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茶叶知识

不苦不涩不是茶--是真的么: 　　一、茶叶中的甜味是什么决定的？一般来说，春茶和秋茶的甜味物质含量较高，且较粗老的三、四叶和老叶，甜味物质含量高于幼嫩的二、三叶，所以用较粗老的原料制成的普洱茶，比如：老黄片，甜味就比较明显 ...; 2024-12-6 00:04

普洱茶为啥“喝熟存生”: 　　普洱茶风靡天下，不单是因为它来自神秘二美丽的彩云之南，还因为它是可以喝的古董，能喝能存。人们常说喝熟茶，存生茶，到底为什么？今天我们来揭秘一下其中缘由。一、从食品工业的角度来说，普洱茶是 ...; 2024-12-6 00:01

普洱茶怎样才能越陈越香越老越好: 　　不管走到哪里，只要一提普洱茶，大家都说，普洱茶越陈越香、越老越好。到底是不是这样呢？我看未必，下面我给大家分析分析。一、普洱茶越陈越香、越老越好是如何人尽皆知的。 2007年，对普洱茶来说， ...; 2024-12-5 23:58

普洱生茶放多久能变熟呢: 　　今天和朋友一起吃饭时，带了点普洱茶一起喝，朋友突然问我一个问题：普洱生茶多长时间能够变成熟茶？我当时楞了一下，朋友也喝了半年时间普洱茶了，怎么还会问这样的问题呢？我好像给他讲过不少普洱茶 ...; 2024-12-5 23:55

普洱茶中的黄片与黑条是如何产生的: 　　普洱茶的黄片和黑条，因其内含物质的相对欠缺和品质不良，一般被认为是普洱茶中的次品和多余物而被剔拣。黄片黄片有两种，一种是老黄片，是上一年度或上一轮生长中余留的老叶，其质地坚硬，木质化特征 ...; 2024-12-5 23:52

正宗云南普洱茶是什么样子的: 　　很多刚开始喝普洱茶的朋友们都会有一个疑问，他们之前有些人也喝茶，但是其他类型的茶叶大多都是散茶状态的。很少见像普洱茶这样的各种各样的形状，很多时候在买茶叶的时候都经常在考虑，到底哪一种茶叶才 ...; 2024-12-5 23:49

喝新茶好吗: 　　清初才子周亮工在《闽茶曲》里写道：雨前虽好但嫌新，火气未除莫接唇。藏得深红三倍价，家家卖弄隔年陈诗中明确指出了新茶在杀青、焙火的工艺中，会残留火燥之气。尤其是春秋节气，燥邪伤肺，不利于健康 ...; 2024-12-5 23:46

普洱茶长出“白霜”还能喝吗: 　　许多人都知道普洱茶是后发酵茶，存放的年份越久，品质越好，在2009年7月4日，消费者焦某买了一盒陈香普洱茶，回家打开一看，茶块的颜色深浅不均，甚至部分地方有一层薄薄的白霜，焦某怀疑茶块已霉变。这 ...; 2024-12-5 23:43

为什么普洱茶比较耐泡: 　　普洱茶比起其他茶类，更为耐泡一些，这是爲什麼呢？首先，要清楚普洱茶是什麼？普洱茶泛指普洱茶区生产的茶，是以公认普洱茶区的云南大叶种晒青毛茶爲原料，经当时发酵加工成的散茶和紧压茶。普洱茶是可 ...; 2024-12-5 23:40

茶汤浑浊可能与这些原因有关: 　　品茶的时候，我们不时会把公道杯举起来欣赏一番汤色。透亮的茶汤总是让人赏心悦目，想去品味它。但如果遇到浑浊的茶汤，心里可就没什么好印象了，心情也低落了几分。浑浊，究竟是什么原因造成的呢？影 ...; 2024-12-5 23:37

茶毫越多茶叶品质越好吗: 　　很多茶友在挑选茶叶时，经常会遇到干茶上附着白色或金黄色的毫毛，通常卖家会告诉你这是高品质茶的特征，毛毛越多，质量越好。这让很多人都认定有茶毛毛的茶，才是好茶。但真的是这样吗？干茶上的小茸毛 ...; 2024-12-5 23:34

问题茶的味道: 　　当茶出现下列味道时，注意了！一、青味青味是自然界植物具有的原味。茶中带有青味的原因： 1.栽培管理时，氮肥过多，茶叶呈暗绿色，香气不足而味道淡薄，突出青味。 2.茶叶制作过程中，日光萎凋或搅 ...; 2024-12-4 17:55

六大茶类发酵程度和保质期: 　　很多茶友喝茶都不止喝一种茶，六大茶类绿茶、白茶、黄茶、青茶、红茶、黑茶都会喝一些。但很多茶友不太清楚，六大茶类并不是按照颜色区分，而是按制作工艺发酵程度来划分的。那么各种茶发酵程度有什么区别 ...; 2024-12-4 17:52

有仓味的普洱茶怎么办: 　　那么，什么是普洱茶的仓味呢？普洱茶的仓味是一种很难表述明白的气味，闻起来对比像老房子好久没人住，或许衣服在阴雨天没能及时干透的那种滋味。这么的气味在湿润区域是对比遍及的，所以本发生的因素 ...; 2024-12-4 17:48

为什么要喝普洱茶熟饼: 　　为什么要喝熟茶，喝熟茶的理由是什么？暖胃，护胃，温润如玉，尤其适合诸位小主品饮，红褐色的茶汤，如丝绸般的绵软，流过你的口腔，直抵你的心田，在冬日一份寒冷中，收获亲人关怀般的温暖与慰藉！ ...; 2024-12-4 17:45

如何理解普洱熟茶的渥堆味: 　　普洱生茶与熟茶各有特色，与生茶相比，熟茶多了一道渥堆发酵的工序。经过50天左右的渥堆发酵，使熟茶在香气、滋味、口感等方面会非常接近老生茶，因此新茶时期即可品饮。但由此也会带来一个让很多茶友困扰 ...; 2024-12-4 17:42

饮茶时常遇到的六大问题: 　　饮茶有哪些禁忌？忌空腹饮茶、烫茶、冷茶、浓茶、睡前饮茶、早起饮茶、饭后立即饮茶，冲泡时期过长的茶，饭前饮茶和茶水服药。隔夜茶能不能饮？隔夜茶经过长时间浸泡，不仅完全无营养，而且还会繁殖许 ...; 2024-12-4 17:39

龙井、普洱、碧螺春--原来茶名里藏着这些秘密: 　　龙井龙井茶位列中国十大名茶之首，得名于西湖之西一个叫龙井的泉池。龙井茶色泽翠绿，香气浓郁，甘醇爽口，形如雀舌，即有色绿、香郁、味甘、形美四绝的特点普洱闻名中外的普洱茶，数百年来以普洱 ...; 2024-12-4 17:36

茶叶好不好只要看这一点: 　　杯小茶有一次出去喝茶的时候，觉得茶很苦，难以入口，别人却说：你不懂，茶不苦还叫什么茶呀？这话杯小茶就不爱听了，茶如果都这么苦，那谁还喝呀？反正我是不喝的！相信不少人也遇到过这个情况，喝到苦 ...; 2024-12-4 17:33

喝茶时有燥感是怎么回事: 　　喝茶的时候，淡淡的茶香伴着爽口的茶汤慢慢的在口中回味，如诗如画，如痴如醉，一切都是那么的美好，但你是否在喝到有些茶的时候，感觉到了锁喉、喉部干燥、眼睛干涩，甚至感觉嘴里有灶火味，我们将这些感 ...; 2024-12-4 17:30

普洱熟茶的堆味怎样消减: 　　喜欢喝普洱熟茶的时候，我们都会听到一个词叫做堆味，相信一些茶友也不喜欢这个味道，反正老骥是不喜欢这个味道的。也许，现在很多茶友发现，买完的茶，拿回来喝，这个味道已经减轻了。有的茶友甚至抱着茶 ...; 2024-12-4 17:27

同是发酵茶的黑茶和红茶有哪些区别: 　　红茶与黑茶是中国六大茶系里非常重要的两类。大家知道它们都属发酵茶，那同是发酵茶的两种茶到底有什么区别呢？很多人觉得分不清红茶黑茶的原因在于：一、二者均属于温性茶，口感醇和，不刺激是它们最 ...; 2024-12-3 16:28

什么是普洱茶铁饼: 　　普洱茶区别于其它茶类的一个非常显著的特点，就是普洱茶大部分做成了紧压茶，由紧压茶再分，又分为铁饼和泡饼两种，铁饼非常紧实，泡饼则相对松些。所谓铁饼，是采用特殊方法压制的七子饼，饼型扁平， ...; 2024-12-3 16:25

怎样分辨金花普洱茶和发霉普洱茶: 　　金花普洱是这些年来普洱茶中身价较高的一种，普洱茶圈内公认金花普洱茶的口感和香气都是最佳的状态。由于金花普洱茶的产生需求各种极难得的要素组合在一同，是少之又少的状况下才干呈现金花普洱。而发霉普 ...; 2024-12-3 16:22

普洱茶的纯料与拼配品质谁优谁劣: 　　普洱茶纯料与拼配，品质究竟谁优谁劣，一直以来都有争议。茶小编做茶多年，个人觉得，纯料与拼配的品质应该是各有优长，并不存在谁比谁一定强的问题，而从某种程度上来说，真正好的拼配比纯料可能更难做到 ...; 2024-12-3 16:19

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