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茶文化知识

为什么云南白茶大多用景谷的料？: 　　云南的白茶大多用景谷的料，为什么不用其他地方（比如易武、南糯等）的原料来制作？本地市面上有没有拿其他产区的料做白茶的？白茶的制作讲究适制性。白茶需要缓慢干燥、适度转化，才能形成蜜韵兰香 ...; 分类: 茶叶知识 2025-5-5 17:03

云南白茶的工艺跟福鼎有什么不同？景谷白茶是怎么产生的？ ...: 　　｜云南古树白茶的工艺是怎么样？与福鼎白茶的制作工艺有什么不同？答：白茶的工艺很简单，采摘鲜叶后任其干燥就可以了。云南白茶的制作工艺，理论上跟福鼎白茶没有什么区别，但是实际上，却很难做到 ...; 分类: 茶叶知识 2025-5-5 17:00

滇红、小种、祁红，不同种类的红茶，怎么选?: 　　较于普洱茶，红茶的味道没那么多变，对于刚入门的茶客来说，面对不同种类，不同品级的红茶，怎么选? 一分钱一分货这个规律貌似行不通，比如喝正山小种，会觉得贵的没有便宜的甜。比如祁红，价 ...; 分类: 茶叶知识 2025-5-5 16:57

红茶要怎么保存？红茶的保存方法: 　　　　红茶很多人都喝过，也知道它是一种口感诱人，营养价值特别高的养生茶品。但是很多人购买红茶以后，却不知道应该怎么保存，经常会让红茶变质，对此也特别苦恼。那么红茶应该怎么保存呢？　　红茶要怎 ...; 分类: 茶叶知识 2025-5-5 16:54

滇红茶与正山小种孰优孰劣？: 　　滇红茶与正山小种哪好？这种问题很难回答，不同的人有不同的口感爱好，很难说哪一种茶叶能得到所有人喜欢，毕竟众口难调。我只想说滇红茶与正山小种都是名茶，品质和口感都很不错，没必要去比高下。滇红 ...; 分类: 茶叶知识 2025-5-5 16:51

云南、福建、安徽三省的红茶，滋味上有何差异？: 　　你的心脏每跳动一次，全世界就有1252杯立顿热红茶被饮用，119罐立顿冰红茶被消费很多国人对红茶的第一印象或许还停留在立顿，这是因为虽然中国茶史有几千年，可是在明代以前，我们所看到、听到的茶都是绿茶。 ...; 分类: 茶叶知识 2025-5-5 16:48

教您搭配各种功效的花草茶: 　　花草茶都有理气、疏肝、开胃的作用,下面为大家介绍一些花草茶搭配大全，不同的花茶功效各异。像月季花、红花茶有活血的作用，怀孕的妇女就不能喝。而海棠花、野菊花茶比较寒凉，脾胃虚弱的人也不宜饮用。因此 ...; 分类: 茶叶知识 2025-5-5 16:45

黑茶分家了你知道吗: 　　黑茶，是六大茶类之一，因为用料粗老、制造过程中堆积发酵时间较长，成品外观呈黑色而得名。旧时，黑茶主要供边区少数民族饮用，是藏族、蒙古族和维吾尔族等民族日常生活的必需品，有宁可三日无食，不可一日 ...; 分类: 茶叶知识 2025-5-5 16:42

红茶为什么这么甜？: 　　喜欢喝红茶的人越来越多，喝茶人的疑问也随之而来，红茶的甜味是从何而来的？制作过程中是否有加糖？今天我们就来说一说红茶为什么这么甜？。甜，因何未来？红茶的甜，主要来源于茶叶内含物质中的糖 ...; 分类: 茶叶知识 2025-5-5 16:39

女性常喝绿茶有什么好处你知道吗: 　　喝绿茶有利于身体健康，由于绿茶里含的丹宁、儿茶素、维生素C、E等成分，皆具有抗氧化的作用，能使肌肤更紧实而有弹性。喝绿茶有什么好处之肌肤红润：谁都知道肌肤要防氧化、防紫外线及防斑，就算是活泼 ...; 分类: 茶叶知识 2025-5-5 16:36

茶疗养生适合夏季喝的茶饮方: 　　立夏是夏季的第一个节气，立夏后，气温逐渐升高，人体消耗也随之加大，人往往会觉得疲倦，而且立夏前后，气候变化比较显著，早晚温差大(温差大约在12-15摄氏度)，因此人们容易得病，此时的养生保健尤为重要。 ...; 分类: 茶叶知识 2025-5-5 16:33

乌龙茶的名贵品种: 　　铁观音既是茶名，又是茶树品种名。此茶外形条索紧结，有的形如秤勾，有的状似晴蜒头，由于咖啡碱随着水份蒸发，在表面形成一层白霜，称作砂绿起霜。此茶冲泡后，异香扑鼻，乘热细啜，满口生香，喉底回甘， ...; 分类: 茶叶知识 2025-5-5 16:30

选购绿茶的五招: 　　绿茶因具有清心降火、清肝明目之功效，深受人们喜爱。那么如何避免买到陈茶和次茶呢?业内人士提醒，选购绿茶要做到以下五招。下面就跟着小编一起来看看吧！　　一看色泽　　新茶色泽一般都较清新悦 ...; 分类: 茶叶知识 2025-5-5 16:26

品饮乌龙茶的禁忌: 　　品饮乌龙茶的禁忌介绍如下：　　一是茶醉，喝酒和空腹时候不要喝乌龙茶，否则你会觉得饿，甚至头晕，对身体是非常不好; 　　二是睡前不能饮，否则会使人难以入睡; 　　三是冷茶不能饮，乌龙茶冷后性 ...; 分类: 茶叶知识 2025-5-5 16:23

饮乌龙茶的三大好处: 　　饮乌龙茶的三大好处介绍如下： 1、乌龙茶中的茶黄质与茶红质，可增强记忆、抗老化！根据研究指出，乌龙茶中的茶多元酚有清除自由基的抗氧化效力，对老人痴呆症、阿兹海默症、及其他因老化而产生的 ...; 分类: 茶叶知识 2025-5-5 16:20

红碎茶是故意弄碎的: 　　红茶的品质特征与绿茶大不相同。首先，红茶加工时鲜叶不经过杀青而是进行萎凋；其次，揉捻后要进行发酵作业。发酵是红茶制造工艺中的关键工序，它又称渥红。红茶的品质特征是红汤红叶，这是因为绿色 ...; 分类: 茶叶知识 2025-5-5 16:17

不同水质对白茶内含物质溶解及茶汤品质风味的影响: 　　唐代陆羽《茶经》指出；＂其水，用山水上，江水中，井水下。＂对茶叶冲泡用水的优劣进行了分类。宋徽宗赵估《大观茶论》称：＂水以清轻甘洁为美，捂甘乃水之自然，独为难得＂。许次巧 ...; 分类: 茶叶知识 2025-5-5 16:14

老白茶、新白茶哪个更耐泡呢？: 　　新白茶和老白茶，谁更耐泡呢？这个问题，太武断。怎么能这么简单的一刀切呢？新白茶与新白茶，不同的产区，不同的工艺，不同的师傅制作，它们能一样么？当然不能。老白茶与老白茶，亦然 ...; 分类: 茶叶知识 2025-5-5 16:11

白茶的“干燥”你了解多少？: 　　白茶，制作工艺简单自然，主要有萎凋和干燥两道工序。采摘鲜叶后厚度均匀地及时分摊在竹扁上，不可翻动。摊青后，根据当地条件，具体情况具体分析，采用室内自然萎凋、复式萎凋或加温萎凋。没错，萎凋是制作 ...; 分类: 茶叶知识 2025-5-5 16:08

茯茶消食去腻: 　　我国边疆人民的食物结构是牛羊奶酪，非茯茶不解。据湖南农业大学近年的研究，茶本身就有消食去腻的功能，而茯砖茶却具特殊的功效。研究其原因，主要是茯茶中特有的金花(冠突散囊菌)所致。湖南农业大学 ...; 分类: 茶叶知识 2025-4-30 17:49

红茶和绿茶的减肥效果的差异: 　　对于茶叶减肥的说法是多种多样的，有人觉得红茶减肥，也有些人觉得黑茶减肥，也有人觉得绿茶减肥，经过调查，绿茶和红茶的减肥效果相对比黑茶要好很多，而且红茶和绿茶的减肥效果也有差异。今天小编就给大 ...; 分类: 茶叶知识 2025-4-30 17:45

有一种铁观音不伤胃你知道吗: 　　很多茶人不约而同地说：铁观音伤胃，那么我们喝了几十年的铁观音，原来为什么不伤胃，也没人发现铁观音伤胃，现在大家却大呼铁观音伤胃呢？其实有一种铁观音不伤胃：铁观音本身不存在伤不伤胃，她因不同 ...; 分类: 茶叶知识 2025-4-30 17:42

新会陈皮究竟要不要刮囊？刮囊会不会把营养刮走？: 　　　　不知道你有没有留意，　　有不少人在用新会陈皮煲汤前，　　习惯先把陈皮泡软，用刀把内囊刮去再用。　　如果你问他们为什么要刮囊，　　可能很多人都给不了一个明确的答案，　　很 ...; 分类: 茶叶知识 2025-4-30 17:39

白茶的功效与作用之＂降血脂＂: 　　白茶的功效与作用之降血脂介绍如下：白茶具有抗凝和促进纤溶作用，能改变血液高凝状态，降低血脂浓度，且没有抗凝药物的副作用，茶多酚又能促进维生素Ｃ的吸收，降低血液中的胆固醇浓度，同时可以增 ...; 分类: 茶叶知识 2025-4-30 17:36

福鼎白茶之预防龋齿: 　　福鼎白茶之预防龋齿：饮茶儿童较少发生龋齿，这是因为茶叶中含有抗酸防腐物质氟。茶叶中氟含量比其它植物高，白茶含氟量比红茶多，老白茶含氟量又比嫩茶多。茶叶在冲泡时，大约有2/3的氟溶入茶中。 ...; 分类: 茶叶知识 2025-4-30 17:33

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