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茶文化知识

一杯清香的茉莉花茶: 好一朵美丽的茉莉花，好一朵美丽的茉莉花，芬芳美丽满枝桠，又香又白人人夸，让我来将你摘下，送给情郎家，茉莉花呀茉莉花...... 熟悉的旋律萦绕在耳边，勾起我青春期记忆，也勾起我的一段爱情往事。一九九三年 ...; 分类: 茶叶知识 2025-8-21 17:42

工艺花茶手工制作步骤: 什么是工艺花茶?工艺花茶又是怎样制作的?本期一起来看看。一、什么是工艺花茶：工艺花茶是采用高山茶树嫩芽和多种天然的干鲜花为原料，经过精心的手工制作而成。工艺花茶是一种造型茶，它属于特种茶，又名特种 ...; 分类: 茶叶知识 2025-8-21 17:39

小叶苦丁茶和大叶苦丁茶的区别有哪些: 小叶苦丁茶和大叶苦丁茶的区别一：产地。大叶苦丁茶一般产于海南、广西;小叶苦丁茶一般产于四川、云南、贵州、浙江等地，原为野生种，后大多经人工培植而成。小叶苦丁茶和大叶苦丁茶的区别二：口感。大叶苦丁 ...; 分类: 茶叶知识 2025-8-21 17:36

武夷山岩茶的疗效作用: 众所周知詹旭生老号武夷山岩茶有很多的疗效，但是具体有什么好处，大家却不知，今天在此就和大家讲解一下詹旭生老号武夷山岩茶的疗效作用： 1、提神解乏据研究，茶叶含有3一5％的咖啡碱，咖啡碱是一种白色丝光 ...; 分类: 茶叶知识 2025-8-21 17:33

单丛茶的制作工艺: 单丛茶实行分株单采，当新茶芽萌发至小开面时(即出现驻芽)，即按一芽、二三叶标准，用骑马采茶手法采下，轻放于茶罗内。有强烈日光时不采，雨天不采，雾水茶不采的规定。一般于午后开采，当晚加工，制茶均在夜间进行 ...; 分类: 茶叶知识 2025-8-21 17:29

古劳茶的采制工艺: 古劳茶采自当地的古劳茶树，古劳茶树分青芽型和红芽型两种类型。前者称青蕊，后者称红蕊。红芽型鲜叶制成的古劳茶香低，青芽型鲜叶制成的古劳茶香气清高。古劳银针多采用青芽型鲜叶加工而成。银针茶据品质的优次分为 ...; 分类: 茶叶知识 2025-8-21 17:26

黄山毛峰茶的发展过程: 　黄山毛峰茶的发展过程介绍如下：　　歙州是隋文帝开皇年间设置的，经唐朝，到宋徽宗宣和三年改名为徽州，元为徽州路，明初原名兴安府，后改徽州府至清末。黄山，录属歙州，后属徽州。据《中国名茶志》引 ...; 分类: 茶叶知识 2025-8-21 17:23

武夷岩茶初制工艺技术之揉捻工艺: 武夷岩茶初制工艺技术之揉捻工艺介绍如下：揉捻工艺：是形成岩茶外形的决定因素，也是影响茶叶制率的因素之一。 1、揉捻方式：生产主要使用30型、35型、40型、50型、55型等专用揉茶机，其棱骨比绿茶揉捻机 ...; 分类: 茶叶知识 2025-8-21 17:19

这样才能存出好的铁观音: 陈年老铁火热，做茶的，喝茶的，奋斗在茶界一线的同志们可能都已感受到。市场的火热，或许会导致价格的上升，但是如果你懂得如何自己存老铁，那就完全可以轻松回避~ 国标的落地，助力老铁市场： 2016年1月21 ...; 分类: 茶叶知识 2025-8-21 17:16

新安源有机银毫采制工艺: 安徽省黄山市休宁县流口地区地处皖南山区黄山南麓、新安江源头，有茶园近３万亩，境内群山环抱，植被茂盛，水质清纯，土壤肥沃，茶叶生产具有独特的天然生态环境，是休宁县发展有机名茶最适宜的地区。近几年， ...; 分类: 茶叶知识 2025-8-21 17:13

霍山黄芽茶的采摘技巧和制作工序: 霍山黄芽鲜叶细嫩，因山高地寒，开采期一般在谷雨前3-5天，采摘标准一芽一叶、一芽二叶初展。黄芽要求鲜叶新鲜度好，采回鲜叶应薄摊散失表面水分，一般上午采下午制，下午采当晚制完。　霍山黄芽分为特级、一级、二 ...; 分类: 茶叶知识 2025-8-21 17:10

哪些人更适合喝红茶: 秋叶零落，秋风送爽。转眼间，骄阳似火的夏季悄悄蜕变成月白风清的秋季。时节转换，您喝的茶当然也该换换了。民间有句俗语，叫夏喝绿，冬饮红，意思就是炎热天气要喝清热解暑类的绿茶，而寒凉天气则要选择茶性温和的 ...; 分类: 茶叶知识 2025-8-20 22:08

解读金骏眉茶的功效: 要说金骏眉其实它是武夷山正山小种的一个分支却是中国红茶界的代表。然而很多人都不明白金骏眉的含义及由来。今天就来为大家解开这神秘的面纱。金骏眉金者贵也，大家都知道正宗的金骏眉是黑色居多，条索中略带金黄色 ...; 分类: 茶叶知识 2025-8-20 22:05

白茶到底哪家强: 白茶是中国六大茶类之一，不炒不揉，成茶外表满披白毫呈白色，故称白茶，在民间也一直有白茶一年茶，三年药，七年宝的说法。随着大家对白茶的了解逐步加深，白茶的热度也在不断升温。白茶传统产地主要集中在福建 ...; 分类: 茶叶知识 2025-8-20 22:02

绿茶制作工艺流程: 绿茶是历史最早的茶类。古代人类采集野生茶树芽叶晒于收藏，可以看作是广义上的绿茶加工的开始，距今至少有三千多年。但真正意义上的绿茶加工，是从公元8世纪发明蒸青制法开始，到12世纪又发明炒青制法，绿茶加工技 ...; 分类: 茶叶知识 2025-8-20 21:59

杭菊和贡菊的辨别: 杭菊和贡菊的辨别介绍如下：贡菊：头状花序呈扁圆形或不规则球形，直径0.8～2.4cm。总苞片4～5层，外层苞片革质，绿色，三角状卵形，中层卵形，内层长卵形。舌状花白色或黄白色，管状花两性。雌蕊短于雄蕊或等长 ...; 分类: 茶叶知识 2025-8-20 21:55

苍梧六堡茶的介绍: 茶产多贤产六堡，味厚隔宿不变，这是清同治版《苍梧县志》的记载，说的即是苍梧六堡茶。六堡茶为广西特产，有散茶和篓茶两种，属黑茶类。产于广西苍梧县六堡乡，故称为苍梧六堡，已有二百多年历史。清代嘉庆年间(179 ...; 分类: 茶叶知识 2025-8-20 21:52

安溪本山茶品质特征: 安溪本山茶：本山因其长势和适应性均比铁观音强，所以价格比较便宜。一般消费者根本无法分辨其与铁观音的区别，所以很多茶叶店都将其当成铁观音来卖。其香气与铁观音虽然不同，但品质也非常出色，品质优良，香高品醇 ...; 分类: 茶叶知识 2025-8-20 21:49

安吉白茶的由来和现状: 安吉白茶，又名白叶茶。属珍稀茶种，幼嫩芽叶色白如纸，形似玉兰；制成名茶品质优异，风格独特。安吉白茶的由来和现状据近年来的研究资料证明，白茶是茶树的温度敏感型突变体，是通过基因突变产生的一个新的 ...; 分类: 茶叶知识 2025-8-20 21:45

红茶品质的优劣之分: 红茶有品质的优劣之分，按照不同程度，可将红茶分为优质茶、次品茶和劣质茶三种。凡品质特征符合食品质量和卫生标准要求的，可视为优质茶；带有严重的烟焦、酸馊、陈味、霉味、日晒味及其他异味者，尤其是受到农药、 ...; 分类: 茶叶知识 2025-8-20 21:42

乌龙茶制茶品种: 茶树之品种与制茶品质之关系，实非浅显，例如不适于制造乌龙茶之品种，有如臭青仔、枝兰、莳茶几个品种，任凭你有多少好的技术，也难以制作良好乌龙茶。不适于制作包种茶之黄柑，白毛猴、山茶等几种，也难制成良好包 ...; 分类: 茶叶知识 2025-8-20 21:39

五峰迎春茶的采制工艺: 五峰迎春茶的采制工艺如下： 1、采摘：采摘时间乌牛早为3月中旬至3月底，黄山槠叶齐为4月上旬至4月下旬。所采摘叶以单芽、一芽一叶初展为主，分特级、一级和二级3个级别。要求芽叶细、匀、嫩、净、整，不采紫 ...; 分类: 茶叶知识 2025-8-20 21:36

六安瓜片茶的炒制: 六安瓜片炒制分生锅、熟锅、毛火、小火、老火五个工序。生锅与热锅：炒茶锅口径约70厘米，呈30度倾斜，两锅相邻，一生一熟。生锅温度100℃左右，熟锅稍低。投叶量约100克，嫩片酌减，老叶稍增。鲜叶下锅后 ...; 分类: 茶叶知识 2025-8-20 21:32

五凤香茗茶的采制工艺: 五凤香茗茶产于平均海拔高度达500多米的这闽交界处、浙江省苍南县五凤乡五岱山上。五凤香茗茶主要品质特征为，外形细紧卷曲、色泽翠绿，香气清高持久，滋味鲜醇，汤色嫩绿明亮，叶底嫩绿成朵。其采制工艺如下： ...; 分类: 茶叶知识 2025-8-20 21:29

红碎茶并不是你说的末末茶: 红碎茶是国际茶叶市场的大宗产品，目前占世界茶叶总出口量的80%左右，有百余年的产制历史，而在我国发展，则是近30年的事。红碎茶起源印度是红碎茶生产和出口最多的国家。1835年印度阿萨姆开始种茶，茶种是由 ...; 分类: 茶叶知识 2025-8-20 21:26

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