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茶文化知识

教你怎样识别工夫红茶和红碎茶: 　　清远多产红茶，尤其是英德红茶。但是，对于红茶的分类和质量鉴别，却并非人人都知。下面就工夫红茶和红碎茶的区分问题，做一下分析。 ①外形：条索紧细、匀齐的质量好。反之，条索粗松、匀齐度差的，质 ...; 分类: 茶叶知识 2025-4-20 15:30

冬饮红茶暖胃健身: 　　冬天气温低，寒气重，人体生理机能减退，阳气渐弱，对能量与营养要求较高。养生之道，贵于御寒保暖，提高抗病能力，此时宜喝祁红、滇红等红茶和普洱、六堡等黑茶。红茶性味甘温，含有丰富的蛋白质，冬季饮 ...; 分类: 茶叶知识 2025-4-20 15:27

黑砖茶的历史渊源: 　　湖南安化县生产黑茶历史悠久，早在明朝万历年间由户部正式定为运销西北地区以茶易马的官茶后，陕、甘、宁、晋地区的茶商，到朝廷在各地设置的茶马司以金（货币）易领茶引（按：明制茶课引规定：上引五千斤 ...; 分类: 茶叶知识 2025-4-20 15:24

怎样选购优质的安化黑茶: 　　怎样选购优质的安化黑茶？ 1.选择品质优异的黑茶： ①观外形：看干茶色泽、条索、含梗量、闻干茶香。品质佳者：新茶有发酵香或菌花香，一老茶有陈香；紧压茶砖面完整、模纹清晰，棱角分明，侧面无 ...; 分类: 茶叶知识 2025-4-20 15:20

安化黑茶的保健功能: 　　安化黑茶含有大量对人体有益的化合物、维生素和微量元素。包括茶多酚、茶色素、氨基酸和茶多糖等特殊化合物，维C、维E、维B1、维B5和各类人体必须的氨基酸、硒、锌、铁、钾、氟等微量元素，能够有效补充 ...; 分类: 茶叶知识 2025-4-20 15:17

安化黑茶的金花研究: 　　很多人都知道安化黑茶的茯砖茶里有金花，那么金花到底是什么？金花菌其实是茯砖茶发花加工过程中的优势菌种，它在生长繁殖过程中产生金黄色闭囊壳，俗称金花。金花菌的分布在原料这一阶段茶叶上几乎 ...; 分类: 茶叶知识 2025-4-20 15:14

安化黑茶中“氟”与“硒”的作用: 　　氟是人体必需的微量元素之一，对人体的生长发育有重要的意义。氟对骨骼和牙齿的生长与形成以及对钙、磷的代谢有十分重要作用，能够预防龋齿和老年骨质疏松症，近年来的研究还发现氟有加速伤口愈合，促进铁 ...; 分类: 茶叶知识 2025-4-20 15:11

中国十大绿茶最新排名: 　　 1、西湖龙井西湖龙井：是我国的第一名茶，产于浙江杭州西湖的狮峰、龙井、五云山、虎跑一带，历史上曾分为狮、龙、云、虎四个品类，其中多认为以产于狮峰的品质为最佳.龙井素有色绿、香郁、味醇、形美四绝 ...; 分类: 茶叶知识 2025-4-20 15:08

条形红茶与碎形红茶之不同: 　　红茶属于全发酵茶，主要的品级可分为条形红茶和碎形红茶。条形红茶经过采摘、萎凋、揉捻、发酵、干燥、分类六个主要阶段而制成，如鱼池乡的日月潭红茶城品，每年由茶改场进行分级评选，通常分为A、B、C ...; 分类: 茶叶知识 2025-4-20 15:05

女人喝红茶有什么保健功效: 　　女人喝红茶有什么好处呢?现大家越来越注重养生喝茶也是一种养生，茶分好几种有红茶和绿茶也有菊花茶等等比如说红茶可以帮助胃肠消化、促进食欲，可利尿、消除水肿，并强壮心脏功能。下面大家一起来了解下 ...; 分类: 茶叶知识 2025-4-20 15:02

秋冬喝红茶的好处: 　　秋冬喝红茶的好处都说茶叶要适时而饮，如此才能养生健身。秋冬到了，最适宜这个季节的茶叶莫过于乌龙茶了。但小编要提醒大家的是，乌龙茶是介于红茶与绿茶之间的半发酵茶叶，因此对于身体较为虚弱的 ...; 分类: 茶叶知识 2025-4-20 14:59

肉桂茶属于什么茶？适合哪些人群？: 　　肉桂茶相信很多人都不知道是属于什么茶，有人看汤色类似红茶，认为属于红茶类，也有人说是普洱熟茶，肉桂茶到底属于什么茶呢？其实肉桂茶属于六大茶类中的乌龙茶。肉桂茶，又叫做玉桂茶，产于福建省武夷 ...; 分类: 茶叶知识 2025-4-20 14:56

十种病绝对不能饮红茶: 　　有人说，饮茶包治百病。长寿村的老人，以及容颜显得年轻的人都有饮茶的习惯，因茶中所含天然碳水化合物、多种维生素、蛋白质以及钙、磷、铁、碘、锌等多种矿物质都会给人们身体带来很多好处，因此，饮茶不 ...; 分类: 茶叶知识 2025-4-20 14:53

白茶的作用、功效: 　　白茶的作用、功效有：白茶是一种轻微发酵茶,选用白毫特多的芽叶,以不经揉炒的特异精细的方法加工而成。白茶的鲜叶要求三白，即嫩芽及两片嫩叶均有白毫显露。成茶满披茸毛，色白如银，故名白茶。白茶 ...; 分类: 茶叶知识 2025-4-20 14:50

乌龙茶的作用、功效: 　　青茶(乌龙茶）的作用、功效有： 1、预防蛀牙：饭后一杯茶除了能生津止克、口气清爽之外，乌龙茶还有预防蛀牙的功效。蛀牙形成的原因是由于细菌侵入牙齿组织，而且在组织内产生引起蛀牙的酵素，这种 ...; 分类: 茶叶知识 2025-4-20 14:46

红茶的作用、功效: 　　红茶的作用、功效有： 1.利尿功效　在红茶中的咖啡硷和芳香物质联合作用下,增加肾脏的血流量,提高肾小球过滤率,扩张肾微血管,并抑制肾小管对水的再吸收,于是促成尿量增加。如此有利于排除体内 ...; 分类: 茶叶知识 2025-4-20 14:43

黄茶的作用、功效: 　　黄茶的作用、功效有：黄茶是沤茶，在沤的过程中，会产生大量的消化酶，对脾胃最有好处，消化不良，食欲不振、懒动肥胖、都可饮而化之。而温州黄汤能更好发挥黄茶原茶的功能，温州黄汤更能穿入脂肪 ...; 分类: 茶叶知识 2025-4-20 14:40

绿茶的作用、功效: 　　绿茶的作用、功效有： 1. 绿茶有延缓衰老的作用，茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性，是人体自由基的清除剂。据有关部门研究证明1毫克茶多酚清除对人肌体有害的过量自由基的效能相当于9微克超氧化物 ...; 分类: 茶叶知识 2025-4-20 14:37

凤凰单丛的三香和两韵，分别是什么?: 　　单丛有谚语：不为三香而夺味，唯有两韵可销魂！这里的三香跟两韵分别是指什么？单丛三香是指：闻有花香，品有枞香，哼有韵香。单丛两韵是指：枞韵、山韵 ??? 单丛的山韵是高山老枞春茶，通过吸收 ...; 分类: 茶叶知识 2025-4-20 14:34

祁门红茶的来源: 　　祁门红茶，著名红茶精品，简称祁红，产于中国安徽省西南部黄山支脉区的祁门县一带。祁门茶叶，唐代就已出名。据史料记载，这里在清代光绪以前，并不生产红茶，而是盛产绿茶，制法与六安茶相仿，故曾有安 ...; 分类: 茶叶知识 2025-4-19 15:22

乌龙茶的传奇故事: 　　非红即绿，这是多数人对于茶叶的第一印象，但在茶叶的世界里，并非如此黑白分明。介于绿与红之间，还有一种青茶，也就是我们俗称的乌龙茶。关于乌龙茶的起源其背后又有着怎样的传奇故事? 传奇一：早 ...; 分类: 茶叶知识 2025-4-19 15:19

冻顶乌龙的传说: 　　冻顶乌龙茶俗称冻顶茶，是台湾知名度极高的茶，在台湾高山乌龙茶最负盛名，被誉为茶中圣品。冻顶乌龙茶汤清爽怡人，汤色蜜绿带金黄，茶香清新典雅，香气清雅。在日本、中国和东南亚，享有盛誉。冻顶 ...; 分类: 茶叶知识 2025-4-19 15:16

中国抹茶文化: 　　说起抹茶，当今国人第一时间想到的就是日本茶道使用的抹茶，殊不知抹茶在我国至少有 1700多年的历史，所不同的是古代抹茶和现代抹茶在不同的历史时期被赋予了不同的名称和内涵。抹茶源于中国，兴起于 ...; 分类: 茶叶知识 2025-4-19 15:13

铁观音的来历: 　　铁观音TeiGuanYin原产福建省安溪县。据《清水岩志》载：清水高峰，出云吐雾，寺僧植茶，饱山岚之气，沐日月之精，得烟霞之霭，食之能疗百病。老寮等属人家，清香之味不及也。鬼空口有宋植二、三株其味尤 ...; 分类: 茶叶知识 2025-4-19 15:10

祁门红茶茶史: 　　祁门产茶历史悠久，唐朝已远近闻名。那时休宁、祁门、歙县所产茶叶以浮梁为集散地，大诗人白居易有诗云商人重利轻别离，前月浮梁买茶去的句子;唐代杨华所著的《膳夫经手录》中记有歙县、祁门、婺州方茶制 ...; 分类: 茶叶知识 2025-4-19 15:07

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