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茶文化知识

白琳工夫的沿革: 　　白琳工夫的沿革福鼎白琳工夫红茶，历史悠久，兴起于十九世纪五十年代，迄今有一百三十多年。初用土茶(普通茶叶)制造，一九二六到一九二八年间，资本雄厚的南广帮(南帮指闽南资本家金泰等，广帮指广 ...; 分类: 茶叶知识 2025-2-23 14:18

白茶的繁殖与销售: 　　白茶的繁殖与销售若干年后，白茶相继在柏柳、翠郊、磻溪、湖林、白琳、郭阳、黄冈、果阳等乡广泛流传种植，辛亥革命前后，年产已达五千箱，当时每箱重量为二十五斤，即每百斤分装四箱，故名二五箱 ...; 分类: 茶叶知识 2025-2-23 14:15

白毫茶的起源: 　　白毫茶的起源福建东北与浙江毗邻，群山起伏，万壑争奇，福鼎太姥山，是誉满福建的游览地。崖林之间，茶树丛生。唐代陆羽《茶经》说道：永嘉县东南三百里有白茶山。永嘉今为温州，东临东海，三百里 ...; 分类: 茶叶知识 2025-2-23 14:12

冻顶乌龙的传说: 　　冻顶乌龙茶俗称冻顶茶，是台湾知名度极高的茶，在台湾高山乌龙茶最负盛名，被誉为茶中圣品。冻顶乌龙茶汤清爽怡人，汤色蜜绿带金黄，茶香清新典雅，香气清雅。在日本、中国和东南亚，享有盛誉。冻 ...; 分类: 茶叶知识 2025-2-23 14:09

安溪铁观音的成名之路: 　　世界上的茶有千百种，安溪铁观音何以脱颖而出、名闻天下?奥秘就在于其不仅拥有优异的品质，更具有悠久的历史和深厚的文化底蕴。追本溯源，安溪茶叶起源最迟在唐末，饮茶及人工植茶已有1000年以上的历史 ...; 分类: 茶叶知识 2025-2-23 14:06

铁观音的来历: 　　铁观音TeiGuanYin原产福建省安溪县。据《清水岩志》载：清水高峰，出云吐雾，寺僧植茶，饱山岚之气，沐日月之精，得烟霞之霭，食之能疗百病。老寮等属人家，清香之味不及也。鬼空口有宋植二、三株其味 ...; 分类: 茶叶知识 2025-2-23 14:03

白毫银针制造工艺: 　　白毫银针制造程序为：茶芽萎凋烘焙筛拣复火装箱。现将制造工艺，分述如下。 (1)鲜叶标准选择成年或刈剪后的茶树加以精心培育，于春季当第一轮新梢萌发第一片真叶，刚离芽体尚未发展时，将茶芽 ...; 分类: 茶叶知识 2025-2-23 14:00

新白茶制作加工工艺: 　　新白茶采制方法与传统白茶中的贡眉基本相同，主要区别在于萎凋适度后经过堆积、轻揉再行焙干。 (1)鲜叶标准新白茶属于白茶中的中、低档产品，鲜叶原料嫩度较贡眉为低。 (2)初制工艺新白茶 ...; 分类: 茶叶知识 2025-2-23 13:57

安化黑茶古代政令: 　　政，是政府对茶叶进行行政管理、扶持和服务等举措的统称。在古代，茶政主要包括贡茶、税茶、榷茶、茶马互市等内容。安化自古惟茶甲诸州县，历朝历代，莅任者无不以茶务为先、以茶政为重。明清以降，安化 ...; 分类: 茶叶知识 2025-2-22 09:43

六堡黑茶的历史: 　　六堡茶远在唐代已有生产，因产于六堡镇而得名，至今已有1500多年历史。据《中国名茶图谱》记载，唐宋之世，昭平五将万宝青茶，文竹象棋绿茶等，因其树生于高山石崖间，制作工艺精湛，皆为茶中珍品。由此广 ...; 分类: 茶叶知识 2025-2-22 09:40

金骏眉属于什么茶: 　　金骏眉是顶级正山小种红茶的一种，属于红茶类。金骏眉红茶的制作只是沿袭了部分正山小种传统的制作方法进行制作。在萎凋时，茶青和原本的鲜绿色转为暗绿色即视为成熟。发酵是最重要的环节，应根据天气进 ...; 分类: 茶叶知识 2025-2-22 09:36

白茶消暑降温: 　　喝白茶有何独特的消暑降温效果？虽然已经进入立秋，但天气炎热还没有变化，很多人容易中暑。气候炎热、人体阳气最旺盛，而经常喝白茶的人，很少中暑。专家认为，这是因为白茶中含有多种氨基酸，具有退 ...; 分类: 茶叶知识 2025-2-22 09:33

常喝白茶的好处: 　　白茶属微发酵茶，是我国六大传统茶类中的珍稀品种，其发源地在福建省福鼎市，主要产区在福建东北部的福鼎市、政和县、建阳县等，但目前其制法已扩展到国内的多个茶区，并传播到了印度等国家。白茶独特的加 ...; 分类: 茶叶知识 2025-2-22 09:30

紫笋茶的基本特征: 　　茶叶特征为白毫显露，芽叶完整，外形细嫩紧结，光华绿翠，喷香气浓强，滋味鲜醇，汤色淡绿明亮，叶秘闻嫩，很有特色。长兴作为茶圣陆羽的第二家乡，古代良多文人骚人都涉足紫笋茶原产地顾渚山，留下了 ...; 分类: 茶叶知识 2025-2-22 09:27

潮汕啜乌龙: 　　潮汕啜乌龙在闽南及广东的潮州、汕头一带，几乎家家户户，男女老少，钟情于用小杯细啜乌龙。乌龙茶既是茶类的品名，又是茶树的种名。啜茶用的小杯，称之若琛瓯，只有半个乒乓球大。用如此小杯啜茶，实是 ...; 分类: 茶叶知识 2025-2-22 09:24

杭州品龙井: 　　杭州的品龙井龙井，既是茶的名称，又是种名、地名、寺名、井名，可谓五名合一。杭州西湖龙井茶，色绿、形美、香郁、味醇，用虎跑泉水泡龙井茶，更是杭州一绝。品饮龙井茶，首先要选择一个幽雅的环境。其 ...; 分类: 茶叶知识 2025-2-22 09:21

常喝绿茶的一些具体好处: 　　常喝绿茶的一些具体好处：　　喝绿茶有利于身体健康，由于绿茶里含的丹宁、儿茶素、维生素C、E等成分，皆具有抗氧化的作用，能使肌肤更紧实而有弹性。　　喝绿茶有什么好处之肌肤红润：谁都知道肌肤要防 ...; 分类: 茶叶知识 2025-2-22 09:18

绿茶的功效: 　　绿茶是未经发酵的，中国产量最多，饮用最为广泛的一种茶.它的特点是汤清叶绿。绿茶的功效与作用：茶在英国人是：健康之液，灵魂之饮。在我国被誉为国饮。现代科学大量研究证实，茶叶确实含有与人体健康密 ...; 分类: 茶叶知识 2025-2-22 09:15

为何铁观音秋茶特别香: 　　茶可以分为春茶、夏茶和秋茶。古人有云：春茶苦，夏茶涩，要好喝，秋白露。古人认为秋茶是最好喝的，但其实秋茶的滋味和汤色介于春茶和夏茶之间，香气非常浓郁，尤其以铁观音为代表。　　秋茶香气为何浓 ...; 分类: 茶叶知识 2025-2-22 09:12

炭焙工夫茶: 　　首先,我们先先来了解一下什么是炭焙？炭焙其实就是烘焙茶叶的一种方法,茶叶利用焙火的火候改善茶叶的香气、滋味，去除青臭味及减轻涩味，使茶汤芳香甘润。烘焙也被我们用来解决茶叶出现受潮、杂味、臭青 ...; 分类: 茶叶知识 2025-2-22 09:08

秋天宜喝乌龙茶: 　　秋天宜喝乌龙茶秋天天气干燥，燥气当令，常使人口干舌燥，宜喝乌龙、铁观音等青茶。青茶性适中，介于红、绿茶之间，不寒不热，适合秋天气候，常饮能润肤、益肺、生津、润喉，有效清除体内余热，恢复津 ...; 分类: 茶叶知识 2025-2-22 09:05

夏季推荐饮用绿茶: 　　夏季推荐饮用绿茶绿茶性味苦寒，可以清热、消暑、解毒、止渴、强心。但对于喜爱选购冰镇茶饮料的消费者，以及女性与胃寒的消费者，建议以乌龙茶为佳。专家解释，绿茶为不发酵茶，性味苦寒冰镇后过寒 ...; 分类: 茶叶知识 2025-2-22 09:02

挑选好喝又耐喝的红茶: 　　　当然，购买之前要试茶，象鉴赏其他茶类一样，我们可以看干茶、闻茶香、品茶汤、辨叶底(茶渣)。但要注意：每款茶的判断标准不尽相同。　　红茶的干茶目测要匀整。无论颜色是褐是黑，茶条是大是小是弯是 ...; 分类: 茶叶知识 2025-2-22 08:59

凤凰单枞炭焙过程: 　　凤凰单枞炭焙过程　炭焙其实就是烘焙茶叶的一种方法,茶叶利用焙火的火候改善茶叶的香气、滋味，去除青臭味及减轻涩味，使茶汤芳香甘润。烘焙也被我们用来解决茶叶出现受潮、杂味、臭青味等问题。　　虽 ...; 分类: 茶叶知识 2025-2-22 08:56

常饮铁观音会变得更聪明: 　　茶叶作为一种饮料，在我国已有四五千年的历史，而据药食同源之说，则将茶叶用于医疗也经历几千年了。早期记述茶叶疗病功效的要数唐代的《新修本草》，其后历代医籍均有收载，治疗范围不断扩大，至今，已 ...; 分类: 茶叶知识 2025-2-22 08:53

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