迷叶香—介绍茶叶知识 首页 茶文化知识
九曲红梅茶
   九曲红梅简称九曲红 ,因其色红香如红梅,故称 九曲红梅 。产于浙江省杭州市西湖区湖区周围乡的湖埠、上堡、大岭、张余、冯家、灵山、社井、仁桥、上阳、下阳一带,尤以湖埠大坞山所产品质最佳。具有解 ...
分类:    2025-2-23 16:19
祁门红茶简介
   祁门红茶简称 祁红 ,以香高 、味醇、形美、色艳四绝闻名天下。主产于安徽省祁门县及毗邻的石台县、东至县、贵池市、黟县、黄山区等地,其中以祁门的历口、闪里、平里一带最优。祁门红茶既可清饮,但也 ...
分类:    2025-2-23 16:16
宁红工夫茶简介
   宁红是宁红工夫茶的简称,是我国最早的工夫红茶之一,产于江西省修水漫江乡一带。这里地势高峻,树木苍郁,雨量充沛,常年云雾缭绕,再加上土质富含腐殖质,深厚肥沃,为茶树的成长提供了优越的条件。 ...
分类:    2025-2-23 16:13
滇红工夫茶简介
   滇红工夫茶属于大叶种类型的工夫茶,产于云南省的临沧、保山、凤庆一带。1986年,云南省曾将凤庆 滇红 茶作为礼品赠送来访的英国女王伊丽莎白二世,此后滇红特级工夫茶一直被国务院定位外交礼宾茶。品质 ...
分类:    2025-2-23 16:10
白琳工夫茶
   白琳工夫茶以主产地福建省福鼎县的白琳命名,是福鼎当地极其宝贵的非物质文化遗产。白琳工夫曾与福安县的坦洋工夫、政和县的 政和工夫 并列为闽红三大工夫茶 而驰名中外。 看外形:外形条索紧结纤 ...
分类:    2025-2-23 16:06
正山小种简介
   正山小种以醇馥和桂圆汤、蜜枣味为其主要品质特色。早在17世纪,正山小种就远销欧洲,在当时被当做中国茶的象征。 看外形:条索肥厚,条形较小,紧结圆直、不带任何芽毫,色泽乌黑油润。随着等级的 ...
分类:    2025-2-23 16:03
黑茶的加工分类和产地
   黑茶的加工 黑茶的原料多为比较粗老的鲜叶,采摘下来的茶芽经杀青、揉捻、渥堆、复揉、干燥等工序制作而成,或制成绿茶后再经后发酵而使叶色变黑,汤色深浓。 鲜叶原料多为新梢形成驻芽制成, ...
分类:    2025-2-23 16:00
黑茶的选购
   黑茶具有温中和胃,解腻止渴,帮助消化,利于睡眠,消除胆固醇沉积等作用,对等现代都市人来说非常适用。 看外形:以黑砖茶为例,通常质优的黑砖茶表面整齐光滑,侧面无裂缝,模纹清晰,四角分明, ...
分类:    2025-2-23 15:57
铁观音茶叶的基础知识大全
    铁观音属清茶类,是我国著名乌龙茶之一。铁观音茶叶产于福建省安溪县。安溪铁观音茶历史悠久,素有茶王之称。据载,安溪铁观音茶起源干清雍正年间(1725一1735年)。安溪县境内多山,气候温暖,雨量充足 ...
分类:    2025-2-23 15:54
红茶的种类介绍
     最好的高档红茶品牌有哪些?严格说起来,红茶不是指茶的品种,而是一种茶叶的加工工艺。   红茶的种类较多,自然产地也就较广,按照其加工的方法与出品的茶形,一般又可分为三大类:小种红茶、工夫 ...
分类:    2025-2-23 15:51
大红袍茶的属性
   很多朋友喝过乌龙茶,但是不知道乌龙茶是什么茶,到底属于哪一种茶。今天就给大家好好的解释一番,让你既懂喝大红袍又了解大红袍。   大红袍是乌龙茶类中的一种,在中国茶叶分类里有红茶、绿茶、青 ...
分类:    2025-2-23 15:48
猴魁为绿茶之王
     太平猴魁属于绿茶类,产于安徽黄山,为绿茶之王。   太平猴魁是茶叶的名茶,是产于安徽省黄山地区的一种绿茶类的尖茶性茶品。由于黄山地区雨量充沛常年云雾缭绕,土壤中含有丰富的矿物质以及有机 ...
分类:    2025-2-23 15:45
常喝红茶可防皮肤癌与口腔癌
   常喝红茶可防皮肤癌与口腔癌 据美国亚利桑那大学一项研究显示,饮用浓郁的热红茶可以降低患鳞状细胞皮肤瘤的危险性。美国癌症协会日前公布,亚利桑那大学医学院对234名有喝茶习惯的皮肤癌患者,与 ...
分类:    2025-2-23 15:41
金骏眉介绍
   金骏眉,由福建武夷山国家级自然保护区正山茶业有限公司、正山小种红茶第二十四代传人――江元勋先生及其制茶师团队于2005年研发,是江元勋先生等正山茶业同仁集体智慧的结晶。是在武夷山正山小种红茶传 ...
分类:    2025-2-23 15:38
乌龙茶名字的起源
   乌龙茶的起源背后,有着怎样的传奇故事?乌龙茶到底有多乌龙?相比红茶绿茶的鲜明,它又具备哪些温文尔雅的个性? 早在宋代乌龙茶就已是贡品 尽管名字完全不一样,但事实上,乌龙茶和绿茶本 ...
分类:    2025-2-23 15:35
凤凰茶和凤凰单丛茶的定义和区别
   出产于广东潮州凤凰山的茶,就叫凤凰茶。 古时候,凤凰茶只有两种,一种叫乌龙(即今的细叶乌龙),一种叫红茵(即鸟嘴茶的前身)。经过茶农的长期培育,繁殖,筛选逐渐转化为鸟嘴(后称凤凰水仙) ...
分类:    2025-2-23 15:32
安溪铁观音养生之道
   安溪铁观音茶叶不仅香高味醇,是自然可口佳饮,而且养生保健功能在茶叶中也属佼佼者。现代医学研究表明,铁观音除具有一般茶叶的保健功能外,还具有抗朽迈,减肥健美,防治蛀牙,清热降火、敌烟醒酒等功效 ...
分类:    2025-2-23 15:29
储藏铁观音茶叶的最好方法
   铁观音的保存方法。茶业林茶师介绍到,没有烤火的铁观音的最佳保存条件是置于零下5度的冰箱内,而经过烤火的铁观音(炭焙铁观音)一般在常温下保存就好了。请看以下几点说明。   第一点、干燥。保持 ...
分类:    2025-2-23 15:26
凤凰单枞茶树株系的形态特征
   凤凰单枞茶树株系的形态特征 凤凰单枞,是众多优异的凤凰水仙品种单株的总称,各个单株的形态和品质各有特点,是一个资源类型复杂而且熟期迟早不一、叶态殊异的地方群体品种。茶农为了便于栽培管理 ...
分类:    2025-2-23 15:23
乌龙茶烘焙技术
   乌龙茶香高幽雅,茶汤浓厚,回味甘甜,耐于冲泡。而决定乌龙茶品质的因素在于品种的优良和初、精制精湛的工艺。制造过程中由于气候或制茶技术的影响。再加上包装贮存过程中,由于茶叶具有吸湿吸味的特 ...
分类:    2025-2-23 15:20
乌龙茶之文化
   乌龙茶之文化 在中华民族生存和延续的历史中,龙的身影相伴始终,并以其独特的精神力量影响着民族文化,乃至民族性格的生成和发展,遂被尊奉为中华民族的象征。 。闻一多先生《伏羲考》中认为:它以蛇 ...
分类:    2025-2-23 15:17
铁观音是乌龙茶的极品
   铁观音是乌龙茶的极品,其品质特征是:茶条卷曲,肥壮圆结,沉重匀整,色泽砂绿,整体形状似蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿。冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀,有天然馥郁的兰花香,滋味醇厚甘鲜,回甘悠久,俗称有 ...
分类:    2025-2-23 15:14
白牡丹与贡眉的区别
   白牡丹与贡眉的区别在于其原料采自不同的茶树品种,两者的采制工艺基本相同,其制造程序为:鲜叶萎凋烘焙(或阴干) 拣剔(或筛拣) 复火装箱。现将制造方法,分述如下。 (1)鲜叶标准 白牡丹鲜叶原 ...
分类:    2025-2-23 15:11
安溪铁观音的特别之处
   什么是安溪铁观音的特殊之处呢?安溪铁观音最特别的是什么呢?安溪铁观音为什么会畅销大江南北呢?为什么现在铁观音为什么那么流行呢?等等一些关于安溪铁观音的美誉,都源自于安溪铁观音那独特的魅力 ...
分类:    2025-2-23 15:08
绿茶:清肠去油腻
   绿茶:清肠去油腻 绿茶适合食用油腻食品过多者饮用,因为它所含的咖啡碱能提高胃液的分泌量,帮助促进消化。同时还能降体内多余的脂肪清除,帮助控制体重。 除了清肠胃以外,喝绿茶的好处还有哪些呢 ...
分类:    2025-2-23 15:05