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茶叶知识

品饮铁观音九个要领: 很多人喜欢喝铁观音，品饮安溪铁观音一般采用钟形杯盖碗杯进行功夫泡法，茶与水之比例1：22为佳，时间1－3分钟。同时结合以下九项安溪铁观音固有特征来进行品评：（1）纯正铁观音的叶形椭圆，叶缘齿疏而钝，叶面 ...; 2025-6-27 17:48

铁观音的采摘季节和时间: 铁观音的采摘季节和时间介绍如下：铁观音对采摘时间要求较严格，一年中内安溪一般分4季开采，外安溪一般分5季开采。谷雨至立夏(4月中下旬至5月上旬)为春茶，产量达到全年的1/3；夏至至小暑(6月中下旬至7月上句) ...; 2025-6-27 17:44

泡沫红茶海外的发展: 泡沫红茶海外的发展介绍如下：泡沫红茶走红台湾，也走红世界其它国家。据统计，自一九九三年第一家泡沫红茶在上海创立之后，如今估计至少已有五百多家，这期间的发展也仅仅数年而已，却显现了泡沫红茶的一枝独秀 ...; 2025-6-27 17:41

绿茶究竟诞于哪个历史时期呢: 绿茶究竟诞于哪个历史时期呢？有朋友谈到绿茶出现的时间，认为是500600百年。小编不太认可这一说法，下面我们就一起来看看吧！一、中国人初制茶叶，有稽可寻的线索，应该是生煮羹饮之后的生晒，距今约3000年 ...; 2025-6-27 17:38

红茶的九个保健功效: 红茶之所以能够风靡世界，除了其茶性温和，属中性茶，老少妇孺咸宜之外，更重要的应该是红茶独特的保健功能。我国红茶产地也十分广泛，主要的红茶有安徽祁门红茶，云南的滇红，福建的正山小种等。下面小编给大家整理 ...; 2025-6-27 17:35

白茶有“二指”: 白茶成茶外表满披白毫，绿叶红筋，属发酵茶类。所谓白茶有二指：一是指用白茶树鲜叶为原料制成的茶叶，其加工工艺采用绿茶制法因其芽叶天然呈白色而得名，并且不经萎凋，属于绿茶类的白茶；　二是指以普通茶 ...; 2025-6-27 17:31

如何鉴别绿茶的品质: 绿茶的品质差别较大，可根据绿茶外观和泡出的茶汤、叶底进行鉴别。今天小编就简单的给大家讲讲，下面就一起来看看吧！新鲜绿茶和陈旧绿茶：新鲜绿茶的外观色泽鲜绿、有光泽，闻有浓味茶香；泡出的茶汤色泽碧绿， ...; 2025-6-27 17:28

黄茶之冠君山银针: 古语，书中自有黄金屋，孰知茶中还有金镶玉？黄茶中的极品茶君山银针，因其出色的外形特质，一直享有金镶玉的美誉。君山银针产自湖南岳阳洞庭湖君山岛，君山岛自古盛产茶叶，产茶历史悠久：君山岛上的崇明寺中， ...; 2025-6-27 17:25

红茶是不是越红越好: 中医讲，红茶偏温，老少皆宜，尤其适合脾胃虚弱者饮用，还可有效降低血糖值、高血压和预防心肌梗塞。初次喝红茶时，你会不会也有这种疑惑红茶为什么是红色，是不是红茶越红越好，越有营养价值？红茶，英文名Bl ...; 2025-6-27 17:22

红茶为什么会酸: 冬季寒冷，又到了红茶大展拳脚的时候，红茶可驱寒保暖，在秋冬季节深得茶友喜爱。都说红茶内在养胃驱寒，外在养颜美容。但是，部分茶友在喝红茶时遇到过这种情况：茶汤微酸；由于近段时间喝红茶的茶友较多，咨询这个 ...; 2025-6-27 17:18

普陀佛茶的介绍: 普陀佛茶产于中国浙江普陀山。普陀山是中国四大佛教名山之一，地处浙江省舟山群岛，也称普陀岛。普陀山顶峰--佛顶山，属于温带海洋性气候。这里冬暖夏凉，四季湿润，土地肥沃，林木茂盛，日出之前云雾缭绕，露珠 ...; 2025-6-27 17:15

乌龙茶的名贵品种介绍: 乌龙茶的名贵品种介绍如下: 1、产自福建的武夷山。武夷岩茶外形肥壮匀整，紧结卷曲、，色泽光润，叶背起蛙状。颜色青翠、砂绿、密黄，叶底、叶缘朱红或起红点，中央呈浅绿色。品饮此茶，香气菠郁，滋叶浓醇，鲜滑 ...; 2025-6-27 17:12

如何正确冲泡乌龙茶: 如果茶叶是一门艺术，茶叶的外形则是一门学问。平常喝茶的时候，是不是会发现铁观音是球球的颗粒，凤凰单枞是带有一丝青绿的长条条形状，大红袍是黑油油的而且还比较大条的形状，东方美人则是五颜六色的呢？东方 ...; 2025-6-27 17:09

优质乌龙茶的特点: 凡品质上乘，有品牌、有产量的商品茶，方可称为优质乌龙茶。更为科学的说，优质乌龙茶应有以下几方面的简要特点： ①具有优越茶园生态条件和优良的茶树品种； ②在省级以上茶叶评比中获过奖，并有一定知名度； ...; 2025-6-27 17:06

花草茶的介绍: 什么是花草茶呢？今天小编就给大家讲讲，下面就一起来看看吧！花草茶、草茶、花茶或药草茶，英文名字都为Herb tea，意思为用天然植物的根、茎、叶、花、或皮等部位，单独或综合干燥后，加以煎煮或冲泡的饮料。产 ...; 2025-6-27 17:02

药草花茶的历史: 药草花茶的历史介绍如下：在印度和中国茶出现以前，花草茶早已被广泛地运用了。由于它不含咖啡因，对健康很有助益，所以很早就被用作疗方。五千年前幼发拉底河的苏美利亚人已经开始使用茴香和百里香；古埃及人 ...; 2025-6-27 16:59

铁观音的生产工艺: 铁观音的生产工艺介绍如下：铁观音属于半发酵茶类，绿叶红镶边是传统铁观音的品质特征，一起了解下传统铁观音的生产工艺。采摘铁观音　　关于采摘。茶树3月下旬萌芽，一年分四季采制，谷雨至立夏(4月中 ...; 2025-6-27 16:56

藏茶的定义: 藏茶的定义介绍如下： 1、从产地定义：指在西康汉区（现四川省雅安市范围）专为西藏及周边藏民聚集区生产的小叶种全发酵砖茶； 2、从需求定义：世界屋脊高寒缺氧，辐射强，居民生活必须摄入高脂肪、高糖类食物 ...; 2025-6-27 16:53

四大乌龙茶介绍: 乌龙茶是一种半发醇茶，亦称青茶。其采制特点是：采摘标准要等到顶芽已经展开，即将形成驻芽时开采。鲜叶先经晒青和摇青，促使其发酵后，再用高温杀青，破坏酶活性，然后进行揉捻，干燥。因而乌龙茶品质特征介于红 ...; 2025-6-27 16:49

纠正对大红袍的荒谬说法: 纠正对大红袍的荒谬说法大红袍是用无性繁育的，福建省许多无性系茶树品种一样，亲本的优点能遗传而不变异，目前武夷山茶区所种植的大红袍据陈德华所了解，其苗木都是直接或间接从市茶叶研究所引种的，从未听 ...; 2025-6-26 19:20

每天喝5杯绿茶防癌: 经常喝绿茶能防癌很多人都知道，但日本最新研究发现，每天至少要喝5杯才能起到效果。日本东北大学药学院的Toru Naganuma教授与同事对40000多名年龄在40岁到79岁的国民跟踪调查了9年，结果发现，与每天仅饮用一杯 ...; 2025-6-26 19:17

关于铁观音口感的讨论: 关于铁观音口感的讨论,下面就跟着小编一起来看看吧！毫无疑问，品饮口感是衡量铁观音品质的第二个关键指标。品饮口感可以包括这几个方面：入口亲和力（苦、涩还是香纯）、口中感受（让茶汤在口腔流动、仔细感 ...; 2025-6-26 19:14

铁观音茶叶的加工过程: 铁观音茶叶的加工过程介绍如下：采摘标准：乌龙茶的采摘标准，叶梢比红、绿茶成熟。其采摘标准为：待茶树新梢长到3－5叶将要成熟，顶叶六七成开面时采下2－4叶，俗称开面采。所谓开面采，又分为小开面、中开 ...; 2025-6-26 19:11

安溪铁观音的辨别方法: 安溪铁观音的辨别方法介绍如下： 1.观形：优质铁观音茶条卷曲、结实、沉重，呈青蒂绿腹蜻蜓头状，色泽鲜润，砂绿显，红点明，叶表带白霜。看茶叶的色泽：全黑色就肯定是低等铁观音；呈赤黑色为中底等铁观音；色泽 ...; 2025-6-26 19:07

信阳毛尖茶的辨别方法: 信阳毛尖茶的辨别方法方法介绍如下： 1、干看评外形。首先，用双手捧起一把茶叶，放于鼻端，用力深深吸一下茶叶的香气。一是看是否具有熟板栗的香气；二是辨别香气的高低；三是嗅闻香气的纯正程度，凡香气高、气 ...; 2025-6-26 19:04

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