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茶文化知识

黄茶基本特征: 　　黄茶基本特征六大茶类全了解选对你的那杯茶叶黄汤黄、金黄明亮，甘香醇爽，属轻发酵茶，基本工艺似绿茶。分为黄芽茶、黄小茶、黄大茶三类。知名黄茶 ①湖南的君山银针、北港毛尖、莫 ...; 分类: 茶叶知识 2025-1-30 10:53

白茶基本特征: 　　白茶基本特征六大茶类全了解选对你的那杯茶色白隐绿，汤色黄白，滋味鲜醇，清香甘美，属轻微发酵茶。主要产于福建福鼎、建阳、政和、松溪等地。白茶分为白芽茶和白叶茶。知名白茶 ① ...; 分类: 茶叶知识 2025-1-30 10:50

绿茶基本特征: 　　绿茶基本特征六大茶类全了解选对你的那杯茶叶绿汤清，清香、醇美、鲜爽。属不发酵茶。外形多种多样，主要有：条形、针形、扁形、螺形、尖形、片形、束形、毛峰、毛尖、卷曲形、圆珠形、单芽形 ...; 分类: 茶叶知识 2025-1-30 10:47

武夷岩茶四大名枞: 　　认识武夷岩茶的朋友都会去了解其四大名枞茶叶。在武夷岩茶中最为出名的就是大红袍、铁罗汉及白鸡冠和水金龟这也是岩茶四大名枞。其中以大红袍为名枞之首水金龟为末。岩茶名枞之首：大红袍，一向 ...; 分类: 茶叶知识 2025-1-30 10:44

安化黑茶凉着喝的五大好处: 　　夏天是说到就到、说燥就燥，人体水分挥发快，要及时补充水分和养分，否则会影响到身体的健康。黑茶砖家提醒大家：少喝不健康的碳酸饮料，多喝点健康的安化黑茶。特别提醒的是，夏天黑茶凉着喝，品质不 ...; 分类: 茶叶知识 2025-1-30 10:41

安化黑茶的工艺有什么独特之处: 　　安化黑茶的工艺有什么独特之处？发花工艺产生金花,金花学名冠突散囊菌,是对人体有益的益生菌体。金花黑茶具有平衡人体代谢机能、增强细胞活力的功效；可抵御癌细胞的扩散、抑制癌细胞的生长。科 ...; 分类: 茶叶知识 2025-1-30 10:38

为何你需要一杯白茶: 　　夏日炎炎，酷暑难当。很多人，尤其是本身体质就偏热性的人，很容易心情焦躁，甚至是产生上火的现象。这个时候，饮上一杯汤色杏黄、滋味醇厚鲜爽的白茶，能给人以消暑生凉之感，不失为一种上好的清凉饮 ...; 分类: 茶叶知识 2025-1-30 10:34

早春白茶的特点: 　　春季白茶的优点： 1.内含物丰富，鲜爽味美春季温度适中，雨量充沛，加上茶树经头年秋冬季较长时期的休养生息，体内饱含营养成分，所以春茶不但芽中肥壮，色泽绿翠，叶质柔软，白毫显露，而且氨基酸 ...; 分类: 茶叶知识 2025-1-30 10:31

白茶的前生今世: 　　关于白茶起源问题，以往大家普遍认可茶界泰斗张天福老先生以福鼎9796年创制银针作为白茶起源标志的说法，但近年来茶学界对此一直有争议，福建农林大学孙威江教授归纳为远古说、唐朝说、明朝说、清朝说。近 ...; 分类: 茶叶知识 2025-1-29 16:36

安化天尖茶的历史: 　　安化天尖茶的历史 1、安化黑茶天尖茶历史-神农茶祖与安化黑茶。茶之为饮，发乎神农，神农得茶始于长沙，长沙茶源自安化。神农尝百草，日遇七十二毒，得荼而解之。荼即今日之茶。茶树最初是野生，茶祖 ...; 分类: 茶叶知识 2025-1-29 16:33

绿茶的制作与分类: 　　中国绿茶品种很多，造型又各具特色，不仅茶香耐人回味，还具有较高的欣赏价值。虽然各类绿茶造型工艺不同，但大致上都要经过杀青、揉捻、干燥3道工序流程。根据杀青和干燥方式的不同。可将绿茶划分为蒸青 ...; 分类: 茶叶知识 2025-1-29 16:30

什么样的乌龙茶才是一泡好乌龙茶: 　　作为福建茶饮大类的铁观音和武夷岩茶，都属于乌龙茶类(又称青茶)，在市场上品种繁多。仅铁观音就有清香型铁观音和浓香型铁观音，清香型铁观音又有正味、消青、脱酸等不同口味。武夷岩茶更是复杂，有70多种 ...; 分类: 茶叶知识 2025-1-29 16:27

老白茶品质好坏的关键因素: 　　不同制作工艺对白茶品质有一定的影响，但决定一款老白茶品质好坏的关键因素如下：　　1.茶青　　2.制作工艺　　3.后期保存　　福鼎白茶制作工艺只有萎凋和干燥两道工序。本文章谈谈不同的萎凋工艺 ...; 分类: 茶叶知识 2025-1-29 16:23

多喝红茶能预防便秘: 　　随着人们饮食结构的改变及精神心理和社会因素的影响，便秘发病率有增高趋势。便秘在人群中的患病率高达27%，但只有一小部分便秘者会就诊。便秘可以影响各年龄段的人。女性多于男性，老年多于青、壮年。因 ...; 分类: 茶叶知识 2025-1-29 16:20

绿茶的家庭保存方法: 　　绿茶的家庭保存方法 ⒈瓦罐储茶法．此法古代就有．明人冯梦祯＜快雪堂漫录＞云：实茶大瓮，底置箬，封固倒放，则过夏不黄，以其气不外泄也．茶叶含水量不能超过6％．可用生石灰除湿．具体操作方法同石灰 ...; 分类: 茶叶知识 2025-1-29 16:17

白茶的功用: 　　白茶是一种口感清淡甜香的茶，有丝丝果香，更有一种淡淡的蜜韵，回味悠长。白茶不止是口感好，在生活中起到的作用也是极为显著的。白茶可以清热消火，据最新研究表明，白茶对预防葡萄球菌感染、链球菌感 ...; 分类: 茶叶知识 2025-1-29 16:14

鉴别凤凰单丛茶品质: 　　　凤凰单丛茶叶花香品种繁多，那么，如何较好的选购、评审、鉴别她的品质？ 1、看干茶　　单丛茶干看外形，包括条索、色泽、整碎、净度四个因子。　　从外形紧结程度可判断高山、低山、嫩采、熟采、 ...; 分类: 茶叶知识 2025-1-29 16:11

教你如何区别绿茶与黄茶: 　　总有人将黄茶误认为绿茶，总有人觉得黄茶就是绿茶，可是到底是不是？茶语网今天教您三招，立即让黄茶、绿茶真相大白。第一招：看外观、嗅干香黄茶分为黄大茶，黄小茶和黄芽茶三大类。其中，黄大茶最 ...; 分类: 茶叶知识 2025-1-29 16:08

乌龙茶为何“乌龙”: 　　茶世界里乐趣多。闽南喝茶成风，爱茶者不在少数。　　乌龙茶为何乌龙？　　乌龙茶(oolong tea)，亦称青茶，属半发酵茶，品种较多，铁观音和大红袍都属于乌龙茶。在福建方言中，乌龙的意思是糊里糊涂 ...; 分类: 茶叶知识 2025-1-29 16:05

预防流感找红茶: 　　　预防流感找红茶　　冬季经常喝热茶可以有效补充人体所需水分，尤其是红茶，性甘温，可养人体阳气。红茶含有丰富的蛋白质和糖，可补益身体，养蓄阳气，生热暖腹，增强人体的抗寒能力，还可助消化，去油 ...; 分类: 茶叶知识 2025-1-29 16:02

绿茶明前茶的鉴别: 　　明前茶因其茶芽鲜嫩、口感香醇闻名遐迩，也正是因为其价值太高，名声太响，所以市面上也出现了很多假冒伪劣产品，有些打着明前茶的幌子，事实上并不属于正品，消费者如果不懂得这方面的知识，往往被人忽悠 ...; 分类: 茶叶知识 2025-1-29 15:59

铁观音拼配茶的鉴别技巧: 　　安溪铁观音乃我国十大名茶，是乌龙茶的代表，然而由于铁观音茶树天性娇弱，产量不大，好喝却不好栽，且市场鱼龙混杂!为了满足市场的大量需求，很多茶叶比如本山和毛蟹也标以铁观音销售，还有一些拼配茶 ...; 分类: 茶叶知识 2025-1-29 15:55

常饮绿茶对胎儿有利: 　　常饮绿茶对胎儿有利现代医学研究已经证明，锌对人体有着极为重要的作用。儿童缺锌会影响生长发育；孕妇缺锌，则会影响胎儿发育，甚至有可能发先天性畸形儿。所以，孕妇应多食用含锌食品。日常生 ...; 分类: 茶叶知识 2025-1-29 15:52

说说政和白茶中寿眉: 　　柴米油盐酱醋茶，这些必需品不管您富贵还是贫穷，只要是生活谁都离不开。让寿眉充当这里的茶想必是最适合不过了。寿眉是用采自政和大白茶的一芽三四叶制作而成，其产量是白茶类中最大的一个品种。 ...; 分类: 茶叶知识 2025-1-29 15:50

绿茶：隆中茶: 　　隆中茶产于湖北襄城之西约13千米的隆中。这里是我国三国时期杰出的政治家、军事家诸葛亮隐居躬耕的地方。诸葛大名垂宇宙，隆中胜迹水清幽。隆中，正是以其秀丽的景色和诸葛亮遗迹，享誉中外，成为人们 ...; 分类: 茶叶知识 2025-1-29 15:46

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