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茶叶知识

绿茶对减肥有益: 　　科学实验表明，亚洲特别是东亚地区传统的饮料绿茶中，确实含有减肥尤其是对腰腹部脂肪有益的物质。饮用绿茶这一主要集中在亚洲特别是东亚地区的古老习惯，与降低心血管疾病和癌症风险在内的一系列健 ...; 2025-5-12 09:10

什么样的红茶好？怎样辨别红茶？: 　　平时我们经常会遇到表面油亮，条索紧结，外观看起来非常惹人喜爱的红茶。这样的红茶真的好吗？其实未必，这种情况，多半是在制作过程中加入了糖。红茶加糖，可以让作出的干茶条形更加漂亮，还会增加 ...; 2025-5-12 09:07

解析茶叶相关成分之茶红素: 　　茶红素是一种复杂的酚性化合物，呈红褐色。它与红茶、普洱熟茶的汤色及滋味息息相关。以红茶为例，茶红素在红茶中的含量一般在6%~15%之间，是红汤获得红浓汤色和较重身骨的主要成分。且茶红素还参与冷后 ...; 2025-5-12 09:04

红茶的产区分布主要在哪里？: 　　红茶的产区分布主要在中国、斯里兰卡、印度、肯尼亚。那么国内红茶产地主要有：正山小种、金骏眉产于福建省武夷山星村镇桐木关及武夷山自然保护区域内，小种红茶是世界红茶的鼻祖，金骏眉为红茶中的新贵； ...; 2025-5-12 09:01

喝绿茶有利于身体健康: 　　古今中外饮茶长寿，常喝绿茶有什么好处呢?下面就跟着小编一起来看看吧！喝绿茶有利于身体健康，由于绿茶里含的丹宁、儿茶素、维生素C、E等成分，皆具有抗氧化的作用，能使肌肤更紧实而有弹性。喝 ...; 2025-5-12 08:57

绿茶为啥有青草味？: 　　这是因为，绿茶鲜叶内的有两种芳香物质，一类是低沸点物质，这类物质主要呈现为青草味。还有一类是高沸点芳香物质。茶叶杀青的时候，随着水蒸气大量蒸发。会带走大量低沸点芳香物质，这时以高沸点芳香物 ...; 2025-5-12 08:54

铁观音为何失宠: 　　铁观音以其独特的观音韵，曾经香飘大江南北及海内外。也曾经成为一种身份、代表一种品位，送铁观音茶礼更是象征着尊贵。但近几年，铁观音市场销量逐渐下滑，喝铁观音的人群不断萎缩，风光不在。那么，铁观音 ...; 2025-5-12 08:51

高山绿茶和平地绿茶的区别: 　　高山绿茶和平地绿茶的区别，我们就一起来看看吧！高山绿茶外形条索厚重，色绿、富光泽；泡出的茶汤色泽绿亮，香气耐久，味道浓厚，叶底亮堂，叶质柔软。平地绿茶外形条索细瘦、露筋、轻浮，色黄 ...; 2025-5-12 08:48

新鲜绿茶和陈腐绿茶的区别: 　　新鲜绿茶和陈腐绿茶的区别，下面就一起来看看吧！新鲜绿茶的外观色泽鲜绿、有光泽，闻有浓味茶香；泡出的茶汤色泽碧绿，有清香、兰花香、熟板栗香味等，味道甘醇爽口，叶底鲜绿亮堂。陈腐绿茶的 ...; 2025-5-12 08:45

白毫银针的采摘要求: 　　白毫银针的采摘要求介绍如下：白毫银针的质量问题取决于采摘、加工等各个环节。采摘银针以春茶的头一两轮品质最佳，以顶芽肥壮、毫心大为最优，到三、四轮后茶树抽上来的多位侧芽，芽小而细，所制银 ...; 2025-5-12 08:42

这才是红茶拼配的终极意义: 　　太害（害：凤庆土话，不好，差的意思）的鲜叶不要和好的混拢，直接做给政府就可以了大师这句话略显犀利，但是对于茶树鲜叶的使用却是实实在在地平铺直叙，非常易于理解。茶叶拼配无论是从鲜叶这里出发还 ...; 2025-5-12 08:39

最靠谱的白茶存法你做对了吗: 　　保存白茶的几种方法!白茶具有防癌、抗癌、防暑、解毒、治牙痛的功效，尤其是陈年的白毫。许多茶友对白茶的保存都存在疑问，小编告诉你四种常用的方法保存白茶，确保白茶的品质，使它真正能三年为药，七年为宝 ...; 2025-5-12 08:36

一款顶级安吉白茶需要哪些关键: 　　安吉白茶，绿茶之奇葩。以鲜如鸡汤、香若幽兰之味而著名。绿茶的鲜醇，以安吉白茶为顶级安吉白茶常被人误以为是白茶，实则为绿茶。因叶片白化显嫩绿、浅黄、金黄，叶绿素含量较少而被称为白茶。氨基 ...; 2025-5-12 08:33

浓郁香味的茶类推荐: 　　　首先要提的是碧螺春。碧螺春属绿茶，主产地在苏州，这种茶原本的名字就是吓煞人香，当地话是香到不得了的意思。后来这种茶为康熙皇帝所赏识，听闻茶名之后觉得太过土气，见茶蜷曲似螺，便改名为碧螺春， ...; 2025-5-11 14:36

凤凰单丛之美: 　　普洱茶" src="/uploads/allimg/151212/14-151212154923556.jpg" style="width: 467px; height: 359px;" />　　一直为凤凰单丛茶所吸引，为她的香，为她的山韵，为她的器雅，为她泡的工夫，为她的落入寻常 ...; 2025-5-11 14:33

安溪铁观音的特别之处: 　　什么是安溪铁观音的特殊之处呢？安溪铁观音最特别的是什么呢？安溪铁观音为什么会畅销大江南北呢？为什么现在铁观音为什么那么流行呢？等等一些关于安溪铁观音的美誉，都源自于安溪铁观音那独特的魅力？ ...; 2025-5-11 14:30

铁观音可以加蜂蜜喝吗: 　　　安溪铁观音乃乌龙茶极品，还富含各种丰厚的矿物质，是一种健康的饮料!而蜂蜜是一种营养价值极高的食品，除了含有葡萄糖、果糖以外，尚有多种维他命，以及钙、磷、铁等微量矿物质。那么，铁观音可以加蜂蜜 ...; 2025-5-11 14:27

金骏眉茶的功效: 　　金骏眉茶的功效 1.提神消疲：经由医学实验发现，金骏眉中的咖啡碱藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢，促成提神、思考力集中，进而使思维反应更形敏锐，记忆力增强;它也对血管系统和心脏具兴奋作用，强化 ...; 2025-5-11 14:24

白茶消炎祛火: 　　白茶消炎祛火白茶是一种轻微发酵茶，选用白毫特多的芽叶，以不揉不炒的特异方法加工而成。相比其他茶类，白茶的自由基含量低，黄酮含量较高。三抗三降是白茶的主要功效。卢彩凤说，三抗指的是抗氧化、 ...; 2025-5-11 14:20

龙井明前茶的鉴别: 　　任何辨别明前茶的真假时，大有讲究。倘若是在清明前的，是明前茶肯定没错了，只是不一定是西湖区产的明前龙井，就价格而言，西湖区要高出很多。龙井有早晚之分，以前只有春芽才做龙井，采摘期从清明前 ...; 2025-5-11 14:17

碧螺春的茶史追溯: 　　普洱茶" src="/uploads/allimg/151211/14-1512111HH1129.jpg" style="width: 650px; height: 465px;" /> 碧螺春茶已有1000多年历史，民间最早叫洞庭茶，又叫吓煞人香。相传有一尼姑上山游春，顺手摘了几 ...; 2025-5-11 14:14

白茶科普，什么是平地茶，半山茶，高山茶，又该如何选择？ ...: 　　在半睡半醒的时候，泡上一壶茶，茶香将人唤醒，茶味让人精神，一杯清茶，就能勾起半日清闲。这样的日子，谁能不心生向往？对着远处的茶山，窗外的溪流，静静地听虫鸣鸟叫，细细的品清茶美妙。阳光透 ...; 2025-5-11 14:11

白茶存储中几个常见的问题: 　　白茶存储中几个常见的问题; 第一，霉变，有明显的霉味，冲泡后有变质的气味，这样的茶不能饮用; 第二，受潮但还没有变质，冲泡后有明显的湿气，这样的茶建议多洗几遍，继续饮用没有太大问题，但口感与 ...; 2025-5-11 14:08

黄茶的类型以及黄茶的产生: 　　黄茶有两种类型。一是茶树品种，芽叶自然发黄，称为黄茶。唐朝六安盛产寿州黄芽，是以自然发黄的茶芽蒸制为团茶。如从品种说起，远在7世纪就有了。黄茶名称，则首见于苏辙《论蜀茶五害状》：园户例收晚茶 ...; 2025-5-11 14:05

新手茶友快看，入门红茶该怎么选？: 　　老舍先生曾说：我是地道中国人，咖啡、可可、啤酒皆非所喜，而独喜茶。有一杯好茶，我便能万物静观皆自得。茶，已经在中国有着千年的历史，茶文化已经遍布各地，生活中无形中也会涉及到茶。红茶的选 ...; 2025-5-11 14:02

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