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茶叶知识

“岩韵”源来是山场: 陆羽的《茶经》中有云：茶树上者生烂石，最喜阳崖阴林。武夷山碧水丹山，幽涧流泉，是茶树种植和生长的上上之选。植被茂盛的景区内环境当下喝岩茶的常态中，山场已然成为岩茶的重要衡量点，任何一种茶都受山场 ...; 2026-1-25 18:50

不忘初心纯洁似白茶: 劳累奔波的行程终于结束，今天天气特别好，特别享受安静下来的时光。忙碌中放慢节奏，泡一壶白茶，细细品味，此时幸福感满分。用一老白茶净心，遇见最纯净的自己。白茶在我看来是最美好纯洁的，它不炒不揉，工艺 ...; 2026-1-25 18:47

传统龙井茶炒制工艺该传承还是该抛弃: 西湖龙井茶是中国绿茶中的翘楚，也是中华茶文化中的一枝奇葩。西湖龙井茶自明代虞集在《游龙井》的诗歌中首提龙井茶之名，六百余年来西湖龙井的名声经过历代文人贵戚的推崇和历代茶人的不断耕耘，早已经名扬四海、世 ...; 2026-1-25 18:44

福鼎白茶最好的产地在哪里: 【1】环境我的老家在磻溪。磻溪镇是福鼎白茶公认的最优质的生长地，是福鼎白茶最为正统、最为原始的发源地之一。全镇拥有无公害茶园2.16万亩，有机茶园1000亩，年产优质茶叶1500吨。作为从小在这里长大的磻 ...; 2026-1-25 18:41

雀舌是什么茶很多人都误解了: 有茶友说：一直以为龙井按等级分为莲心，旗枪和雀舌，有时一说雀舌就认为是龙井，可之后又有人说，雀舌是四川的绿茶，百度查后确实是四川的。那事实是怎么回事呢？在跟龙井和贵州的制茶师傅请教后，才算明白这里面是 ...; 2026-1-25 18:37

大红袍真会骗人真相揭秘: 中国所有茶中，最有争议的也许就是武夷山大红袍茶了。争议本是好事，理不辨不明。然而细析争议，多数是因为对茶以及大红袍茶不了解而造成的，现不揣冒昧，将若干认识误区陈列于此：误区一：大红袍茶是皇帝御封的 ...; 2026-1-25 18:34

正山小种、滇红、祁红三大红茶的区别: 红茶起源的确实年代已不可考。成书于明朝中期（约16世纪）的《多能鄙事》，曾提及红茶这一名称，是现在最早的记载。据推测，在17世纪时，已经开始制作红茶，最先出现的是福建小种红茶。以小种红茶的制作工序为基础， ...; 2026-1-25 18:31

茶友解析闽红茶: 闽红闽红，福建红茶是也，在名茶倍出的八闽大地，同样有着尊贵身份的它，因为种种历史原因，无奈沉寂多时，市场认知度不能与铁观音、武夷岩茶同日可语。不过，随着人们对红茶文化的关注，福建红茶再次焕发出青春 ...; 2026-1-25 18:28

茶友解析茅岩莓茶: 茅岩莓茶茅岩莓茶又名藤茶、长寿藤、灵芝草、观音草、藤婆茶、龙须茶等。学名显齿蛇葡萄，是本草纲目遗漏的奇世珍宝。含17种氨基酸14种微量元素，其中有效成分二氢杨梅素、花青素、黄酮含量很高。中文名茅 ...; 2026-1-25 18:24

血脂高喝这几款茶就对了: 如今随着生活水平的逐渐提升，现代人普遍有三高的问题，而高血脂更是一件很痛苦的事情，在日常生活中一定要注意调理，那么有没有可以降血脂的方法呢？喝茶是一个不错的方法，但是喝什么茶可以帮助降血脂呢？以下是为 ...; 2026-1-25 18:21

为什么白茶又叫“女人茶”: 从来佳茗似佳人。苏东坡的一句精妙譬喻，似乎一下子把女子与茶的关系写到了极致。的确，说女子如花，只道出她的娇媚；说女子如水，只能诉说她的温柔；说女子如瓷，只是描绘了她的清弱女人如茶，茶是万木 ...; 2026-1-25 18:18

探究红茶的“发酵”机理: 红茶是全发酵茶，但实际制茶过程中要么发酵不足要么发酵过度。这就难为教授们写95％发酵呢，还是100％发酵呢？只好笼统称之为全发酵茶。红茶发酵是门技术，红茶的品质形成核心工序是发酵，红茶内含物茶黄素含量高低 ...; 2026-1-25 18:15

凤凰单丛茶好坏如何分辨: 近年来凤凰单丛茶从潮州走向了世界各地，喝单丛的茶友渐渐多了起来，很多消费者迫切的想更多的了解单丛茶，这一片来自粤东凤凰山脉的树叶，承载着潮州悠久的历史文化，向世间散发它的芬芳，到底该怎样来品鉴呢？笔者 ...; 2026-1-24 14:43

极品金骏眉价格: 极品金骏眉，极品金骏眉价格，几乎所有卖红茶的线上商城，都有卖极品金骏眉，不少茶店贴上正宗极品金骏眉极品金骏眉等标识。就连一直坚守安溪铁观音的不少专卖店，上也写上了极品金骏眉的标识。喝茶来保健是现在 ...; 2026-1-24 14:40

你喝的白茶到底都是拿什么做的: 福鼎白茶，火爆茶叶市场。不管是白毫银针、白牡丹还是寿眉，都成了爱茶人的新宠。这次来福鼎，惊奇的发现大小茶厂竟然多了数百家。这样红火的场景，在五年前都还不敢想象。但任何茶，只要火了问题也就来了。就拿 ...; 2026-1-24 14:37

一字之差毛峰茶和毛尖茶的基本区别有哪些: 经历了清明时节的纷纷细雨后，多数春茶开始出现在茶友的品茗杯中。虽然不同的茶叶有不同的口感和特性，但是以外形混淆人们视听的茶叶也大有存在，例如：毛峰和毛尖。那么，同属绿茶的毛峰和毛尖究竟有什么区分小窍门 ...; 2026-1-24 14:34

你知道煮白茶的最佳投茶时刻吗: 【一】春日里的北方早晚温差很大，气温也就等同南方的冬日吧！小编的一位好姐妹还说帝都的春天特别干，感觉自己都要裂了。从大福建到帝都打拼的她，可从来没有因为快节奏的生活步调丢掉日常泡茶的习惯。 ...; 2026-1-24 14:30

安溪铁观音没有“明前茶”: 临近清明，很多茶友会问甚至要买明前茶的安溪铁观音，无论我们如何解释，总有一些茶友会说，不对呀，网上到处都是明前茶铁观音，标注也是原产地安溪呀！对此，我们爱莫能助，今天，统一回复：对不起，安 ...; 2026-1-24 14:27

春夏秋冬喝老白茶的好处: 老白茶是适合一年四季常饮的茶，可降暑、可耐寒。老白茶的不同种类适用的季节各不相同。今天我们来谈谈一年四季，品饮老白茶的学问。春季春季，万物复苏，也是做春茶的日子。刚采下的鲜嫩茶芽透着勃勃生机。此 ...; 2026-1-24 14:24

红茶之香醇由来: 红茶，六大茶类中香气最为绽放的一类茶，其特有的蜜香、果香、焦糖香。红茶的制作工艺很繁复，需要茶农经过很多道工序才能做出一款好茶。任何一杯好茶的由来都不是轻而易举的。同样的原料，不同的工艺，暂放出不 ...; 2026-1-24 14:21

绿茶：新买的绿茶要放一段时间才能喝: 买新茶，喝新茶，这是眼下的时尚。新茶新嫩鲜活，香气馥郁，所含的营养物质多，口感丰富，不少人便认为越新鲜喝下去就越健康。这是误区！注意啦： 1、绿茶是未经发酵而制成的茶，其茶多酚、醇类、醛类含量 ...; 2026-1-24 14:17

红茶与绿茶的缘分: 女孩喜欢红茶，因为红茶浓浓的味道，像足了她热烈活泼的性格。男孩喜欢绿茶，味道清新的绿茶，就像是他给人的感觉。女孩不喜欢绿茶，她觉得绿茶平淡无味。男孩不喜欢红茶，他不习惯红茶强烈，浓重的味道。那一天，女 ...; 2026-1-24 14:14

红茶到底是暖胃还是养胃: 胃寒的人，到一定年纪，喝红茶比吃药更养胃？瞎扯！在此之前，我看见有网友指出：对于胃凉、胃寒的人来说，到了一定年纪，喝红茶比吃药更能养胃。（这一定不是医生说的！）说这话的人，难道没听过胃不好的人喝红 ...; 2026-1-24 14:11

西湖龙井何时最宜购买: 明前西湖龙井一定是最好的吗？一般认为西湖龙井以明前茶品质最好。其实不然，清明后也有好茶，特别是老品种茶树。老品种的茶树发芽较迟，所以通常清明后才采摘，但是香气不亚于明前茶，并且茶汤的鲜浓度甚至超过 ...; 2026-1-24 14:07

茶友解析大佛龙井: 大佛龙井大佛龙井产于中国名茶之乡---浙江省新昌县，主要分布于海拔400米以上的高山茶区。产品选用高山无公害良种茶园的幼嫩芽叶，经摊放、杀青、摊凉、辉干、分筛整形等工艺精制而成。其外形扁平光滑、尖削挺直 ...; 2026-1-24 14:04

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