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茶叶知识

老白茶4大重要特征: 1、颜色老白茶的颜色变化也是一个很重要的指标。白茶因为是采用最传统的方法制作，从采摘到加工的基本流程为：采青、摊晾、萎凋、日晒、烘干、精制等，故而从最大程度保留了白茶的特性。而在制作白茶的过程 ...; 2026-1-22 17:11

阳羡雪芽属于什么茶: 阳羨雪芽，产于江苏宜兴南部的阳羡游览景区，抿据苏轼雪芽我为求阳羡的诗句而具名阳羡雪芽。阳羡茶区群山环抱，云雾缭绕，空气清新，土壤肥沃，为茶汁生长提供了天然的资源条件。阳羡雪芽采摘细嫩，制作精细，经过高 ...; 2026-1-22 17:08

武夷岩茶挑起“岩韵”的人: 说起挑青人，不禁让十三妹想起了，冯骥才在《挑山工》一文中描述的画面。一个穿红背心的挑山工，给肩头的重物压弯了腰，他一步一步地向上登攀，这幅画一直挂在我的书桌前，多年来不曾换掉，因为我需要它...... ...; 2026-1-22 17:04

什么是武夷岩茶的“茶气”: 品岩茶时，常会听到茶友会说这款茶的茶气很足。那什么是岩茶的茶气呢？通俗的讲只要茶汤一入口，你就能本能地反映出这是内山茶还是外山茶，即哪里产制的茶?所以山场是决定茶内质的一个重要因素，所以茶除了香气及滋 ...; 2026-1-22 17:01

树龄多老的岩茶才能称得上“老丛”: 老丛是近年来新冒出来的一个武夷茶概念，多为老丛水仙，偶也有老丛肉桂。老丛之所以称老，指的是树龄老；然而究竟多少年的树龄才称得上老呢？有的说30年以上，有的说50年以上，有的说至少要100年以上。如此等等， ...; 2026-1-22 16:58

武夷岩茶“苦”“涩”的分析: 常听说不苦不涩不是茶，苦涩是茶的原味，古代称茶为苦茶便是最好的佐证。但品茶的人肯定不是要品尝苦涩，而是要品尝茶带来的回甘生津，体验茶汤对味蕾的冲击。而茶的回甘生津又源于茶的苦涩。茶叶中的主要成分有 ...; 2026-1-22 16:54

品英德老树英九红茶: 英红九号红茶，大名远扬。尤其英德老树春英九，牛粪有机肥种植完全手工采摘，纯天然无污染，加工经过鲜叶萎凋-揉捻-发酵-干燥的程序，春茶萎凋8-14小时，经过系列制作程序，形成外形好看、汤色悦目、口感鲜爽醇滑的 ...; 2026-1-22 16:51

为什么都在存白茶: 一年茶，三年药，七年宝。这是一句颇具煽动力的宣传语。煽动听起来像是贬义词，但也正是被煽动，所以才让更多人接触到了白茶这好物件。通过接触，很多人加入了存白茶的行列，这个中原因是什么？一、老白茶曾经被 ...; 2026-1-22 16:48

这种茶堪比抗生素感冒药: 日本大地震发生后，中国驻日大使馆曾收到一件特殊包裹，大使馆工作人员感动地表示这是祖国人民关键时刻的雪中送炭，并发了一封信表示感谢... 到底是什么包裹特殊到让他们感动？白茶。白茶不同于一 ...; 2026-1-22 16:44

茶友解析桂花香单枞: 桂花香单枞桂花香单枞(C.sinensis cv.Guihuaxiang-dancong),小乔木型，大叶类，中生种。二倍体。为凤凰单枞花蜜香型珍贵名枞之一，因有桂花香味而得名。形态特征植株高大，树姿半开张，分枝尚密，叶片上斜 ...; 2026-1-22 16:41

茶友解析野生茶: 野生茶，是指存在于天然林和开发过的天然林中已有成百上千年之久远与栽培茶种有亲缘关系的茶组植物。野生茶定义野生茶，是没有被人类栽培驯化、大量利用的茶树。野茶是茶饮最早的源头，不论是饮茶之始还是历史 ...; 2026-1-22 16:38

茶友解析雾里青茶: 同义词雾里青茶一般指雾里青皖茶代表，国家名茶，产于皖南佛教圣地九华山和国家级自然保护区牯牛降及周边地域，主产区位于石台县珂田、占大、大演一带。雾里青全芽肥嫩，茸毫披露，嫩香持久，滋味鲜醇，汤色浅黄 ...; 2026-1-22 16:34

茶友解析金线莲茶: 金线莲全草均可入药，其味平、甘。金线莲还有清热凉血、祛风利湿、解毒、止痛、镇咳等功效，主治肝炎，咯血、支气管炎、肾炎、膀胱炎、糖尿病、血尿、风湿性关节炎肿瘤等疑难病症。由于金线莲在自然界的蕴藏量已 ...; 2026-1-22 16:31

碧螺春的真假辨别方法: 碧螺春啊中国十大名茶之一，属于绿茶，产于江苏省苏州市太湖洞庭山。太湖水面，水气升腾，雾气悠悠，空气湿润，土壤呈微酸性或酸性，质地疏松，极宜于茶树生长，由于茶树与果树间种，所以碧螺春茶叶具有特殊的花朵香 ...; 2026-1-21 18:18

龙井茶的品种介绍: 龙井茶是茶中珍品，西湖龙井更以色绿、香郁、味醇、形美四绝而著称于世。高级龙井茶的品质特点是：外形挺秀尖削，扁平光滑，苗锋显露，色泽翠绿略黄，香气高鲜清幽，幽中孕兰，滋味甘醇鲜爽，汤色否绿清澈明亮，叶底 ...; 2026-1-21 18:14

老铁观音的传说: 佬茶邦老茶铁观音来历：佬茶邦老茶铁观音原产于福建泉州市安溪，青茶（即乌龙茶）起源：福建安溪劳动人民在在清雍正三年至十三年（1725-1735年）创制发明了青茶佬茶邦老茶铁观音茶介于绿茶和红茶之间，属于 ...; 2026-1-21 18:11

多喝乌龙茶可降血压: 　　乌龙茶的功效，人们几乎每天都在品茶，而且茶叶的种类非常的多，不同的茶叶所具有的功效也是不一样的。　　1、改善听力：专家新研究发现，乌龙茶具有养颜、排毒、利便、抗化活性，消除细胞中的活性氧分子等 ...; 2026-1-21 18:08

武夷岩茶的卓越贡献: 　　武夷山大红袍制茶始于南北朝，经过漫长的沿革于明代制作出炒青绿茶，此后便出现经旬日，仍赤紫如故（明代周亮工《闽小记》）的茶，赤紫即发酵茶的效果，从而为武夷山水到渠成制作出世界上最早的红茶正山小种红茶 ...; 2026-1-21 18:04

岩茶品质的主观分析: 　　岩茶品质的主观分析介绍如下：　　武夷岩茶的品质因受品种、茶园环境、栽培管理、气候、采摘标准、采制天气、初制工艺、精制焙火、包装储藏、运输等多种因素的影响，从微观角度来说(或人的感官灵敏度足够的 ...; 2026-1-21 18:01

你喝过苦丁茶吗: 苦丁茶是一种中药用茶，它闻起来清香，喝进去会感到较苦，但过后会有一阵阵甘味涌上喉咙。苦丁茶中含有苦丁皂甙、氨基酸、维生素C、多酚类、黄酮类等200多种成分以及人体所必需的多种有机锗，因此具有清热消暑、生津 ...; 2026-1-21 17:58

南京雨花茶名称的由来和产地: 雨花茶名称的由来和产地介绍如下：雨花茶是南京特产，隐产于南京中华门外的雨花台而得名。 1959年春，雨花茶在位于紫金山的中山陵园管理局研制成功，从此南京的茶叶有了自己的独特品质和内涵。南京 ...; 2026-1-21 17:55

南京雨花茶产地产业情况: 雨花茶是南京特产，因产于南京雨花台而得名。目前南京全市茶园面积8.77万亩，其中投产茶园面积5.61万亩，年产干茶170万公斤左右，产值1.42亿元，投产茶园亩均产值2535元，全市茶叶亩产值最高达到9500元，产值、效益 ...; 2026-1-21 17:51

南京雨花茶简介: 雨花茶是南京特产，因产于南京中华门外的雨花台而得名。雨花茶的产地在南京城郊。是全国十大名茶之一，茶叶外形圆绿，如松针，带白毫，紧直。冲泡后茶色碧绿、清澈，香气清幽，品饮一杯，沁人肺腑，齿颊留芳，滋味 ...; 2026-1-21 17:48

如何鉴别高窨次的高级茉莉花茶: 改革开放、市场经济。各地茶叶市场如雨后春笋般的发展起来。但由于茶叶生产加工环节失去监控，造成茉莉花茶的生产有产品标准而无法在实际生产中实施。市场上茶叶外形象是一致的产品，而内质偏差很大。让好喝花茶的北 ...; 2026-1-21 17:45

庐山云雾的种植历史: 庐山云雾的种植历史介绍如下：据史载：庐山种茶，起于汉代。北宋时，一度列为贡品。1951年，庐山云雾茶进入国际市场试销后，深受欢迎。庐山种茶，历史悠久。远在汉朝，这里已有茶树种植。据《庐山志》 ...; 2026-1-21 17:41

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