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茶文化知识

喝乌龙茶的三大禁忌: 　　喝乌龙茶的三大禁忌 1、空腹不能饮，否则就会感到饥肠辘辘，甚至会头晕眼花，即俗称的茶醉。 2、睡前不能饮，否则会使人难以入睡。 3、冷茶不能饮，乌龙茶冷后性寒，对胃不利。这三忌对初饮乌龙茶的美 ...; 分类: 茶叶知识 2025-4-12 15:21

乌龙茶的三大功效: 　　乌龙茶的三大功效 1、预防蛀牙饭后一杯茶除了能生津止克、口气清爽之外，乌龙茶还有预防蛀牙的功效。蛀牙形成的原因是由于细菌侵入牙齿组织，而且在组织内产生引起蛀牙的酵素，这种酵素和食物中所含有的 ...; 分类: 茶叶知识 2025-4-12 15:18

黑茶身上的秘密: 　　黑茶是经过充分发酵的茶,堆积发酵的时间长,颜色深,暗色,非常有助于消化。它的出现距今已有千年的历史。黑茶按照产区的不同和工艺上的差别，可以分为湖南黑茶、湖北老青茶、四川边茶和滇桂黑茶。对于喝惯了清 ...; 分类: 茶叶知识 2025-4-12 15:15

茯砖茶分为特制和普通两种品种: 　　　茯砖茶分为特制和普通两种品种，它们之间的区别就是在于原料的拼配不同。发花是茯砖茶特有的工序。　　1、特制茯砖茶　　特制茯砖茶全部都是采用三级的黑毛茶作为原料。　　2、压制普通茯砖茶　　 ...; 分类: 茶叶知识 2025-4-12 15:12

滇红茶有滇红功夫茶和滇红碎茶两种: 　　茶有健身、治疾之药物疗效，又富欣赏情趣，可陶冶情操。中国是茶的故乡，制茶、饮茶已有几千年历史，名品荟萃，主要品种有绿茶、红茶、乌龙茶、花茶、白茶、黄茶、普洱茶。今天我们就来看看滇红茶。滇红 ...; 分类: 茶叶知识 2025-4-12 15:09

糖尿病患者和体质易上火的人应多饮白茶: 　　白茶是采收早春的茶叶。此时，茶叶和茶芽最稚嫩，绿色的叶子外表披满白色茸毛。茶叶采摘后，只经日晒或文火干燥，不经杀青或揉捻直接加工。白茶的发酵程度约10～30%，福建东北部地区的白毫银针、白牡丹和贡 ...; 分类: 茶叶知识 2025-4-12 15:06

食欲不振和懒动肥胖的人可多饮黄茶: 　　黄茶属微发酵茶类，相比绿茶，多了道闷黄工序。闷黄工序中产生的消化酶对脾胃很好，并能促进脂肪代谢。　　蒙顶黄芽、霍山黄芽和君山银针都是上好的黄茶。消化不良、食欲不振和懒动肥胖的人可多饮黄茶 ...; 分类: 茶叶知识 2025-4-12 15:03

吸烟者常饮红茶的好处: 　　吸烟者常饮红茶的好处据世界卫生组织、英国帝国癌症研究基金会和美国癌症协会共同完成的一份关于吸烟的调查报告说，目前全世界每10秒钟就有1人死于吸烟所引起的疾病，每年全世界至少有315万人因吸烟而丧生 ...; 分类: 茶叶知识 2025-4-12 15:00

过浓的绿茶会使心跳加快: 　　绿茶是没有发酵过的茶，其中的绿茶素会提高肝脏中解毒酵素的活性，并抑制肿瘤的扩散、降低癌细胞转移的机会。上好的绿茶有龙井、碧螺春和日照绿茶等。　　绿茶，性寒。因为没有发酵，鲜叶中的茶多酚有85% ...; 分类: 茶叶知识 2025-4-12 14:57

小种红茶的特色: 　　普洱茶" src="/uploads/allimg/190222/13-1Z222160040a6.jpg" style="width: 600px; height: 400px;" /> 我国，红茶的种类不及绿茶丰富，产量不及绿茶高，消费群也没有绿茶大。但红茶是世界茶叶产量最高的茶 ...; 分类: 茶叶知识 2025-4-12 14:53

绿茶和抗生素最佳搭档: 　　茶和药物是互相排斥，吃药时如果搭配茶水会影响到药效的发挥，这点常识很多人还是明白，在平常吃药的时候也会尽量避免喝茶。但是近来日本医学研究专家指出，并非所有情况都这样，假如是服用抗生素类药物，那 ...; 分类: 茶叶知识 2025-4-12 14:50

炎炎夏日宜喝白茶: 　　我们平时喝绿茶、红茶、花茶，就是很少听人说喝白茶，我国茶叶分六大类：绿茶、红茶、黄茶、白茶、青茶和黑茶类，白茶就是其中之一。英国《最佳营养学》杂志曾介绍，相对于绿茶来说，白茶由于制作工艺简单， ...; 分类: 茶叶知识 2025-4-12 14:47

哪些是小种红茶: 　　目前名称里带小种二字的红茶大致有正山小种、烟正山小种、外山小种、烟小种等类，从原料、工艺、品质、等级上来分，由优而次依次为：正山小种、烟正山小种、外山小种、烟小种。正山小种　　正山小种取名 ...; 分类: 茶叶知识 2025-4-12 14:44

白茶对我们人体究竟有多少神奇作用: 　　根据美国俄勒冈州大学癌症研究中心等多个研究机构的多年研究，白茶是一种新的抗癌物质，白茶茶叶中的多酚化合物，特别是EGCG和ECG是最重要的抗肿瘤组分，此外某些微量元素（如硒）和维生素（如维生素C,维生 ...; 分类: 茶叶知识 2025-4-12 14:41

乌龙茶可缓解脂肪肝: 　　脂肪肝的发病率近几年在欧美和我国迅速上升，成为仅次于病毒性肝炎的第二大肝病。在某些职业人群(白领、出租车司机、职业经理人、高级知识分子等)中，脂肪肝的平均发病率甚至达到25%。如果一味任其发展，会 ...; 分类: 茶叶知识 2025-4-12 14:38

红茶审评常用术语: 　　　　红茶审评，第二步就是开汤审评，汤色，香气是反应茶叶品质的重要特征。要准确的描述一款红茶的汤色、香气表现，这些常用术语就派上用场了。汤色　　红艳：红茶汤色鲜艳、红亮透明，碗沿呈金圈。多见 ...; 分类: 茶叶知识 2025-4-12 14:35

绿茶的禁忌: 　　绿茶的禁忌 1、禁忌喝头遍茶因为茶叶在栽培与加工过程中受到农药等有害物的污染，茶叶表面总有一定的残留； 2、忌空腹喝茶：空腹喝茶可稀释胃液，降低消化功能，致使茶叶中不良成分大量入血，引发头晕、心 ...; 分类: 茶叶知识 2025-4-12 14:32

老百茶的历史: 　　坊间，白茶有一年是茶，三年是药，七年是宝的说法。其中有太姥娘娘蓝姑用白茶治麻疹的穿梭，还有清代周亮工的《闽小记》治麻疹之圣药的记载。现代医学研究也表明，较之其它茶类，白茶的自由基含量最低，黄酮 ...; 分类: 茶叶知识 2025-4-12 14:29

红茶能否长久红: 　　这两年，做红茶已然成为许多茶叶企业较为传统的选择。诚然，从国内外红茶需求量来看，红茶市场发展空间看好，不过红茶产业还有待进一步提升，特别是制作工艺、标准、品质和品牌等方面。红茶属于全发酵茶 ...; 分类: 茶叶知识 2025-4-12 14:26

红茶应该怎么存储？别让存储不当毁了你的红茶: 　　茶叶也有保质期的，家中茶叶容易放置时间较长，到底该怎么保存呢？下面来讲讲红茶的保存之道，最大程度保存红茶的色香味。红茶干茶含水量不高，很容易受潮或者散发香味，在存放的过程中尽量避免不同种茶 ...; 分类: 茶叶知识 2025-4-12 14:23

秋天又是喝铁观音的好时节: 　　秋天到了，安溪铁观音的秋香又要开始采摘，正是喝的好时节。如何品鉴一泡安溪铁观音好茶呢？在铁观音的发展过程中，由于出现了一些认知上的误区，造成一些生产上的偏差，也导致一些不客观的评价。一起了解安 ...; 分类: 茶叶知识 2025-4-12 14:20

每天什么时候喝红茶最好: 　　每天什么时候喝红茶最好　　在我国红茶的种类非常多。虽然说红茶在世界范围流行很广，同时也受到了不同民族、国家的喜爱，但是仍旧有很多人不知道红茶什么时候喝最好。　　事实告诉我们，在没吃饭之前喝绿 ...; 分类: 茶叶知识 2025-4-12 14:17

什么季节喝红茶最好: 　　什么季节喝红茶最好　　中医方面认为，红茶性温和，具有暖胃的作用，所以喝红茶最好的季节应该是在秋冬季。　　天气寒冷，所以人体中的生理功能就会出现减退的情况，由于阳气减弱，所以寒邪容易入侵我们的 ...; 分类: 茶叶知识 2025-4-12 14:14

夏天喝白茶有益健康: 　　夏天喝白茶有益健康，白茶属于轻微发酵茶，在很大程度上保留了茶叶中的营养成分。白茶中含有多种氨基酸，具有退热、祛暑、解毒的功效。白茶毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘，甘醇生津。夏天经常喝 ...; 分类: 茶叶知识 2025-4-12 14:10

手艺在岩茶中: 　　手艺，这古老东西，本是农耕时代的产物，如今却值钱了。越是发达的国家越看重它。我所读到的柳宗悦的《日本手工艺》和盐野米夫的《留住手艺》叙述细腻，画图清晰；而历史短渐、少有传统手艺的美国人却迷上了 ...; 分类: 茶叶知识 2025-4-12 14:07

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