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茶叶知识

几种大红袍茶叶储存的主要方法: 　　大红袍的香味成分大都是经过再加工而形成的，所以较不稳定，极容易自然发散或氧化变质，家庭保存时，储藏温度要求一般在20℃以下较适宜。如果保管得当，密封、干燥、避光，可以储藏三年以上，而且香味的 ...; 2025-4-23 23:14

怎样鉴别红茶的质量: 　　红茶属于全发酵茶类，是以茶树的芽叶为原料，经过萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。其品质特征是红叶红汤，香苦味醇。红茶的种类较多，自然产地也就较广，按照其加工的方法与出 ...; 2025-4-23 23:11

保存绿茶新鲜度的妙方: 　　保存绿茶新鲜度有小妙方，下面就跟着小编一起来看看吧！（1）利用干燥箱储存：因为干燥箱温度稳定，也隔绝空气，将茶叶放在干燥箱中储存不会潮湿或氧化。（2）利用冰箱储存：要维持茶叶的新鲜 ...; 2025-4-23 23:08

黄茶的鉴别方法: 　　黄茶为我国的六大茶类之一，对于黄茶来说其在特性上和绿茶有些许的相同之处。黄茶的品质特点是黄叶黄汤。这种黄色是制茶过程中进行闷堆渥黄的结果。黄茶分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶三类。那么对于黄茶来 ...; 2025-4-23 23:05

小种红茶质量鉴别: 　　小种红茶只有福建生产，其条索经壮，匀整，色泽乌润，具有松烟的特殊香气，滋味醇和、汤色红明，叶底呈古铜色。以产于福建崇安星村的品质最优，称星村小种或正山小种，此外还有坦洋小种和政和小种等。 ...; 2025-4-23 23:02

红碎茶质量鉴别: 　　红碎茶：红碎茶的品质优劣，特别着重内质的汤味和香气，外形是第二位的。红碎茶外形呈颗粒状，紧结、重实、色泽乌润或呈油润的棕色，滋味浓厚鲜爽，富有刺激性，香气鲜浓，汤色红艳，叶底红匀明亮。 ...; 2025-4-23 22:59

老白茶与新白茶鉴别: 　　老白茶与新白茶鉴别介绍如下：从外形及茶叶香味区分从外形上区别，老白茶整体感官黑褐暗淡，但依然可从茶叶上辨别些许白毫，轻闻慢嗅，陈年幽香阵阵，毫香浓重但不浑浊，可立时令人醒神；新 ...; 2025-4-23 22:56

三大窍门辨别正宗铁观音秋茶: 　　三大窍门辨别正宗铁观音秋茶要巧妙分辨铁观音秋茶，主要从以下三个方面入手。第一是色泽。铁观音秋茶的色泽是由新茶时的青翠嫩绿逐渐变得枯灰黄，再由新茶时的乌润变成灰褐色。其次是 ...; 2025-4-23 22:53

铁观音秋茶和暑茶的辨别方法: 　　铁观音秋茶和暑茶的辨别方法辨别方法基本可用以下四招：　　1．取少许干茶掷入盖碗，发出清脆之声即为秋茶，如若声音沉闷，应为暑茶。因为正宗秋茶铁观音外形紧结，且有厚、实、重外形特征，掷杯自然 ...; 2025-4-23 22:49

滇红茶的鉴别技巧: 　　滇红茶的茶叶看起来比较大，是属于大叶种的茶类。滇红茶的外形看起来肥硕紧实，金色的毫毛显露出来看起来十分的明显，品饮起来的味道十分的香浓，有一定的刺激性的感觉，在工夫红茶的味道中独具一格。 ...; 2025-4-23 22:46

碧螺春茶的真伪鉴别技巧: 　　碧螺春茶的真伪鉴别技巧介绍如下：从外形上看：碧螺春茶品，外形条索纤细，形状弯曲如螺的形状一般。茶叶颜色呈现银白翠绿，茶叶叶片上布满了白色的茸毛清晰可见。茶叶的茶芽十分的细嫩，十分匀整 ...; 2025-4-23 22:43

辨识秋茶铁观音只需四招: 　　辨识秋茶铁观音只需四招第一招：干茶紧结掷杯声脆为秋茶。鉴别时取少许干茶掷入盖碗，发出清脆之声即为秋茶，如若声音沉闷，应为暑茶。原因是正宗秋茶铁观音外形紧结，且有厚、实、重外形特征，掷 ...; 2025-4-23 22:40

茉莉花茶的贮存: 　　影响贮存中茉莉花茶品质变化的因素，主要为温度、含水量、氧气和光线，在一般情况下影响最大的是茶叶含水量。其次为温度和氧气，而光线则比较容易控制。一般茶叶成品出厂水分含量，最好能保持在5%以下， ...; 2025-4-23 22:37

安化黑茶的储存: 　　安化黑茶忌放入冰箱内保存，忌用塑料袋、铝箔纸、铁盒等密封，应保持通风，防日晒。茶具有很强吸附性，不能与有异味的东西混放在一起，如新装修的房间、油烟、化妆品、化学品等。安化黑茶是 ...; 2025-4-23 22:34

正山小种红茶的功效: 　　正山小种红茶的功效与作用介绍如下： 1、利尿功效在红茶中的咖啡碱和芳香物质联合作用下，增加肾脏的血流量,提高肾小球过滤率，扩张肾微血管，并抑制肾小管对水的再吸收，于是促成尿量增加。 ...; 2025-4-23 22:31

红茶具有抗蛀牙的作用: 　　日常饮食附着在齿缝间隙的食物残渣，如不及时洗漱、刷净，容易被口腔中的细菌、生物酶所分解或者发酵，产生含氨毒物及亚硝酸盐等的致癌物质。由于在茶的鞣酸中含有一种活性成分，经动物实验已证明它有抗 ...; 2025-4-23 22:28

金骏眉红茶的主要特征: 　　金骏眉红茶的主要特征介绍如下：外型细小而紧秀，颜色为金、黄、黑相间，细看，金黄色的为茶的绒毛、嫩芽。干茶有着桐木原始保护区的特殊甜香气，开汤汤色为金黄色，啜一口入喉，甘甜感顿生。其水 ...; 2025-4-23 22:25

常喝红茶的对骨骼强健有益: 　　红茶品性温和，味道醇厚，同时还含有多种水溶性维生素外和微量元素钾，钾有增强心脏血液循环的作用，并能减少钙在体内的消耗。因红茶中所含的锰是骨结构不可缺少的元素之一，因而常喝红茶的对骨骼强健也有 ...; 2025-4-23 22:22

是不是红茶茶汤越红品质就越好？: 　　红茶性温，适宜大多数人饮用，因而受到很多人的喜爱，但是因为对红茶了解得不够，很多人在选择红茶时，总会被有些商家的片面宣传所误导，常在饮用红茶时产生一种困惑红茶的特点是红汤红叶，那么，是不是红茶 ...; 2025-4-23 22:18

黑茶的知识: 　　黑茶（dark tea），因成品茶的外观呈黑色，故名黑茶。黑茶是六大茶类之一，属后发酵茶。主产区为中国四川、云南、湖北、湖南、陕西、安徽等地。黑茶按地域分布，主要分类为安徽古黟黑茶（安茶）、湖南黑 ...; 2025-4-22 16:54

白茶正确打开方式: 　　白茶制作工艺独特而自然，不炒不揉，鲜叶经萎凋和干燥两道工序加工而成，与其他茶类相比有很大优势，既不破坏酶的活性，又不促进氧化作用，且保持毫香显现，汤味鲜爽，最大程度保留茶叶中的营养成分，成为 ...; 2025-4-22 16:51

黄茶是什么茶？黄茶品质如何？: 　　在六大类茶中，最让我感到陌生的还是黄茶，黄茶虽然是中国的特产，但它出现在大众面前的机会实在太少，远不如红茶、绿茶这样普及大众。但在黄茶界，也有很多名品，如君山银针、蒙顶黄芽、霍山黄芽等。这 ...; 2025-4-22 16:48

绿茶品质辨别: 　　绿茶性凉去火好，适合春天与夏天喝，每天早晨也很适合。但不适宜长时间一直喝，因茶性寒，容易伤胃，所以喝绿茶时，一定要边喝边观察胃的承受能力。对于胃本来就不好的、胃凉的，请一定要小心喝绿茶，即使 ...; 2025-4-22 16:45

揭秘白茶做旧做陈的方式方法有哪些？: 　　白茶市场热，如这般苦夏的温度。老白茶的火，比夏日骄阳还盛极。于是，追名求利的害群之马就特别多，变着法呈现着不同的老白茶于茶友面前，秀着炎炎夏日喝老白茶好的图片和文字，以期你上钩。茶 ...; 2025-4-22 16:41

毛峰与毛尖是同一种茶吗？不要傻傻分不清: 　　毛峰与毛尖，都属于绿茶类，具备绿茶的功效与作用，虽然只有一字之差，但细细说来，区别还是蛮大的。但是，许多茶友经常将这两种茶混淆在一起，为啥这两种茶，经常会被误认为一种茶呢？首先，二者都属于 ...; 2025-4-22 16:38

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