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茶叶知识

红茶具有较强的杀菌、消炎作用: 红茶含有大量的酚类物质，尽管这些酚类物质的分子量很大，与绿茶中的酚类成分有比较大的区别。但从临床试验结果看，同样也具有抗氧化、降低血脂、抑制动脉硬化，增强毛细血管功能、抗突变等功能。红茶含有脂多糖，因 ...; 2025-6-23 07:37

夏天喝红茶提神解乏: 　　　红茶是一种发酵茶。红茶中的茶多酚很少，但由于发酵红茶中富含茶黄素、茶红素等物质。红茶香气浓郁，夏天喝红茶有提神解乏、生津清热、利尿解毒、杀菌养胃之功效。　　　由于茶多酚的含量少，红茶对胃的 ...; 2025-6-22 14:44

白茶促进血糖平衡: 　　　您是否听说过白茶？它与绿茶一样，也是一种不经发酵的茶。我国江苏等地有产白茶，以溧阳白茶最为有名。与绿茶相比，白茶没有炒青和揉捻的过程。所以白茶在很大程度上保留了茶叶中的营养成分。　　　白茶 ...; 2025-6-22 14:41

绿茶中的芳香族化合物能溶解脂肪: 绿茶中的芳香族化合物能溶解脂肪，化浊去腻防止脂肪积滞体内。 VB1、C和咖啡因能促进胃液分泌，有助消化与消脂。绿茶中的儿茶素具有抗氧化、提高新陈代谢、清除自由基等作用，可以经由许多作用活化蛋 ...; 2025-6-22 14:38

绿茶可清洁口腔: 神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之，茶作为排毒良药在《史记三皇本记》、《淮南子修武训》、《本草衍义》等书中均有记载。美国科学家在2003年于《美国科学院学报》上报道：茶叶中名为茶氨酸的化学物质可以使人体 ...; 2025-6-22 14:35

绿茶提神解乏: 夏季人体大量出汗，汗水会带走体内的钠、钾、镁等元素，从而使人容易感到困乏。茶叶中含有茶碱、可可碱、咖啡碱等成分，碱溶解到水中，具有明显的提神功效，使大脑更清醒灵活；第二泡之后，茶叶中的茶多酚逐渐溶解到 ...; 2025-6-22 14:32

多喝绿茶美白防晒: 多喝绿茶能美白防晒，这是真的吗？下面小编就给大家讲讲，一起来看看吧！根据美国的研究证明，绿茶所含的儿茶素具有很强的抗氧化功能，实验证明将含有绿茶成分的护肤品涂抹在皮肤上后，可减少1/3因烈日照射而 ...; 2025-6-22 14:28

福建福鼎白茶的嬗变之路: 奇山秀水和滨海岛屿构成了福鼎独具特色的自然旅游资源。福鼎盛产茶，陆羽《茶经》中说永嘉县东三百里有白茶山，这个类似于《山海经》的描述，说的就是福鼎的太姥山。自古名山出名茶，有这样的好山好水，喝着这样的好 ...; 2025-6-22 14:25

易武老树晒红茶: 茶人都有存茶的情结。有了时间的参与，茶里每一次未知的变化，都值得我们用更多的耐心来等待。所以，晒红以一种可以存放的姿态出现时，炙手可热也在所难免吧？什么是晒红茶？晒红，一种采用日光干燥的红 ...; 2025-6-22 14:22

红茶竟有这么多神奇功效: 相关研究发现，长期使用红茶漱口或者直接饮用能够有效的预防流感哦；红茶中含有丰富的微量元素钾，经过冲泡之后，70%的钾均溶于茶水内，因此红茶可有效的增强心脏血液循环，并且能够减少钙元素在体内的消耗。那么除 ...; 2025-6-22 14:19

武夷岩茶有哪些茶种: 大红袍是武夷岩茶中最负盛名的，可谓茶中之圣。大红袍名枞茶树生长在武夷山九龙窠高岩峭壁上，岩壁上至今仍保留着1927年天心寺和尚所作的大红袍石刻，这里日照短，多反射光，昼夜温差大，岩顶终年有细泉浸润流滴。这 ...; 2025-6-22 14:15

滇红工夫茶的作用: 　　　滇红工夫茶的作用介绍如下：　　　滇红茶还具有防龋、健胃整肠助消化、延缓老化、降血糖、降血压、降血脂、抗癌、抗辐射等功效。由于红茶在加工过程中以茶多酚促氧化为中心的化学反应，鲜叶中的化学成分变 ...; 2025-6-22 14:12

滇红茶的七大功效: 　　　红茶分为小种红茶与功夫红茶两种，其中滇红茶属于工夫茶的一类，具有众多的养生保健功效，下面来看滇红茶的七大功效。　　　1、利尿功效　　　在红茶中的咖啡硷和芳香物质联合作用下,增加肾脏的血流 ...; 2025-6-22 14:09

鉴别红茶的品质: 　　　红茶是中国传统茶类，产地较广，分布各主要产茶省。至今中国生产的工夫红茶主要有:安徽祁门红茶，云南省滇红；四川的川红，闽红，宁红(江西)，湘红，宜红(湖北)，浙江，越红，贵州的黔红；江苏的苏红，广东的 ...; 2025-6-22 14:06

影响乌龙茶“制造香”的主要因素是什么: 采用不同的茶叶加工方法所制的成品具有不同的香气特征。乌龙茶的加工方法综合了红茶与绿茶加工方法的优点，兼有半发酵与炒制的过程，成茶带有花香、果香，一般称之为制造香。影响乌龙茶制造香的主要因素为：做青、包 ...; 2025-6-22 14:02

绿茶的特效妙用: 现在喝茶的人越来越多，也慢慢去了解茶道，其中比较多喜欢喝绿茶，因为绿茶有一个明显的功效瘦身又养颜，所以现在绿茶也得到人们青睐。不过，绿茶的功效就只有这些吗？其实绿茶的功效远不止这些绿茶含有黄酮醇 ...; 2025-6-22 13:59

详述铁观音的采摘方法及鲜叶的保管: 一件事物的诞生和发展，整个过程中都会有人的参与，在这个过程中，我们总在说是人改变了事物，但实际上，事物又何尝不改变着人。茶的五种能力，或许我们并没在意，但却实实在在的改变着我们。美妙茶园之风 ...; 2025-6-22 13:56

红茶为什么这样红: 红茶品质的形成，是利用鲜叶酶促氧化作用的结果。它与绿茶、黄茶、乌龙茶、黑茶的最大区别在于通过萎凋提高鲜叶中酶系的活性，并在揉捻和发酵中利用酶促氧化作用，促使茶叶中叶绿素的氧化降解和儿茶素及多酚类化合物 ...; 2025-6-22 13:53

西湖龙井茶的历史: 西湖龙井茶历史悠久，最早可追溯到我国唐代，当时著名的茶圣陆羽，在所撰写的世界上第一部茶叶专着《茶经》中，就有杭州天竺、灵隐二寺产茶的记载。龙井茶区已初步形成规模，当时灵隐下天竺香林洞的香林茶，上天 ...; 2025-6-21 15:15

铁观音和台湾乌龙怎样区分: 最近，茶友逝者如斯问了懂茶帝一个问题：我发现清香型铁观音和台湾乌龙茶很像，都是颗粒状的，很难分辨，请问下这两种茶有什么关系吗？它们之间有什么区别？其实，台湾乌龙茶并非都是颗粒状的（例如，东方美人就 ...; 2025-6-21 15:12

肯尼亚紫茶: 肯尼亚是红茶生产和出口的大国。其茶批量销往世界市场，在很大程度上都与自其他国家的茶叶拼到一起混合使用。因此，茶农所获取的收益十分低。肯尼亚为此提出过战略方针，希望在国内和国际化的市场中突显肯茶产品 ...; 2025-6-21 15:09

绿茶加冰糖搞定咽喉发炎: 鲜嫩的绿芽，用它来祛火，降火气再合适不过了。绿茶是未经发酵的茶类，鲜叶中的天然物质也被较多的保留。这些天然的营养成分，对于清热祛火、抗菌消炎等都有特殊功效。绿茶加冰糖搞定咽喉发炎喝茶本就是一件陶 ...; 2025-6-21 15:05

什么是传统古法铁观音: 提到铁观音，印象中都是清汤绿叶，香气高扬。走进铁观音的故乡安溪，街头巷尾的茶桌上都是清香型铁观音，只有老茶人才在自制自饮古法铁观音，在老一辈的人眼中，铁观音的观音韵在古法才能得到最好体现。然而，传 ...; 2025-6-21 15:02

茶中有风骨片叶皆灵慧: 喜欢在一个阳光奢靡的午后饮茶。之所以说这阳光奢靡，是因为那恰到好处的大气透明度、天气、温度在北方非常稀少，极难见到，只能去遇，用缘去遇。另外，还得再减去俗物繁杂事事关己之时，这样一来阳光午后就更加 ...; 2025-6-21 14:59

红茶喝过量也有弊: 大家都知道喝红茶功效及好处有很多。但不可忽视的是，喝红茶也有副作用。一些特殊体质人群也当引起注意浓红茶稀释胃液，不能正常消化一个人每天正常分泌胃液是1.5至2.5升，这些胃液能够对一个人每天所摄取的食 ...; 2025-6-21 14:56

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