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茶叶知识

龙须茶的采制工序: 龙须茶的采制工序介绍如下：龙须茶是由江西省修水县漫江乡宁红茶村采用独特工艺创制而成的特种工夫红茶,在清道光年间与宁红同时兴起，因其成茶身披红袍、外形似须而得名。龙须茶选料讲究，制作精细，风格独特， ...; 2025-8-19 14:34

岳西翠兰茶的制作工艺: 岳西翠兰是安徽省岳西县农业局与原安庆地区农业局组织技术攻关创制的新名茶。岳西翠兰干茶色泽翠绿，外形芽叶相连，自然舒展成朵；香气清香，高长持久；滋味鲜爽，回味甘醇；汤色碧绿明亮；叶底嫩绿成朵，芽叶完整。 ...; 2025-8-19 14:31

政和白茶——高山寿眉: 源自白茶传统产区福建政和海拔900-1200m 高山生态茶园春茶鲜叶原料历经48小时自然萎凋不炒不揉，自然天成芽叶连枝，姿态优美新品冲泡时如清泉甘露，清香纯正持久回味清甜，清香 ...; 2025-8-19 14:28

安化黑茶和陕西官茶: 安化黑茶与陕西官茶，直在争夺中国黑茶正宗的宝座。一直间茶界纷争不断，公说公有理，婆说婆有理。老杨在这里通过浅薄的见识，与各位茶友分享一下对两种茶的认识，如有错谬请各位茶友指正。、安化黑茶正解安化 ...; 2025-8-19 14:25

铁观音茶的采摘时间: 铁观音的采摘时间什么时候比较好呢？下面就随着小编一起来看看吧！ 3月下旬萌芽，一年分四季采制，谷雨至立夏(4月中下旬一5月上旬)为春茶，产量占全年总产量的4045％；夏至至小暑(6月中下旬一7月上旬)为夏茶， ...; 2025-8-15 20:38

日照红茶的功效与作用: 　　日照不仅盛产绿茶，而且那里的红茶也是江北茶品代表之一。日照红茶研制不久，至今功效与作用还是尚不清晰，大体上与红茶的功效与作用出路不大。　　日照红茶茶性温和，含有丰富的营养物质，比如钾、锰等，对 ...; 2025-8-15 20:35

信阳毛尖的起源与发展: 信阳毛尖茶外形条索细、圆、紧、直，色泽翠绿，白毫显露，内质汤色嫩绿明亮，熟板栗香高长、鲜浓，滋味鲜爽，余味回甘，叶底嫩绿匀整。信阳毛尖茶清代已为全国名茶之一，1915年荣获巴拿马万国博览会金奖，195 ...; 2025-8-15 20:31

黄茶种类简介: 黄茶种类简介介绍如下：君山银针君山，又名洞庭山，为湖南省洞庭洞中的一个小岛位于岳阳城西15公进而处。君山银针属芽茶，因茶花树品种优良，树壮枝衡，芽头肥壮重实，每斤茶银茶约2.5万个芽头。君山 ...; 2025-8-15 20:28

龙须茶的采制技术: 龙须茶的品质特征：外形要求必须达到短毛笔状，壮直、墨绿色外，其冲泡的香气带乌龙茶香型，优异者亦带有兰花香，滋味醇厚，茶汤清澈明净，呈橙黄色，极耐冲泡，可泡五六次味不变。采摘龙须茶由于其 ...; 2025-8-15 20:25

白菊花乌龙茶: 白菊花乌龙茶的制作方法介绍如下：白菊花8克、乌龙茶6克调味料：冰糖适量做法： 1.锅中放入清水煮沸，放入白菊花与乌龙茶冲泡而成。 2.加入适量冰糖调匀即可饮用。功 ...; 2025-8-15 20:22

安溪铁观音盖香的三项指标: 安溪铁观音盖香的三项指标介绍如下：盖香的类型我们所见的铁观音有多种香型，这一点大家在各个茶叶论坛关于铁观音的讨论可以看出来，实际上，只有两种香型被认为符合高阶标准：其一为煌口香（闽南语），这个 ...; 2025-8-15 20:18

太平猴魁茶的采摘及来历: 猴魁两头尖，不散不翘不卷边，是茶农对上等猴魁的形容。绿茶太平猴魁，始创于1900年，它的主要产区是在黄山东北麓，中国安徽省太平县新明乡的猴坑一带。由于这里山高林密，雨量充沛，奇妙的自然环境为茶树提供了 ...; 2025-8-15 20:15

祁门红茶之采制加工: 祁红采制工艺精细，采摘一芽二、三叶的芽叶作原料，经过萎凋、揉捻、发酵，使芽叶由绿色变成紫铜红色，香气透发，然后进行文火烘焙至干。红毛茶制成后，还须进行精制，精制工序复杂花工夫，经毛筛、抖筛、分筛、紧门 ...; 2025-8-15 20:12

南路边茶的制造: 南路边茶是四川生产的、专销藏族地区的一种紧压茶。过去分为毛尖、芽细、康砖、金玉、金仓六个花色，现在简化为康砖、金尖两个花色。过去主产于雅安、乐山两个地区，现已扩大到全省茶区．在雅安、宜宾、重庆、万县等 ...; 2025-8-15 20:09

白茶存放时间越长价值越高吗: 白茶存放时间越长，其价值越高，因此极具收藏价值。这一观点在茶友界得到广泛认同。可是什么样的茶才是正宗的老白茶，我们又应该如何分辨自己所买的老白茶的真假？什么样的茶才能被称为老白茶真正意义上 ...; 2025-8-15 20:06

武夷岩茶精制工艺: 武夷岩茶精制工艺介绍如下：一、毛拣：人工拣去大梗大片。二、分筛：分筛成筛号茶。筛子分号按筛孔边长划分，1号筛是1英寸长；2号筛为1/2英寸长；3号筛边长为1/3英寸长......8号筛为1/8英寸长。三、 ...; 2025-8-15 20:02

春早茶采制工艺: 春早茶是以祁门槠叶齐鲜叶为原料，由山东省胶南市双珠嵌云茶叶研究中心和铁山悬泉茶厂于2002年春联合研制的新型精品绿茶。其采制工艺如下： 1、采摘于清明、谷雨前后的晴天上午采摘，标准为一芽一叶 ...; 2025-8-15 19:59

凌云白毫茶的炒制: 凌云白毫茶的炒制方法介绍如下：凌云白毫茶采摘相当细嫩。特级白毫茶的采摘标准为一芽含苞或一芽一叶初展；１级白毫茶采摘标准为一芽一叶；２级标准为一芽二叶。不采露水叶、紫色叶、病虫叶。白毫茶炒制的主 ...; 2025-8-15 19:56

绿茶加工工艺: 绿茶为不发酵茶。绿茶可分为炒青、烘青、晒青和蒸青四大类，加工方法各不相同，但其基本工序相同即杀青、揉捻、干燥三个过程。现以我国产量最多的炒青绿茶为例介绍绿茶的加工工艺。一、杀青杀青即通过高温 ...; 2025-8-15 19:53

优质红茶和劣质红茶的辨别: 优质红茶和劣质红茶的辨别介绍如下：红茶既然有真假之分，那么在真品红茶中，也必然有品质的优劣之分，将其拟人化，就是佳人与嫫母的天壤之别，红茶是健康的饮料，品质优劣不仅与口感风味有着密切的关系而且也会 ...; 2025-8-14 23:12

白茶这些益处你知道多少: 与三五好友相聚，细细品味着那杯老白茶，高谈阔论之间，你们有没有发现一个问题，那就是大家在喝完茶之后，一般都会把用完的茶叶直接扔掉，但小白却要跟大家说，白茶出了用来喝之外，还有很多我们想都没想到的作用哦 ...; 2025-8-14 23:08

武夷大红袍的详细介绍: 武夷大红袍茶，是中国名茶中的奇葩，有茶中状元之称。它四武夷岩茶中的王着，堪称国宝。在早春茶芽萌发时，从远处望去，整棵树艳红似火，仿佛披着红色的袍子，这也就是大红袍的由来。武夷大红袍的产地在福建省 ...; 2025-8-14 23:05

花果山云雾茶的介绍: 花果山云雾茶，为江苏省三大名茶之一。云台山产茶历史悠久，云雾茶早已闻名。据《云台新志》记载：宿城东起陶庵凤门口，西到西山，在十几里长的山场上，生长着大片茶树，称为茶山，所产云雾茶形味似武夷小品，历史上 ...; 2025-8-14 23:02

莲心茶制作工艺: 福建福鼎白琳所产莲心，因采摘及时制工精细，产品外形极为幼嫩多毫，色泽黄绿或青黑，成品为候稍高，气味清冽幽香，入口清快，泡水明净，呈淡黄绿色，叶底清碧，光润细致，是闽绿中的上品，其优美纤细的外形，堪与闽 ...; 2025-8-14 22:58

狗牯脑茶加工工艺: 狗牯脑产于江西省遂川县汤湖乡的狗牯脑山。该山形似狗头，因而所产茶叶名曰狗牯脑。狗牯脑茶之所以品质优良，固然与当地得天独厚的自然条件分不开，但在很大程度上却取决于该茶独特的采制技术。该茶鲜叶原料 ...; 2025-8-14 22:55

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