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茶文化知识

绿茶品质常见的缺陷及成因: 绿茶是我国的主要茶类之一，素以香高、味醇、色绿而著称，一直占领国际市场，深受海内外消费者的欢迎。但近几年来，也出现了一些不容忽视的问题，如色泽不正，香气不高甚至有烟焦味，滋味不醇，外形松、扁、弯曲等等 ...; 分类: 茶叶知识 2025-9-20 13:14

岳西翠兰茶的制作方法: 岳西翠兰茶的制作方法介绍如下：鲜叶采摘：一般谷雨前后开采，标准一芽二叶初展，长度为2.0-2.8厘米，采回的鲜叶经认真拣剔（对夹叶、紫芽叶、病虫操作叶和鱼叶均不要）后，薄摊于洁净的竹器之中待制，一般上 ...; 分类: 茶叶知识 2025-9-20 13:11

玉露茶制造方法及程序: 玉露茶制造方法及程序（一）鲜叶（原叶）之选择：玉露茶所取用之原叶，较之一般绿茶尤为严格，以选取新鲜幼嫩者为原则，当日采摘之鲜叶，应即日制造完毕。（二）蒸菁： 1.蒸菁之目的：使用蒸热于 ...; 分类: 茶叶知识 2025-9-20 13:07

诸暨绿剑茶的采制工艺: 绿剑茶产于与国家级森林公园诸暨五泄风景区毗邻的龙门山脉和东白山麓，该地土壤肥沃、气候温和、终年云雾缭绕。优越的自然环境为优良茶叶品质的形成创造了条件。加之茶园科学管理，不喷施化学农药，重施有机肥，产品 ...; 分类: 茶叶知识 2025-9-20 13:04

黑茶中的“三尖四砖一花卷”: 大家都知道，黑茶属于中国六大茶类中的一种。我们在市面上经常见到的黑茶有云南普洱，湖南安化黑茶，湖北青砖茶，雅安藏茶，广西六堡茶，下关沱茶，泾渭茯茶等。每个品种的黑茶又有很多的品类，三尖四砖一花卷 ...; 分类: 茶叶知识 2025-9-20 13:01

金骏眉的识别: 金骏眉的诞生地武夷山市桐木村，是闽江之源，九曲之源，是国家级自然保护区。桐木村曾被中外生物学家誉为绿色翡翠、蛇的王国、鸟的天堂。这里空气湿度大，且终日云雾缭绕，非常适宜茶树的生长。 400多年前，这里是 ...; 分类: 茶叶知识 2025-9-20 12:58

金骏眉五大功效: 金骏眉茶叶功效主要有以下五点： 1 提神消疲：经由医学实验发现金骏眉茶叶功效有提神作用，金骏眉中的咖啡碱藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢，促成提神、思考力集中，进而使思维反应更形敏锐，记忆力增强;它 ...; 分类: 茶叶知识 2025-9-20 12:54

斜背茶的制作: 斜背茶种植栽培的方法也别具一格。小苗繁殖用母树分枝移植丛栽。成年茶树丛高一米以上到二米多，叶片大，茎杆粗。这与当地群众采茶的方式有关。本来就因山高水冷气温低，茶树发梢较迟，当地春茶的采摘比别的地方迟， ...; 分类: 茶叶知识 2025-9-20 12:51

铁观音复杂工艺造就非凡品质: 铁观音是乌龙茶的一种，属于半发酵茶，介于绿茶和红茶之间，在中国所有的茶叶中，铁观音是制作工艺最为复杂的一种。铁观音优质品质的形成，源于传统、独特、精湛的制作工艺，其制作要经过诸多工序。采青为 ...; 分类: 茶叶知识 2025-9-20 12:48

绿茶补充体力保持头脑清醒: 绿茶补充体力保持头脑清醒，下面就随着小编一起来看看吧！茶里面所含的咖啡因如果吸收到一定的量，就会刺激体内的器官，特别是造成对中枢神经系统、心脏和肝脏的刺激。一杯绿茶或咖啡可以帮助你在早上醒来后或 ...; 分类: 茶叶知识 2025-9-18 16:42

绿茶的鉴别、沏泡、贮藏与保管: 绿茶鉴别、沏泡、贮藏与保管介绍如下：绿茶为不发酵茶，有大宗绿茶和名优绿茶之分。大宗绿茶是指普通的炒青、烘青、晒青、蒸青等绿茶，大多以机械制造，产量较大，品质以中、低档为主。大宗绿茶根据鲜叶原料的嫩 ...; 分类: 茶叶知识 2025-9-18 16:39

武夷岩茶萎凋工艺技术: 武夷岩茶萎凋工艺技术介绍如下：武夷岩茶制作主要分成初制与精制两个过程。一、武夷岩茶初制过程包括采摘、萎凋、做青、杀青、揉捻、烘干六个过程。二、武夷岩茶精制过程：毛拣分筛复拣风选匀堆焙火 ...; 分类: 茶叶知识 2025-9-18 16:35

荔枝红茶的功效: 荔枝红茶主产于福建、广东一带，是采用工夫红茶的茶叶原料加入荔枝果味熏制而成的特色花草茶，既有红茶的保健功效也有花草茶的功效，保健养生功效多。 1、兴奋作用：荔枝红茶茶叶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统，帮 ...; 分类: 茶叶知识 2025-9-18 16:32

福鼎白茶独特保健功效: 福鼎白茶具有地域唯一、工艺天然和功效独特等特性。白茶性清凉，消热降火，消暑解毒。清代周亮工的《闽小记》载：白毫银针，产太姥山鸿雪洞，其性寒凉，功同犀角，是治麻疹之圣药。欧美国家对白茶研究发现，相比其 ...; 分类: 茶叶知识 2025-9-18 16:29

白茶明目防癌明目功效: 保健茶市场调研显示，白茶除了含有其他茶叶固有的营养成分外，还含有人体所必需的活性酶，国内外医学研究证明长期饮用白茶可以显著提高体内脂酶(lipoproteinlipase)活性，促进脂肪分解代谢，有效控制胰岛素分泌量， ...; 分类: 茶叶知识 2025-9-18 16:26

寿眉茶功效介绍: 寿眉茶功效介绍如下： 1、寿眉茶功效如同犀牛角，有清凉解毒，明目降火的奇效，可治大火症，在越南是小儿高烧的退烧良药。 2、寿眉性中庸，不寒不热，抗氧化，有助排出毒素及促进新陈代谢等功效，是一种很好 ...; 分类: 茶叶知识 2025-9-18 16:22

白茶可抗病毒提高免疫力: 白茶可抗病毒提高免疫力最新的研究表明，白茶提取物可能对导致葡萄球菌感染、链球菌感染、肺炎和龋齿的细菌生长具有预防作用。美国佩斯大学的研究人员说，以前的研究认为，绿茶能促进抵抗疾病的免疫系统，而该 ...; 分类: 茶叶知识 2025-9-18 16:19

白茶可预防脑血管病: 白茶可预防脑血管病？这是真的吗？下面就跟着小编一起来看看吧！脑血管病是较常见的疾病，包括脑栓塞、脑血栓形成及脑出血等，其发病率较高，严重影响人体的健康其病因主要由于人体血液处于高凝状态，红细胞聚 ...; 分类: 茶叶知识 2025-9-18 16:16

蒙顶甘露茶的主要功效: 蒙顶甘露茶的主要功效介绍如下：一,蒙顶甘露有助于延缓衰老茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性，是人体自由基的清除剂。据有关部门研究证明1毫克茶多酚清除对人肌体有害的过量自由基的效能相当于9 微克超 ...; 分类: 茶叶知识 2025-9-18 16:13

银猴茶功效及作用: 银猴茶功效及作用介绍如下： 1.银猴茶抗衰老银猴茶所含的抗氧化剂有助于抵抗老化。因为人体新陈代谢的过程，如果过氧化，会产生大量自由基，容易老化，也会使细胞受伤。SOD（超氧化物歧化）是自由基清除剂， ...; 分类: 茶叶知识 2025-9-18 16:10

茶疗的功效你知道多少: 1.菊花梨子茶清肝明目，滋润肺燥茶材：菊花25朵，鸭梨1个，冰糖、枸杞子各适量泡法： 1、菊花洗净，放入沙锅中，大火煮沸加盖焖5分钟 2、鸭梨切片，同冰糖、枸杞子一同放入菊花水中，大火煮开后转小火 ...; 分类: 茶叶知识 2025-9-18 16:06

茉莉龙珠茶: 茉莉花茶是花茶的代表，它既是香味芬芳的饮料，又是高雅的艺术品。茉莉鲜花洁白高贵，香气清幽，近暑吐蕾，入夜放香，花开香尽。茶能饱吸花香，以增茶味。只要泡上一杯茉莉花茶，便可领略茉莉的芬芳。外形茉莉 ...; 分类: 茶叶知识 2025-9-18 16:03

几种主要红茶及品质特征: 几种主要红茶及品质特征介绍如下: 祁红:品质优异,制工精细,驰名中外.祁门香. 湘红:产区广阔 ,产量占全国主要地位. 闽红:品种不同品质互异,有坦详,白琳, 和工夫之分. 湖北的宜红,台湾的台红均有悠久 ...; 分类: 茶叶知识 2025-9-17 19:37

喝信阳毛尖茶的七大好处: 　　信阳毛尖是中国十大名茶之一，河南省著名特色产品。我们在做任何一件事或是生活中的任何一种习惯都是有所根据的，吃饭是人体所需要;喝水是补充人体所需的水分;喝茶不仅可以补充人体所需水分外、还可补充人体所需 ...; 分类: 茶叶知识 2025-9-17 19:33

烘青绿茶的初制: 黄金桂是以黄棪（也称黄旦）品种茶树嫩梢制成的乌龙茶，因其汤色金黄有奇香似桂花，故名黄金桂。在产区，毛茶多称黄棪或黄旦，黄金桂是成茶商品名称。黄棪的采制工艺十分考究，只有掌握恰当，才能充分发挥其品 ...; 分类: 茶叶知识 2025-9-17 19:30

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