迷叶香—介绍茶叶知识 首页 茶文化知识
铁观音富含茶多酚
   铁观音:富含茶多酚,还能燃脂瘦身 铁观音同样含有大量的茶多酚,可以提高脂肪分解酶的作用,降低血液中的胆固醇含量,有降低血压、抗氧化、防衰老及防癌等作用。 而且,同铁观音红茶及绿茶相比,除了 ...
分类:    2025-2-7 10:33
绿茶含天然茶多酚最多
   绿茶:含天然茶多酚最多 凡是茶,都含有多酚类物质,从茶叶种类和制作工艺上来说,绿茶的多酚类物质含量是最高的,因为制作绿茶时,多酚类物质几乎没有氧化的过程,保留了下来。 绿茶含有大量的茶多酚 ...
分类:    2025-2-7 10:30
大红袍最全的资料
   大红袍 武夷岩茶,汉族传统名茶。产于福建生奇秀甲东南的武夷山,茶树生长在岩缝之中,有茶中之王的美誉。武夷岩茶具有绿茶之清香,红茶之甘醇,是中国乌龙茶中之极品,中国十大名茶之一,其中以大红袍而 ...
分类:    2025-2-6 16:56
茶中有三白你了解吗?
   茶中三白,福鼎白茶、安吉白茶、月光白。三白概念最易混淆,白茶的概念有两个,一是指叶绿素变异形成的白叶茶,二是指六大茶类中的白茶类,略述茶中三白如下: 福鼎白茶 福鼎白茶,白茶类,主产于福建 ...
分类:    2025-2-6 16:53
常饮安溪铁观音可提高智商
     
分类:    2025-2-6 16:50
茶叶江湖里的观音派大比拼
   茶叶江湖里的观音派大比拼 名称PK 铁观音:素闻名,质如铁,芙蓉沙绿一冠绝。传统铁观音外形是蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿腿。铁观音茶介于绿茶和红茶之间,属于半发酵茶类,铁观音独具观音韵,冲泡后有天然 ...
分类:    2025-2-6 16:47
红茶之“鼻祖”正山小种
   小种红茶是中国红茶始祖,也是世界红茶始祖。始创于17世纪初期,发祥于福建崇安桐木关(今武夷山国家级自然保护区桐木村)是由民间药用发展而来,初名不显,是福建省特产,它有正山小种和外山小种之分。正山 ...
分类:    2025-2-6 16:44
岩茶里有酸味
   范仲淹有诗云:溪边奇茗冠天下,武夷仙人从古栽来赞美武夷茶的独特魅力。初涉茶时不懂,感觉岩茶太烈,如果下午时分,经不住同事诱惑,来上两杯,不到下班时间,定是会胃里抽筋,整个人就像中了化骨绵掌, ...
分类:    2025-2-6 16:40
红茶表面出现白霜正常吗
   红茶作为中国的六大茶类之一,相比于白茶、黄茶来说,具有一定的知名度。在红茶传入英国后,便成为了贵族们下午茶的必备饮品。红茶极具包容性,可制成美味的饮料,如奶茶、梅子红茶等等。喝过红茶你肯定看 ...
分类:    2025-2-6 16:37
岩茶之“存放”
   岩茶之存放   还有一种说法:武夷岩茶陈三年是药,陈五年是丹,陈十年是宝。还请列位客观对待。虽然说岩茶对肠胃不适、上火等轻微症状能起到一定的效用,也符合中医重在养、不在治的保健原理,但并不是 ...
分类:    2025-2-6 16:34
岩茶之“陈味”
   岩茶之陈味   通常认为,从制作完成开始存放,在五到十年左右是初发酵期,容易有微酸,并且会逐渐转强;到十五年左右酸味渐退,闻起来会有梅香,一般称为梅香老茶,其梅香可持续到二十年左右;然后又逐 ...
分类:    2025-2-6 16:31
岩茶之“陈化”
   岩茶之陈化   武夷岩茶,属于半发酵乌龙茶。品质以其特有的香气和滋味为主:由茶多酚、生物碱、有机酸、维生素等物质以及一些香气成分组成。这些内含物质多为还原性物质,极易受湿度、温度、光线和氧气 ...
分类:    2025-2-6 16:28
岩茶之“陈饮”
   岩茶之陈饮   武夷岩茶陈饮的习俗自古有之,明崇祯进士周亮工《闽茶曲》云:雨前虽好但嫌新,火气未除莫接唇,藏得深红三倍价,家家卖弄隔年陈。   陈年岩茶上品者,条索乌褐紧结,饮之香气四溢,有 ...
分类:    2025-2-6 16:25
秋季饮青茶去余热生津液
   茶是风靡世界的三大无酒精饮料(茶叶、咖啡和可可)之一,不少人把饮茶当做了明目、减肥、利尿、降压、降脂的保健方法 。不过,很多人对茶的认识还存在误区。比如一天应该喝多少茶?一杯茶应泡几次?什么疾病 ...
分类:    2025-2-6 16:22
绿茶有益心脏乌龙茶瘦腰身
   茶是世界上第二大最为广泛饮用的饮料,仅次于水。不同类型的茶叶会具有不同的健康功效。美国《医学日报》近日对它们的不同功效进行了总结。   喝红茶口气清新。根据美国太平洋中医学院的研究成果,红茶 ...
分类:    2025-2-6 16:19
几种茶叶变质的原因
   黄茶由于不发酵或轻发酵,最难保管,一般新茶上市三个月后就开始变味。 茶叶变质的原因是因为茶叶吸湿及吸味性强,很容易吸附空气中水分及异味,若贮存方法稍有不当,就会在短时期内失去风味,而且愈是轻 ...
分类:    2025-2-6 16:16
饮福建乌龙茶的要领
   青茶,品种花色很多,许多是以茶树品种为名,按茶树品种单独采制。其采制特点是:采摘标准要等到顶芽已经展开,即将形成驻芽时开采。鲜叶先经晒青和摇青,促使其发酵后,再用高温杀青,破坏酶活性,然后进 ...
分类:    2025-2-6 16:13
上火找清香型铁观音帮忙
   上火找清香型铁观音帮忙 冬天气候干燥,加上人们喜欢吃油腻、辛辣的食物,上火就成了困扰许多人的健康问题,并带来便秘、口干舌燥甚至口舌生疮等后果,而这个时候就可以求助清香型铁观音。清香型铁观音是 ...
分类:    2025-2-6 16:10
喝浓香型铁观音预防流感
   喝浓香型铁观音预防流感 冬天喝茶以浓香型铁观音为上品。浓香型铁观音甘温,可养人体阳气;浓香型铁观音中含有丰富的蛋白质和糖,生热暖腹,能增强人体的抗寒能力,还可助消化、去油腻。 研究发现浓香型 ...
分类:    2025-2-6 16:06
铁观音的保质期
   铁观音的保质期是没有特定的保持期 一般情况下,市场上买的铁观音都是轻发酵的,所以在常温下最好不要放过三个月,一到二个月内喝掉最好。真空密封,在3-5度的温度下保存放上两年不要紧,温度越低放的越 ...
分类:    2025-2-6 16:03
喝绿茶有什么好处
   喝绿茶有什么好处 1、降脂减肥,防止心脑血管疾病。饮茶与减肥的关系是非常密切的,《神农本草》一书早在二千多年前已提及茶的减肥作用:久服安心益气轻身不老。现代科学研究及临床实验证实,饮茶能够降 ...
分类:    2025-2-6 16:00
绿茶有美白的功效
   美白绿茶 古人曾以肤如凝脂当做美丽的最高境界,而女士针对美白的追求更是不逊于古人。特别是时常面临电脑的女士,进一步追求强健的美白,并但愿变少电脑辐射对肌肤的外伤。中医向这种女士推举绿茶。 绿 ...
分类:    2025-2-6 15:57
冬天喝红茶的六个好处
   保健功效,我们一起数数冬季喝红茶的好处。 1、性情温和、驱寒滋养 首先,红茶中含有丰富的蛋白质和糖类,属性甘润温和。而在冬天的大多时候,气候处于低湿状态,人体长期处于这样的环境当中,难免会遭 ...
分类:    2025-2-6 15:54
君山银针的采摘和制作工艺
   黄茶类别。很多茶友也因为此茶鲜甜、清爽的口感,而逐渐喜欢上此茶的,而这种口感君山银针的采摘和制作工艺是密不可分的。如要你对此茶的采摘及制作工艺不了解的话,那就一起来看看本文的内容介绍,希望对 ...
分类:    2025-2-6 15:51
世界四大红茶简介
   茶的人据说是神农氏。相传在公元前2737年时,他意外地喝到加了野生茶树的叶子所煮沸的水,觉得神清气爽;另有一说是他尝百草中了毒,但藉嚼茶树叶化解,从此中国人日渐懂得对茶的药用、食用及饮用。到了唐 ...
分类:    2025-2-6 15:48