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茶叶知识

白茶的散茶和饼茶的区别: 白茶属于轻发酵茶，制作工序主要分为萎凋和干燥两道工序，多产于福建，由用料嫩度分成四个等级。白毫银针白牡丹贡眉寿眉今天跟着小编来看看白茶饼茶和散茶的区别吧随着白茶产量、销量的增加，运输 ...; 2025-12-13 23:30

细说四大乌龙的区别与特点: 乌龙茶（oolong tea），也被称为青茶，属半发酵的茶。是六大茶类中，独具鲜明特色的一类茶。乌龙茶种类因茶树品种的特异性而形成各自独特的风味，产地不同，品质差异也十分显著，既有绿茶悠扬的清香，又有红茶浓郁醇 ...; 2025-12-13 23:26

铁观音是吸烟者的保健饮品: 铁观音茶叶中的茶多酚能抑制自由基的释放，控制癌细胞的增殖。可清除致癌的自由基自由基是人体在呼吸代谢过程中，在消耗氧的同时产生的一组有害垃圾。它几乎存在于人体的每一个细胞之中，是人体的一大隐患和定 ...; 2025-12-13 23:23

闽南四大色种茶: 一般提及闽南乌龙茶，想必大家都会立马想到了安溪铁观音。其实在安溪，并非只有铁观音。除了铁观音之外，还有色种茶和大叶乌龙。早在二十世纪50年代开始，国家商检部门为了方便识别、分类评级，所以将安溪乌龙茶分为 ...; 2025-12-13 23:19

宁德天山绿茶: 天山绿茶为福建烘青绿茶中的极品名茶，原产于西乡天山冈下章后的中天山、铁坪坑和际头的梨坪村。主产地是从无坪山的中心葫延伸，东接章后，西连际头，南达留田，北至芹屿，分布在里、中、外天山，方圆约10千米，近百 ...; 2025-12-13 23:16

冬季吃火锅喝红茶养胃促消化: 到了冬天，人们都不约而同地补起了秋膘，可是已经适应夏季清淡、少油的饮食后，胃部很难在短时间里很好地消化那些大鱼大肉。因此，食滞、消化不良等现象屡见不鲜。不妨在吃火锅前喝点温汤暖胃，如果吃火锅吃太猛 ...; 2025-12-13 23:13

铁观音是凉性还是温性的呢: 很多喝茶的人在喝一款没喝过的茶叶之后，一些人喝完之后就会有闹肚子，也有些人喝完一款茶之后会有上火的现象，所以我们在喝茶之前就要了解清楚茶叶的凉热性，这样才能更好的选择一款适合自己的茶。之前就有一位 ...; 2025-12-13 23:09

牛蒡茶的功效与作用: 牛蒡茶解热、利尿、利便、除斑疹、治腰酸、长期服用对尿酸、糖尿、性机能衰退、解酒、防胆固醇、血油过高均有明显帮助。所以经常喝牛蒡茶对身体是有很多好处的呢。 1、排出体内毒素：牛蒡茶含丰富的膳食纤维 ...; 2025-12-13 23:06

细数白茶的六大特殊保健功效: 白茶属微发酵茶，是我国六大传统茶类中的珍稀品种，其发源地在福建省福鼎市，主要产区在福建东北部的福鼎市、政和县、建阳县等，但目前其制法已扩展到国内的多个茶区，并传播到了印度等国家。白茶独特的加工工艺 ...; 2025-12-13 23:03

真正的大红袍指什么: 大红袍是中国十大名茶之一，在武夷岩茶中算得上是茶中状元。尤其随着大红袍这个公共品牌的崛起，名气越来越大，受到了消费者的追捧。不过不少茶友怀疑说，市面上根本就没有真正的大红袍，现在都是其他品种茶拼配的， ...; 2025-12-13 23:00

铁观音新茶与陈茶的鉴别与鉴别误区: 铁观音新茶与陈茶的鉴别网上能查找到的资料很多都是抄袭或转帖的，这其中也有正确的方法，但还有一些鉴别误区。一、铁观音新茶与陈茶的鉴别方法一般说，新加工而上市的茶叶称为新茶，此时仍在饮用的上季节制作 ...; 2025-12-13 22:56

如何通过茶水各方面鉴别铁观音茶的真假: 铁观音是的极品，难免有滥竽充数的时候，那么如何鉴别铁观音茶的真假?下面就从铁观音茶叶的形状、色泽、香气、滋味、汤色等方面来判别。鉴别铁观音茶的真假就要从铁观音的基本特征开始，铁观音其品质特征是：茶条 ...; 2025-12-13 22:53

“梅红”是梅家坞人做的红茶: 　　梅红这个名字，100多年前就有了，意思是梅家坞人做的红茶。　　梅家坞靠近龙坞、灵山洞一带，旧时那一带的人也做红茶，统称九曲红梅，梅家坞的红茶，就叫做梅红。九曲红梅名气不大，给梅家坞村民们带来的收 ...; 2025-12-13 22:50

金骏眉属于什么茶呢: 　　　金骏眉作为新研发的品种，很多人不知道金骏眉到底属于什么茶，确切的说金骏眉属于红茶，但是属于红茶的哪个分支目前还不能定论。不过金骏眉的原料以及加工工艺都是从正山小种的基础上创新而得到的。　　　 ...; 2025-12-13 22:37

3种最适合糖尿病人喝的茶: 中国人的传统饮品茶叶，具有净化肠道、排出毒素、美容养颜之奇特功效，但是对于糖尿病人来说，一些茶叶在饮用后会使血糖升高，因此选择合适的茶叶品种是十分重要的。绿茶、红茶、石榴茶作为控糖茶明星产品，更适合糖 ...; 2025-12-13 22:34

六安的名片：名茶六安瓜片: 很多人可能没听说过六安这个地方，却听说过六安瓜片。我未到六安前，就已经听说过六安响当当的名片：六安瓜片了。到了六安，怎能放过？六安瓜片是一种中外闻名的茶之极品，明朝始入贡。一种茶叶为什么叫瓜片呢 ...; 2025-12-12 13:13

中国白茶的历史渊源以及中国白茶的分类与功效: 中国白茶是我国六大茶类之一，因为其成品茶的茶叶看起来呈白色因此得名为白茶。白茶在我国历史悠久，下面我们就来认识下白茶的历史渊源。中国白茶的出现时间白茶是茶中的珍品，距今有九百多年的悠久历史，这个 ...; 2025-12-12 13:10

中国黄茶的历史文化和黄茶的品质与功效: 黄茶是我国六大茶类之一，在红茶、绿茶、黑茶、白茶越来越火的时代，黄茶还是市场平淡。其实黄茶是我国历史上出现的第二大茶类，代表品种有君山银针、霍山黄芽、蒙顶黄芽。在唐代起就是贡茶，有着非常辉煌的历史文化 ...; 2025-12-12 13:07

如何鉴别祁门红茶: 祁红采制工艺精细，采摘一芽二、三叶的芽叶作原料，经过萎凋、揉捻、发酵，使芽叶由绿色变成紫铜红色，香气透发，然后进行文火烘焙至干。红毛茶制成后，还须进行精制，精制工序复杂花工夫，经毛筛、抖筛、分筛、紧门 ...; 2025-12-12 13:04

建瓯茶产业历史悠久: 建瓯茶产业历史悠久，起于汉魏，兴于唐，盛于宋，衰于元明，清末至民国及解放后到上世纪80年代又有崛起。目前，全市茶叶种植面积约11万亩，茶叶年产量8000多吨，以乌龙茶为主，其中水仙品种约占产品总量的70%，是闽 ...; 2025-12-12 13:00

红茶独特的九个保健功效: 红茶是茶叶中主要茶类之一，在世界茶叶贸易中，红茶的贸易量占到80%以上。红茶是选择适制红茶的鲜叶经萎凋、揉捻、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。鲜叶中的化学成份变化较大，茶多酚氧化产生了茶黄素、茶红素的 ...; 2025-12-12 12:57

茶香中国--桂东玲珑茶: 桂东产茶，由来已久，明代洪武年间（1368年）所修《桂东县志》已把茶叶列为山区重要产物之一，并记有桂东当时结婚纳礼风俗，以盐和茶行聘，谓之海誓山盟象征爱情的忠贞。玲珑茶又名桥头茶，原产于清泉镇铜锣村的 ...; 2025-12-12 12:54

滇红工夫茶不同等级有何特征: 云南滇红是红茶、青茶、绿茶中的佼佼者，滇红功夫可分为滇红工夫茶和滇红碎茶两种。滇红工夫茶芽叶肥壮，金毫显露,汤色红艳，香气高醇，滋味浓厚，根据茶叶的外形、汤色、香气、滋味等划分为不同的等级标准：特级 ...; 2025-12-12 12:50

武夷岩茶文化历史及品质特点: 武夷岩茶历史渊源及发展武夷岩茶为乌龙茶类，产于闽北秀甲东南的名山武夷。茶农利用岩凹、石隙、石缝，沿边砌筑石岸种茶，有盆栽式茶园之称。茶树生长在岩缝之中，形成了岩岩有茶，非岩不茶之说，岩茶因而得名。 ...; 2025-12-12 12:47

中国乌龙茶文化历史与知名乌龙茶: 中国乌龙茶的由来乌龙茶由宋代贡茶龙团、凤饼演变而来，创制于1725年(清雍正年间)前后。品尝后齿颊留香，回味甘鲜。乌龙茶的药理作用，突出表现在分解脂肪、减肥健美等方面，乌龙茶为中国特有的茶类，主要产于福 ...; 2025-12-12 12:43

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