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茶文化知识

金水翠峰茶的制作: 金水翠峰茶的制作方法介绍如下：金水翠峰的整个制作，除整形工序用手工操作外，其余杀肯、揉捻、初干、烘干四道工序均用机械。独特外形的形成，主要在于手工整形，操作特别细致。其法是在１００℃左右的焙灶上 ...; 分类: 茶叶知识 2025-8-14 22:10

武夷大红袍: 武夷大红袍，是中国名茶中的奇葩，有茶中状元之称。它四武夷岩茶中的王着，堪称国宝。在早春茶芽萌发时，从远处望去，整棵树艳红似火，仿佛披着红色的袍子，这也就是大红袍的由来。武夷大红袍的产地在福建省武 ...; 分类: 茶叶知识 2025-8-13 20:30

伯爵茶的故事: 伯爵茶伯爵茶是一种混有从佛手柑和其他桔类水果表皮萃取出的油脂香味的茶。它是以中国茶为基茶，加入佛手柑调制而成。其香气特殊，不仅风行于欧洲的上流社会，也是当今世界最流行的红茶调味茶。伯爵茶的主要成 ...; 分类: 茶叶知识 2025-8-13 20:27

美丽的勿忘我花茶功效与作用: 勿忘我是一种紫草科植物，它有一种美丽的蓝色和一个美丽的故事。勿忘我别名又叫做星辰花、补血草、匙叶草、三角花。用勿忘我还能制作成可口的茶饮-勿忘我花茶。那么勿忘我有什么外型特点并且勿忘我花茶有什么功效和 ...; 分类: 茶叶知识 2025-8-13 20:23

福建省东北部的政和白毫银针: 福建省东北部的政和县盛产一种名茶，色白如银形直如针，据说此茶有明目降火的奇效，可治大火症，这种茶就叫白毫银针。　　传说很早以前，有一年，政和一带久旱不雨，瘟疫四起，病者、死者无数。在东方云遮雾挡 ...; 分类: 茶叶知识 2025-8-13 20:20

怎么看寿眉茶的好坏: 今天有茶友留言说：我要怎么样才能挑选到一款好茶呢？买寿眉有哪些注意事项呢？关于茶叶的挑选，有很多朋友都在关心，特别是近来白茶掀起的流行风，很多人也想涉猎喝喝看，但是关于白茶又是有些不明白，那小白建 ...; 分类: 茶叶知识 2025-8-13 20:17

常喝花茶让你美貌如花: 内分泌失调是女性容颜的杀手，内分泌失调不仅带来皮肤问题,还会加速女人衰老。内分泌失调可以通过生活习惯和饮食习惯得到改善，除此之外，还可以适当的饮用一定的花茶。那么喝什么花茶好呢?就此问题我们采访了北京恒 ...; 分类: 茶叶知识 2025-8-13 20:14

黑茶茶渣的神奇功效: 用黑茶剩茶洗头，可以缓解头皮湿气瘙痒。眼睛因为久视疲劳，红肿充血，也可以用茶水来洗洗。早晨，如果隔夜的黑茶味道没有明显的改变，用来刷牙和漱口是最好的用处，不但能预防口腔毛细血管出血，还能起到杀菌消炎作 ...; 分类: 茶叶知识 2025-8-13 20:10

武夷岩茶和大红袍是拼配的好还是单品好: 现在市面上常见的岩茶分为单品茶和拼配茶(以拼配大红袍为主)，许多的单品茶也非同一品种，同一片山场，同采摘，同一个师傅制作，没有经过拼配的茶，一般也都是归堆，即品质、口感差不多的同品种茶拼堆以后的产物。 ...; 分类: 茶叶知识 2025-8-13 20:07

黑茶里除了普洱茶还有哪些有名的茶: 六大茶类那一类都有说不完的历史，今天我们来讲讲黑茶，几款有名的黑茶产地，以及有什么特点。产黑茶的第一大省绝对是湖南，这个毫无疑问，数的上名的就有黑砖茶、千两茶、以及茯砖茶，另外还有一些不知名的，其 ...; 分类: 茶叶知识 2025-8-13 20:04

碧螺春的特点: 碧螺春的特点就是茸毛多, 但是许多茶农会人工加上茸毛来卖高价, 这样加上的茸毛会造成茶汤浑浊. 另一个原因是茶牙破碎得离合. 碧螺春的茶芽异常细嫩, 制作过程中特别容易破损. 你可以看看冲泡后的叶底, 是否有这个情 ...; 分类: 茶叶知识 2025-8-13 20:01

松云白尖茶的加工工艺: 松云白尖茶的加工工艺介绍如下：芽茶类由摊青杀青干燥规范为摊青杀青揉捻（轻）烘二青整形烘干；毛尖类由摊青杀青揉捻炒二青整形烘干规范为摊青杀青揉捻烘二青整形烘干；炒青类由摊青杀青揉捻炒二青 ...; 分类: 茶叶知识 2025-8-12 23:56

鹿苑毛尖茶的制作工艺: 鹿苑毛尖茶的鲜叶采摘时间在清明前后１５天，采摘标准为一芽一、二叶，要求鲜叶细嫩、新鲜、匀齐、纯净，不带鱼叶、老叶、茶果。采回的鲜叶，先进行短茶，即将大的芽叶折短，选取一芽一叶初展芽尖，折下的单片、茶梗 ...; 分类: 茶叶知识 2025-8-12 23:53

功夫红茶品质特征: 功夫红茶品质特征介绍如下：功夫红茶以红条茶为原料精制。祁红产自安徽省祁门县的祁门红茶，色泽乌黑、光润，有独特的蜜糖似的香气，被称为祁门香而享誉国际市场。滇红产自云南省凤庆县的滇红为 ...; 分类: 茶叶知识 2025-8-12 23:50

绿茶及其制作工艺: 绿茶及其制作工艺介绍如下：绿茶分烘青、炒青两种。烘青绿茶初制工序有3道：杀青、揉捻十干燥。炒青绿茶初制工序有：鲜叶杀青样捻炒干。干燥方法和烘青绿茶相异，不是烘干；而是炒于。炒干是形成炒青绿茶特有的 ...; 分类: 茶叶知识 2025-8-12 23:47

青茶香味类型: 青茶香味类型介绍如下：青茶是一大茶类，商业上习惯称乌龙茶。青茶品种多，品质差异很大，各有其色、香、味、形的特点。但从审评角度看青茶品质，质量较好的应具有：外形紧结重实，色泽墨绿油润，汤色橙黄明亮， ...; 分类: 茶叶知识 2025-8-12 23:43

西湖龙井简介及工艺: 西湖龙井，简称龙井。因淡妆浓抹总相宜的西子湖和龙泓井圣水而得名。龙井茶产于浙江省杭州市西湖西南的龙井村四周的山区。茶园则分布于狮子峰、龙井、灵隐、五云山、虎跑、梅家坞一带，多为海拔30米以上的坡地。西北 ...; 分类: 茶叶知识 2025-8-12 23:40

江山绿牡丹茶: 江山绿牡丹茶产于浙江省仙霞岭北麓江山县保安乡化龙溪两侧的裴家地、龙井等地。在宋代颇有名气、明列为贡茶。仙霞山绵亘于浙闽边界上，仙霞岭主峰独龙岗在县城南百余里，海拔1503米，方园百里，远山近岭，层峦叠 ...; 分类: 茶叶知识 2025-8-12 23:37

茉莉花茶的加工技术: 茉莉花茶的加工技术介绍如下：茉莉花茶加工之前要完成茶坯制作和鲜花处理两方面的工作。鲜花处理主要是把进厂鲜花进行摊花、堆花、筛花等作业，促进鲜花开放，把花分成大号花、中号花、小号花，分别窨制不同等 ...; 分类: 茶叶知识 2025-8-12 23:33

生产优质的铁观音茶必须具备3个条件: 生产优质的铁观音茶必须具备3个条件介绍如下： ①纯种铁观音品种茶树； ②茶树生长在良好的土壤、气候环境中，并得到精心培育； ③精湛的采制技术。三者缺一不可。品饮出好的铁观音茶：必备小 ...; 分类: 茶叶知识 2025-8-12 23:30

福建名茶政和工夫红茶介绍: 福建名茶政和工夫红茶介绍如下：政和工夫产于闽北，为闽北三大工夫茶（另有坦洋、白琳）之一。产地以政和县为主。松溪以及浙江的庆元地区所出之红毛茶，在政和加工，亦属政和工夫。19世纪中叶为政和工夫兴盛之期 ...; 分类: 茶叶知识 2025-8-12 23:27

乌龙茶的三大好处: 乌龙茶的三大好处介绍如下： 1.能活化自律神经，减轻压。乌龙茶能提升自律神经、副交感神经的活动，能预防因压力过大造成的暴饮暴食、以及因为想抑制焦躁而拼命吃东西的窘境，有助减肥。 2.提高能量 ...; 分类: 茶叶知识 2025-8-12 23:24

小布岩茶的加工工艺: 小布岩茶产于江西省宁都县小布乡的岩背脑。小布岩茶以其鲜叶原料柔嫩，芽叶肥壮，制工精巧，制形美观，内质优良，经久耐泡而闻名。特制手工小布岩茶，外形弯曲如细眉，白毫显露，锋苗秀丽；内质嫩香持久，伴有 ...; 分类: 茶叶知识 2025-8-12 23:20

茶叶的加工之绿茶的加工: 绿茶的加工，简单分为杀青、揉捻和干燥三个步骤，其中关键在于初制的第一道工序，即杀青。鲜叶通过杀青，酶的活性钝化，内含的各种化学成分，基本上是在没有酶影响的条件下，由热力作用进行物理化学变化，从而形成了 ...; 分类: 茶叶知识 2025-8-12 23:17

冻顶乌龙茶的特点: 冻顶乌龙茶的特点介绍如下： 1.茶叶成半球状，色泽墨绿，边缘隐隐金黄色。 2.冲泡后，茶汤金黄，偏琥珀色，带熟果香或浓花香，味醇厚甘润，喉韵回甘十足，带明显焙火韵味。 3.茶叶展开，外观有青蛙皮般灰白 ...; 分类: 茶叶知识 2025-8-12 23:14

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