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茶叶知识

绿茶：清肠去油腻: 　　绿茶：清肠去油腻绿茶适合食用油腻食品过多者饮用，因为它所含的咖啡碱能提高胃液的分泌量，帮助促进消化。同时还能降体内多余的脂肪清除，帮助控制体重。除了清肠胃以外，喝绿茶的好处还有哪些呢？ ...; 2025-4-10 16:56

绿茶最泻火: 　　绿茶最泻火冬天气候干燥，加上人们喜欢吃油腻、辛辣的食物，上火就成了困扰许多人的健康问题，并带来便秘、上火、口干舌燥、牙龈肿痛甚至口舌生疮等后果，而这个时候就可以求助冬季养生茶之绿茶。 ...; 2025-4-10 16:52

什么是红碎茶？如何鉴别红碎茶的好坏？: 　　红碎茶是指将新鲜的茶叶经凋萎、揉捻后，用机器切碎呈颗粒型碎片，然后经发酵，烘干而制成，与工夫红茶最大的区别就是，红碎茶的外形比较细碎，所以才称为红碎茶。红碎茶是国际茶叶市场的大宗产品，目前 ...; 2025-4-10 16:49

红碎茶独具的魅力: 　　茶有健身、治疾之药物疗效，又富欣赏情趣，可陶冶情操。中国是茶的故乡，制茶、饮茶已有几千年历史，名品荟萃，主要品种有绿茶、红茶、乌龙茶、花茶、白茶、黄茶、普洱茶。下面我们一起来看看贵州红碎茶。 ...; 2025-4-10 16:46

乌龙茶独特功效: 　　乌龙茶是我们耳熟能详一种茶，这种茶对人体健康有积极作用。冲泡乌龙茶是有讲究的，水一定要100度的沸水，在冲泡后要立刻将茶水倒入茶杯中。另外乌龙茶的兼容性也比较好，可与其他茶叶混合饮用。乌龙茶相 ...; 2025-4-10 16:43

龙井茶绿茶中的绝品: 　　龙井茶绿茶中的绝品绿茶中绝品。因其产地与炒制技术的不同，可分为狮、龙、云、虎四个系，今天已经归并为狮、龙、梅三大品类，其狮峰最为珍贵，采于谷雨前更佳，成品以色翠、香味浓郁、味甘、形美四绝而着 ...; 2025-4-10 16:40

陈年岩茶: 　　茶叶的内质转化，岩茶的各种茶多酚充分显现出来，喝起来就感觉是完全不同的一款茶。陈年岩茶上品者，条索乌褐紧结，饮之香气四溢，有木香及陈香。汤色红艳透亮犹如陈年红酒一般。茶汤入口顺滑绵柔，醇厚甘甜 ...; 2025-4-10 16:37

白茶是淡泊者之选: 　　　进古朴的幽镇，空气通透清新，雨点溅起了水花，泥土吐纳芬芳，植物倍受滋润，万物因水而丰盈。那屋檐下红灯笼在雨中垂舞，雨滴轻轻的淌过叶茎，湿润了青青的翠叶，熏染着湿湿的青墙，水墨江南烟雨如画，停 ...; 2025-4-10 16:34

全发酵茶和部分发酵茶的介绍: 　　普洱茶" src="/uploads/allimg/190312/13-1Z3121635303Z.jpg" style="width: 600px; height: 400px;" /> 红茶，也趁此机会将之切碎，然后专设一间发酵室，让其在一定温度与一定湿度之下补足发酵(图1-59所以如 ...; 2025-4-10 16:31

乌龙茶抗疲劳作用: 　　乌龙茶抗疲劳作用 1999年，福建省中医药研究院曾对55名女子大学生进行了饮用乌龙茶的抗熬夜疲劳实验。他们的结果证明，饮用乌龙茶可以显著减轻因熬夜引起的头痛，肩酸和眼疲劳，而且也有效地提高因疲劳而降 ...; 2025-4-10 16:28

单枞茶贮藏的4忌: 　　凤凰单丛茶叶贮藏的过程讲究甚多，稍不留神就可能导致茶叶的品质发生变化。或滋味减少香气变差，或叶及汤色变红变暗等。导致这些变化的主要因素是水分、温度、氧气、光线、异味等。所以，各位请注意啦，在单 ...; 2025-4-10 16:25

安化黑茶优质品质形成: 　　茶为南方近安化界产者颇佳。每夏，茶商至邑，区为二等。沿溪一带而上，杨溪沉之，水溪则下矣。《湖南之茶》认为茶树喜温暖湿润，故过寒过热和少雨之处，均不适宜。且喜生于高山浓雾的环境中，故高山茶的品 ...; 2025-4-10 16:22

如何选购好喝而又可以持续消费的红茶呢: 　　红茶，是一种形成了世界性茶文化的茶类。在国外茶叶市场上，主流是原味红茶及风味红茶。在国内，近年来红茶市场也日渐红火，消费者的接受度越来越高，产品名目越来越多。许多原来擅长做其他茶类的厂家和作坊 ...; 2025-4-10 16:19

绿茶是不是越绿越好呢: 　　绿茶并不是指绿色的茶叶，而是未经发酵制成的茶，它保留了鲜叶的天然物质，含有的茶多酚、维生素、儿茶素、咖啡碱、叶绿素、氨基酸等营养成分也较多在日常的茶叶中比较常见的应该属于绿茶了，绿茶在我国 ...; 2025-4-10 16:15

为什么铁观音是秋茶代表: 　　为什么秋茶特别香？秋高气爽，雨水较少，水薄甘甜，所产茶叶香气馥郁绵长，口感甘醇，滋味平和。为什么铁观音是秋茶代表？和绿茶、普洱茶推崇内含物质高、滋味鲜爽的春茶相比，铁观音以秋茶为佳，有 ...; 2025-4-10 16:12

绿茶的代表性功能: 　　茶的功能从多方面展开了研究。绿茶的代表性功能可列举如下：（1）除臭、抗腐蚀和预防口臭；（2）抗菌的抗病毒；（3）抗氧化；（4）改善肠内细菌群；（5）抑制动脉硬化和血小板的凝集；（6）抑制血液中胆固醇 ...; 2025-4-10 16:09

红茶知识有哪些: 　　  中国的颜色分类，中式红茶就是那些西方通常称为black tea的茶。中式红茶的茶汤颜色较深，这是因为茶叶在加工过程中受到的高氧化造成的（而不是一般人错误地认为是发酵而成）。萎凋、揉捻 ...; 2025-4-10 16:06

常喝白茶的好处: 　　白茶属微发酵茶，是我国六大传统茶类中的珍稀品种，其发源地在福建省福鼎市，主要产区在福建东北部的福鼎市、政和县、建阳县等，但目前其制法已扩展到国内的多个茶区，并传播到了印度等国家。白茶独特的加工 ...; 2025-4-10 16:03

杭州品龙井: 　　杭州的品龙井龙井，既是茶的名称，又是种名、地名、寺名、井名，可谓五名合一。杭州西湖龙井茶，色绿、形美、香郁、味醇，用虎跑泉水泡龙井茶，更是杭州一绝。品饮龙井茶，首先要选择一个幽雅的环境。其次 ...; 2025-4-10 16:00

工夫红茶与红碎茶的常见弊病: 　　工夫红茶与红碎茶的常见弊病，下面小编就为大伙儿一一讲解：工夫红茶品质的常见弊病在外形上：　　一是条索不紧，显松散，这是原料粗老或揉捻不充分、压力不足所致；　　二是色泽灰暗不乌润，这是原 ...; 2025-4-10 15:57

发酵：红茶品质形成的关键: 　　最近，在海峡茶道茶友群里，由红茶滋味上的酸感引发了众人对红茶发酵工艺的一系列探讨，红茶的发酵到底是怎么完成的？发酵对红茶品质有什么样的影响？近几年红茶在发酵工艺上发生了哪些改变此次卦卦特邀资深 ...; 2025-4-10 15:54

铁观音茶叶的产地历史文化: 　　安溪铁观音原产地 ---铁观音原产地福建省安溪县。据《清水岩志》载：清水高峰，出云吐雾，寺僧植茶，饱山岚之气，沐日月之精，得烟霞之霭，食之能疗百病。老寮等属人家，清香之味不及也。鬼空口有宋植二、三 ...; 2025-4-10 15:51

秋天宜喝乌龙茶: 　　秋天宜喝乌龙茶秋天天气干燥，燥气当令，常使人口干舌燥，宜喝乌龙、铁观音等青茶。青茶性适中，介于红、绿茶之间，不寒不热，适合秋天气候，常饮能润肤、益肺、生津、润喉，有效清除体内余热，恢复津液 ...; 2025-4-10 15:48

夏季推荐饮用绿茶: 　　夏季推荐饮用绿茶绿茶性味苦寒，可以清热、消暑、解毒、止渴、强心。但对于喜爱选购冰镇茶饮料的消费者，以及女性与胃寒的消费者，建议以乌龙茶为佳。专家解释，绿茶为不发酵茶，性味苦寒冰镇后过寒不 ...; 2025-4-10 15:45

挑选好喝又耐喝的红茶: 　　　当然，购买之前要试茶，象鉴赏其他茶类一样，我们可以看干茶、闻茶香、品茶汤、辨叶底(茶渣)。但要注意：每款茶的判断标准不尽相同。　　红茶的干茶目测要匀整。无论颜色是褐是黑，茶条是大是小是弯是直 ...; 2025-4-10 15:42

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