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茶叶知识

红茶害得我们血流通畅: 　　美国医学界最近也有一项研究与红茶有关。研究发现，心脏病患者每天喝4杯红茶，血管舒张度可以从6%增加到10%.常人在受刺激后，则舒张度会增加13%. 多种营养成分，比如多种水溶性维生素、丰富的微量元素钾 ...; 2025-1-24 18:56

滇红工夫及不同形态: 　　滇红工夫茶：　　滇红工夫是指我国云南省生产的大叶种工夫茶，该茶在我国10余种工夫茶中品质独特，以外形肥硕、金毫满布、香高味浓称著于世。　　滇红产于滇西和滇南两个茶区。滇南有西双版纳、思茅（ ...; 2025-1-24 18:53

饮用黄茶带来的好处: 　　人们从炒青绿茶中发现，由于杀青、揉捻后干燥不足或不及时，叶色即变黄，于是产生了新的品类黄茶。黄茶属发酵茶类，黄茶的制作与绿茶有相似之处，不同点是多一道闷堆工序。这个闷堆过程是黄茶制法的主 ...; 2025-1-24 18:50

黄茶制作工艺: 　　黄茶的品质特点是黄汤黄叶，制法特点主要是闷黄过程，利用高温杀青破坏酶的活性，其后多酚物质的氧化作用则是由于湿热作用引起，并产生一些有色物质。变色程度较轻的，是黄茶，程度重的，则形成了黑茶。 ...; 2025-1-24 18:47

黄茶品种分类: 　　黄茶的制作与绿茶有相似之处，不同点是多一道闷堆工序。这个闷堆过程，是黄茶制法的主要特点，也是它同绿茶的基本区别。绿茶是不发酵的，而黄茶是属于发酵茶类。黄茶有芽茶与叶茶之分，对新梢芽叶有不 ...; 2025-1-24 18:44

黄茶发展历史: 　　黄茶是我国特产，黄茶自古至今有之，但不同的历史时期，人们不同的观察方法却赋予黄茶概念以不同的含义。正因为如此黄茶所有的那些历史渊源，在历史上最早记载的要从黄茶概念开始。历史的黄茶不同现今 ...; 2025-1-24 18:41

黄茶的简介: 　　黄茶是中国特有茶类之一，自唐代蒙顶黄芽被列为贡品以来，历代有产。属不发酵茶类，它的加工工艺于绿茶相似，但多了一道焖黄。即鲜叶.杀青.揉捻.焖黄(或在杀青后，或在干燥中途).干燥。焖黄是在温热焖蒸作 ...; 2025-1-24 18:37

红茶质量鉴别方法: 　　怎样识别红茶质量的优劣?可以通过识别优质红茶的特征和劣质红茶的特征来区分：一、优质红茶的特征： (1)外形：条索紧细、匀齐。 (2)色泽：乌黑油润，芽尖呈金黄色。 (3)香气：小种红茶有松烟香; ...; 2025-1-24 18:34

红茶的副作用: 　　下面就为大家介绍一下红茶的副作用。红茶是发酵茶，以适宜的茶树新芽叶为原料,经工萎凋、揉捻、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。今天，它为我国第二大茶类，出口量占我国茶叶总产量的50%左右，客户 ...; 2025-1-24 18:31

四大红茶主要产地: 　　红茶，以适宜制作本品的茶树新芽叶为原料，经萎调、揉捻(切)发酵。干燥等典型工艺过程精制而成。因其干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调，故名红茶。世界的四大名茶是：祁门红茶，阿萨姆红茶，大吉岭红茶 ...; 2025-1-24 18:28

白牡丹茶饮用禁忌: 　　喝白牡丹茶的禁忌有哪些?白牡丹茶名美形美味道美，是很多茶友们的最爱，对于饮用白牡丹茶，需要避免以下的禁忌事项。虽然白牡丹茶会有不错的保健功效，但对于心动过快的心脏病人、肾虚患者、体质虚弱者 ...; 2025-1-24 18:25

桂平西山茶特征: 　　桂平西山茶有灌木型，小叶类，早生种。二倍体。产地及分布：原产广西壮族自治区桂平市城郊西山。广西桂林等地有引种。特征：植株适中，树姿开张，分枝密，叶片呈上斜或水平状着生。叶椭圆形，叶色绿 ...; 2025-1-24 18:22

白毫银针典故传说: 　　白毫银针的传说福建省东北部的政和县盛产一种名茶，色白如银形如针，据说此茶有明目降火的奇效，可治大火症，这种茶就叫白毫银针(十大名茶之一)。传说很早以前有一年，政和一带久旱不雨，瘟疫四起，在 ...; 2025-1-24 18:19

大吉岭红茶有何特色: 　　茶有健身、治疾之药物疗效，又富欣赏情趣，可陶冶情操。一茗一茶香，一味一人生。你用的是哪把壶，又品的是哪道茶?中国的茶叶种类繁多，分类也有很多种，但大家比较认同的茶叶分类法是按茶的色泽和加工方 ...; 2025-1-24 18:16

红茶的九大神奇功效: 　　揭秘红茶的九大神奇功效： 1、红茶能抗氧化保护皮肤红茶含有能去除活性氧的茶黄素和茶红素，体内活性氧增多会导致老年斑的出现以及黑色素的增殖，并会诱发癌症、高血压、中风、糖尿病等所谓生活习惯病 ...; 2025-1-24 18:13

如何分辨早秋和正秋铁观音: 　　如何分辨早秋和正秋铁观音　　究竟应该如何辨别呢？天津市茶叶协会秘书长谭肇荣告诉渤海早报记者，正秋铁观音外形紧结且厚、实、重，掷杯自然声大。上好的铁观音茶叶应该是油黑青绿色的，浅绿色看似新 ...; 2025-1-24 18:10

台湾日月潭红茶: 　　　台湾日月潭红茶属全发酵茶，在制茶过程中，经过萎凋、揉捻、发酵、干燥而成，一般红茶工厂所制成的红茶可分为条型红茶、切菁红茶及粹型红茶三大类。　　台湾早在100年前即用本地种植的小叶种来制造红 ...; 2025-1-24 18:06

白茶的功效: 　　饮用白茶给我们带来的好处： 1、白茶防癌、抗癌、防暑、解毒、治牙痛，尤其是陈年的白茶可用作患麻疹的幼儿的退烧药，其退烧效果比抗生素更好。 2、白茶除了含有其他茶叶固有的营养成分外，还含有人体所 ...; 2025-1-23 15:09

白茶的等级: 　　而白茶这个词频繁见于笔端文字就要到了北宋，其中最有影响力的当属宋徽宗的《大观茶论》：白茶自立一种，与常茶不同，其条敷阐，其叶莹薄。崖林之间，偶然生出，虽非人力所可致。有者不过四、五家，生者不 ...; 2025-1-23 15:06

黄茶VS黑茶到底谁更养人: 　　最近，网上有一种说法，是说黄茶和黑茶都有很好的帮助胃肠消化的作用，此说到底有没有道理，让我们先看看黄茶和黑茶制作工艺，你自己可能也就有定论啦。黄茶与黑茶的工艺区别尽管黄茶是这几年炒 ...; 2025-1-23 15:03

青茶起源: 　　青茶是清朝世宗胤桢雍正三年至十三年间劳动人民发明的。太平天国时期闽南近海居民，纷纷逃难，安溪居民有的内迁到沙县集居；有的过海入台湾省。青茶制法就随之传人沙县和台湾，沙县和台湾很早就出产青茶 ...; 2025-1-23 15:00

黄茶起源: 　　黄茶有两类型：一是，茶树品种的芽叶自然发黄，叫黄茶。唐朝盛产寿州黄芽是自然发黄的茶芽，蒸制为团茶，不象现时霍山大化坪出产自然发黄的黄芽。如从品种说起，远在七世纪就有了。二是，炒制过程中闷黄 ...; 2025-1-23 14:57

白茶起源: 　　古时的白茶是蒸压团茶屑绿茶类。现代的白茶是散装的，自成一类。宋子安于公元1064年前后写的《东溪试茶录》，是指茶树品种芽叶都是白色，叫白叶茶，现泾县春茶期间，主要产茶山区，如汀溪、爱民、南客、 ...; 2025-1-23 14:54

红茶茶多酚含量较少有助于改善睡眠: 　　　喝红茶可以对付长期失眠？一般大家都认为，喝茶可以让人兴奋起到提神的效果，但是，其实，茶叶同时有提神和养神两方面的功效，既可以使大脑活跃起来，也可以抑制脑神经，避免过于兴奋，让人们可以轻松 ...; 2025-1-23 14:51

秋喝红茶的四大益处: 　　秋季天气转凉，人体的生理机能也开始减退，很多女性会出现体寒、手脚冰凉等症状。喝茶的好处多多，不过不同季节应该喝不同的茶。秋季后天气渐凉，喝红茶再合适不过。红茶属于温热性质，能帮助女性暖胃驱 ...; 2025-1-23 14:47

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