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茶叶知识

细数绿茶茶叶分类及品质特征: 绿茶被称为国饮，是我国产量最多、饮用最广的茶，因其汤青叶绿而得名。绿茶通常以新鲜茶树稍为原料，未经发酵，只经过杀青揉捻干燥的工艺制作而成。绿茶之色香味绿茶冲泡出的茶汤为明亮的黄绿色，颜色很浅，但 ...; 2026-1-10 15:53

君山银针是什么茶: 深秋时节天高气爽，云淡风轻，让人感受到生活的美好和清爽，渐近冬日，品茶当属君山银针，那么，君山银针是什么茶，为何如此值得推荐呢?君山银针是黄茶的一种，具有茶叶的清香;君山银针是什么茶?是一种品质不错的保 ...; 2026-1-10 15:50

黄茶的手工制作工艺考究: 现今的手工黄茶蒙顶黄芽，几近失传。之所以会的人少，主要是由于它工艺繁琐，选料精细，费时费力，原料来得极其珍贵。很多茶人会把这来之不易的茶青做成受欢迎的绿茶，而很少去做不那么漂亮的黄茶。黄茶制作考究，稍 ...; 2026-1-10 15:46

福鼎白茶的品种有哪些: 目前，福鼎白茶的制作方法大多都是选用原料品种为福鼎大白茶、福鼎大毫茶和菜茶。而福鼎大白茶以及福鼎大毫茶，早在1985年被国家农业部编号为华茶1号和华茶2号。而几种茶叶之中，福鼎大白茶于1965年和1973年两次被全 ...; 2026-1-10 15:43

铁观音茶叶质量的好坏如何鉴别: 铁观音作为日常生活之中非常常见的一种茶叶，其实可以铁观音可以分为很多种档次。在购买的时候，你会发现，有一些铁观音的价格只需要几十元，而有一些则高达几百甚至是几千元。因此，往往导致很多人在购买铁观音的时 ...; 2026-1-10 15:40

绿茶干茶颜色的秘密: 中国人长期以来都是以喝绿茶为主，很多人误以为茶叶的颜色应该全都是绿色。在茶叶还没制作成干茶之前，茶树上的茶叶基本都是绿色的(除部分特殊的黄茶茶树外)。但是从制茶工艺的角度来看，茶从颜色上又被分为绿茶、红 ...; 2026-1-10 15:37

铁观音与色种的关系: 铁观音与色种介绍如下：铁观音原产于安溪西坪，色种与铁观音本就是安溪老乡，同属乌龙茶大类，制茶工艺相似。而色种制成的乌龙茶品质并不差，特别是高等级、制作精良的茶更加讨人喜欢。只是因为铁观音滋味醇和 ...; 2026-1-10 15:33

金骏眉红茶的秘密: 如果说高端绿茶有很多，那么高端红茶无疑要提到茶中珍品金骏眉。金骏眉名字有希冀金贵之茶犹如骏马奔腾般发展的含义，原产于福建省武夷山市桐木关，是正山小种的分支。金骏眉的产生较晚，2005年由正山小种红茶第 ...; 2026-1-10 15:30

白茶里产量最高的品种：贡眉: 贡眉是白茶中产量最高的，约占到了白茶总产量的一半以上。既然是产量如此高的白茶品种，那就不得不来认识一下了。贡眉是什么呢?在白茶中，通常用贡眉表示上品的，其质量优于寿眉。菜茶的茶芽曾经被用来制造白毫 ...; 2026-1-10 15:27

关于红茶发酵的详情: 红茶是发酵茶吗?红茶其实就是一种发酵茶类，红茶里富含较多的茶多酚，茶多酚会氧化，氧化成的氧化物进一步发酵，人在空腹的时间段饮用红茶会感到胃部不舒服，这是由于红茶中所富含的茶多酚对人的腹部有影响性效果， ...; 2026-1-9 23:15

铁观音的香味有哪些: 铁观音在闽南的受欢迎度是很高的，但是由于铁观音的发展，比较散乱，所以对于铁观音的香型，不同的地方香型也几乎不同，那么铁观音到底有哪些味道呢? 铁观音是什么味道的?如何去感受铁观音的味道，一般我们喝铁 ...; 2026-1-9 23:11

白沙溪黑茶有什么特点: 白沙溪是最早的湖南黑茶出产公司之一，白沙溪黑茶产自湖南白沙溪茶厂有限责任公司，公司成立于1965年1月。白沙溪黑茶有什么特色呢? 白沙溪黑茶的外形白沙溪黑茶制品原料选择安化出产的优异黑毛茶，色泽黑润 ...; 2026-1-9 23:08

乌龙茶有哪些品种呢: 乌龙茶也叫青茶，在中国极大茶类中独具鲜明的汉族特色。乌龙茶因为具有减脂减肥作用，被日本称为美容茶。乌龙茶经过半发酵或全发酵，品尝后回味甘鲜，齿颊留香。乌龙茶有哪些品种呢? 乌龙茶品种较多，产区主要分 ...; 2026-1-9 23:05

抹茶名字的由来: 泛滥在大街小巷的茶吧里的抹茶，已经成为不少人的最爱，尤其是在日本茶道的影响下，不少人以为抹茶是日本的本土特产。喝了那么多抹茶制品的我们，对抹茶的由来又有多少了解呢？一起来看看。抹茶，在古时候被称 ...; 2026-1-9 23:01

什么是白琳功夫茶: 白琳工夫虽产自福鼎地区，但并不属于白茶，而是一种工夫红茶，属于闽红工夫红茶三大类之一，在国内国外颇受欢迎。白琳工夫选用福鼎大白茶树的茶叶鲜叶，经过采摘、萎凋、搓揉、解块、发酵、烘焙等工艺加工而成 ...; 2026-1-9 22:58

蒙顶黄芽的前世今生: 蒙顶黄芽是什么茶?有茶友们能回答得出来吗?蒙顶黄芽属于黄茶，而且是黄茶中最高档的黄芽茶，但是现在的知名度并不算广。别看蒙顶黄芽现在没有多大的名气，但是在古代，蒙顶黄芽可是皇室专享的贡茶。为什么蒙顶黄芽会 ...; 2026-1-9 22:55

蒙顶黄芽的功效介绍: 茶叶性寒，这几乎是一种常识了。虽然说红茶、普洱陈茶时，都说茶性温和，但是归根结底，茶性还是属于寒凉的。像是新制成的红茶，茶性就偏寒，而普洱生茶，也是寒性，喝下去十分刺激，容易造成腹痛、肠胃不适等症状。 ...; 2026-1-9 22:52

狗牯脑茶是什么茶: 狗牯脑茶属于绿茶中的一款小众茶，产于江西省遂川县汤湖镇的狗牯脑山上。狗牯脑山矗立于罗霄山脉南麓支系群山傍边，坐南朝北，山南为五指峰，北为老虎岩，东北面5公里处有出名的汤湖温泉。山中林木苍翠，溪水潺潺， ...; 2026-1-9 22:48

常见铁观音的种类介绍: 铁观音，是近年来茶叶市场是炙手可热的茶叶之一。安溪铁观音的大名相信茶友们都听过，但是铁观音属于什么茶呢?看着铁观音碧绿的颜色，有些人认为铁观音属于绿茶，而有些人也以为铁观音就是乌龙茶。其实铁观音是一种 ...; 2026-1-9 22:45

什么是清香型铁观音: 铁观音是中国的六大茶类之一，说铁观音是中国最受欢迎的茶叶之一也不为过。铁观音的发源地是中国安溪，铁观音既是茶树的名字，也是茶叶的名称。现在，随着人们对于铁观音的味道要求比较多，茶商迎合人们的口味也推出 ...; 2026-1-9 22:42

古劳茶的功效与作用: 古劳茶，属绿茶;它因产地而得名，是广东省的历史名茶。主要有古劳茶和古劳银针两个品类。它的形条索紧结圆直如针，色泽银灰显毫。具有具有抗衰老，抗心脑血管疾病，降血脂，降血压，减肥，提神醒酒，利尿，帮助消化 ...; 2026-1-9 22:39

铁观音的产地有哪些地方: 铁观音的产地是哪个省?许多人在看到这个疑问以后，第一时间想到的即是福建，这也不古怪，因为福建泉州是铁观音的发源地，可是如果您如今仍然还以为只有这个地方才出产栽培铁观音的话，可即是大错特错了，要知道如今 ...; 2026-1-9 22:35

冰红茶的功效与作用: 大家肯定对冰红茶不生疏，并且有很多是常常会喝它的，它是一种红茶型的饮料，听说它的出现还很有戏剧性，在一次世界性的展览会上，一位茶商倾销它的红茶，但是却由于气候酷热而无人问津，当它不小时把一块冰加到红 ...; 2026-1-9 22:32

白牡丹茶的渊源与由来: 明明是茶，为什么称为白牡丹呢?主要是因为白牡丹的绿叶夹着银白色毫心，形似花朵，冲泡后绿叶托着嫩芽，宛如蓓蕾初放，故得美名。白牡丹盛产于福建省福鼎县一带，属于白茶，为中国十大名茶之一。现在太姥山还有 ...; 2026-1-9 22:29

四大红茶之锡兰高地红茶: 世界四大红茶有最适合清饮的祁门红茶，有来自印度的阿萨姆红茶，有带有葡萄香的大吉岭红茶，有最适合做碎形茶的锡兰高地红茶。今天就来介绍一下锡兰高地红茶。锡兰高地红茶也叫斯里兰卡红茶，顾名思义，产自海 ...; 2026-1-9 22:26

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