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茶叶知识

金丝皇菊茶你知道多少: 金丝皇菊，产自于江西修水，一年一季，每年11月份开花。这里家家户户都爱喝菊花茶，是修水人招待贵客的必备礼数，修水皇菊品种很多，唯有金丝皇菊外形美丽且味道香润清甜，很受当地人的喜爱。据相关记载，修水人喝菊 ...; 2026-2-25 22:34

抹茶是什么茶: 抹茶的起源提到抹茶我们现在总是想到日本的抹茶粉和日本的茶道，但是实际上抹茶是地道来源于中国的一种加工茶。早在隋唐年间人们就已经在食用前会把蒸青后的团茶放在火上再次烘焙干燥，然后碾磨成粉再放到碗中进 ...; 2026-2-25 22:30

祁门红茶制作技艺: 祁门红茶，简称祁红，产自安徽省祁门县，是中国十大名茶中唯一的红茶。祁门红茶是红茶中的极品，一器成名只为茗，悦来客满是茶香。享有盛誉，美称群芳最红茶皇后。2008年，祁门红茶制作技艺入选中国第二批国家级非物 ...; 2026-2-25 22:27

夏天适合煮白茶: 白茶之所以喝起来很鲜，是由于氨基酸含量比较高。据《中国茶叶品种志》刊载：福鼎白茶一芽两叶干样氨基酸含量为3.5%，茶多酚25.7%，儿茶素总量18.4%，咖啡碱含量4.3%。白茶还有另外一个特点是适宜陈放。夏天适合煮白 ...; 2026-2-25 22:24

什么是母树、纯种、拼配大红袍: 1972年，尼克松访华，周恩来代表毛泽东送了四两母树大红袍给尼克松，尼克松开玩笑说：毛泽东很小气，才送我四两茶。周恩来告诉他，主席已经把半壁江山送给你了。这六棵母树，一年最多只能制作八两茶。由此可见，武夷 ...; 2026-2-25 22:21

为什么茶友偏爱武夷山产的茶: 武夷茶历史悠久，在汉代就有传说，唐代见诸文字记载，在宋代，武夷茶已经成为贡茶。宋代御茶园石碑宋代处于兴盛，明代改制成散茶，清代创制出乌龙茶、红茶，民国时武夷山成为全国茶叶科研中心。 1607年，荷 ...; 2026-2-25 22:17

岩茶出现“苦底”的4种可能: 昨天，茶友保华问了懂茶帝一个问题：请教岩茶苦底怎么回事？存放一段时间能否转好？我们都知道，茶叶都是有苦涩味的，入口有苦味，但很快能化开为回甘，是可以接受的。有些茶入口甚至有非常强烈的苦味，但很多资 ...; 2026-2-25 22:14

红茶变黑还能喝吗: 有小伙伴说：都说红茶要红汤红叶才是好货。可是我上午才泡的红茶，中午颜色就变黑了啊！我还敢喝它吗？茶色变黑不要怕啊！恩，今天我们就来解读一下这里头的门门道道。为什么泡好的红茶放置几个小时后以后茶汤 ...; 2026-2-25 22:11

有一种茶叫黄金芽: 茶中茅台黄金叶，一两黄金一两茶保靖黄金茶产于湖南省湘西自治州保靖县，是经长期自然选择而形成的有性群体品种，属群体遗传，遗传基因复杂，有多种多样的基因型和表现型，有许多具有特异性的优良单株。是湘西保 ...; 2026-2-25 22:07

黑茶百科：什么是三尖三砖一花卷: 湖南是中国黑茶一个非常重要的产地。2009年，安化入选世界纪录协会中国最早的黑茶生产地。说起湖南的黑茶，很多朋友第一反应就的茯砖茶就是一块砖板似的里面长有金花的紧压茶，还有就是大名鼎鼎的千两茶没错，就 ...; 2026-2-25 22:04

为什么黑茶不会过期且保存越久更好: 相信不了解黑茶的许多人会抱着疑问，既然黑茶是一种饮品，为何黑茶不会过期、不会变坏?那么下面就一起来了解一下黑茶为什么不会过期吧。黑茶有越陈越香的美称。也有人说，从传统意义上的茶叶，也是没有保质期的， ...; 2026-2-25 22:01

解读白茶的特点及冲泡方法: 白茶，属微发酵茶，是中国茶农创制的传统名茶，中国六大茶类之一。指一种采摘后，不经杀青或揉捻，只经过晒或文火干燥后加工的茶。白茶的茶色为什么是白色？白茶看起来是白色，这是因为人们采摘的芽叶多数是细 ...; 2026-2-23 12:10

坦洋工夫茶为什么这么红: 坦洋工夫是我国历史名茶，其外形紧细均齐，色泽乌褐油润，花果香、蜜、甜香浓郁，滋味浓醇鲜爽、口中留香，汤色红艳明亮、金圈明显，叶底红均软亮，持久耐泡，色香味俱全，是不可多得的历史名茶。坦洋工夫源于福 ...; 2026-2-23 12:06

红茶保健功效和养生作用：在胃肠道生理调节和疾病预防中的运用 ...: 红茶是以茶树鲜叶作为原料，经萎凋、揉捻、发酵、干燥等一系列工艺加工而成的一类茶。在发酵阶段，受到机械损伤的茶叶组织与其内源性多酚氧化酶（PPO）、过氧化物酶（POD）、-葡萄糖苷酶等充分接触后，鲜叶中以儿 ...; 2026-2-23 12:03

明前安吉白茶为何贵如油: 安吉白茶明前茶为何贵如油？现在有这么一句话安吉白茶明前茶贵如油，为何贵如油还是有那么多茶友争相购买？接下来就来揭开安吉白茶明前茶神秘的面纱。何为明前茶？明前茶是清明节前采摘的茶叶制作而成的， ...; 2026-2-23 12:00

雀舌绿茶功效与作用介绍: 雀舌茶作为全国十大名茶之一，是一种深受大众喜爱的绿茶品种，其鲜爽的口感，出挑的外形，让许多茶友津津乐道，纷纷购买置于家中饮用待客。雀舌茶价格昂贵，形状小巧似雀舌，是岩茶类中风味独特。那么雀舌茶的功效有 ...; 2026-2-23 11:56

千两茶在家该如何收藏: 千两茶也称花卷茶，呈圆柱造形。所以千两茶和其他茶类相比在家收藏就会有些难度。那你知道千两茶在家应该如何收藏的吗？欲知千两茶的家常收藏方法，请耐心细看下文哦。千两茶在家应如何收藏千两茶是一个圆柱造 ...; 2026-2-23 11:53

喝福鼎白茶有什么好处: 喝福鼎白茶有什么好处，白茶最早是由福鼎县首创的。从这点就可相像出福鼎白茶有什么好处。首先对福鼎白茶的特色介绍再来说说福鼎白茶有什么好处。该县有一种优良品种的茶树福鼎大白茶，茶芽叶上披满白茸毛，是制 ...; 2026-2-23 11:50

武夷山大红袍的等级是怎样划分的: 大红袍是中国的传统名茶，产于福建省奇秀甲东南的武夷山，茶树生长在岩缝之中，有茶中之王的美誉。那大红袍的级别如何区分呢?目前根据国家的《原产地域产品保护规定》，相关部门也制定大红袍产品感官指标，生产出来 ...; 2026-2-23 11:47

黄山毛峰有什么功效: 黄山毛峰是中国的传统名茶，有着很是久长的汗青。差异的茶叶有差异的功能，那么你知道黄山毛峰有什么功能吗？本日，就给各人具体讲解一下黄山毛峰的功能。黄山毛峰有什么功能黄山毛峰是中国十台甫茶之一，属于 ...; 2026-2-23 11:44

金骏眉有哪些好处: 金骏眉可以说作为红茶中的贵族产品，因为金骏眉的制作工艺比较独特、而且虽然它的产量也比较稀少、但是它的品质是特别的优越，虽然它是突然就出现的产品，但是确收到很多的消费者的喜欢，那金骏眉价格多少钱一斤呢？ ...; 2026-2-23 11:40

便宜的信阳毛尖茶好喝吗: 首先，太便宜的信阳毛尖茶要少买、少喝，虽然价格不一定能够完全反映出茶叶的品质问题，但过于便宜的茶叶或多或少就难免让人联想到水货，也不一定是弄残问题。茶叶与所有流通商品一样，都需要成本运作，而茶叶的 ...; 2026-2-23 11:37

饮用西湖龙井茶的注意事项: 西湖龙井茶为我国十大名茶之首，因色绿、香郁、味甘、形美四绝而深受消费者的喜爱，很多国人都喜欢喝西湖龙井茶。那么，你知道喝西湖龙井茶的注意事项有哪些嘛？如何正确地喝西湖龙井茶呢？跟随小编的脚步，一起来看 ...; 2026-2-23 11:34

绿茶的香型和制茶工艺有哪些关系: 绿茶做为茶叶家族中的大户，分类方式较多，可按其干燥和杀青方法的不同，一般分为炒青、烘青、晒青和蒸青绿茶。炒青绿茶绿茶在制作的过程中，会有一些揉捻的过程，因为有了这个过程，才有我们看到的长条形、圆 ...; 2026-2-23 11:31

花茶的饮用方法: 花茶因香气的鲜灵，滋味的鲜爽而深得北方人钟爱，是融茶味之美、鲜花之香于一体的茶中艺术品。而花茶也分高中低三种品类。北方冬季时长，天寒地冻，花木萧疏，室内烤火取暖时泡饮一杯花茶，可增添居室芬芳，如临春暖 ...; 2026-2-23 11:27

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