现行有效,该标准规定了黑茶的术语和定义、产品与实物标准样、要求、试验方法、检验规则、标志标签、包装、运输、贮存和保质期等。定义 ...
2024-5-25 21:34
利川红茶一级和特级的区别
   利川红茶,是利川工夫红茶简称,主产于湖北省恩施州利川市。是红茶中的名优茶品之一,其茶具有独特的香气与冷回浑特征,且滋味甜醇爽口。而利川红茶,目前分为特级、一级、二级、三级、四级,一共五个等级,其 ...
2024-5-25 21:31
利川红茶的等级特征
   根据《T/LCCY001-2021利川红》团体标准,利川红茶分为特级、一级、二级、三级、四级,特级特征为细嫩显金毫,汤色红艳明亮,鲜甜;一级为紧细多锋苗,汤色红明,滋味甜醇;二级尚紧细,汤色红亮,滋味醇厚;三 ...
2024-5-25 21:28
高山云雾指的是什么茶
   高山云雾并非指的是茶叶,高山云雾是一个概念,指的是茶树生长的环境,高山即海拔在800米以上,云雾即气候云雾缭绕,湿润,漫射光多,而自古有“高山云雾出好茶”之说,但也并非山越高茶越好,只是相对而言,同 ...
2024-5-25 21:25
金芽贡饼茶是什么
   金芽贡饼是普洱熟茶的一个系列,即选用普洱、临沧与勐海茶区优质贡级茶菁为原料,采用传统发酵工艺精制而成茶饼,由于干茶条索紧细,金芽显露,因此得名,其茶汤色红浓明亮,口感醇厚,甜润饱满,香气突出,回 ...
2024-5-25 21:22
小种红茶与工夫红茶的特点
   小种红茶主产于福建武夷山桐木村,其茶经过传统的熏焙工艺制成,香气带有松烟香,桂圆干味,高山韵显,清爽甜纯,而工夫红茶主产于云南凤庆、安徽祁门等地,工艺分初制和精制两个阶段,做工较小种红茶复杂,香 ...
2024-5-25 21:19
古树茶是什么茶
   古树茶指的是采用古树的鲜叶为原料,经特定工艺制成的茶品,如普洱茶、红茶、单丛茶等,因此古树茶并非某种茶的专属,而是一类茶的代名词,其中,尤以云南古树茶较为显著,其古树茶多为大叶种,制成茶品,内质 ...
2024-5-25 21:16
泡茶的五种注水方法,学会秒变高手
   泡一壶好茶,便有了新的故事。茶叶是我们生活中的茶米油盐酱醋茶,对于爱茶的人来说,顿顿都不能少。一只盖碗,少许茗茶,几只茶杯,一壶开水,便能冲泡开来。饮之,清爽通透,沁人心脾。而泡茶,自然是一门技 ...
2024-5-25 21:13
昔归是哪儿的茶叶
   昔归是临沧邦东的茶叶,昔归位于云南省临沧市邦东乡,其地理位置独特,紧靠大雪山,比邻澜沧江,茶区终日云雾缭绕,宛如仙境,是自带仙气的世外桃源,而昔归村整体海拔在700~900米之间,属于云南名山中唯一一个 ...
2024-5-25 21:10
英国人喜欢喝什么茶
   英国人喜欢喝的茶叶为红茶,除此之外,绿茶、白茶、花草茶、乌龙茶也具有一定的市场,而英国的红茶分为纯茶、拼配红茶两种,纯茶有阿萨姆、锡兰红茶、大吉岭茶等,而拼配茶包括早餐茶、伯爵茶、下午茶等。英式 ...
2024-5-25 21:07
十大名茶图片及名称
   十大名茶分别为西湖龙井、碧螺春、信阳毛尖、君山银针、黄山毛峰、武夷岩茶、祁门红茶、都匀毛尖、铁观音、六安瓜片,其茶原料、工艺、产地各有不同,从而使得茶品的品质有所差异,但都各具特色,冲泡之后,其 ...
2024-5-25 21:04
普洱茶饼的背面为什么有个“窝窝”
   普洱茶有饼状、沱状、砖状等多种形状,这一点想必大家早已见怪不怪。古代交通并不便利,茶叶的贸易全靠着茶马古道上的马帮运送,我国西南地区山地较多,地势非常的不平坦。如果以散茶的形式存放,会给运输增加 ...
2024-5-25 21:01
印度人喜欢喝什么茶
   印度人喜欢喝拉茶(奶茶),据统计,80%的印度人每天都会喝茶,印度种族复杂,有100多个民族,20多种官方语言,但不管哪一种语言,都会有chai这个词的存在,可见印度人生活中离不开茶,印度流行喝红茶,但很少 ...
2024-5-25 20:57
怎么去介绍滇红金螺
   滇红金螺,形如其名,卷曲如螺,色泽金黄,其茶外观条索紧结,卷成螺状,色泽金黄,茸毫显露,由于酷似金螺,故得名滇红金螺,其茶冲泡之后,汤色橙黄透亮,带金圈,香气甜香透花香,层次丰富、持久悠扬,滋味 ...
2024-5-25 20:54
雀舌茶的冲泡温度与投茶量
   冲泡雀舌茶的温度为85~90℃,雀舌是绿茶中的名优茶品,是采用芽头制成,因此,冲泡水温不宜过高,避免闷泡,其次,投茶量亦很关键,若采用玻璃杯冲泡,300毫升的玻璃杯投茶6克,茶水比例为1:50,而采用盖碗冲泡 ...
2024-5-25 20:51
煮白茶1.5升水放多少茶叶
   煮白茶1.5升水可投放8~10克茶叶,煮白茶是泡茶的一种方式,煮茶相对盖碗泡茶的投茶量更少,使用110毫升的盖碗冲泡,则需要投茶5克,而采用1.5升水的茶壶煮茶,则需要投茶8~10克,因煮茶会形成持续的高温,因此 ...
2024-5-25 20:48
六堡茶用多少度的水泡
   六堡茶需要用100℃水温冲泡。六堡茶为黑茶的一种,是采用安化境内山区种植的大叶种为原料,经过杀青、揉捻、渥堆、干燥等工艺制成,因此茶叶质地饱满厚实,且内质丰富,较为粗老,因此,需要使用100℃水温,方 ...
2024-5-25 20:45
岩茶竹窠的窠是什么意思
   窠本来的意思为为昆虫鸟兽的巢穴,而岩茶中的窠指的是山场,即狭长之山谷,三面环山,只有一侧为道道路,可供行走,竹窠地处武夷核心产区慧苑坑内,整体呈山坳形,山场面积小,两侧岩壁时有水流,自然半封闭, ...
2024-5-25 20:42
篮茶是什么茶
   篮茶属于黑茶,为历史名茶,主产于安徽六安,其茶创制于明末清初,紧压后以竹篮盛装,故称六安篮茶,六安篮茶选料精致,做工讲究,属于黑茶中的贵族茶品,其成品色泽乌黑,汤浓微红,味香而涩,且具有长期存放 ...
2024-5-25 20:39
形容茶叶的诗句有哪些
   形容茶叶的诗句有:白茶记异品,天曹玉玲珑;松花飘鼎泛,兰气入瓯轻;斗茶味兮轻醍醐,斗茶香兮薄兰芷;茶烟一缕轻轻扬,搅动兰膏四座香;茗津七碗腋生风,自在逍遥驾日虹;疏香皓齿有馀味,更觉鹤心通杳冥; ...
2024-5-25 20:36
细说紫砂壶的双气孔结构,器之美
   提起紫砂壶,相比很多朋友都熟知“双气孔结构”,正是因为这个结构,紫砂壶才能做到透气而不透水。今天我们将从微观的角度来详细讲解紫砂的双气孔结构。1、什么是团粒团粒是人们在研究紫砂时,引入的一个常用的 ...
2024-5-25 20:33