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茶叶知识

六安瓜片茶的加工工艺: 常听老人说，最好的东西要留到最后再细细品尝。关于六安瓜片的介绍，今天小编要放大招了。对的，今天，小编就带你去看看六安瓜片的加工工艺，看看传统手工制作的瓜片！采摘：分尸小清新采摘茶叶一般是在谷 ...; 2026-1-18 15:37

齐名西湖龙井的九曲红梅茶: 说到杭州西湖，自然就想到许仙和白娘子，更有产自西湖的名茶，西湖龙井。但是你知道吗？西湖中还藏了这么一位佳人，她与西湖龙井齐名，一起被称为杭州西湖茶区的双臂，她便是红茶中的名品九曲红梅，有着杭州一红 ...; 2026-1-18 15:34

西湖龙井茶最讨厌的五件事情: 买了好茶，最重要的事情是什么？赶紧冲泡品茗，还是请茶友来共赏，抑或发朋友圈炫耀自己当了一回土豪？都不对，最重要的，是要懂得储存呀！名茶的脾气可都傲娇得很，你不好好伺候，分分钟甩你一脸变质茶叶不客气。 ...; 2026-1-18 15:30

绿茶陈了还能不能喝: 新绿茶马上大批量地要上市了，对于家有陈茶的人，最关心的问题，莫过于陈茶能不能喝。那么，陈茶到底能喝不能喝呢? 其实，陈茶只要保管得当，是完全可以喝的。通常，在低温环境存放，没明显氧化、串味、受潮 ...; 2026-1-18 15:27

两招教你学会挑选西湖龙井茶: 买茶时如何迅速判断和挑选到好的西湖龙井？两招教你学会挑选西湖龙井茶，下面就一起来看看吧！ 1.产区分级西湖龙井是产于浙江杭州西湖的狮峰、翁家山、虎跑、梅家坞、云栖、灵隐一带的群山之中。这些名字听 ...; 2026-1-18 15:24

经常喝藏茶能够减肥: 藏族同胞一日三餐以牛羊为主食，所以身体很壮、但却也很少有肥胖现象，这是为什么呢？究其原因，藏族人民的酥油茶起到了非常重要的作用。藏族俗语有茶是血、茶是肉、茶是生命的说法，可见茶对于边疆人民有多么 ...; 2026-1-18 15:20

安吉白茶身份大揭秘: 　　中国茶类分为六大类，红茶，绿茶，乌龙茶，黄茶，白茶，黑茶。可是一问到安吉白茶属于哪一类茶呢？网友们给小编的回答是：当然是白茶咯？可是安吉白茶真的是白茶吗？当然不是，这是为什么呢？请听小编细细道来。 ...; 2026-1-18 15:17

白毫银针茶的加工工艺: 　　白茶的初制，不揉不炒，只有萎凋和干燥两道工序。表面上看起来似乎很简单，可实际上要做好白茶却不容易，天热会变红，天冷会变黑。这里为大家介绍关于白茶中的珍品，白毫银针的加工工艺。　　白毫银针，因成 ...; 2026-1-18 15:14

凤凰单丛茶十种不同的香型介绍: 凤凰单丛相信大家都喝过，但是你们了解它吗？你知道为什么是凤凰单丛而不是凤凰单枞吗？你知道凤凰单丛有十种不同的香型吗？你知道这十种香型分别是哪些吗？以前不知道没关系，但是看了这篇文章之后还不知道，那可真 ...; 2026-1-18 15:10

为什么茉莉花茶中没有茉莉花: 茉莉入茶的本质，是追求一种融合茉莉花香和茶香的复合香气。要想知道为什么有些茶叶一个茉莉花都没有，却能泡出很浓郁的茉莉花味？，不妨了解一下传统茉莉花茶的制作工艺。 8道工艺才能成就1杯茶无论是选料 ...; 2026-1-18 15:07

大红袍若干认识误区: 中国所有茶中，最有争议的也许就是武夷山大红袍茶了。争议本是好事，理不辨不明。然而细析争议，多数是因为对茶以及大红袍茶不了解而造成的，现不揣冒昧，将若干认识误区陈列于此：误区一：大红袍茶是皇帝御封的 ...; 2026-1-18 15:04

抹茶与绿茶粉的区别: 抹茶做的小甜点，味道非常独特，深受大家的喜爱。现在市场是有许多拿绿茶粉来充当抹茶售卖的，看起来都是粉末状，可是他们之间的区别却是非常大。抹茶的价格比绿茶粉起码贵上几十倍，若是一不小心拿买抹茶粉的价格买 ...; 2026-1-18 15:01

碧螺春身披绒衣的学问: 茶芽金贵，1斤茶有7万芽头唐朝时就被列为贡品，古人们又称碧螺春为功夫茶、新血茶。高级的碧螺春，茶芽之细嫩0.5公斤干茶需要茶芽6-7万个。炒成后的干茶条索紧结，白毫显露，色泽银绿，翠碧诱人，卷曲成螺，产于 ...; 2026-1-18 14:57

红茶出现“冷后浑”原因三部曲: 不知道大家有没有过这样的情况，在泡红茶的时候，如果没有趁热喝，等到茶汤变凉了，会发现本来清澈透亮的茶汤就会变得有些浑浊。这时候的你肯定以为，这款茶的品质肯定不咋地。事实是否是这样？这个浑浊物又是什么？ ...; 2026-1-18 14:54

信阳毛尖茶的传统炒制法: 信阳毛尖品质好，端在炒中成，信阳毛尖是我国十大名茶之一，具备细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿的独特风格，而这些独特风格的形成与信阳毛尖一枝独秀的炒制工艺是分不开的，下面就随着小编一起来看看吧 ...; 2026-1-18 14:51

台湾新品种红乌龙茶的介绍: 乌龙茶是中国六大茶类之一，而在乌龙茶这个大家族里面有着很多成员，如凤凰单丛、铁观音、武夷岩茶等等其中的红乌龙就是这几年乌龙茶类中初长成的小鲜肉。红乌龙在2008年出生在了台湾台东县福鹿茶区，它的到来 ...; 2026-1-18 14:48

乌龙茶的品种与地理分布: 乌龙茶亦称青茶，属于半发酵茶，为我国六大茶类之一，其品种也较多，在当下茶叶领域有着不可撼动的地位。乌龙茶自从宋代贡茶龙团、凤饼演变至今已经历经几百年仍旧屹立不倒，自是有它的独特之处，主要是因为它外形美 ...; 2026-1-18 14:44

解读闽南四大色种茶: 提及闽南乌龙茶，想必大家都会立马想到了安溪铁观音。其实在安溪，并非只有铁观音。除了铁观音之外，还有色种茶和大叶乌龙。早在二十世纪50年代开始，国家商检部门为了方便识别、分类评级，所以将安溪乌龙茶分为铁 ...; 2026-1-18 14:41

西湖龙井茶的传说和由来: 名茶的名字从何而来？每当人们在品味各种名茶的时候，名茶背后的故事更是让人津津乐道，闻名天下的西湖龙井自然也不例外，西湖龙井茶的传说，懂一茶为你娓娓道来。　　传说乾隆皇帝下江南时，来到杭州龙井狮峰山 ...; 2026-1-17 20:15

铁观音是红茶还是绿茶: 七泡有余香之誉的铁观音到底是红茶还是绿茶呢？这个话题一直备受争议。下面让茶编来为你好好分析吧！铁观音既不是绿茶又不是红茶 1、从采摘技术看不同绿茶是采取茶树的新叶或芽，红茶也是以茶树新芽叶为原 ...; 2026-1-17 20:12

也说凤凰单丛茶之桂花香: 金奖名茶曾先后于1999、2001年度两次荣膺中国国际农业博览会名牌产品 1991年在国家旅游局主办的首届中国杭州国际茶文化节就被评为文化名茶 1992年6月在广东省首届名茶竞赛活动中荣获单枞茶类银质奖 1995年1 ...; 2026-1-17 20:09

正山小种茶和滇红茶哪个好: 我国作为茶叶的故乡，茶叶的品种繁多。就如红茶来说，其种类那么多，档次也不少，该怎么区分？刚喝茶的朋友对于一分钱一分货的规律好像也用不上。红茶里面比较突出的有祁门红茶、正山小种和滇红等。祁红是祁门红 ...; 2026-1-17 20:05

购买乌龙茶的四点防忽悠攻略: 乌龙茶既有红茶的醇厚，又有绿茶的香气，所以不少人都挺喜欢喝乌龙茶。不过，喜欢归喜欢，如果你真要买乌龙茶的话，那可得好好了解一下乌龙茶，不然可会很容易被忽悠哟！今天小编就给大家讲讲购买乌龙茶的四点防忽悠 ...; 2026-1-17 20:02

乌龙茶压饼到底好不好: 近年来，各大茶类压制成饼风生水起，乌龙茶企也纷纷效颦，一时间，让人竟有种百花齐放的错觉。小编不禁想问，乌龙茶压饼，你们都同意了吗？乌龙茶行业的各界大腕纷纷认为，乌龙茶压饼好处多多。此举既可方便茶 ...; 2026-1-17 19:59

红茶起源于一段混战: 提及红茶，很多红茶粉脑海里就闪现出英国，因为英国红茶文化流传比较广泛。不过，在红茶引入英国前，它的历史还长着嘞。红茶起源于中国，武夷山小种红茶是红茶的鼻祖。不过，想做老祖宗也不容易啊，网上总有那 ...; 2026-1-17 19:56

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