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茶叶知识

松阳香茶生产技术: 松阳香茶生产技术之采摘、杀青介绍如下：鲜叶采摘和处理 (1) 合理采摘高档香茶采一芽一叶和一芽二叶初展的鲜叶，中低档香茶采一芽2～3叶和同等嫩度的对夹叶。鲜叶原料要求芽叶成朵、大小均匀，不能采碎 ...; 2025-9-21 14:31

灵山剑峰茶的制作工艺: 灵山剑峰名茶的采制十分讲究，下面就跟着小编一起来看看吧！采摘：精细采摘谷雨前后1芽2叶(占80％以上)和1芽2叶初展的幼嫩芽叶是制成灵山剑峰茶的基础。要求芽叶等长，大小一致，芽头饱满肥壮无病虫无异味，轻 ...; 2025-9-21 14:27

茅山青锋茶的制作: 茅山青锋茶是江苏省国营茅麓茶场新创制的绿茶新品种，选料精良，加工精细，外形沿主脉对折，具有独特风格。茅山青锋茶参加了1983年4月由江苏省农林厅召开的江苏地方名茶评比会，得分97.7分，获得第一名。在1983年的 ...; 2025-9-21 14:24

你适合饮陈皮白茶吗: 想知道你是不是最适合喝陈皮白茶的人群吗？和小白一起来看看！有好多小伙伴们都表示，只喝白茶，不喝陈皮白茶，白茶加上陈皮，总有种被玷污的感觉。小白这里不禁为陈皮感到难过，陈皮是个好东西，为什么不喜欢它 ...; 2025-9-20 13:47

铁观音茶叶的保健功能介绍: 　　经国内外科学家研究证实，尤其是日本科学家研究证实，铁观音中的化学成分和矿物元素对人体健康有着特殊的功能，有以下几个方面：　　一 ,抗衰老作用　　中外一些科学研究表明，人的衰老与体内不饱和脂肪 ...; 2025-9-20 13:43

绿茶提取物对抗肺癌有辅: 　　据美国和英国的媒体近日报道，美国科学家通过研究发现，患者在和肺癌作斗争的过程中，绿茶也许能够起到一定的辅助作用，也许还会因此启发科学家，研发出治疗肺癌的新药物。　　但是，如果现在就指望靠一杯绿 ...; 2025-9-20 13:40

金银花茶的制作技术: 金银花属忍冬科木质藤本植物，用其花与茶叶制成的金银花茶，具有芳香可口、清凉解毒，通经活络等功效。常饮此茶，可以健身防病，延年益寿。现介绍其制作技术。一、主料制备金银花茶需要90%的茗茶作主料。 ...; 2025-9-20 13:37

凤凰单丛茶的制作工艺及原理: 乌龙茶又称青茶，是介于无发酵的绿茶和全发酵的红茶之间的半发酵茶，为我国六大茶类之一。它起源于明末，清代陆廷灿《续茶经》(1734年版)引王草堂《茶说》(1717年)谓武夷采茶后，以竹筐匀铺，架于风日中，名曰晒青， ...; 2025-9-20 13:33

车溪翠芽茶的采制工艺: 车溪翠芽茶产于湖北省宜昌市土城乡,因产地位于国家4A景区的车溪民俗旅游区而得名。茶区平均海拨650cm,年平均气温17摄氏度,年平均降雨量1200mm,无霜期260天,雨量适中,气候适宜,土壤疏松肥沃,极适宜茶树生长。车溪翠芽 ...; 2025-9-20 13:30

小种红茶制造: 小种红茶制造小种红茶具有条索肥壮、紧结圆直、色泽乌润，有纯松烟香和滋味醇厚的品质特征。这是由于它制造工艺独特的缘故。小种红茶除包括一般工夫红茶的全部工序外，尚有与乌龙茶相似的过红锅（杀青）的特殊 ...; 2025-9-20 13:27

乌龙茶制造工艺: 乌龙茶制造工艺乌龙茶闻名中外，有茶中明珠之称。它的诞生，增添了中华茶叶的光辉，曾博得中外历代名人诗人们的赞颂和讴歌。乌龙茶冲泡之后，有一股浓郁如梅似兰的幽香。其所特有的花香、果香，并非茉莉 ...; 2025-9-20 13:24

大山坞白茶的制作工艺: 大山坞牌安吉白茶产于浙江省安吉县大山坞茶场。大山坞白茶采用安吉县白茶茶树春季幼嫩芽叶精心焙制而成。外形条索细略直，色泽嫩黄绿润，汤色嫩绿明亮、清澈高长，滋味鲜爽，叶底明艳成朵。其制作工艺如下： 1 ...; 2025-9-20 13:20

长岭兰芽茶采制工艺: 长岭兰芽茶由安徽省岳西县林兰名茶厂选用地方有性系群体良种茶树优质鲜叶为原料，按照特定工艺精制而成。长岭兰芽茶外形扁平，芽头肥壮，色泽嫩绿光润。其中特级兰芽茶芽梢稍弯，如月牙形，又似兰苞待放；一级 ...; 2025-9-20 13:17

绿茶品质常见的缺陷及成因: 绿茶是我国的主要茶类之一，素以香高、味醇、色绿而著称，一直占领国际市场，深受海内外消费者的欢迎。但近几年来，也出现了一些不容忽视的问题，如色泽不正，香气不高甚至有烟焦味，滋味不醇，外形松、扁、弯曲等等 ...; 2025-9-20 13:14

岳西翠兰茶的制作方法: 岳西翠兰茶的制作方法介绍如下：鲜叶采摘：一般谷雨前后开采，标准一芽二叶初展，长度为2.0-2.8厘米，采回的鲜叶经认真拣剔（对夹叶、紫芽叶、病虫操作叶和鱼叶均不要）后，薄摊于洁净的竹器之中待制，一般上 ...; 2025-9-20 13:11

玉露茶制造方法及程序: 玉露茶制造方法及程序（一）鲜叶（原叶）之选择：玉露茶所取用之原叶，较之一般绿茶尤为严格，以选取新鲜幼嫩者为原则，当日采摘之鲜叶，应即日制造完毕。（二）蒸菁： 1.蒸菁之目的：使用蒸热于 ...; 2025-9-20 13:07

诸暨绿剑茶的采制工艺: 绿剑茶产于与国家级森林公园诸暨五泄风景区毗邻的龙门山脉和东白山麓，该地土壤肥沃、气候温和、终年云雾缭绕。优越的自然环境为优良茶叶品质的形成创造了条件。加之茶园科学管理，不喷施化学农药，重施有机肥，产品 ...; 2025-9-20 13:04

黑茶中的“三尖四砖一花卷”: 大家都知道，黑茶属于中国六大茶类中的一种。我们在市面上经常见到的黑茶有云南普洱，湖南安化黑茶，湖北青砖茶，雅安藏茶，广西六堡茶，下关沱茶，泾渭茯茶等。每个品种的黑茶又有很多的品类，三尖四砖一花卷 ...; 2025-9-20 13:01

金骏眉的识别: 金骏眉的诞生地武夷山市桐木村，是闽江之源，九曲之源，是国家级自然保护区。桐木村曾被中外生物学家誉为绿色翡翠、蛇的王国、鸟的天堂。这里空气湿度大，且终日云雾缭绕，非常适宜茶树的生长。 400多年前，这里是 ...; 2025-9-20 12:58

金骏眉五大功效: 金骏眉茶叶功效主要有以下五点： 1 提神消疲：经由医学实验发现金骏眉茶叶功效有提神作用，金骏眉中的咖啡碱藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢，促成提神、思考力集中，进而使思维反应更形敏锐，记忆力增强;它 ...; 2025-9-20 12:54

斜背茶的制作: 斜背茶种植栽培的方法也别具一格。小苗繁殖用母树分枝移植丛栽。成年茶树丛高一米以上到二米多，叶片大，茎杆粗。这与当地群众采茶的方式有关。本来就因山高水冷气温低，茶树发梢较迟，当地春茶的采摘比别的地方迟， ...; 2025-9-20 12:51

铁观音复杂工艺造就非凡品质: 铁观音是乌龙茶的一种，属于半发酵茶，介于绿茶和红茶之间，在中国所有的茶叶中，铁观音是制作工艺最为复杂的一种。铁观音优质品质的形成，源于传统、独特、精湛的制作工艺，其制作要经过诸多工序。采青为 ...; 2025-9-20 12:48

绿茶补充体力保持头脑清醒: 绿茶补充体力保持头脑清醒，下面就随着小编一起来看看吧！茶里面所含的咖啡因如果吸收到一定的量，就会刺激体内的器官，特别是造成对中枢神经系统、心脏和肝脏的刺激。一杯绿茶或咖啡可以帮助你在早上醒来后或 ...; 2025-9-18 16:42

绿茶的鉴别、沏泡、贮藏与保管: 绿茶鉴别、沏泡、贮藏与保管介绍如下：绿茶为不发酵茶，有大宗绿茶和名优绿茶之分。大宗绿茶是指普通的炒青、烘青、晒青、蒸青等绿茶，大多以机械制造，产量较大，品质以中、低档为主。大宗绿茶根据鲜叶原料的嫩 ...; 2025-9-18 16:39

武夷岩茶萎凋工艺技术: 武夷岩茶萎凋工艺技术介绍如下：武夷岩茶制作主要分成初制与精制两个过程。一、武夷岩茶初制过程包括采摘、萎凋、做青、杀青、揉捻、烘干六个过程。二、武夷岩茶精制过程：毛拣分筛复拣风选匀堆焙火 ...; 2025-9-18 16:35

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