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茶叶知识

君山银针茶叶生产历史悠久: 君山银针茶叶生产历史悠久，始于唐代，清朝时被列为贡茶　。《湖南省杂志》载：君山茶盛称于唐，始贡于五代。　此后历代都专门作贡茶。唐宋时，因它处形好像鸟的羽毛，因此人们给它起名为黄翎毛、白鹤翎；到了清代， ...; 2025-7-30 18:17

单丛茶有五美: 凤凰单丛茶，素有色翠，形美，香韵，回甘，耐泡的五大有优点。其实单丛茶还有隐藏的五美。单丛茶名凤凰单丛茶茶名五花八门，但仔细品味，还颇为美极。有按树形、叶形定名的，也有按茶形，茶香气定名的，当 ...; 2025-7-30 18:14

翠螺茶的制作工艺: 翠螺茶的制作工艺介绍如下：翠螺茶因外形卷曲形似螺，色泽绿翠而得名。为江苏省南京市江宁县茶场新创制的名茶。从１９８４年投放市场以来，受到茶叶爱好者的青睐，称赞翠螺茶经饮耐泡，具有头酌香，二酌浓， ...; 2025-7-30 18:11

黑茶里面的茶梗有什么功效: 您在泡黑茶时，会不会有啊，怎么会有这么多的茶梗的疑惑?有时你是不是还会把粗大一点的梗拿出来丢掉?其实茶梗并不是混进茶叶里的杂物，相反茶梗存在的价值非常高。采摘标准湖南黑茶的采摘标准中，都是需要较为 ...; 2025-7-30 18:08

正山小种红茶和外山小种红茶的区分: 正山小种红茶和外山小种红茶的区分是怎样的呢？这是今天小编要和大家讲的，下面就一起来看看吧！小种红茶是福建省的特产，有正山小种和外山小种之分，正山小种红茶产于武夷山市星或者说桐木关一带，也称桐水关小 ...; 2025-7-30 18:04

太平猴魁茶的制作方法: 　太平猴魁的制作方法介绍如下：　采茶要做到四拣，即拣高山不拣低山，拣阴山不拣阳山，拣生长旺盛的柿大茶茶棵，不拣其它品种的茶树，拣挺直茁壮的嫩梢，不拣弱梢病枝。　每天的采摘时间是上午六时至十时， ...; 2025-7-30 18:01

兰贵人茶叶的介绍: 兰贵人是人参乌龙茶的通称，由台湾传入内地，由于其具有品位的名称，被茶界通用。海南出品的兰贵人是选用海南五指山绿茶为原料，加入海南岛特产的一种香草兰和美国花旗参，以先进科学的方法精心配制而成，其 ...; 2025-7-29 15:41

祁门红茶历史: 红茶为全发酵茶，干茶色泽乌润，滋味醇和甘浓，汤色红亮鲜明。红茶有工夫红茶、红碎茶和小种红茶三种，以祁红、宁红和滇红最有代表性。祁门红茶历史与故事祁门在清光绪以前并不生产红茶。据传，光绪元年 ...; 2025-7-29 15:37

普陀山佛茶简介: 普陀山佛茶，又称普陀山云雾茶，是我国绿茶类古茶品种之一。产于浙江省舟山群岛中的普陀山。该山为我国四大佛教名山之一。环岛约40公里，素有海天佛国之称。有以普济、法雨、慧济三大寺院为主的建筑群；岛上还有白华 ...; 2025-7-29 15:34

仙居碧绿茶的制作工艺: 仙居碧绿又名仙居碧青，因色泽翠绿诱人而得名，为浙江省７０年代初期创制的名茶。仙居碧绿产于浙江省括苍山区的仙居县苗辽林场。苗辽林场位于海拔１０００米左右的括苍山脉苗辽山上，茶园四周有望海尖、白峰尖 ...; 2025-7-29 15:31

信阳毛尖等级区别: 信阳毛尖风格独特，质香气清高，汤色明净，滋味醇厚，叶底嫩绿；饮后回甘生津，冲泡四五次，尚保持有长久的熟栗子香。欲得毛尖独特风格，须知细采巧烘炒。采摘是制好毛尖得第一关，一般自四月中、下旬开采，全年共 ...; 2025-7-29 15:28

安徽名茶白岳黄芽的特征与功效: 【安徽名茶白岳黄芽的产地】安徽名茶白岳黄芽产于休宁县城西30里处的齐云山上，又称为齐云毛峰。齐云山峰峰相连，岭岭相接，杉林葱郁，云雾弥漫，低温湿润，土质肥沃，自然条件十分有利于茶叶生长。【安徽名茶白 ...; 2025-7-29 15:25

福建的小种红茶介绍: 福建的小种红茶介绍如下：小种红茶是福建省的特产，有正山小种和外山小种之分，正山小种产于崇安县星或者说乡桐木关一带，也称桐水关小种或星村小种。政和、坦洋、北岭、展南、古田等地所产的仿照正山品质的小 ...; 2025-7-29 15:21

青茶的香味评判: 青茶的香味评判 ---青茶是一个大茶类，商业上习惯称之为乌龙茶。其实，乌龙茶仅是青茶中的一个品种而已。青茶产于福建、广东和台湾三省，其他产茶省区几乎不生产，因此，在非青茶产区和部分销区，人们对其品质特点 ...; 2025-7-29 15:18

雪龙茶的整理、归堆、包装和贮藏: 雪龙茶的整理、归堆、包装和贮藏介绍如下： 1、整理煇锅叶出锅后，立即散热、分筛，割去碎末，拨即去黄片，拣梗剔杂。 2、归堆各批次干茶按外形、内质差异分别定级和归堆。 3、包装包装 ...; 2025-7-29 15:15

六堡茶的制法: 六堡茶的制法介绍如下：条形黑茶之一。毛茶为粗长条形，原产于广西苍悟县六堡乡、贺县、恭城、富县、钟山等县。六堡茶品质特点有槟榔香，茶汤深红浓，味陈和适口。叶条粘结成块，间有黄色菌类孢子。成品茶分1-5 ...; 2025-7-29 15:12

每天四杯绿茶可防皮肤癌: 美国Case Western Reserve大学的研究人员发现，每天喝四杯绿茶可以预防皮肤癌，如果把绿茶的成份加入到护肤膏中，可能也能对于皮肤癌具有预防的效果。一般来说，绿茶是亚洲人的使用量高于西方人，这也 ...; 2025-7-29 15:08

西湖龙井茶的加工技术: 龙井茶具有扁、平、光、润和色、香、味、形等独特的品质特征，得益于精湛的炒制技术、工艺。炒制手法与投叶量、火力、锅温配合，贯穿炒制的全过程，看茶作茶灵活应用。只有环环紧扣，正确协调好每道工序，才能显现龙 ...; 2025-7-29 15:05

绿茶与红茶的区别简述: 绿茶与红茶的区别简述介绍如下：绿茶：是不发酵的茶(发酵度为零) ，西湖龙井、碧螺春、黄山毛峰、庐山云雾、信阳毛尖皆属绿茶。因加工干燥的方法不同，绿茶又可分为炒青绿茶、烘青绿茶、蒸青绿茶和晒清绿茶。 ...; 2025-7-29 15:02

湘波绿茶的采制工艺: 湘波绿，产于湖南省茶叶研究所实验茶厂。该茶是湖南茶叶研究所继1959年研制成功高桥银峰名茶之后，为适应市场，满足消费者的需求，于1961年又创制了绿茶名品湘波绿。湘波绿的采制工艺及其茶品：该茶原料是选采 ...; 2025-7-28 17:54

信阳毛尖茶的采制技艺: 信阳毛尖茶以其条细索紧、尖披白毫、汤清香郁、生津解渴、爽气醒神而饮誉海内外，是畅销全国的十大名茶之一。信阳毛尖之所以优异，除得天、地之利外，更得力于独到的采制技艺。而代表信阳毛尖参赛的佼佼者 ...; 2025-7-28 17:51

南山寿眉茶的制作技术: 南山寿眉茶制作技术介绍如下：南山寿眉茶的制作技术特点是：嫩采精拣，工艺不繁，技术精湛，连续操作，一气呵成。主要工艺分摊放、杀青、搓条显毫、煇锅四道工序。清明至谷雨前是南山寿眉茶采摘的黄金季节。采摘 ...; 2025-7-28 17:48

海马宫茶的制作方法: 海马宫茶的制作方法介绍如下：海马宫茶采于当地中、小群体品种，具有茸毛多，持嫩性强的特性。谷雨前后开采。采摘标准：一级条为一芽叶初展；二级茶为一芽二叶，三级茶为一芽三叶。这与清光绪(公元1890年)《 ...; 2025-7-28 17:45

九曲红梅茶的加工方法: 九曲红梅茶源出为武夷山的九曲，是闽北浙南一带农民北迁，在大坞山一带落户，开荒种粮种茶，以谋生计，制作九曲红；带动了当地农户的生产。九曲红梅采摘是否适期，关系到茶叶的品质，以谷雨前后为优，清明前后开园， ...; 2025-7-28 17:41

丹山翠云茶的采制工艺: 　　丹山翠云茶系历史名茶，产于安徽宣城境内的丹山，这里依山傍水，云雾缭绕，茶树生长环境独特。该茶于20世纪80年代开始恢复生产，并有所创新，茶叶品质得到巩固和提高，成为安徽省名优茶，曾荣获中茶杯二等奖。 ...; 2025-7-28 17:38

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