苦荞茶是一种什么样的茶
苦荞茶是什么茶? 中国茶文化博大精深,茶的种类也非常多,例如绿茶、红茶、普洱茶、花草茶等等。这些茶经过多年的文化沉淀,在人们心目中已经留下了非常深刻的印象。所以当人们刚接触苦荞茶时,经常会有人问:苦 ...
2026-1-20 17:37
青砖、黑砖、花砖和茯砖有什么区别
茯砖、黑砖、花砖、青砖茶都属于黑茶中的砖茶类,都经由后发酵过程,但它们又各有特点。 一、产地与基本工艺 青砖创始1861年前后,原产湖北羊楼洞一带,半木质化红梗枝叶为料,经杀青、揉捻、渥堆、干燥而成,称 ...
2026-1-20 17:34
乌龙茶何以叫“乌龙”
  乌龙茶(oolongtea),亦称青茶,属半发酵茶,品种较多,是中国几大茶类中,独具鲜明汉族特色的茶叶品类。乌龙茶是经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类。著名的铁观音和大红袍都 ...
2026-1-20 17:30
毛尖茶的功效与作用
很多人在平时应该都是爱喝茶的,茶的类型已经有很多了,红茶,临床,花茶,特别是绿茶,很多人应该都喜欢绿茶的味道,在绿茶中提到毛尖大家应该都很熟悉,它是绿茶中的一种珍品,下面我们来看看毛尖的功效与作用。 ...
2026-1-20 17:27
如何辨识月光白茶叶品质的好坏呢
现在喝茶的年轻人越来越多,他们对茶叶的追求不像老一辈的茶人那样刻板,他们更愿意尝试不同地区、不同制作方法、不同口感的茶叶,月光白是受到很多人追捧的一类茶。如何辨识月光白品质的好坏呢?下面就随着小编一起 ...
2026-1-20 17:24
认识广东名优茶
广东产茶历史悠久,唐代就有罗浮茶、岭南茶、韶州生黄茶、西乡研膏茶、西樵茶等生产。至今全省传统名茶和新创名优茶已达40多种。有绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶、花茶、保健茶等多种茶类。 著名的名优 ...
2026-1-20 17:21
安徽有哪些名优茶
安徽产茶历史悠久,唐代就有寿州黄芽、六安茶、小岘春、天柱茶、庐州茶、雅山茶、九华山茶、新安含膏、歙州方茶等生产。至今全省传统名茶和新创名优茶已达100多种,有绿茶、红茶、黄茶、花茶等多种茶类。 著名的 ...
2026-1-20 17:17
浙江几种名优茶简介
浙江省产茶历史悠久,唐代就有顾渚紫笋、径山茶、鸠坑茶、婺州方茶、举岩茶、东白茶、剡溪茶、灵隐茶、天目茶、明州茶等生产。至今全省传统名茶和新创名优茶已达70多种,有绿茶、红茶、黄茶、花茶、白茶等多种茶类。 ...
2026-1-20 17:14
区分外山金骏眉和正山金骏眉的方法介绍
大家应该知道武夷山所产的金骏眉,是分为外山金骏眉和正山金骏眉的。那么这两者名字如此相像,但是价格却不一样,我们该如何区分它们呢!作为饮茶之人,具备区分外山金骏眉以及,正山金骏眉的知识是很有必要的。 ...
2026-1-20 17:07
鉴别金骏眉的一些要诀
武夷山所产的金骏眉,是我们国家红茶中最顶端的。可能大家对于金骏眉还有所不知,它其实是武夷山正山小种的一个分支。并且它越来越受到人们的喜爱与关注。那么我们如何去鉴别真正的金骏眉呢?下面就随着小编一起来看 ...
2026-1-20 17:04
广西名优茶介绍
广西产茶历史悠久,唐代就有吕仙茶、象州茶、容州竹茶等生产。至今全区传统名茶和新创名优茶已达30多种。有红茶、绿茶、黑茶、花茶多种茶类。 著名的名优茶: 红茶有:广西红碎茶。 黑茶有:苍悟六堡茶 ...
2026-1-20 17:01
福建产茶历史悠久
福建产茶历史悠久,唐代就有腊面茶、建州研膏茶、方山露芽、柏岩茶、小江园、唐茶、福州正黄茶等生产,宋代建州(现建瓯县)是贡茶的主产地,出产龙团凤饼等40多种北苑贡茶,武夷山的武夷茶也很著名。至今全省传统名茶 ...
2026-1-20 16:57
要警惕添加香精的茉莉花茶
茉莉花被誉为人间第一香。茉莉花原产印度及阿拉伯之间,汉代传入我国后迅速得到了广泛的传播和种植。茉莉花以其清新馥郁的香气以及药用功效倾倒了中国人,以茉莉花入药、入馔、制茶,都十分受推崇与欢迎。茉莉花茶无 ...
2026-1-20 16:54
专家教你凤凰单丛茶制茶工艺
工艺流程 凤凰单丛茶的采摘初制工艺,是手工或手工与机械生产相结合。其制作过程是晒青一晾青一做青一杀青一揉捻一烘焙6道工序。其中环环紧扣相关,每一工序不能粗心随意,稍有疏忽,其成品非单丛品质,而降为浪菜 ...
2026-1-20 16:51
福鼎白茶好不好喝
白茶是什么茶?福鼎白茶好不好喝,从成茶的外形上来看,福鼎白茶不炒不揉,成品茶多为芽头,外表披满白毫,如银似雪,呈白色,所以也叫白茶。喝茶不是一种盲目的喜好,你懂茶,茶也会自然的懂你。 白茶是什么茶?从白 ...
2026-1-20 16:47
中国十大名茶之一:信阳毛尖
信阳毛尖是中国十大名茶之一,属于绿茶的一种。与其他茶叶不同的是,信阳毛尖有其独有的苦味。喜欢喝苦茶的人士就会非常喜欢。 信阳毛尖产地流行这样一句话春茶苦,夏茶涩,秋茶好喝舍不得摘,但外地人很多不理解 ...
2026-1-20 16:44
滇红茶的功效是什么
滇红茶在制作过程中会发生以茶多酚促氧化为中心的化学反应,新鲜茶叶的化学成分变化会比较大,90%的茶多酚会转变成为茶黄素和茶红素的成分。 2002年美国医师协会发表对男性496人、女性540人为期10年以上调查,调查 ...
2026-1-20 16:41
如何辨别正宗的日照绿茶
  日照绿茶,产于山东省日照市,产区光照充足,雨量充沛,而且境内山地丘陵土壤呈微酸性,属黄棕壤土,含有丰富的有机质和微量元素,优越的沿海气候条件和优良的环境,孕育了日照绿茶汤色黄绿明亮、栗香浓郁、回味 ...
2026-1-19 14:46
武夷水仙的故事
水仙是武夷山茶树品种的一个名称,武夷水仙就是以品种命名的。 水仙一名的得来,传说是在清朝康熙年间,有个福建人发现了一株寺庙边的大茶树,因为受到该寺庙土壁的压制而分出几条扭曲变形的树干。这个人觉得树干 ...
2026-1-19 14:43
怎样辨认出正宗的黄茶
  黄茶为我国的六大茶类之一,对于黄茶来说其在特性上和绿茶有些许的相同之处。黄茶的品质特点是黄叶黄汤。这种黄色是制茶过程中进行闷堆渥黄的结果。黄茶分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶三类。那么对于黄茶来说要怎样 ...
2026-1-19 14:39
如何鉴别南京雨花茶
  雨花茶因产南京雨花台而得名。作为南京特产,依托南京市场优势,一跃成为绿茶炒青中的珍品。   雨花茶,以紧,直,绿,匀为其特色,即:形似松针,条索紧直,两端略尖,色呈墨绿,茸亳微显,绿透银光。颇受 ...
2026-1-19 14:36
盘点四砖黑砖、花砖、茯砖、青砖的区别
  盘点黑砖、花砖、茯砖、青砖的区别介绍如下:   1、原料不同   黑砖茶:黑砖茶原料分洒面茶和包心茶两种。洒面茶为二级或三级上档黑毛茶,包心为三、四级黑毛茶和部分改制老青茶。现黑砖茶采用三级黑毛 ...
2026-1-19 14:33
贵州名茶都匀毛尖茶的制作工艺
都匀毛尖又名白毛尖、细毛尖、鱼钩茶、雀舌茶,是贵州三大名茶之一。产于贵州都匀市,属黔南布依族苗族自治区。毛尖茶外形卷曲似螺形,白毫特多,色泽绿润,品质润秀,香气清鲜,滋味醇厚,回味甘甜。在国内外市场有 ...
2026-1-19 14:29
四个步骤教你正确辨别龙井茶的好与坏
  西湖龙井,产于浙江杭州西湖区,茶叶为扁形,叶细嫩,条形整齐,宽度一致,为绿黄色,手感光滑,一芽一叶或二叶;芽长于叶,一般长3厘米以下,芽叶均匀成朵,不带夹蒂、碎片,小巧玲珑。龙井茶味道清香,假冒龙井 ...
2026-1-19 14:26
红茶如何选购的几大要点
  作为一个有着悠久茶文化历史的国度,许多人在日常都有饮茶习惯吧,没有这个习惯的人士在日常生活中也有饮茶的经历吧。红茶作为茶中的一个品种受到挺多爱茶人士的喜爱,像在街上超市里我们都可以看到红茶饮料,冰 ...
2026-1-19 14:23