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茶叶知识

湖北老青茶的加工方法: 　老青茶的主要产地在鄂南的蒲沂、咸宁、通山、崇阳、通城等县。老青茶分为三级，鲜叶采割标准按茎梗皮色分：一级茶（洒面茶）以白梗为主，稍带红梗，即嫩茎基部呈红色（俗称乌巅白梗红脚），二级茶（二面茶）以红梗 ...; 2025-8-10 14:15

红茶的栽培与加工: 红茶的栽培与加工介绍如下：红茶栽培适合茶树栽培的地域需要满足的条件：（1）热带或亚热带；（2）气温高的季节有足够的降水；（3）弱酸性土壤；（4）土壤的排水性良好。在收获季节，在干燥的日子一 ...; 2025-8-10 14:12

黄山毛峰茶的起源与发展特点: 　黄山毛峰茶的起源与发展特点介绍如下：　歙州是隋文帝开皇年间设置的，经唐朝，到宋徽宗宣和三年改名为徽州，元为徽州路，明初原名兴安府，后改徽州府至清末。黄山，录属歙州，后属徽州。据《中国名茶志》引 ...; 2025-8-10 14:09

蒙顶甘露茶的加工工艺: 蒙顶甘露茶的加工工艺介绍如下：扬子江中水，蒙顶山上茶，这是古往今来名茶爱好者赞誉蒙顶茶的著名诗句。蒙顶甘露则是蒙山名茶诸明珠中，最光彩夺目的一颗。蒙顶甘露历史已很悠久。明嘉靖二十年（公元１５４１ ...; 2025-8-10 14:05

高桥银峰茶的采制工艺: 高桥银峰，因茶条白毫似雪，堆叠如山而得名。产于湖南省茶叶研究所实验茶厂。高桥茶园地处玉皇山麓之下，东南临浏阳，北靠平江，多属丘陵山地，平均海拔200～300米，山塘密布，河溪纵横，气候温和，雨量充沛， ...; 2025-8-8 23:30

针形类名茶的加工技术: 针形类名茶再有代表性的名茶是开化龙顶，加要工艺为：摊青杀青（30滚杀青机）揉捻造型理条（多用机或理条机）烘干（烘笼）提香（30滚杀青机）。（1）摊青：鲜叶采下后，在干净的竹篾上摊凉6-10小时，厚度2-3厘 ...; 2025-8-8 23:27

西湖龙井茶的字号: 西湖龙井茶历史上有狮龙云虎梅之分，每个字代表着龙井茶在西湖山区的具体产地，这些字又称为龙井茶的字号。各个产地又因小气候环境不同和炒制技巧上的差异，其茶叶品质也各有特色，故有不同字号之别。但不同字号具体 ...; 2025-8-8 23:23

绿茶的八大功效与作用: 绿茶的八大功效与作用介绍如下： 1.绿茶抗衰老绿茶所含的抗氧化剂有助于抵抗老化。因为人体新陈代谢的过程，如果过氧化，会产生大量自由基，容易老化，也会使细胞受伤。SOD（超氧化物歧化）是自由基清除剂， ...; 2025-8-8 23:20

皓茗茶的采制工艺: 皓茗茶的采制工艺介绍如下：皓茗茶是由江苏省仪征市皓茗茶叶公司与南京大学联合研制，产于江北茶区古城扬州西部。受独特的地域环境影响，品质以色泽翠绿、扁平挺直、香高持久、汤色清澈明亮、滋味鲜醇爽口、叶 ...; 2025-8-8 23:17

玉露茶的制造方法及程序: 玉露茶的制造方法及程序介绍如下：（一）鲜叶（原叶）之选择：玉露茶所取用之原叶，较之一般绿茶尤为严格，以选取新鲜幼嫩者为原则，当日采摘之鲜叶，应即日制造完毕。（二）蒸菁： 1.蒸菁之目的： ...; 2025-8-8 23:14

台湾包种茶的制作工艺: 包种茶是目前台湾生产的乌龙茶类中数量最多的一种。它的发酵程度在乌龙茶类中为最轻，儿茶素氧化程度在７．５～１９％之间，以文山包种为代表。另一种发酵程度较深的冻顶乌龙茶，儿茶素氧化程度在２０～３０％之间。 ...; 2025-8-8 23:10

鉴别真假苦丁茶有窍门: 苦丁茶具有清热解毒、消炎利便等功能，是很多人夏季的首选饮品，但是因为缺乏一些相关的常识，很多消费者在购买苦丁茶时上当受骗不说，饮用后甚至会有一些不良反应。为此，记者就怎样选购苦丁茶问题采访了相关人士， ...; 2025-8-8 23:07

牛抵茶的制作: 牛抵茶是湖南全省审评确定的名茶之一。它既保持传统茶的特点，又具有新的风格。它的芽头肥实，外形条索紧洁，银毫显露，色泽翠绿光润，肉质香气高，滋味醇爽，汤色碧绿，叶底黄绿。牛抵茶产于石门县二都乡境 ...; 2025-8-8 23:04

绿茶的保存和储藏方法: 　　绿茶的保存和储藏方法介绍如下：　　根据对象及绿茶拥有和保存量的不同,绿茶的保存和储藏方法主要分为专业及家庭两类,专业保存主要是茶商对其茶品进行保存,家庭主要是少量绿茶的保存,其中绿茶的专业保存方 ...; 2025-8-8 23:01

绿茶栽培技术: 绿茶栽培技术介绍如下： 1、绿茶优良品种引进的基本原则一个好的品种引种到适宜地区种植，其经济效益成倍数提高，但如果引种到不适宜的地区，不仅不能发挥其优良特性，还会会造成巨大的损失。因此品种引进 ...; 2025-8-8 22:58

花草茶的采制工艺: 花草茶的采制工艺介绍如下：花草茶的采制工艺: 多数花草茶有一定的生长季和采收期，要使花草茶在非收获期或供非生长地的人利用，就必干燥处理延长保存期。使用干燥的花草泡茶，不但用量较新鲜的少，也较容易 ...; 2025-8-8 22:54

福建小种红茶: 福建小种红茶介绍如下：小种红茶是福建省的特产，有正山小种和外山小种之分，正山小种产于崇安县星或者说乡桐木关一带，也称桐水关小种或星村小种。政和、坦洋、北岭、展南、古田等地所产的仿照正山品质的小种红 ...; 2025-8-8 22:51

武夷岩茶初制工艺技术：采摘工艺: 武夷岩茶初制工艺技术：采摘工艺介绍如下：茶青品质主要由茶树品种，茶园环境条件和栽培管理措施，茶青采摘各因素等构成，是决定茶叶质量的基础条件。采摘各因素受气候和人为控制的影响较大。 1、采青标准 ...; 2025-8-8 22:48

黄茶的渊源: 黄茶的渊源介绍如下：君山早在唐宋时即已经产茶。清代时君山茶开始入贡，清代《湖南省志》称：巴陵君山产茶，嫩绿似莲心，岁以充贡。1982年6月被国家商业部评为全国名茶。君山银针黄茶所用原材料采摘要求十分严 ...; 2025-8-8 22:45

红茶拥有较高的营养价值: 红茶提取物中存在能中和肉毒杆菌神经毒素及梭状芽孢杆菌属神经毒素的功能成分。试验表明，将红茶提取物添加在生火腿提取液中，可以中和肉毒杆菌神经毒素。研究还表明，红茶提取物在肉毒杆菌神经毒素同动物神 ...; 2025-8-7 20:26

入秋后最适合喝的六种茶: 入秋后最适合喝的六种茶！秋季很容易就秋燥上火，身体虚弱的人还经常秋乏。这时候咱们可以喝点茶，不仅能祛热去噪，还能养生保健。那么，咱们今天就来讨论下，入秋后倒地喝什么茶最适合？花茶有美容养颜比较适 ...; 2025-8-7 20:22

夏季多喝点这类茶对身体好: 夏季排毒有10多种排毒养生的小东西，特别适合夏季喝，几块钱就买到，不仅便宜，还很管用，热水一冲喝就可以了，为了自己和家人健康，一定好好看看。第1种：荷叶泡水主要功能：荷叶具有平肝火、清热养神、清 ...; 2025-8-7 20:19

白茶可以消炎、镇痛: 白茶、绿茶等发酵度低的茶，具有很好的消炎杀菌的效果。如果你的皮肤不小心起了疹子一类的东西，可以用白茶汤（老银针效果最佳）擦拭皮肤，或者用冲泡后的叶底，敷在起疹子的皮肤上，疹子很快就会减轻，甚至 ...; 2025-8-7 20:16

中医治疗失眠的药茶推荐: 想必很多人都有失眠的困扰，在众多治疗失眠的方法中，小编建议可以喝一些药茶来缓解失眠，不过也要注意一些禁忌，才能达到好的效果。想要了解更多的话，请往下看。相信很多人都曾经有过失眠的经历，这其实是一种 ...; 2025-8-7 20:13

蜜渍柠香决明子茶的做法与功效: 烦闷的夏天，如果能来一杯冰冰的柠檬茶就好了，不过有的朋友觉得柠檬茶太酸了，那么今天不如就跟着来看看蜜渍柠香决明子茶的做法，这款酸甜适中的茶饮肯定深得你心。蜜渍柠香决明子茶的做法与功效蜜渍柠香决明 ...; 2025-8-7 20:09

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